Морской контейнер шоковой заморозки

Содержание

КАМЕРА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ В РЕФКОНТЕЙНЕРЕ
Камера шоковой заморозки на 5 тонн загрузки за 3.2 млн. рублей
Морозильная камера заводского исполнения
Технические характеристики морозильной камеры
Аппарат шоковой заморозки
Оборудование для шоковой заморозки
Ассортимент аппаратов шоковой заморозки

КАМЕРА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ В РЕФКОНТЕЙНЕРЕ

Уникальное предложение от компании » Рефконтракт » — эффективная камера шоковой заморозки на базе рефрижераторного контейнера объемом 67 куб. м. Узнайте о сверх — экономичном способе глубокой заморозки продукта >>

РЕФРИЖЕРАТОРНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ В ШИРОКОМ АСCОРТИМЕНТЕ МОДЕЛЕЙ
РЕФКОНТЕЙНЕРЫ ПОВЫШЕННОГО ОБЪЕМА — PALLET WIDE
ДОСТАВКА РЕФКОНТЕЙНЕРОВ В РОССИЮ, БЕЛОРУССИЮ И КАЗАХСТАН
ПРОДАЖА СУХОГРУЗНЫХ И ИЗОТЕРМИЧЕСКИХ КОНТЕЙНЕРОВ
ПРАЙС-ЛИСТ НА РЕФКОНТЕЙНЕРЫ 33 — 82 КУБ.М
КАМЕРА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ В РЕФКОНТЕЙНЕРЕ
НОВЫЕ РЕФКОНТЕЙНЕРЫ 20 ФУТОВ
НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ РЕФКОНТЕЙНЕРОВ — ФОТОКАТАЛОГ
КОНТАКТЫ
ПРАВИЛА ПОДКЛЮЧЕНИЯ РЕФРИЖЕРАТОРНОГО КОНТЕЙНЕРА
ПАРАМЕТРЫ РЕФРИЖЕРАТОРНОЙ СИСТЕМЫ И ГАБАРИТЫ СТАНДАРТНЫХ РЕФКОНТЕЙНЕРОВ
ТЕХНИКО — ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ ДЛЯ ПОКУПКИ РЕФКОНТЕЙНЕРА
ДИЗЕЛЬ ГЕНЕРАТОР НА РЕФРИЖЕРАТОРНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ
>> РЕФКОНТЕЙНЕРЫ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ >>

РЕФРИЖЕРАТОРНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ В ШИРОКОМ АСCОРТИМЕНТЕ МОДЕЛЕЙ
РЕФКОНТЕЙНЕРЫ ПОВЫШЕННОГО ОБЪЕМА — PALLET WIDE
ДОСТАВКА РЕФКОНТЕЙНЕРОВ В РОССИЮ, БЕЛОРУССИЮ И КАЗАХСТАН
ПРОДАЖА СУХОГРУЗНЫХ И ИЗОТЕРМИЧЕСКИХ КОНТЕЙНЕРОВ
ПРАЙС-ЛИСТ НА РЕФКОНТЕЙНЕРЫ 33 — 82 КУБ.М
КАМЕРА ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ В РЕФКОНТЕЙНЕРЕ
НОВЫЕ РЕФКОНТЕЙНЕРЫ 20 ФУТОВ
НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ РЕФКОНТЕЙНЕРОВ — ФОТОКАТАЛОГ
КОНТАКТЫ
ПРАВИЛА ПОДКЛЮЧЕНИЯ РЕФРИЖЕРАТОРНОГО КОНТЕЙНЕРА
ПАРАМЕТРЫ РЕФРИЖЕРАТОРНОЙ СИСТЕМЫ И ГАБАРИТЫ СТАНДАРТНЫХ РЕФКОНТЕЙНЕРОВ
ТЕХНИКО — ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВАНИЯ ДЛЯ ПОКУПКИ РЕФКОНТЕЙНЕРА
ДИЗЕЛЬ ГЕНЕРАТОР НА РЕФРИЖЕРАТОРНЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ
>> РЕФКОНТЕЙНЕРЫ В ВАШЕМ РЕГИОНЕ >>

Источник

Камера шоковой заморозки
на 5 тонн загрузки
за 3.2 млн. рублей

Полностью мобильный контейнер шоковой заморозки, собранный из оригинального европейского оборудования.

Доставка возможна в любую точку России и СНГ

Морозильная камера заводского исполнения

Оптимально подобранное сочетание надежного и функционального оборудования (Компрессорно –конденсаторный агрегат Bitzer 6GE-34Y / Шокфростер (воздухоохладитель) RKSl 63кВт (2вент х 630мм), позволяющего решать самые распространенные задачи

Корпус заводского производства с 200 мм утепления позволяет оптимизировать воздухопотоки. Соблюдение габаритов и наличие фитингов позволяют транспортировать камеру на авто или использовать на судне.

Читайте также: Фен шуй значение морей

Система на базе двухступенчатого компрессора многократно проверена на 120 наших клиентах и без проблем прослужит более 10 лет. Всегда в наличии необходимые комплектующие для обслуживания.

Позволяет равномерно заморозить все 40 м3 полезного объема. Вам не придется “искать” зону, где морозит лучше или вытаскивать тележки, которые уже замерзли и домораживать остальное

Технические характеристики морозильной камеры

Аппарат шоковой заморозки

Оборудование шоковой заморозки разработано для глубокого охлаждения (замораживания) продуктов: овощей, фруктов, рыбы, мясных и других продуктов. Главная ценность данной технологии в том, что она сохраняет питательные и органолептические характеристики продуктов.

Камера шоковой заморозки состоит из:

• компрессорно-конденсаторной установки высокой холодопроизводительности;
• контейнера с усиленными теплоизоляционными свойствами.

Благодаря этому продукты замораживаются при низкой температуре (-42°C) и высокой скорости.

При такой быстрой заморозке в аппарате шоковой заморозки влага, содержащаяся в продуктах, преобразовывается в микрокристаллы уже при температуре от 0 до -5°С. Благодаря чему при размораживании в продуктах сохраняются основные органолептические свойства (цвет, вкус, запах, консистенция).

В ходе обычного замораживания в холодильном шкафу влага превращается в макрокристаллы, которые разрушают внутриклеточное строение продукта. Поэтому после размораживания не только портится внешний вид, но и теряются питательные свойства продукта.

По сравнению с традиционным методом замораживания шоковая заморозка в нашей установке обладает неоспоримыми преимуществами:

• потери продуктов снижаются до 3 раз;
• сроки замораживания сокращаются до 10 раз;
• производственных площадей требуется вдвое меньше;
• обслуживающих камеру людей требуется втрое меньше;
• время окупаемости оборудования ускоряется до 20%.

Источник

Оборудование для шоковой заморозки

Одним из наиболее эффективных способов сохранения свойств и качества пищевых продуктов являются шоковая заморозка и быстрое охлаждение. При использовании данных режимов продукция практически не теряет питательные вещества и полностью сохраняет свой товарный вид.

Применение данных технологий позволяет быстро (за 25-40 минут) подготовить значительный объем продукции к длительному хранению. Для их реализации используется специальное оборудование для шоковой заморозки. Метод основан на принципе микрокристаллизации жидкости, которая протекает в условиях низких температур и воздействия направленных воздушных потоков. Образующиеся в процессе небольшие кристаллы не разрушают волоконную структуру продуктов, не портят их внешний вид и полностью сохраняют вкусовые качества.

Ассортимент аппаратов шоковой заморозки

Мы поставляем по всей России следующие виды технологического оборудования для шоковой заморозки:

Для того, чтобы приобрести современную технику для интенсивной заморозки, необходимо оставить заявку на сайте компании, по электронной почте или телефону. В ней необходимо изложить технические требования к оборудованию, указать, какие производственные задачи оно должно выполнять, приоритеты по производителям.

На основе полученной информации наши специалисты подберут холодильное оборудование, максимально соответствующее вашим предпочтениям, предоставят исчерпывающие консультации по всем вопросам, связанным с его приобретением, эксплуатацией и обслуживанием.

Мы поставляем морозильные камеры, холодильники, контейнеры различных размеров и производительности. Доставка осуществляется по всем регионам страны, доступно получение оборудования со склада компании. В ассортименте имеется современные установки для:

предприятий пищевой промышленности;
кейтеринговых служб;
торговых компаний;
рыболовецких судов;
фермерских хозяйств;
цехов крупных перерабатывающих и заготовительных организаций.

Стоимость технологического оборудования для шоковой заморозки продуктов определяется его характеристиками, основные из них: назначение, тип, габариты, мощность, производительность, энергоэффективность.

И еще более 900 компаний и частных лиц.

Среди которых: крупные птицефабрики, мясокомбинаты, агропромышленные компании, торговые сети. А также, компании и предприниматели, связанные с пищевой, медицинской, химической и другими отраслями.

Шкаф коробчатой формы, между внутренней и наружной стенкой встроены излучатели (акустеры) и залита полиуретановая пена высокой плотности. Холодильный агрегат расположен сверху. Внутри шкафа на задней стенке расположен воздухоохладитель с четырьмя вентиляторами, что обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема. В полезном объеме предусмотрены направляющие для укладки гастроемкостей GN 1/1 (20 шт.) и противней 600×400 (20 шт.) с продуктами массой до 90 кг для заморозки и охлаждения. Шкаф имеет четыре опоры, регулируемые по высоте.

Полезный объем камеры	не менее 0.5 м3
Минимальная температура воздуха полезного объема	-35°С
Температура охлаждения продукта	от + 90°С до + 3°С
Время для охлаждения	90 мин
Температура замораживания продукта	от + 90°С до -18°С
Количество полок в камере	20 шт.
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней	GN 1/1 или 600 х 400 мм
Масса продукта для охлаждения	не более 90 кг
Масса продукта для замораживания	не более 90 кг
Максимально допустимая нагрузка на 1 противень	не более 5 кг
Потребление электроэнергии	6 кВт*ч
Род тока	переменный, трехфазный
Напряжение	400 В
Частота	50 Гц
Номер хладагента	R404А
Масса	260 кг
Габаритные размеры мм	780 х 884 х 2347 мм

Предлагаемый контейнер состоит из камеры шоковой заморозки, расположенной внутри контейнера, оснащенной системой Акустической заморозки, состоящей из 8 акустеров (излучателей) AEF, размещенных таким образом, чтобы образовался коридор. Также в задней части контейнера находится моторный отсек, в котором размещено все необходимое оборудование и пультуправления.

Система AEF рассчитана на замораживания продукта на 4 тележках размером 1680мм х 1000мм х 900мм. (По заданным условиям технологического процесса возможность замораживания до 8,9 тонн в сутки. Тележки изготавливаются из нержавеющей стали (типа AISI304 или аналога).

Размер камеры	5,89 х 2,35 х 2,69 м
Теплоизоляция камеры	100 мм ППУ – пол и потолок; и 80 мм стены
Время заморозки	3 часа
Объем заморозки	1280 кг; 4 тележеки; 9 т /сутки
Температура продукта на выходе	-18 С

Возможно изготовление камер из контейнеров 20 футов / 40 фктов / 45 футов
Все камеры абсолютно мобильны и могут перевозиться морским, ЖД и автотранспортом

Продажа рефрижераторных контейнеров по России

Телефон (бесплатно по России):
8 800 222-76-86

Мобильный телефон:
8 921 755-27-37