Морской коктейль в мультиварке
Морской коктейль приготовленный в мультиварке подайте со спагетти или рисом. Очень хорошо к этому блюду подойдет острый томатный соус. Морской коктейль в мультиварке можно приготовить, когда неожиданно объявились гости. Пока отварите спагетти, мультиварка в. Ингредиенты: Морской коктейль 400 Грамм, Масло растительное 50 Миллилитров, Лук 1 Штука, Чеснок 1 Зубчик, Помидор 1 Штука, Вино белое 100 Миллилитров, Перец По вкусу, Сельдерей 1 Штука, Соль По вкусу
Морской коктейль, тушенный в белом вине
Морской коктейль будем готовить с помощью мультиварки VITEK VT-4204 GY. Берём замороженный морской коктейль, даём ему оттаять самостоятельно. Мелко нарезаем лук, чеснок, сельдерей. Включаем мультиварку на режим «Поджаривание». В чашу мультиврк. Ингредиенты: Коктейль морской (замороженный) — 400 г, Масло растительное — 50 мл, Лук репчатый — 1 шт, Чеснок — 1 зуб., Помидор (средний) — 1 шт, Вино белое сухое — 100 мл, Перец черный (молотый) — по вкусу, Соль — по вкусу, Сельдерей черешковый — 1 шт
Плов из морского коктейля
Этот простой рецепт плова из морского коктейля — отличная альтернатива мясу. Быстрый в приготовлении, он понравится любителям блюд на скорую руку. При желании такой плов можно дополнить специями по вкусу и свежими томатами, например. 1. Очистить и нарезать . Ингредиенты: Луковица 1 Штука, Морковь 1 Штука, Болгарский перец 1 Штука, Чеснок 2-4 Зубчиков, Морской коктейль 500 Грамм, Рис 250 Грамм, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка
Морской коктейль на пару
Морской коктейль на пару по этому рецепту можно готовить как замороженный, так и свежий. Можно морской коктейль готовить без риса и горошка. Просто налейте воды два мультстакана, положите специи и включите программу на «пару». А наше блюдо получае. Ингредиенты: Морской коктейль 200 Грамм, Рис 200 Грамм, Соевый соус 10 Миллилитров, Яйцо 2 Штуки, Вода 300 Миллилитров, Растительное масло 30 Миллилитров, Приправы По вкусу, Зеленый горошек 150 Грамм (замороженный)
Кальмары фаршированные морским коктейлем с рисом в мультиварке ( тест-драйв )
МУЛЬТИВАРКА ,МОДЕЛЬ VITEK VT-4204-GY Морской коктейль промойте,выложите в сито,чтобы стекла вода,выложите в миску,замаринуйте в 3-х ст.ложках лимонного сока и 2-х ст.ложках соевого соуса,накройте пищевой плёнкой,уберите в холодильник. Промытый до прозрачн. Ингредиенты: кальмары 4 шт. (15 см.длиной (с хвостом)), рис круглозёрный 100 г.(в сухом виде), морской коктейль 450 г.(в замороженном виде), лимон (сок), соевый соус, масло оливковое для жарки, соль, перец, горошек замороженный 2 ст.л., кукуруза замороженная 2 ст.л., сл.
1. Наливаем в чашу куриный бульон и ставим на режим «варка» на 20 минут. 2. Нарезаем шампиньоны и помидоры и лук на кубики. Выкладываем в горячий бульон. Добавляем специи и соль. Размораживаем морской коктейль. 3. Выкладываем креветки и морепрод. Ингредиенты: Бульон — 2 л, Помидоры — 2 шт., Лук — 1 шт., Шампиньоны — 200 гр, Перец чили — 1 шт., Сок лайма — 2 стол.л., Креветки — 400 гр, Морской коктейль — 500 гр, Кокосовое молоко — 400 мл, Лемонграсс — 2 шт., Соль — по вкусу
Лук нарезать полукольцами Сельдерей натереть на терке для картошки-фри Красную и белую рыбу нарезать кусочками. Бекон нарезать тонкими кусочками Выбираем программу «Поджаривание», выкладываем бекон и жарим его до приятного золотистого цвета (приме. Ингредиенты: Коктейль морской — 300 г, Бекон (сырокопченый) — 60 г, Лук репчатый — 1 шт, Кукуруза (маленькая баночка, жидкость слить) — 1 бан., Сельдерей корневой — 0,5 шт, Сливки (30-35% жирности) — 100 мл, Вода — 1,5 л, Специи (для рыбы) — по вкусу, Соль — по вкусу, П.
Морской коктейль приготовим на пару в мультиварке за 5мин. Кабачок моем и отрезаем «попки» разрешаем его на 2 половинки. Удаляем аккуратно маленькой ложкой середину (мякоть). Стараемся не повредить дно. Должны получиться лодочки. Выкладываем их и оставшуюся. Ингредиенты: Морская капуста 100гр, Небольшой кабачок 1шт, Огурец 1шт, Яйцо, сваренное вкрутую 1шт, Морской коктейль из мидий, кальмаров и т.д 100гр, Соус Бешамель, Масло оливковое, Соль, Перец
Морские лодочки из кабачков
Морской коктейль приготовим на пару в мультиварке за 5мин Кабачок моем и отрезаем «попки»;) разрезаем его на 2 половинки. Удаляем аккуратно маленькой ложкой середину (мякоть). Стараемся не повредить дно. Должны получиться лодочки Смазываем подсолн. Ингредиенты: Морская капуста — 100 гр, Кабачки — 1 шт., Огурцы — 1 шт., Яйца (сваренное вкрутую) — 1 шт., Морепродукты (я покупала морской коктейль) — 100 гр, Соус, паста (бешамель) — 30 гр, Подсолнечное масло — 1 стол.л., Душистый перец — по вкусу, Соль — по вкусу
Ризотто томатное с морепродуктами и сыром в мультиварке
Отварить морской коктейль в соленой воде. Я отваривала 1 минту после закипания. Воду от морского котейля слить. Обдать кипятком помидоры, снять сних кожу, порезать на небольшие кубики, хорошо присолить. Включить мультиварку в режим «Жарка», расто. Ингредиенты: Рис (Арборио от ТМ «Мистраль») — 0.5 стак., Помидор (больших) — 2 шт, Сок томатный — 1 стак., Коктейль морской (400 грамм ( свежезамороженный) — 1 упак., Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт, Масло сливочное — 50 г, Вино белое полусухое — 100 мл, Чеснок -.
Источник
Морской коктейль приготовить в мультиварке
✅1. Морской коктейль с диким рисом и овощами в мультиварке.
12 крупных очищенных креветок
100 г мидий
100 г колец кальмара
200 г дикого риса
1 луковица шалота
2 зубчика чеснока
12 помидоров черри
100 мл белого сухого вина
3 ст. л. оливкового масла
Несколько веточек базилика
Соль и перец по вкусу
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С. Налить оливковое масло в чашу мультиварки, положить нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок. Готовить 5 минут, помешивая. Добавить разрезанные на половинки помидоры, мидии и кольца кальмара, влить вино и готовить 10 минут.
Добавить в кастрюлю рис, посолить, приправить перцем. Влить 300 мл горячей воды и готовить 20 минут. Положить креветки и мелко нарезанный базилик. Несколько листочков отложить для украшения. Аккуратно перемешать и готовить еще 20 минут.
✅2. ПЛОВ С КРЕВЕТКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Креветки — 500 гр
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 1 стакан
Масло растительное
Лук зеленый
Соль, специи — по вкусу
Итак, для начала почистим лук и морковь.
Креветки тоже избавим от всего лишнего.
Овощи нарежем — лук небольшими кубиками, морковь соломкой.
И обжарим их прямо в чаше мультиварки на режиме «Жарка» минут 5 — до золотистого цвета. Добавим креветки и будем жарить еще 5 минут.
Высыпаем заранее промытый рис, вольем 1,5 стакана воды, добавим измельченный зеленый лук и будем готовить на режиме «Плов» примерно 30 минут.
✅3. МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Мидии свежие — 600 граммов
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы — 800 граммов
Чеснок — 4 зубчика
Шалфей сухой — 1 столовая ложка
Уксус белый винный — 2 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) — 2 столовые ложки
Перец красный молотый — 1 щепотка
Кумин — по вкусу
Соль — по вкусу
1. Почистим чеснок, измельчим ножом.
2. В мультиварке нагреем масло и на режиме «Жарка» обжарим его около 1 минуты.
3. Томаты разрезать на половинки и добавить к чесноку вместе с уксусом, готовим на том же режиме 10 минут.
4. Теперь добавим в мультиварку перец, соль и кумин, размешаем.
5. Выложим сверху на томаты и лук мидии с шалфеем, закрываем крышку мультиварки.
6. Установим режим «Варка на пару» и готовим мидии в томатном соусе в мультиварке 15 мин.
✅4. Плов с мидиями в мультиварке.
Ингредиенты:
Рис басмати – 150 грамм;
Мидии – 200 грамм;
Масло оливковое – 50 мл;
Вино белое – 50 мл;
Зира – 0,5 ч.л;
Барбарис – 1 ч.л;
Паприка красная сладкая – 1 ч.л;
Морковь – 1 шт;
Лук – 2 шт.
Морковь и лук нарезать мелким кубиком.
Рис залить холодной водой. Пусть постоит пока готовим овощи.
Мультиварку включить в режим «жарка». Когда масло разогреется бросить зиру. Перемешать, зира отдаст свой аромат.
Заложить овощи и перемешать. Жарить до прозрачности и добавить паприку. Когда овощи обжарились выложить мидии и влить белое вино, мешать пока вино не выпарится. Рис промыть и выложить в чашу, добавить барбарис, соль, перемешать.
Влить горячую воду, рис должен быть скрыт на два пальца. Это 2.5 см примерно. Поставить режим «плов» на 30 минут. Если у вас больше риса, то и время приготовления будет больше.
✅5. РЫБНО-КРЕВЕТОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!
300 гр. филе пангасиуса (если мороженое, то разморозить и хорошо отжать от воды)
120 гр. креветок
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
1 ст. л. манки (по желанию)
Немного зелени – петрушка, укроп
250 гр. свежих или замороженных овощей
1 гвоздика + 150 мл. апельсинового сока + 150 мл. кипятка
Любимый соус
Иногда, особенно после праздников или на девичниках, хочется очень легкого и вкусного блюда. В таких случаях мне на помощь приходит моя помощница — мультиварка и это блюдо.
Тефтельки на пару получаются сочными, овощи сохраняют свои витамины, а пары сока апельсина с ароматом гвоздики придают пикантность и особенный вкус.
Пробить в блендере филе пангасиуса с яйцом;
Нарезать креветки;
Соединить с рыбным фаршем, посолить и поперчить, всыпать зелень;
Если фарш жидкий, то добавить манку, перемешать, оставить на 10 минут;
Сделать маленькие тефтельки (лучше делать слегка мокрыми руками) и выложить в чашу для пароварки;
Выложить овощи, слегка присолив;
В чашу мультиварки налить кипяток и апельсиновый сок, положить гвоздику;
Закрыть крышку до щелчка;
Нажав «МЕНЮ» выбрать программу «ПАРОВАРКА»;
Установить время на 20 минут;
Включить СТАРТ.
Подаем тефтельки с овощами и любимым соусом.
Источник
Морепродукты
Дары моря — это настоящая находка для любого кулинара. Во-первых, такие продукты содержат в себе уйму полезных веществ, во-вторых, если научиться готовить их правильно, то получаются необыкновенные и очень вкусные блюда. Морепродукты в мультиварке приготовить вообще проще простого, ведь такой вариант ещё и сэкономит драгоценное время.
Что можно приготовить из морепродуктов в мультиварке
Из продуктов моря можно приготовить множество удивительных, совершенно разных блюд: морской суп в мультиварке, запеченные морепродукты с овощами, настоящую паэлью или плов с крабом и кальмарами. Однако, давайте для начала научимся готовить самый простой рецепт: морепродукты в мультиварке под сливочным соусом.
Для этого нам понадобится:
- замороженный морской коктейль — полкилограмма;
- репчатый лук — 1 штука;
- адыгейский сыр — 250-300 граммов;
- сливки средней жирности — 120 граммов;
- растительное масло (подсолнечное или кукурузное) — 1 столовая ложка;
- соль, черный перец, кориандр, прованские травы (по вкусу).
Первым делом нужно разморозить морепродукты. Если время поджимает, стоит воспользоваться мультиваркой, для этого налейте в чашу пару стаканов воду, сверху установите специальный контейнер и выберите режим «На пару», время — 15 минут. По истечению времени следует тщательно промыть морской коктейль водой, а также ополоснуть и вытереть насухо чашу мультиварки.
Следующим этапом очистите луковицу и нарежьте её полукольцами. Затем в чашу выливаем масло, добавляем лук и ставим режим «Жарка», время приготовления — 10 минут. Здесь важно внимательно следить за процессом приготовления! Когда лук слегка обжарится и приобретет золотистый цвет, необходимо будет добавить к нему морепродукты и тщательно перемешать.
Самое время приготовить сливочный соус! Натираем сыр на мелкой терке и смешиваем со сливками, добавляем соль и пряности, после чего выливаем в чашу к остальным ингредиентам и включаем режим «Тушение» на 30-40 минут.
Подходящим гарниром для такого блюда может стать отварной картофель или рис.
Важные правила
И напоследок то, что нужно знать каждому повару. В работе с морепродуктами важно четко следовать двум правилам:
- Перед покупкой обязательно убедитесь в свежести и высоком качестве товара.
- Ни при каких условиях не держите морепродукты в мультиварке дольше положенного срока! Как только время приготовления подойдет к концу, сразу же пересыпайте блюдо в другую посуду. Дело в том, что долгая термическая обработка превратит полезный и сочный морской коктейль в сухую и безвкусную пищу.
Источник