Морской коллаген содержание белка

Морской коллаген: польза, свойства и влияние на организм

Коллаген является белком соединительной ткани и обладает сложной пространственной структурой. В организме его вырабатывают специальные клетки фибробласты. С возрастом количество вырабатываемого в организме коллагена заметно снижается. Специалисты рекомендуют принимать коллаген в виде биологически активных добавок. Помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей. Способствует укреплению опорно-двигательного аппарата. Улучшает состояние костей, суставов и связок. Полностью и быстро усваивается пищеварительной системой. Популярностью пользуется морской коллаген, обладающий уникальными свойствами.

Чем отличается морской коллаген от коллагена животного происхождения

Скорость всасывания морского коллагена на 50% быстрее, чем традиционного коллагена. Обладает высоким уровнем биодоступности. Полностью и быстро усваивается пищеварительной системой. Морской коллаген обладает низкой молекулярной массой. Размер его молекул влияет на скорость всасывания. Быстрее преодолевает кишечный барьер и переносится кровотоком.

В последнее время коллагеновые белки тканей млекопитающих считаются большим патологическим риском для передаваемых заболеваний, поскольку очистка такого белка очень сложна и требует эффективного инструмента, чтобы избежать изменения структуры. Таким образом, сложный процесс извлечения и высокая стоимость снижают требования к коллагену млекопитающих в сравнении с морским коллагеном. В отличие от него, морской коллаген безопасен и прост в добыче, однако этому потенциальному источнику коллагена мешает низкая температура денатурации, которая считается главным препятствием для благоприятного воздействия морского коллагена.

Морской коллаген широко используется в качестве основы для тканевой инженерии благодаря своим превосходным биоактивным свойствам, включая биосовместимость, низкую антигенность, высокую биоразлагаемость и потенциал роста клеток. Существует два типа коллагена: фибриллярный и нефибриллярный. Морская рыба часто содержит фибриллярный коллаген типа I в коже и костях.

Причины нехватки коллагена

Структурными элементами коллагена являются аминокислоты. Дефицит аминокислот вызывает замедление синтеза коллагена в организме. Происходит уменьшение эндогенного синтеза. Проблемы в работе пищеварительной системе приводят к нарушению расщепления и переваривания белка в желудке.

Возникает чувство тяжести в животе. Появляется отрыжка и изжога. Происходит вздутие и избыточное формирование газов. Специалисты рекомендуют отслеживать показатели общего белка в биохимическом анализе крови. Наблюдается компенсаторное повышение фракции альбуминов.

Частые стрессовые ситуации приводят к снижению количества коллагена в организме. За счёт выделение гормонов стресса возникает спазмирование кровеносных сосудов. Ухудшается кровоснабжение слизистой оболочки. Нарушение процессов метилирования, что приводит к нарушению связей полипептидных цепей.

Признаки нехватки коллагена в организме

Синтез коллагена в организме снижается не только в силу возраста. Существует ряд признаков, которые свидетельствуют о недостатке вещества в организме:

Источник

Калорийность Морской коллаген . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	10 кКал	1684 кКал	0.6%	6%	16840 г
Витамины
Витамин В6, пиридоксин	1.32 мг	2 мг	66%	660%	152 г
Витамин В12, кобаламин	0.4 мкг	3 мкг	13.3%	133%	750 г
Витамин C, аскорбиновая	40 мг	90 мг	44.4%	444%	225 г
Макроэлементы
Магний, Mg	132 мг	400 мг	33%	330%	303 г
Микроэлементы
Медь, Cu	1.32 мкг	1000 мкг	0.1%	1%	75758 г
Цинк, Zn	3.32 мг	12 мг	27.7%	277%	361 г

Энергетическая ценность Морской коллаген составляет 10 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства МОРСКОЙ КОЛЛАГЕН

Морской коллаген богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 — 66 %, витамином B12 — 13,3 %, витамином C — 44,4 %, магнием — 33 %, цинком — 27,7 %

Чем полезен Морской коллаген

• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Яйца с помидором
• Овсянка на воде
• Зелёный горошек Красная цена Белгородский консервный комбинат
• Язь холодного копчения
• Килька черноморская не разделанная в томатном соусе Лакинка
• Майонез мой
• Чупа-Чупс вкус крем-брюле, ваниль и клубника, ваниль и вишня, кокоса и ананаса
• Kokosnatur Alnatura
• Суп га костном бульоне с машем
• Хлеб на закваске
• Суп-пюре овощной 05.06.21
• Молочный коктель»Чудо» 2%, со вкусом клубники
• Оладьи из кабачков Людоня не соленые
• Крем суп Покашеварим
• Кальмар котл постная
• Сэндвич Папа Гриль
• Салат Папа Гриль
• Бекон сырокопченый премиум
• Ряженка 4%
• Сырники Ю рисовач
• Говядина тушеная
• Гуакамоле
• Рагу овощное
• Не молоко шоколадное
• КИНОА-тушонка 05.06.2020
• Шоколад 92% vivani
• Твор запек с ябл и клетч
• Хлебцы карамельные
• Булочка с отрубями
• Злаковые хлопья Виноград без глютена
• Зелень
• Конфеты «Баунти»
• Чикки Ролл классический
• Салат из тунца
• Чай латте
• Горошек зелёный Lutik
• Кофе с растительным молоком
• Плов с орехами
• Крупа Полтавская Националь
• Хлеб Житный цельнозерновой без муки
• Дранники
• Яичница с помидорами
• «Яблочный мармелад» в мультиварке
• Творог с клубникой
• Йогурт греческий Савушкин 2%
• Манты (эщак)
• Молоко ультрапастеризованное
• Кокосовая стружка
• Ватрушка с творогом Дикси
• лактония кефирная
• Шарлотка с ревенем
• Тирамису
• Мини-пицца
• Пирожок с капустой Дикси
• Рыбные котлеты в панировочных сухарях
• Салат с грудкой (90)
• Кофе с молоком
• Черешня суш
• Овсянка в дух
• Гранола
• Омлет 1 яйцо 100 брокколи 100 молоко
• Сыр мягкий Mascarpone с наполнителем тирамису [Bonfesto]
• Легкий салат
• Кальмары с макаронами
• Кефирно майонезный соус
• Energy diet кофе
• рагу экстра
• Пельмени с куриной грудкой и сыром (мое)
• Салат с пекинской капустой
• Запеканка
• Омлет
• Макароны
• Хлеб Пулиш зерновой
• Борщ
• Творог с помидором
• Свекольник (основа)
• Пломбир
• паста томатная
• Печень говяжья с томатом
• Шоколад кит-кат со вкусом каппучино и карамели
• Миндальный торт
• Хлебцы хрустящие мультизлаковые
• Мексиканская смесь с говядиной
• Sauce Voronoff Pumpkin-house
• Тушеная картошка с овощами
• Заправка для салата
• Вино Сухое Fleur de Camille
• творог
• Салат овощной
• Салат с пекинской капустой
• Маффин
• Гречка 4.06
• Запеченная куриная грудка
• Цикорий растворимый
• Макароны с тушёнкой
• Тушеная капуста
• Суп грибной с фрикадельками
• Хлебцы Особые 5 Злаков с Семенами Льна [Щедрые],
• Сливки Фреш
• Фаршированные шампиньоны

Метки: Морской коллаген калорийность 10 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морской коллаген, калории, нутриенты, полезные свойства Морской коллаген

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник