Морской окунь с рисом в духовке

Морской окунь с рисом в духовке

Морской окунь — замечательная промысловая рыба с плотной белой мякотью и небольшим содержанием костей. Его варят, жарят, коптят. Но сегодня предлагаю приготовить морского окуня в духовке с рисом. Блюдо диетическое, сытное и вкусное. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты

Подсолнечное масло — 30 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Для приготовления морского окуня с рисом в духовке возьмите ингредиенты по списку.

Рыбу очистите, обрежьте плавники, удалите внутренности и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте до мягкости в течение 8-9 минут.

Отварите рис в подсоленной воде в соотношении риса к воде 1:2. Если хотите, чтобы рис был более разваристым, возьмите 1:3, но учтите, что рис будет еще запекаться в духовке с окунем.

Перемешайте отварной рис с жареным луком и морковью.

Рыбу с рисом выложите в форму для запекания, смазанную маслом.

Запекайте морского окуня с рисом в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 15-20 минут.

Готово. Подавайте к столу со свежими овощами, соленьями.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Морской окунь с рисом в духовке

Готовится морской окунь с рисом в духовке очень просто и относительно быстро. К слову, кроме моркови и лука в рис можно добавить любые овощи по вашему вкусу. Блюдо очень вкусное и диетическое.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Морской окунь / Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда

Ингредиенты:

• Морской окунь — 400 Грамм
• Рис — 150 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Горошек консервированный — 100 Грамм
• Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить «Морской окунь с рисом в духовке»

Подготовьте ингредиенты для приготовления морского окуня с рисом в духовке.

Морского окуня очистите от чешуи, выпотрошите. Удалите черную пленку внутри, обрежьте плавники. Помойте внутри и снаружи.

Рис сварите. Для этого рис помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой в соотношении воды к рису 2:1. Посолите по вкусу. Варите рис до готовности. После воду слейте.

Источник

Запечённое филе морского окуня с рисом

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

• Вода 8% 200.3 мл
• Пищевые волокна 4.7% 1.418 г
• Общие сахара 5.336 г
• Кальций, Ca 13.4% 134.3 мг
• Железо, Fe 12.6% 1.763 мг
• Магний, Mg 27.8% 111.4 мг
• Фосфор, P 61% 488.1 мг
• Калий, K 18.1% 633.7 мг
• Натрий, Na 60.5% 1452 мг
• Цинк, Zn 12.2% 1.831 мг
• Витамин C (аскорбиновая кислота) 1.3% 0.801 мг
• Витамин В1 (тиамин) 23.9% 0.335 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 34% 0.544 мг
• Витамин РР (ниацин) 23.9% 4.305 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) 36.6% 0.731 мг
• Фолиевая кислота (фолаты) 26.9% 53.88 мкг
• Витамин В12 (цианокобаламин) 59.9% 0.599 мкг
• Витамин А, RAE 27.9% 223.2 мкг
• Витамин A, IU 30.3% 808.1 МЕ
• Витамин E (альфа-токоферол) 35.8% 3.576 мг
• Витамин D (D2 + D3) 190% 9.5 мкг
• Витамин D 191.5% 383 МЕ
• Витамин K (филохинон) 5.025
• Насыщенные жирные кислоты 75.6% 18.9 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 14.36
• Полиненасыщенные жирные кислоты 40.7% 4.472 г
• Трансжирные кислоты 254.4% 7.632
• Холестерин 43.8% 131.3 мг

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

Чтобы блюдо получилось более вкусным и ярким, добавьте к рису зелёный горошек и мелконарезанный болгарский перец. При подаче можно украсить дольками лимона и веточкой зелени укропа.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Источник