Морской салат креветки семга икра

Салат с креветками и семгой

Салат с креветками и семгой – это всегда блюдо с ярким вкусом, которое можно подать на самый торжественный стол. Готовятся такие салаты просто и не требуют от хозяек владения кулинарными тонкостями.

Подобные салаты могут быть как малокомпонентными, так и включающими большое количество ингредиентов. Но будьте уверены – все равно получится вкусно.

Салаты из семги с креветками заправляют непосредственно перед подачей, они быстро теряют на воздухе свежий вид. Подавать лучше в прозрачной салатной посуде.

Салаты с семгой и креветками не только вкусны, но и полезны. В мясе креветок и семги много белка, витаминов, минеральных веществ. Мясо семги – отличное подспорье в борьбе с возникновением в сосудах тромбов, оно активирует кровоток в капиллярах, способствует повышению иммунитета.

Доказано, что продукты из семги улучшают эмоциональную сферу человеческой психики – поднимают настроение, повышают работоспособность мозга. А польза омега-кислот, источником которых является семга, доказана уже давно. Не менее полезно и мясо креветок. А введение в рецептуру авокадо, которое отлично сочетается с этими продуктами по вкусу, делает подобные салаты еще полезнее.

Как приготовить салат с креветками и семгой — 7 разновидностей

Слоеный салат с семгой и креветками

Это один из самых вкусных салатов, который прекрасно подойдет для самого праздничного торжественного стола.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая – 200 гр.
• Яйцо куриное – 4 шт.
• Палочки крабовые – 100 гр.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Томаты – 1 шт.
• Лук салатный – ½ шт.
• Сыр – 100 гр.
• Креветки – 200 гр.
• Лимон, зелень для украшения.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, белки отделить от желтков и по отдельности натереть.

Натертые белки выложить на дно салатника, слегка смазать майонезом.

Огурец натереть на терке полосочками, отжать сок и выложить поверх белков, смазать слегка майонезом.

Лук нарезать мелким кубиком, выложить на огуречный слой, промазать майонезом.

Семгу нарезать маленькими кубиками и выложить в салат.

Поверх семги выкладывают нарезанные мелкими кубиками томаты и смазывают майонезом.

Отваренные креветки нарезают соломкой и выкладывают поверх томатов.

Из крабовых палочек делают фарш.

Сыр натирают на терке, соединяют с крабовыми палочками и посыпают поверхность салата.

При подаче украшают кусочками семги.

Салат из семги и тигровых креветок с манго

Очень вкусный оригинальный салат, в котором экзотический вкус манго прекрасно сочетается с сладковатостью креветок и нежной соленостью семги.

Ингредиенты:

• Креветки тигровые – 3 шт.
• Листья салата фризе – 150 гр.
• Семга слабосоленая – 200 гр.
• Лайм – 1 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Манго – ½ шт.
• Семена кунжута – 1 ложка столовая
• Томаты – 100 гр.
• Масло оливковое – 50 гр.

Приготовление:

Семгу и обжаренное мясо креветок нарезают брусками.

Томаты нарезают дольками, перец – соломкой.

Мякоть манго режут кубиками.

Подготавливают заправку — оливковое масло смешивают с семенами кунжута, соком лайма, по вкусу добавляя соль и сахар.

Соединяют подготовленные ингредиенты и, полив заправкой, перемешивают.

Салат «По-царски с семгой и креветками»

Праздничный салат, вкус которого удовлетворит изысканных гурманов.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая — 300 гр.
• Яйца куриные — 6 шт.
• Креветки варено-мороженые — 300 гр.
• Майонез — 180 гр.
• Икра красная — 100 гр.

Приготовление:

Креветки отваривают 5 мин. и очищают.

Сёмгу нарезают небольшими кусочками, яйца – небольшими кубиками.

Соединяют подготовленные ингредиенты и, заправив майонезом, перемешивают.

Салат из семги с креветками и кальмарами

Такой многокомпонентный салат из морских продуктов получается чрезвычайно вкусным, а сыр и авокадо придают ему сытности.

Ингредиенты:

• Креветки – 250 гр.
• Слабосоленая семга – 150 гр.
• Кальмары – 200 гр.
• Палочки крабовые – 150 гр.
• Сыр твердый – 130 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Йогурт греческий – по вкусу
• Рис – 150 гр.

Приготовление:

Рис отваривают в слегка соленой воде.

Чтобы рис для салатов получился рассыпчатым, после того, как его отварят и сольют воду, ему дают немножко постоять под крышкой, а затем взбивают вилкой.

Креветки и кальмары отваривают. Нарезают кальмаров соломкой.

Сёмгу нарезают небольшими кусочками.

Крабовые палочки режут квадратиками.

Натирают сыр на крупной терке.

Авокадо очищают и нарезают мякоть небольшими кубиками.

Соединяют компоненты салата, заправляют йогуртом и перемешивают.

При подаче поверх салата выкладывают слайс семги, украшают парой креветок

В салаты из семги и креветок, особенно если креветки отваривались в соленой с пряностями воде, не добавляют.

Салат из семги с креветками и авокадо

Вкусный и сытный салат для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Семга слабосоленая, филе – 300 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Капуста пекинская — 4 листа
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сыр твердый – 80 гр.
• Сыр сливочный «Альметте» — 3 ложки столовых
• Сок лимонный – по вкусу
• Креветки мелкие – 300 гр.
• Икра красная, оливки – для украшения
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Креветки отваривают в соленой воде со специями. Очищают.

1. слой из листьев пекинской капусты;
2. слой из сливочного сыра;
3. слой из мелко нарезанной мякоти авокадо, сбрызгивают лимонным соком;
4. слой из мелко нарезанного огурца, сбрызгивают лимонным соком;
5. слой из нарезанного мелким кубиком филе семги;
6. слой из нарезанного тонкой соломкой перца, промазывают тонко майонезом;
7. слой натертого на мелкой терке белка, промазывают майонезом;
8. слой натертого на средней терке сыра, промазывают майонезом.

Поверх готового салата выкладывают креветок, украшают икрой, кедровыми орешками, зеленью.

Салат императорский с семгой и креветками

Вкусный праздничный салат, который легко приготовить.

Ингредиенты:

• Слабосоленая семга – 200 гр.
• Креветки отварные очищенные – 200 гр.
• Авокадо – ½ шт.
• Салат «айсберг» — 4 листочка
• Картофель отварной – 3 шт.
• Томаты черри – 200 гр.
• Майонез – по вкусу.

Приготовление:

Семгу нарезают кусочками, выкладывают на блюдо, смазывают майонезом.

Картофель натирают на терке. ½ от общего количества выкладывают на рыбу, смазывают майонезом.

Авокадо очищают, мелко нарезают, выкладывают на картофель и смазывают майонезом.

Разрезают томаты на 4 части, выкладывают на авокадо.

На слой авокадо выкладывают слой нарезанных листьев салата.

Поверх салата выкладывают оставшийся картофель, на него кладут креветок, смазывают майонезом и украшают.

Овощной салат с семгой и креветками

Салат, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и легким

Ингредиенты:

• Авокадо – 2 шт.
• Перец сладкий красный – 1 шт.
• Перец желтый сладкий – 1 шт.
• Семга слабосоленая – 200 гр.
• Уксус яблочный – 2 ложки столовых
• Мясо краба – 200 гр.
• Креветки тигровые – 5 шт.
• Масло оливковое – 1 ½ ложки столовых
• Смесь перцев, соль – по вкусу.

Приготовление:

Креветки отваривают и очищают.

Мякоть авокадо нарезают ломтиками и перцы — мелко.

Масло и уксус соединяют, взбивают кулинарным венчиком.

Режут семгу и крабовое мясо ломтиками. Соединяют с овощами, добавляют смесь перцев, заправляют смесью уксуса и масла, перемешивают.

Источник

Салат с креветками и красной рыбой

Салат с креветками и красной рыбой – яркое и невероятно вкусное блюдо для вашего ужина или праздничного стола. Такое угощение богато белком и полезными жирами, поэтому оно порадует питательными свойствами. Готовьте салат с морепродуктами по проверенным рецептам с пошаговым описанием процесса.

Салат Цезарь

Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками

Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками будет интересным и вкусным вариантом блюда на праздничный стол. Что первое приходит на ум, когда вы слышите слово «Цезарь»? Как правило, все вспоминают о вкусном салате.

Ингредиенты: масло оливковое, листовой салат, семга слабосоленая, форель слабосоленая, креветки свежие, белый хлеб, помидоры черри, яйцо, сыр пармезан, лимон, уксус столовый 9%, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и семгой

Мы привыкли готовить салат Цезарь с курицей и гренками. Сегодня мы немного изменим наше представление об этом салате и приготовим его с креветками и семгой.

Ингредиенты: креветки свежие, лимонный сок, мёд, масло оливковое, соль, сыр пармезан, листовой салат, помидоры черри, огурцы, белый хлеб, чеснок, семга слабосоленая, яйцо, горчица, бальзамический уксус

Источник

Салат с креветками и семгой

Потрясающий по вкусу салат с семгой и креветками украсит ваше застолье. Семга и креветки – являются деликатесными морепродуктами, поэтому блюда с их использованием на ура встречаются гостями. К тому же салат готовится быстро и просто, заправить его можно майонезом или натуральным йогуртом.

Салат Цезарь

Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками

Салат «Цезарь» с красной рыбой и креветками будет интересным и вкусным вариантом блюда на праздничный стол. Что первое приходит на ум, когда вы слышите слово «Цезарь»? Как правило, все вспоминают о вкусном салате.

Ингредиенты: масло оливковое, листовой салат, семга слабосоленая, форель слабосоленая, креветки свежие, белый хлеб, помидоры черри, яйцо, сыр пармезан, лимон, уксус столовый 9%, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат Цезарь

Салат Цезарь с креветками и семгой

Мы привыкли готовить салат Цезарь с курицей и гренками. Сегодня мы немного изменим наше представление об этом салате и приготовим его с креветками и семгой.

Ингредиенты: креветки свежие, лимонный сок, мёд, масло оливковое, соль, сыр пармезан, листовой салат, помидоры черри, огурцы, белый хлеб, чеснок, семга слабосоленая, яйцо, горчица, бальзамический уксус

Источник

Салат с креветками, красной икрой и семгой

Александр Виноградов (2865 рец.)

Очень яркий и вкусный салат для тех, кто действительно понимает в тонкостях вкуса. Иногда за благородный и красивый вид его называют царским.

Семга слабосоленая 150 гр. Икра красная 150 гр. Креветки свежие 100 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Яичный белок 2 шт. Картофель 2 шт. Майонез 100 гр. Листовой салат для украшения

Рецепт салата с креветками, красной икрой и семгой предельно прост! Картофель отварите до готовности и нарежьте кубиками. Твердый сыр натрите на крупной терке.

Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Нам понадобятся только белки, нарежьте их кубиками. На тарелке разложите сухие вымытые листья салата, сверху положите яичный белок. Поверх слоя сделайте майонезную сеточку.

Затем выложите слой картофеля, креветок и сыра, каждый слой промазывайте майонезом. Сверху сделайте шапочку из красной икры, по бокам выложите бортики из креветок. Поставьте салат в холодильник на 10-15 минут, чтобы он немного охладился и затем подавайте на стол.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1137.5 мкг	900 мкг	15.1	63.2
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	8.9	37
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	14.3	59.9
Витамин В4	870.4 мг	500 мг	20.8	87
Витамин В5	6.2 мг	5 мг	14.9	62.3
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.8	20.2
Витамин В9	132.6 мкг	400 мкг	4	16.6
Витамин В12	32.4 мкг	3 мкг	129.2	539.3
Витамин С	37.5 мкг	90 мкг	5	20.8
Витамин D	18.8 мкг	10 мкг	22.5	93.8
Витамин E	42.6 мг	15 мг	34	142
Биотин	4.4 мг	50 мг	1	4.4
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.2	1
Витамин РР	25.4 мг	20 мг	15.2	63.6
Калий	1763.1 мг	2500 мг	8.4	35.3
Кальций	1791.2 мг	1000 мг	21.5	89.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	621.1 мг	400 мг	18.6	77.6
Натрий	4728.5 мг	1300 мг	43.6	181.9
Сера	610.6 мг	500 мг	14.6	61.1
Фосфор	1979.7 мг	800 мг	29.6	123.7
Хлор	481.8 мг	2300 мг	2.5	10.5
Алюминий	76.8 мкг	30 мкг	30.7	128
Железо	22 мг	18 мг	14.7	61.2
Йод	6.5 мкг	150 мкг	0.5	2.2
Кобальт	1.2 мкг	10 мкг	1.4	6
Литий	5.4 мкг	70 мкг	0.9	3.9
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.1	4.5
Медь	509.1 мкг	1000 мкг	6.1	25.5
Никель	14.1 мкг	200 мкг	0.8	3.5
Рубидий	20.6 мкг	2 мкг	123.1	513.8
Селен	162.4 мкг	55 мкг	35.4	147.6
Фтор	976.2 мкг	4000 мкг	2.9	12.2
Хром	125.7 мкг	50 мкг	30.1	125.7
Цинк	6.9 мг	12 мг	6.9	28.9
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11.9 мкг	70 мкг	2	8.5

Источник