Морской коктейль в рассоле калорийность

Рецепт Салат из морского коктейля в рассоле . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из морского коктейля в рассоле».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.9 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3245 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	11%	1767 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	9.6%	2000 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.1%	8760 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.8%	3333 г
Вода	47.6 г	2273 г	2.1%	4%	4775 г
Зола	0.452 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86 мкг	900 мкг	9.6%	18.5%	1047 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.376 мг	5 мг	7.5%	14.5%	1330 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4.2%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	6.2%	3103 г
Витамин В4, холин	29.43 мг	500 мг	5.9%	11.4%	1699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	8.5%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	7.7%	2500 г
Витамин В9, фолаты	7.603 мкг	400 мкг	1.9%	3.7%	5261 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	3.5%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	7.29 мг	90 мг	8.1%	15.6%	1235 г
Витамин D, кальциферол	0.229 мкг	10 мкг	2.3%	4.4%	4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	4.4%	4348 г
Витамин Н, биотин	2.591 мкг	50 мкг	5.2%	10%	1930 г
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	21.6%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.5873 мг	20 мг	2.9%	5.6%	3405 г
Ниацин	0.16 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.9 мг	2500 мг	4.2%	8.1%	2361 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	5%	3846 г
Кремний, Si	19.963 мг	30 мг	66.5%	128.1%	150 г
Магний, Mg	6.66 мг	400 мг	1.7%	3.3%	6006 г
Натрий, Na	24.91 мг	1300 мг	1.9%	3.7%	5219 г
Сера, S	26.77 мг	1000 мг	2.7%	5.2%	3736 г
Фосфор, P	38.3 мг	800 мг	4.8%	9.2%	2089 г
Хлор, Cl	26.46 мг	2300 мг	1.2%	2.3%	8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.8 мкг	~
Бор, B	4.8 мкг	~
Ванадий, V	1.24 мкг	~
Железо, Fe	0.575 мг	18 мг	3.2%	6.2%	3130 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	2.9%	6881 г
Кобальт, Co	1.773 мкг	10 мкг	17.7%	34.1%	564 г
Литий, Li	0.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.111 мг	2 мг	5.6%	10.8%	1802 г
Медь, Cu	41.08 мкг	1000 мкг	4.1%	7.9%	2434 г
Молибден, Mo	1.174 мкг	70 мкг	1.7%	3.3%	5963 г
Никель, Ni	0.277 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	3.482 мкг	55 мкг	6.3%	12.1%	1580 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Фтор, F	8.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	46404 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	3.9%	5000 г
Цинк, Zn	0.187 мг	12 мг	1.6%	3.1%	6417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.063 г	~
Лейцин	0.113 г	~
Лизин	0.094 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.184 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.097 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.64 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.914 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.088 г	min 16.8 г	6.5%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.019 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.241 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	4.2%
18:2 Линолевая	0.224 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	12.3%

Энергетическая ценность Салат из морского коктейля в рассоле составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Коктейль Меридиан из морепродуктов в рассоле

В состав коктейля из морепродуктов в рассоле входят отварные морепродукты: кусочки кальмаров, мелкие осьминоги, мидии и мелкие креветки, всё это заправлено пряным винным рассолом (калоризатор). Сочетанием разных видов морепродуктов, среда обитания которых отличается по глубине, по температуре и химическому составу воды, удалось удачно скомпоновать: максимальное число полезных элементов в одном продукте.

Калорийность коктейля из морепродуктов в рассоле

Калорийность коктейля из морепродуктов в рассоле составляет 59 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства коктейля из морепродуктов в рассоле

Химический состав коктейля из морепродуктов в рассоле разнообразен и полезен, здесь витамины: B2, B6, B1, а витамин Е представлен сразу в нескольких природных соединениях.

Микроэлементы представлены никелем, кобальтом, молибденом, медью, йодом, магнием, цинком и рядом других необходимых веществ.

Такое сочетание полезных элементов оказывает всестороннее положительное влияние на организм. Клетки получают компоненты для роста, происходит стабилизация работы систем и органов.

Применение коктейля из морепродуктов в рассоле в кулинарии

Хотя коктейль из морепродуктов в рассоле является самостоятельным продуктом, допускается использование его составляющих для других блюд (calorizator). Их можно добавлять в разнообразные салаты или использовать в качестве начинок.

Что следует помнить, рассол, который используется в коктейле, имеет специфический, винный вкус, чтобы избавить от него морепродукты, их следует омыть, используя тёплую кипяченую воду.

Источник

Калорийность Морской коктейль в рассоле (180 г) . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4811 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	22.6%	1267 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5.1%	5600 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	1.4%	21900 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	10.3%	2772 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60 мкг	900 мкг	6.7%	19.1%	1500 г
Ретинол	0.06 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	19.1%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	22.3%	1286 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	3.1%	9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.9 мг	15 мг	6%	17.1%	1667 г
Витамин РР, НЭ	3.7 мг	20 мг	18.5%	52.9%	541 г
Ниацин	1.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310 мг	2500 мг	12.4%	35.4%	806 г
Кальций, Ca	50 мг	1000 мг	5%	14.3%	2000 г
Магний, Mg	30 мг	400 мг	7.5%	21.4%	1333 г
Натрий, Na	290 мг	1300 мг	22.3%	63.7%	448 г
Сера, S	115 мг	1000 мг	11.5%	32.9%	870 г
Фосфор, P	210 мг	800 мг	26.3%	75.1%	381 г
Микроэлементы
Железо, Fe	3.2 мг	18 мг	17.8%	50.9%	563 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Морской коктейль в рассоле (180 г) составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник