Как ловить морского ерша в охотском море?
Таким образом вопрос о том Как ловить морского ерша в охотском море- на днях будет не важным.
Здесь водятся: лососевые, сельдь, треска, морской окунь, камбала, мальма, корюшка, навага, зубатка, кунджу, морской ерш. Очень популярна на Охотском море и зимняя рыбалка. Ловят рыбу при сорокаградусном морозе и метровой толщине льда.
Морской ерш. Обитает скорпена в Атлантическом океане у берегов Европы и Африки, в Средиземном и прилегающих морях и у нас в В Охотском море встречается еще один представитель семейства скорпеновых — синеротый окунь (Helicolenus hilgendorfi).
В Охотском море много сельди, она водится в прибрежной полосе — здесь и зимует, и нерестится, и нагуливается. Магаданские удильщики ловят здесь камбалу, мальму, морского окуня, навагу, корюшку, кунджу, зубатку, треску, морского ерша.
В море можно ловить рыбу в течение всего года, за В Охотском море их водится 270 видов, а в Японском — 600 видов! На кусочки мелкой рыбки хорошо ловятся бычки, скорпена (морской ерш), ставрида, морской окунь и другие морские рыбы.
Это и горбуша, и кета, и чавыча, и кижуч. Но ловят в Охотском море и другую рыбку. В Охотском море обитает много лососевых семейств, есть сельдь, камбала, мальма, морской окунь, корюша, навага, треска, зубатка и даже морские ерши.
В Охотском море много сельди, она водится в прибрежной полосе — здесь и зимует, и нерестится, и нагуливается. Магаданские удильщики ловят здесь камбалу, мальму, морского окуня, навагу, корюшку, кунджу, зубатку, треску, морского ерша.
Мясо морского ерша отличается отменным вкусом. Ловят морского ерша поплавочной и донной удочками с наживкой рыбы, креветки, червей. Охотское море. Смотреть карту Охотского моря на Яндекс картах.
У нас она обитает в Черном море. Мне доводилось ловить скорпену разными снастями, но особенно запомнилась ловля спиннингом. Сменил блесну на воблер и вскоре выловил большого морского ерша.
Морского ерша вполне можно ловить на морские глубинные блесны, предназначенные для отвесного блеснения В Охотском море нерестится у западных берегов Камчатки с марта по май, в Беринговом море в январе – феврале.
Источник
Тихоокеанский морской ёрш
Тихоокеанский морской ёрш — (лат. Sebastodes schlegeli (Hilgendorf)),морской ерш; rockfish (ам.); chima soi, mebaru (яп.).
Признаки. Длина головы содержится в длине тела 2,6-З раза. Шипы на голове короткие, толстые, прикрытые кожей, Надглазничных шипов нет.
На предглазничной кости 3 (очень редко 4) сильных шипа, направленных вниз и немного назад. Межглазничное пространство выпуклое, с двумя параллельными слабыми гребнями.
Глаз небольшой: диаметр его меньше длины рыла и содержится в длине головы 3,6-4,5 раза. Нижняя челюсть слегка выдается вперед. Боковая линия 45-48, поперечных рядов чешуи 54.
Родственные формы. В водах России в Тихом океане обитают еще девять видов этого рода, из которых наиболее часто встречаются на севере (Берингово и Охотское моря) грязный ерш, S. alutus; многоиглый ерш, S. polyspinis; в меньших количествах — крупный голубой ерш, S. glaucus, и калифорнийский ерш, S. introniger; в Японском море — полосатый ерш, S. trivittatus, и др. У берегов Калифорнии встречаются около 55 и у берегов Японии — 25 видов этого рода.
Кроме того, в Тихом океане встречаются два вида близкого рода Sebastolobus. В Баренцевом море родственной формой является морской окунь, Sebastes marinus, в Черном море — морской ерш, Scorpaena porcus, и другие виды рода Scorpaena.
Распространение. Японское море до Советской Гавани на севере. Побережье Японии. Близкие виды (в пределах России) встречаются в Японском, Охотском и Беринговом морях.
БИОЛОГИЯ ТИХООКЕАНСКОГО МОРСКОГО ЕРША
Характеристика. Тихоокеанский морской ёрш — морская рыба придонных слоев. Обитает в мелководной прибрелшой области Японского моря. Многие близкие виды того же рода встречаются на глубинах до 300 м и более; представители рода Sebastolobus — на глубинах до 600 и даже 1600 м.
Нерест. Живородящая рыба. Мечет личинок, по-видимому, в мае. Выметываемые личинки имеют длину не менее 4-5 мм.
Рост. Тихоокеанский морской ёрш достигает длины 46 см, близкие виды — до 70 см.
Миграции. Тихоокеанские морские ерши относительно малоподвижны, не совершают значительных передвижений и более или менее прочно связаны с тем или другим биоценозом. Некоторые имеют весьма определенный ареал, за пределы которого не выходят; так, например, S. owstoni нигде вне зоны морской лилии Heliometra glacialis maxima не встречен.
ПРОМЫСЕЛ ТИХООКЕАНСКОГО МОРСКОГО ЕРША
Значение. В водах России специального промысла тихоокеанских морских ершей пока не существует. Запасы их, однако, довольно значительны. В Японии тихоокеанских морских ершей добывали ежегодно свыше 100 тыс. ц (111,7 тыс. ц в 1932 г.), в Корее — 13-22 тыс. ц (1936-1941 гг.), в США — до 56 тыс. ц (1943 г.).
В восточной части Берингова моря уловы тихоокеанских морских ершей (S. polyspinis и S. glaucus) достигали 20 ц за час траления.
Техника и ход промысла. В России тихоокеанские морские ерши добываются в качестве прилова в различные орудия лова: тралы (преимущественно), ставные и закидные невода и т. д. В заливе Петра Великого встречаются в уловах с мая до середины октября. Имеются перспективы развития тралового промысла.
Использование. Мясо имеет высокие вкусовые качества. Реализуется свежим. Превосходно в копченом виде.
Источник
Морской ерш охотское море
Уже никого не пугает слово – ЛАКЕДРА, теперь ее ловят, знают не только как она выглядит, но знают и о ее кулинарной ценности. Поймать эту рыбу может не каждый, поимка лакедры на спиннинг уже говорит о мастерстве рыболова. Лучшее сашими, стейк это конечно, лакедра!
А вот с морским окунем дело обстоит иначе… в связи с программой «6-мильная зона» на прилавках стали появляться и разные виды окуней, но так как рыба редкая для сахалинцев, то у продавцов и покупателей появилось определенное недоверие к этой рыбе, берут его неохотно — колючий и непонятный, его ведь надо уметь готовить. Да и торговать – это целое искусство.
Для того, чтобы предложить покупателю а тем более объяснить о вкусовых качествах окуня, минимум его необходимо попробовать.
Вот и получается, что многие сахалинцы даже не подозревают о существовании такой рыбы как окунь.
Для тех же, кто рыбачит в море эта рыба известна давно, с удовольствием ловят и готовят, и даже специально охотятся именно за окунем. Те, кто имеет возможность сравнивать вкусовые качества трески и окуня, отдают предпочтение последнему.
Но вот только в вопросе названия самой рыбы все путаются, дают свои названия, и получить квалифицированной информации практически не у кого.
Год назад мы сами столкнулись с этой проблемой, когда решили все-таки привести все названия к «общему знаменателю». Первым шагом у нас было – обращение к той структуре, которая как бы занимается непосредственно всей морекультурой – ТИНРО.
Это не окунь Штейндахнера, а Желтый морской окунь (трехполосая марулька), -вот такие «неточности» у тех, кто просто обязан быть точным.
Но увы, то, что мы увидели, привело нас в недоумение – полное отсутствие качественных фотографий, описания и вообще — информация очень незначительная.
Нам, любителям рыбакам, хотелось бы по первоначальным фотографиям и небольшим отличительным описаниям получать представление, какую рыбу мы выловили, и естественно, съедобная ли она, ведь мы не японцы, фугу готовить не умеем.
Информацию собирали по крупицам, очень много помогли японские друзья.
Описание будет касаться только тех рыб, которые мы сами поймали за весь период наших морских рыбалок. Все то, что называют окунем – МРАМОРНЫЙ, БАРХАТНЫЙ, ЗЕЛЕНЫЙ, ЧЕРНЫЙ, КОЧЕГАР – это кажется еще не все те народные прозвища, которые мы слышали о тех окунях, которые относятся к семейству скорпеновые. Их еще называют Морские ерши.
Скорпены и близкие к ним виды живут в прибрежной зоне, в зарослях водорослей, и большую часть времени проводят лежа на дне в ожидании добычи.
Если неосторожная рыба или крупный рачок подплывают к морскому ершу на расстояние 10-15 см, он делает очень резкий рывок, широко раскрывая пасть, куда добыча и всасывается вместе с током воды.
Морской ерш обычно хватает лишь движущуюся добычу, которую обнаруживает прежде всего с помощью органов боковой линии, особенно развитых на голове. Эти органы улавливают токи воды от любого движущегося предмета и, благодаря им, морской ерш может охотиться в полной темноте почти так же успешно, как и на свету. Если предмет оказался несъедобным, морской ерш его выплевывает.
От врагов у морского ерша имеются колючки, снабженные ядовитыми железами, поэтому при обращении с морскими окунями следует соблюдать осторожность: у основания острых лучей-колючек находятся ядовитые железы.
p> Случайный, даже незначительный укол, и вскоре человек начинает испытывать резкую боль, которая постепенно усиливается до того, что может стать невыносимой и привести к потере сознания. Пораженное место немеет и опухает. Боль начинает стихать иногда лишь через несколько часов и еще чувствуется по истечении нескольких дней.
Красиво. нам пока далеко до такого совершенства на прилавках с охлажденной рыбой.
Желтый морской окунь или трехполосая марулька, 4,3 кг
Научное название — Sebastes trivittatus Hilgendorf.
Японское название シマゾイ Shimazoi.
Придонная рыба средних размеров, постоянно обитающая в наших водах.
Желтый морской окунь отличаются очень медленным ростом, достигает длины 53 см, может весить до 5 килограммов. Достигает возраст до 26 лет. Обитает среди камней и скал в зоне глубин от 5 до 200 м. Своеобразная окраска тела, мощные шипы и колючки на голове и плавниках не позволяют спутать его при встрече под водой с какой-нибудь другой рыбой.
Половозрелым становится на 4-5-м годах жизни. Самки весной и летом выметывают до нескольких сотен тысяч мелких личинок.
Вначале личинки ведут пелагический образ жизни. А затем, подрастая, мальки распределяются по обычным местам обитания взрослых рыб – скалистым участкам, подводным пещерам и гротам на глубинах 15 – 30 м, где обитают оседло, небольшими группами.
Мальки имеют поперечно-полосатую окраску, помогающую им маскироваться в зарослях. Смена условий обитания приводит к изменению окраски: исчезают поперечные полосы, появляются продольные. Причем, с возрастом окрас меняется, желтый окунь приобретает уже бледно-желтые, почти белые полосы.
Взрослые рыбы малоподвижны, держатся вблизи убежищ, подкарауливая добычу и совершая на нее редкие короткие броски. Основным компонентом пищи желтого окуня являются рыбы (корюшка, песчанка, керчаки, молодь минтая), а также десятиногие ракообразные. Наиболее активен желтый окунь в сумерках и на рассвете. Больших стай не образует, ему больше свойственен территориальный тип поведения.
Из-за малочисленного вида не имеет промыслового значения. Мясо очень вкусное, плотное, имеет красивый белый цвет. Кости крупные. В Японии из желтого морского окуня делают даже сашими.
Голубой морской окунь.
Научное название — Sebastes glaucus Hilgendorf.
Источник