Морские водоросли значение водорослей

Значение водорослей в природе: значение для суши, водного мира, сферы промышленности, отрицательное влияние водорослей

Водоросли — самые древние низшие организмы, способные к фотосинтезу и обитающие в большинстве случаев в водной среде.

Отдельные водоросли могут жить на суше. На сегодняшний день известно о множестве видов водорослей — примерно 40 тысячах. Практическая роль водорослей в природе неоценима.

Значение водорослей для водного мира

Водоросли в водоемах формируют органические вещества. Около 80% углерода на нашей планете — это синтезируемый водорослями органический углерод. Такая форма водорослей как планктон является кормом для различных беспозвоночных животных и рыб. Но водоросли могут быть не только кормом: многие виды животных находят в них себе укрытие.

В водной среде водоросли производят кислород: он крайне важен для дыхания подводного животного мира и для жизнедеятельности аэробных бактерий, грибов и прочих организмов. Также водоросли устраняют органические соединения, соли тяжелых металлов и радионуклиды, находящиеся в воде и причиняющие вред не только подводному миру, но и природе в целом.

Значение водорослей для суши

Наравне с высшими растениями, водоросли на суше — важный источник органических веществ. Значение зеленых водорослей, сине-зеленых и диатомовых — в образовании различных горных пород в результате своей жизнедеятельности. Благодаря им образуются диатомиты, кремнистые залежи, известняки.

В некоторых случаях водоросли разрушают горные породы, в результате чего появляются первичные почвы. К таким водорослям относят сверлящие сине-зеленые водоросли.

Одноклеточные водоросли и бактерии способны заселять поверхности скальных пород, промышленных отвалов и прочие подходящие субстраты — в случае, если на этих поверхностях нет органических веществ. Благодаря водорослям эти органические вещества накапливаются.

Плодородность почвы увеличивается, если на почве или в почве обитают водоросли. Это могут быть цианобактерии или азотофиксирующие сине-зеленые водоросли.

Лишайник — симбиоз водорослей и грибов.

Основная функция лишайника — обеспечить тундровые, лесотундровые и лесные экосистемы растительным покровом.

Значение водорослей для сферы промышленности

Водоросли очень важны в сельском хозяйстве. Благодаря им формируется гумус, улучшается аэрация почвы и изменяется ее структура. Удивительно, но от водорослей зависят даже экономические и политические факторы. Все это привело к тому, что водоросли активно рассматриваются в качестве нового источника белка, жиров и углеводов, витаминов, ферментов и физиологически активных веществ.

В водорослях есть все необходимые для здорового питания человека аминокислоты. Поэтому неудивительно, что морские водоросли люди используют в пищу и в целом в пищевой промышленности. Отметим, что водоросли — сырье, с помощью которого в пищевой промышленности получают ценные органические вещества.

Из сапропели получают аммиак, спирт, органические кислоты. Бурые водоросли служат основой для получения йода и брома. Ламинарии — основа для клея. Значение красных водорослей заключается в том, что из них производят агар-агар. Кладофора и ризоклониума используются для производства бумаги и картона.

Широкое применение водоросли нашли в животноводстве — благодаря им вырабатывается устойчивость животных к различным заболеваниям. Существует разработанная биотехнологиями методика по добыче биогаза и биомассы водорослей. Благодаря этой методике стала возможной очистка стоков и охрана окружающей среды от загрязнений. К тому же, методика позволила получить дополнительный источник энергии и удобрения. А это — экономия природных ресурсов.

Водоросли также используются как индикаторы в санитарной гидробиологии. По ним определяют степень загрязнения водной среды органическими веществами.

Отрицательное влияние водорослей

Если вы готовите сообщение на тему водоросли, то должны знать, что негативное значение водорослей в жизни человека тоже наблюдается.

К примеру, если сине-зеленые и отдельные зеленые водоросли развиваются слишком активно, то становятся причиной «цветения» воды. Когда водоросли оседают на дно, то усиливают процесс гниения. Как результат — уменьшение количества кислорода и увеличение количества углекислого газа.

Все это — причина вторичного биологического загрязнения и интоксикации природных вод, которые приводят к замору рыбы.

Цветение воды влияет на качество водоснабжения: фильтр забивается, а вода становится неприятной на вкус и приобретает специфический запах.

Источник

35. Значение водорослей в природе и жизни человека.

Благодаря обилию и широкому распространению водоросли имеют большое значение в отдельных экосистемах и в биосферном круговороте веществ. Биогеохимическая роль водорослей связана прежде всего с круговоротом кальция и кремния. Составляя основную часть «растительности» водной среды и участвуя в фотосинтезе, они служат одним из главных источников органического вещества в водоемах. В Мировом океане водоросли ежегодно создают около 550 млрд т биомассы (около ⅟4 всех органических веществ планеты ). Их урожайность оценивают здесь в 1,3-2,0 т сухого вещества на 1 га поверхности воды за год. Огромна их роль в питании обитателей вод, особенно рыб, а также в обогащении гидросферы и атмосферы Земли кислородом.

Некоторые водоросли вместе с гетеротрофными организмами осуществляют процессы естественного самоочищения сточных и загрязненных вод. Многие из них – индикаторы загрязнения и засоления местообитаний. Почвенные водоросли активно участвуют в почвообразовании.

Водоросли можно использовать непосредственно в качестве пищевых продуктов или как сырье для получения различных веществ, ценных для человека. Некоторые бурые водоросли применяют как удобрения и для кормления домашних животных. Водоросли питательны, богаты витаминами, солями йода и брома. Морскую капусту (ламинарию) рекомендуют при склерозе, нарушении деятельности щитовидной железы, как легкое слабительное.

Морские водоросли – сырье для некоторых отраслей промышленности. Наиболее важные продукты, получаемые из них – агар-агар и альгин. Агар широко применяется в пищевой, бумажной, фармацевтической, текстильной и других отраслях промышленности. Незаменим агар в микробиологических исследованиях при культивировании микроорганизмов. В России агар получают из анфельции, добываемой в Белом и дальневосточных морях. Альгин и альгинаты, извлекаемые из бурых водорослей, обладают превосходными клеящими свойствами. Их добавляют в пищевые продукты, в таблетки при изготовлении лекарственных препаратов, используют при выделке кож, при производстве бумаги и тканей. Из альгинатов делают и растворимые нити, используемые в хирургии. Возможности практического использования водорослей еще далеко не исчерпаны.

36. Значение грибов в природе и жизни человека.

Люди давно и широко используют грибы как продукт питания. Грибы богаты белками, кроме того, в них содержатся жиры, минеральные вещества, микроэлементы — железо, кальций, цинк, йод, калий, фосфор. При этом шляпки содержат больше фосфора, чем ножки.

В нашей стране насчитывается около 300 видов съедобных грибов. Однако число видов, употребляемых в пищу, обычно невелико. Большинство съедобных грибов малоизвестно, например, гриб-зонтик, некоторые виды рядовок и т.д. Лучшие съедобные грибы — белый гриб, подосиновик, подберезовик, маслята, грузди, рыжики, осенний опенок. Среди грибов есть и ядовитые, но их сравнительно немного. В первую очередь следует назвать бледную поганку и вонючий мухомор — смертельно ядовитые грибы, против которых нет надежного противоядия. В разной степени ядовиты мухомор красный, мухомор пантерный, мухомор порфировый, мухомор поганковидный, некоторые виды волоконниц и др. Некоторые ядовитые грибы трудно отличить от съедобных, поэтому никогда не надо употреблять в пищу незнакомые виды грибов.

Многие грибы, особенно микроскопические, образуют физиологически активные вещества. К ним относятся антибиотики, витамины (в том числе из группы фолиевых), органические кислоты (лимонная и др.), ряд ферментных препаратов, галлюциногены и т.п. Некоторые такого рода вещества получают в промышленных масштабах для лечения человека и животных или для других нужд народного хозяйства (пенициллин, лимонная кислота и др.). Псилоцибин и псилоцин, продуцируемые грибами из рода Psilocybe, врачи пытаются применять для лечения психических заболеваний. Препараты из чаги (стерильная форма одного из видов трутовиков) увеличивают сопротивляемость раку и используются для лечения язвенной болезни, гастритов и других желудочно-кишечных заболеваний. Вытяжки из плодовых тел некоторых видов маразмиусов (негниючников) подавляют рост туберкулезной палочки. Фермент руссулин, вырабатываемый одним из видов сыроежек, используется при производстве сыра.

Однако грибы имеют значение не только как пищевые продукты или продуценты лекарственных веществ. Они играют большую роль в круговороте веществ в природе. Обладая богатым ферментным аппаратом, грибы активно разлагают попадающие в почву остатки животных и растений, способствуя образованию плодородного слоя почвы. В этих процессах участвуют как напочвенные макромицеты, так и многие микроскопические грибы.

Большое значение в жизни древесных пород имеют грибы-микоризообразователи.

Многие грибы, главным образом микромицеты, паразитируют на растениях, реже на различных органах человека и животных (грибы могут поражать кожные покровы, ногти, волосы человека и животных, легкие, особенно у молодых птиц, и т. д.). Болезни растений, вызываемые грибами, — предмет исследований специальной науки — фитопатологии.

В последние годы развивалась новая отрасль микологии (науки о грибах) — учение о биоповреждениях промышленных изделий и материалов микроорганизмами, особенно грибами. Под воздействием грибов разрушается бумага и изделия из нее, приходят в негодность нефтяные масла и топливо, лаки, краски, повреждаются оптические изделия, произведения искусства и многое другое.

Особый раздел науки о грибах — учение о грибных токсинах, образуемых как микро-, так и макромицетами. Заражение пищевых продуктов некоторыми грибами (например, фузариями) приводит к их интоксикации, а употребление таких продуктов в пищу — к отравлениям.

Источник