Виды коллагена: морской, животный, растительный
Коллаген — это нитевидный белок, который входит в состав всех тканей организма человека. Его молекулы создают длинные тонкие белковые волокна, которые называются фибриллы. Они необходимы для скрепления клеток тканей и связывания организма в единое целое. Коллаген участвует в построении суставов, костей, сухожилий, ногтей, кожи, волос, участвует в образовании стенок вен, артерий и капилляров.
Согласно научным исследованиям, на коллаген приходится около трети всех белков в организме. Потребность в нём имеется на протяжении всей жизни, но с возрастом, после 25 лет выработка коллагена замедляется, что приводит к различным заболеваниям. Поэтому важно принимать этот белок в виде биологически активных добавок, что позволяет устранить его дефицит и нормализовать образование новых волокон.
Но возникает разумный вопрос: какие виды коллагена существуют, чем они отличаются и какой из них обладает лучшей биодоступностью?
Морской (рыбный) коллаген: особенности и преимущества
Морской коллаген изготавливается из морепродуктов и рыб. По своей структуре близок к человеческому коллагену, поэтому лучше усваивается организмом. Его получают из рыбьей кожи и чешуи, после чего он проходит гидролизацию для расщепления коллагенового белка на маленькие составляющие — пептиды. Они считаются наиболее полезным веществом, чем у животного коллагена, поскольку лучше и быстрее усваиваются.
Преимущества коллагена из рыб:
- Является более устойчивым продуктом, чем другие виды коллагена.
- Подходит пескетарианцам. Такой коллаген подходит тем, кто придерживается пескетарианской диеты.
- Содержит много аминокислот. В составе морского коллагена содержится 18 разных аминокислот, добавки такого типа являются отличным источником белка.
Чем полезен такой коллаген:
- нормализует состояние хрящей, суставов и соединительной ткани;
- улучшает подвижность опорно-двигательного аппарата;
- насыщает кожу влагой, повышает ее упругость и эластичность;
- защищает сердечно-сосудистую систему;
- регулирует водно-солевой обмен;
- выводит из организма токсины и шлаки.
Коллаген, изготовленный из рыбы, относится к 1 и 3 типу. Это наиболее важные формы белка, являющиеся наиболее важным среди существующих 28 типов коллагена.
- 1 тип. Элементы здоровья и красоты. Выполняет самое большое количество функций. Отвечает за регенерацию тканей, увеличивает прочность скелета, повышает эластичность мышц и связок. Нормализует тонус и растяжимость сосудов.
- 3 тип. Важен для развития органов кроветворения. Присутствует в венах, ретикулярных волокнах.
Такой коллаген полезен в любом возрасте. Принимать его можно молодым людям для защиты суставов при высоких нагрузках, замедления процессов старения. Пожилым он необходим для предупреждения дегенеративных изменений опорно-двигательного аппарата, восстановления подвижности суставов.
Животный (говяжий) коллаген: преимущества
Изготавливается такой коллаген из шкур и суставов крупного рогатого скота, птичьих лап. Для выделения белка используется метод воздействия высоких температур, в результате чего часть белка сворачивается, что снижает эффективность добавки.
Животный коллаген самый дешевый – и это главное преимущество. Он относится к белкам 1 типа и 3 типа, помогает суставам, хрящам и связкам. А вот для красоты и молодости принимать его практически бесполезно. За счет крупных пептидов такой коллаген не может проникать в клетки, поэтому его польза ограничивается улучшением работы опорно-двигательного аппарата.
В составе животного коллагена присутствуют пролин и глицин – важные для физической силы, выносливости и крепкой мускулатуры аминокислоты. Также они участвуют в формировании собственного коллагена, что помогает быстрее пополнить запасы этого белка.
Говяжий коллаген, 150 капс
Источник
Морской vs животный: какой коллаген работает лучше
Коллаген — нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Его молекулы образуют длинные тонкие белковые волокна — фибриллы. Они служат для скрепления клеток тканей и связывают наш организм в единое целое. Коллаген участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей и кожи и образует стенки вен, артерий и капилляров. По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.
С возрастом организму становится все труднее вырабатывать собственный коллаген: уже к 20 годам процесс производства белка значительно замедляется, а после 25 количество новых волокон уже заметно меньше количества разрушившихся. Уже на этом этапе начинают проявляться первые возрастные изменения — кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается. Еще через какое-то время нехватка коллагена может отразиться уже на здоровье костей, суставов и кровеносных сосудов, что приводит к развитию различных хронических заболеваний.
Получить должное количество коллагена из пищи практически невозможно, и на помощь приходят БАДы. Белок из них отлично усваивается организмом и часто идет вместе с другими полезными веществами (например, гиалуроновой кислотой и витамином С), которые служат катализаторами его действия. Коллаген, который входит в состав БАДов, бывает двух видов — животный и морской. Кроме разности происхождений, эти добавки имеют ряд существенных различий.
Морской коллаген
Как несложно догадаться из названия — морской коллаген изготавливают из рыбы. Морской коллаген — богатый источник коллагена 1-го типа (всего их три). 1-й — самый распространенный тип коллагена в нашем организме. Именно он отвечает за «строительство», регенерацию и поддержание здоровья нашего самого большого органа — кожи.
Морской коллаген уже давно используется в производстве антивозрастной и укрепляющей кожу косметики, и эффект от него несомненно есть, но он возрастает в разы при приеме внутрь. Это происходит из-за прекрасной биодоступности морского коллагена — по строению он максимально приближен к нашему собственному коллагену. Кроме того, высококачественные коллагеновые порошки гидролизуются — расщепляются на более мелкие частицы — что облегчает процесс усвоения.
Морской коллаген поможет замедлить процессы старения и сократить проявления его внешних признаков: морщины, тусклый цвет и дряблость. Коллагеновые добавки питают кожу изнутри, буквально обеспечивая ей натуральный лифтинг эффект. Он так же может помочь в борьбе с целлюлитом и растяжками — он укрепляет кожу и отлично справляется с ненавистными «бугорками».
Источник