Салат с морскими грибами
На прошедших выходных мы были в гостях на дне рождении кума. Он у нас работает шеф-поваром в одном элитном ресторане. Именно поэтому, ежегодно, сидя за праздничным столом, среди гостей начинаются дебаты относительно какого-нибудь естества. Кум постоянно что-то новое практикует, сочиняет на работе, а вот на свой праздничный стол преподносит только новейшие и вкуснейшие лакомства, которые состоят из таких ингредиентов, которые многие гости за всю свою жизнь ни разу не пробовали. Если сказать честно, иногда приходится очень тяжело в отгадывании того или иного ингредиента, любопытство же огромнейшее, особенно, если блюдо очень понравилось. Ведь хочется его и дома сообразить потом. Очень часто блюда остаются не «разгаданными», но в конце застолья, когда уже и кум немного подвыпивший, с него не составляет труда выспросить очередной рецепт).
В этот раз большим спросом на праздничном столе пользовался салат из морских грибов. Он всем очень понравился, поэтому, узнав рецепт, я спешу ним поделиться. Балуйте свою семью и удивляйте гостей данной оригинальной закуской.
Салат с морскими грибами — рецепт дня
Ингредиенты:
— кусок копченной колбасы,
— 2 куриных яйца,
— 1 картофель,
— 50 грамм морских грибов,
— майонез.
Куриные яйца вымойте губкой с моющим под краном проточной воды, затем выложите их в миску, залейте водой и отварите в кипящей воде в течение 10 минут.
Горячую воду, в которой варились яйца слейте, а влейте холодную. Остудите их, а затем очистите, еще раз сполосните и уже потом нарежьте.
В миску выложите морские грибы.
Картофель отварите, очистите, а затем нарежьте его.
Выложите в миску к грибам нарезанные яйца, а затем и картофель.
Колбасу нарежьте произвольно и выложите также в салатницу.
Добавьте в салат с морскими грибами и колбасой майонез и перемешайте.
Так же рекомендую приготовить салат с жареными шампиньонами.
Источник
Салаты морепродукты с грибами — 22 домашних вкусных рецепта
Источник
Салат из капусты с морским грибом
Салат из краснокочанной капусты с морским грибом получается очень вкусным и сытным с лёгкой ноткой пикантности. Остроту маринада можно варьировать по своему вкусу, от неё во многом будет зависеть вкус салата. Калорийность блюда посчитана приблизительно, т.к. маринад не идет в блюдо.
Салат из капусты с морским грибом — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты с морским грибом»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| капуста краснокочанная | 400 гр | 400 | 3.2 | 0 | 30.4 | 96 |
| фасоль красная консервированная | 200 гр | 200 | 13.4 | 0.6 | 34.8 | 198 |
| кукуруза сладкая консервированная | 200 гр | 200 | 4.4 | 0 | 22.4 | 116 |
| морской гриб | 30 гр | 30 | 0.57 | 0.03 | 7.95 | 39.6 |
| уксус яблочный 3% | 1 ст.л. | 15 | 0 | 0 | 0.35 | 1.65 |
| карри | 1 ст.л. | 20 | 2.54 | 2.76 | 5 | 70.4 |
| паста карри красная Aroy-D | 0.5 ч.л. | 3.5 | 0.15 | 0.22 | 0.32 | 4.13 |
| вода | 150 мл | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| майонез легкий | 1 ст.л. | 20 | 0.06 | 6 | 1.04 | 59.8 |
| Итого | 1044 | 24.3 | 9.6 | 102.3 | 585.6 | |
| 1 порция | 174 | 4.1 | 1.6 | 17 | 97.6 | |
| 100 грамм | 100 | 2.3 | 0.9 | 9.8 | 56.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
Источник