Рецепт салат «Морской коктейль» . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
в морскую капусту добавить вареное яйцо и припущеные кальмары.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «салат «Морской коктейль»».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 82.2 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 6% | 2049 г |
Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 15.7% | 776 г |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12167 г |
Органические кислоты | 17 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 2.2% | 5668 г |
Зола | 0.5735 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 15.9% | 765 г |
Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.8% | 1786 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.8% | 1029 г |
Витамин В4, холин | 69.46 мг | 500 мг | 13.9% | 16.9% | 720 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 8.8% | 1389 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
Витамин В9, фолаты | 6.96 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 7.4% | 1642 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.97 мг | 15 мг | 6.5% | 7.9% | 1546 г |
Витамин Н, биотин | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 13.6% | 894 г |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.6631 мг | 20 мг | 18.3% | 22.3% | 546 г |
Ниацин | 0.966 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 530.29 мг | 2500 мг | 21.2% | 25.8% | 471 г |
Кальций, Ca | 44.81 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.5% | 2232 г |
Магний, Mg | 101.72 мг | 400 мг | 25.4% | 30.9% | 393 г |
Натрий, Na | 289.37 мг | 1300 мг | 22.3% | 27.1% | 449 г |
Сера, S | 115.24 мг | 1000 мг | 11.5% | 14% | 868 г |
Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 21.5% | 566 г |
Хлор, Cl | 305.18 мг | 2300 мг | 13.3% | 16.2% | 754 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 8.116 мг | 18 мг | 45.1% | 54.9% | 222 г |
Йод, I | 115.12 мкг | 150 мкг | 76.7% | 93.3% | 130 г |
Кобальт, Co | 37.516 мкг | 10 мкг | 375.2% | 456.4% | 27 г |
Марганец, Mn | 0.0712 мг | 2 мг | 3.6% | 4.4% | 2809 г |
Медь, Cu | 572.1 мкг | 1000 мкг | 57.2% | 69.6% | 175 г |
Молибден, Mo | 9.469 мкг | 70 мкг | 13.5% | 16.4% | 739 г |
Никель, Ni | 4.018 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 8.773 мкг | 55 мкг | 16% | 19.5% | 627 г |
Фтор, F | 15.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26281 г |
Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
Цинк, Zn | 0.9674 мг | 12 мг | 8.1% | 9.9% | 1240 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.5699 г | ~ | |||
Валин | 0.2849 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.1169 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.1425 г | ~ | |||
Лейцин | 0.7014 г | ~ | |||
Лизин | 0.6941 г | ~ | |||
Метионин | 0.179 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.2886 г | ~ | |||
Треонин | 0.2009 г | ~ | |||
Триптофан | 0.1096 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.1169 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.2374 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.4311 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.7306 г | ~ | |||
Глицин | 0.1315 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.1251 г | ~ | |||
Пролин | 0.4384 г | ~ | |||
Серин | 0.3178 г | ~ | |||
Тирозин | 0.1205 г | ~ | |||
Цистеин | 0.1096 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 188.79 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.0256 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.2813 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.0037 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.0584 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.1315 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.0731 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.0438 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.0037 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6% | |
18:2 Линолевая | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.0146 г | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.1461 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 67.6% | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.3799 г | ~ |
Энергетическая ценность салат «Морской коктейль» составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Полезные свойства САЛАТ "МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ"
салат «Морской коктейль» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 13,1 %, холином — 13,9 %, витамином H — 11,2 %, витамином PP — 18,3 %, калием — 21,2 %, магнием — 25,4 %, фосфором — 17,7 %, хлором — 13,3 %, железом — 45,1 %, йодом — 76,7 %, кобальтом — 375,2 %, медью — 57,2 %, молибденом — 13,5 %, селеном — 16 %
Чем полезен салат «Морской коктейль»
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Зеленый крем-суп из брокколи с сухариками (диета Малышевой)
- творожные сердечки с брусникой
- суп из рыбной консервы
- ЭДЕЛЬВЕЙС
- Сельдь консерва
- смусси
- Каша молочная из овсяных отрубей
- свинина в луково-моркве
- Котлеты говяжьи (мясная лавка)
- пшенка с тыквой
- Рататуй
- Морской коктейль
- активиа йогурт натуральный
- соус Унаги
- йогурт 4%
- Омлет рыбный
- соус для шоко торта
- горбуша печеная
- омлет
- Питательный коктейль
- имбирь свежий
- хлеб ржано-пшеничный улучшеный
- омлет с помидорами
- Тофу
- тофу
- творожок сваля с малиной
- Тайский суп с тофу
- Батончик Фитнесс нестле
- Кальмар фаршированный творогом и яйцом
- салат с редисом
- хинкал
- салат с тунцом НИСУАН
- Китайский соус сладко-острый
- Ветчина из окорока
- ПЕЧЕННОЕ ЯБЛОКО С БАНАНОМ 2
- кукс пп
- Котлета папараць кветка
- Рыбий жир
- турбослим
- Творог «Савушкин Хуторок»
- Фасоль красная
- голубцы с перловкой
- суп фасолевый из консервов
- фасоль консерв чили
- финики в лоточке сладкие
- Замороженные овощи
- макароны макфа
- макароны по флотски
- Пицца гавайская
- шоколад 72%какао
- Хлеб «Жытейски»
- Куринная запеканка
- суп гречневый с куриным фаршем 14апреля
- Майонез «Провансаль» Классический
- грудка (филе) без кожи куриная
- Гречневая каша
- ПЛОТВА ЖАРЕНАЯ
- Медисон
- Овощи тушеные с говяжьим фаршем
- Лазанья с м.капустой, томатом и луком
- запеканка из куриной грудки
- Краюшки Хлебный дом ржано-пшеничные
- Сыр диета
- Пасха творожная
- корейская морковь с кальмаром
- Борщ
- Салат с консервированной сельдью
- Конфета Аленка
- печеночные оладушки
- Комплекс витаминный
- Творог Савушкин 1%
- Печень кур. бр тушеная с овощами
- котлета с тыквой
- Чай с мятой без сахара
- Яйцо белок
- омлет с сосисками и зеленой фасолью
- куриная грудка, тушеная с баклажанами и морковью
- Тушка-цыпленка бройлера 1 сорт
- твор запек
- бурый рис 2
- шампиньоны с зеленой фасолью
- Сардельки с говядиной
- Томатная паста
- Котлета
- куриное филе с ананасами
- печенье с клюквой
- суп сайровый
- джем из клубники
- гречка с куринным фаршем и грибами в мультиварке
- Салянка мясная
- тунец с пекинской капустой
- сердца обжаренные
- фундук
- Моцарелла
- Кетчуп м.Рикко
- ПП пицца
- Лапша варенная
- жульен
- Сок из яблока и апельсина
- ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ
Метки: Как приготовить салат «Морской коктейль», калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат «Морской коктейль», рецепт, калории, нутриенты
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Источник