Морские рыбы виды приготовление

Блюда с рыбой: 2412 домашних вкусных рецепта

Рыбные блюда превосходят курицу, говядину и свинину по содержанию питательных веществ и микроэлементов во много раз. Посмотрите на японцев, к примеру, у которых дары моря включены в ежедневный рацион. Читай дальше.

  • Рыбные котлеты
  • Рыба в кляре
  • Уха
  • Жареная рыба
  • Рыбный пирог
  • Рыба засолка
  • Рыба под маринадом
  • Рыба в лаваше
  • Рыба в тесте
  • Салат с красной рыбой
  • Рыба в соусе
  • Заливная рыба
  • Рыба в сметане
  • Рыба тушеная
  • Рулеты с красной рыбой
  • Рыба в сливках
  • Рыба в майонезе
  • Рыбные тефтели
  • Рыбные паштеты
  • Салаты
  • Супы первые блюда
  • Заготовки на зиму
  • Выпечка
  • Закуски
  • Соусы
  • Бутерброды
  • Вторые блюда
  • Рыба с овощами
  • Рыба с сыром
  • Рыба с рисом
  • Рыба с творожным сыром
  • В духовке
  • На сковороде
  • Фаршированные рецепты
  • В мультиварке
  • Фольга в духовке
  • На ужин
  • Праздничный стол
  • В микроволновке
  • Постные блюда
  • Рукав в духовке
  • Рыба на мангале
  • На пару
  • Рыба гриль
  • Низкокалорийные рецепты

Рыба горячего копчения в коптильне в домашних условиях

Рыба карп в духовке запеченный целиком в фольге

Рыба морской окунь запечённый в духовке целиком

Сухой посол красной рыбы в домашних условиях

Рыба лосось на сковороде

Стейк из красной рыбы

Рыба с морковью и луком на сковороде

Рыба под майонезом в духовке

Рыба с морковью и луком в духовке запеченная

Балык из рыбы в домашних условиях

Рыба в вине

Рыбная нарезка на праздничный стол

Рыба на пару в мультиварке

Консервы из речной рыбы в мультиварке скороварке

Рыба жареная во фритюре

Рыба под маринадом в духовке

Жареная рыба с чесноком и лимоном на сковороде

Рыба дорада на углях на мангале

Ледяная рыба в мультиварке

Гриль-лосось с баклажанами

Рыба минтай на пару

Рыба на пару в пароварке

Рыба горбуша на гриле сковороде

Рыба судак жареная на сковороде

Тушенка из рыбы

Рыба кета семужного посола в домашних условиях

Рыба Дорада запеченная в духовке вкусная

Рыба семга на углях на решетке

Домашнее консервирование рыбы на зиму

Рыба в аэрогриле

Рыба скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке

Рыба барбекю в маринаде

Красная рыба на сковороде гриль

Речная рыба запеченная в духовке в фольге

Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом

Ледяная рыба на сковороде

Сухая засолка рыбы на зиму

Рыба маринованная в лимонном соке

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Салат Торт рыбный из семги с икрой

Рыбные котлеты ПП в духовке

Рыба целиком запеченная в духовке в фольге

Красная рыба на сковороде жареная

Медальоны из рыбы хек на сковороде

Рыба Дорадо в фольге в духовке с лимоном

Жареная рыба карась в сметане на сковороде

Рыба судак в сметане в духовке запеченный

Запеченная рыба камбала в духовке целиком

Рыба карась на сковороде жареный

Рыба сибас в фольге в духовке

Красная рыба с помидорами

Рыба карп в фольге на углях

Стейк из рыбы Нерка запеченная в духовке

Рыба в соли в духовке

Речная рыба в мультиварке

Рыба на костре в фольге

Малосольная красная рыба

Студень холодец из рыбы

Стейк рыбы на сковороде гриль

Красная рыба в духовке с сыром

Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке

Рыба вомер холодного копчения

Шашлык из рыбы меч

Стейк из красной рыбы в духовке

Рыба-меч под соусом из каперсов

Рыба в соусе киндзмари

Мокрая засолка рыбы на зиму

Масляная рыбка копченая и соленая

Строганина из рыбы

Шашлык из рыбы, белуги

Рыба в кляре на сковороде

Рыба под маринадом из моркови и лука

Консервы из речной рыбы домашние

Шашлык из рыбы на мангале

Рыба судак в духовке в фольге целиком

Тройная царская уха

Рыба кижуч в духовке запеченная

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном

Рыба с овощами на сковороде

Хе из рыбы сазана в домашних условиях по корейски

Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная

Котлеты из красной рыбы по-приморски

Белая рыба в духовке

Заливной пирог с рыбой на кефире

Рыбные котлеты из путассу

Рубленные рыбные котлеты из минтая

Котлеты рыбные из семги

Рыбная подливка

Филе из рыбы тилапии в муке на сковороде

Рыбное Филе пангасиуса в томатном кляре на сковороде

Рыба в кисло сладком соусе

Тушеная красная рыба в мультиварке

Запеченная красная рыба в сметане в духовке

Красная рыба на пару

Рыба дорада с овощами в сметане

Рыба судак в сметане в духовке запеченный

Филе красной рыбы с горчицей и сливками в духовке

Ледяная рыба в фольге

Ледяная рыба в духовке

Уха из речной рыбы и карпа

Запеченная масляная рыба

Масляная рыба холодного копчения

Рыба меч на гриле

Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком

Рыбное филе нототении в кляре

Рыба-меч в панировке

Котлеты из рыбного филе с салом

Рыба в маринаде по-индийски

Рыба с базиликом, кунжутом, орегано и чесноком в духовке

Запеченная форель по-рыбацки

Рыбное филе на гриле с луком

Хе из рыбы в домашних условиях по корейски

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из горбуши сочные на сковороде

Рыба в томате с луком и морковью тушеная

Филе рыбы на сковороде

Рыба в молоке в духовке

Рыба с томатной пастой луком и морковью под маринадом

Красная рыба со сливками

Рыбные котлеты из речной рыбы

Рыба карп с картошкой и лимоном в духовке

Суфле из рыбы в духовке диетическое

Котлеты рыбные на пару

Рыбные котлеты с манкой

рыбные котлеты из скумбрии без яиц

Рыба в фольге с картошкой в духовке

Рыба запеченная с картофелем в духовке

Начинка для рыбного пирога

Рыбные котлеты из хека сочные

Рыбные котлеты из окуня

Рыба по-гречески в духовке

Рыбное суфле для детей в духовке как в садике

Рыбные оладьи

Рыба в пергаменте с грибами и морковью

Рыба камбала запеченная с помидорами в духовке

Рыба с сыром в сметане в духовке

Запеченная рыба с яблоками

Тушеная рыба в духовке с овощами

Рыба по царски

Рыбные котлеты с творогом в духовке

Рыбные котлеты без яиц

Рыба в фольге в мультиварке

Рыба тушеная в сметане с луком

Малосольная красная рыба филе

Рыбный фарш кабачок

Красная рыба с овощами в фольге запеченная

Тушеная рыба в сметане с морковью

Масляная рыба на гриле

Стейк масляной рыбы на сковороде

Наггетсы Рыбные в духовке

Рыбный суп из щуки

Рыба-меч с луком и белым вином

Корейская закуска из молоки лососевых рыб

Филе морской рыбы запеченное в духовке

Рыба запеченная в духовке

Рыба кефаль жареная в панировочных сухарях по-одесски

Хе из рыбы по корейски в домашних условиях

Котлеты из рыбного фарша

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Рыба Терпуг в духовке запеченный

Рыба зубатка в духовке запеченная

Тельное из рыбы

Рыба минтай запеченный с овощами в духовке

Рыба мойва тушеная с луком на сковороде

Рыбные котлеты из щуки на сковороде без сала

Рыба в томатном соусе

Рыба с брокколи

Паштет из рыбных консервов

Рыбные котлеты из кеты

Рыба

Они могут похвастаться своей высокой работоспособностью, активностью и хорошим самочувствием даже в пожилом возрасте.

Из рыбы можно приготовить массу вкусных угощений: первое, второе, пироги, салаты, закуски. Тушку фаршируют и запекают, стейк жарят или готовят на пару, отдельные кусочки обмакивают в кляре, добавляют в рагу, запеканки. Варианты кулинарных творений невозможно пересчитать по пальцам. Главным козырем у морского продукта выступает простота изготовления поварских шедевров (хотя с разделкой целой рыбины придется повозиться).

Дополнением к такой еде служат оливки, корнишоны, различные соусы, сыр, лимон. Их же принято использовать в качестве украшения. Рецепты блюд с рыбой, как простые, так и более замысловатые, требующие внимательности и терпения, помогут хозяйкам сделать меню разнообразным и вкусным. Данный компонент редко вызывает аллергию, легко усваивается ЖКТ и подходит для диетического питания ввиду низкого показателя калорийности.

Источник

Рецепты из морской рыбы

Простые проверенные рецепты из морской рыбы с пошаговыми фото. Вкусные и красивые рыбные блюда в кастрюле, в духовке, в мультиварке, на пару. Рецепты из барабульки, скумбрии, трески, морского окуня, лосося, палтуса, семги, тилапии, пангасиуса, хека, мойвы, сельди, судака, дорады, минтая, пеленгаса и т.д. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.

Кляр для жарки рыбы
Ингредиенты:
  • Вода газированная – 150 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 120 г
  • Перец черный – 0.3 ч.л.
  • Паприка – 0.5 ч.л.
  • Соль – 0.7 ч.л. адыгейская

Стейк масляной рыбы с овощами

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

Ингредиенты:
  • Рыба – 300 г Масляная
  • Помидор – 100 г
  • Перец болгарский – 100 г
  • Оливки зеленые – 50 г
  • Кинза – 20 г
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.

Читайте также:  Могут ли морские свинки простудиться

Салат с рукколой, жареным тунцом, помидорами и гранатовым соусом

Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.

Тунец для этого салата я готовила с розовой серединкой внутри, расскажу все тонкости его приготовления.

Ингредиенты:
  • Руккола – 50 г
  • Тунец – 150 г
  • Помидор – 150 г
  • Авокадо – 100 г
  • Кунжут – 0.5 ч.л.
  • Лимон – 3 дольки

Рецепт ещё одного интересного и очень вкусного салата с рукколой и тунцом, в заправке из лимонного сока и гранатового соуса.

Поке с лососем

Поке с лососем — что это за блюдо, и как его едят? Поке — блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент — это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.

Ингредиенты:
  • Лосось – 150 г
  • Авокадо – 100 г
  • Огурец – 100 г
  • Зелень – 20 г
  • Орехи – 30 г
  • Лимон – 0.5 шт.

Поке с лососем — что это за блюдо, и как его едят? Поке — блюдо гавайской кухни, главный его ингредиент — это сырая рыба, которую нарезают кубиками, добавляют овощи, иногда рис, по желанию, заправляют соевым соусом.

Рыбная похлебка с креветками и кокосовым молоком
Ингредиенты:
  • Бульон – 400 г
  • Филе рыбное – 400 г
  • Креветки – 250 г
  • Молоко кокосовое – 250 г
  • Помидор – 250 г
  • Перец сладкий – 1 шт. большой

Рыбный суп из минтая

Очень ароматный, насыщенный, полезный рыбный суп из минтая. Всем любителям рыбки очень рекомендую оценить его.

Ингредиенты:
  • Минтай – 450 г
  • Лук репчатый – 70 г
  • Перец болгарский – 160 г
  • Сельдерей стеблевой – 60 г
  • Помидор – 90 г
  • Горошек зеленый – 50 г

Очень ароматный, насыщенный, полезный рыбный суп из минтая. Всем любителям рыбки очень рекомендую оценить его.

Стейк из тунца на Новый год
Ингредиенты:
  • Тунец – 300 г
  • Масло оливковое – 1.5 ст.л.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Тимьян – 3 веточка (-и)
  • Розмарин – 1 веточка (-и)
  • Лимон – 1 дольки

Низкокалорийная треска на шпажках на Новый год

Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта.

Ингредиенты:
  • Треска – 500 г
  • Помидоры черри – 300 г
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Соус – 1 ст.л. Наршараб
  • Соль – 2 щепотка (-и)

Хотите приготовить вкусное, с интересной подачей, низкокалорийное блюдо из рыбы на Новый год? В нём будет всего 76 калорий на 100 грамм продукта.

Уха: рецепт с пшеном

Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла.

Читайте также:  Открытое занятие морское путешествие
Ингредиенты:
  • Треска – 250 г
  • Лосось – 250 г
  • Вода – 1600 мл
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла.

Рубленые котлеты из красной рыбы

Настоящее удовольствие — нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту.

Ингредиенты:
  • Лосось – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 1.5 ст.л.
  • Лук зеленый – 30 г
  • Майонез – 1.5 ст.л.
  • Укроп – 10 г

Настоящее удовольствие — нежнейшие рубленые котлеты из красной рыбы по этому, на мой взгляд, самому вкусному рецепту.

Рецепт хека, запеченного в духовке в фольге

Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.

Рыбу с овощами можно приготовить к обеду или ужину и подать самостоятельно с салатом или дополнить гарниром из крупы или, например, картошкой-пюре.

Ингредиенты:
  • Рыба – 880 г хек
  • Перец болгарский – 200 г
  • Морковь – 220 г
  • Лук репчатый – 250 г
  • Помидор – 250 г
  • Масло растительное – 30 мл

Рецепт хека, запеченного с овощами в фольге в духовке, настолько прост, что с ним точно справится неопытный кулинар или начинающая хозяйка.

Паэлья: рецепт классический с морепродуктами

И, конечно же, заслужено, ведь ароматный рис в сочетании с большим количеством морепродуктов — уж очень аппетитное блюдо.

Ингредиенты:
  • Рис – 200 г
  • Вода – 600 мл
  • Лук-шалот – 50 г
  • Лайм – 1 шт.
  • Помидор – 100 г
  • Перец болгарский – 100 г

Скумбрия на пару в мультиварке

Паровая рыба не такая калорийная по сравнению с жареной, потому что масло для приготовления не используется.

Ингредиенты:
  • Скумбрия – 500 г
  • Сок лимонный – 5 мл
  • Розмарин – 2 веточка (-и)
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу молотый
  • Паприка – 0.5 ч.л. молотая

Паровая рыба не такая калорийная по сравнению с жареной, потому что масло для приготовления не используется.

Лохикейто: настоящий финский рецепт
Ингредиенты:
  • Семга – 300 г
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук-порей – 100 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Сливки – 300 мл
  • Вода – 1200 мл

Котлеты из минтая в духовке
Ингредиенты:
  • Минтай – 1.2 кг
  • Лук репчатый – 220 г
  • Молоко – 100 мл
  • Хлеб – 140 г белый
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Соль – по вкусу

Уха по-фински со сливками из форели: классический рецепт

Один из любимейших моих супов, поскольку впервые и недоверчиво (уха со сливками. ) попробовав, поняла, что это неожиданно ну, очень вкусно, насыщенно и ароматно!

Ингредиенты:
  • Форель – 450 г
  • Картофель – 450 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук-порей – 60 г
  • Сливки – 200 г
  • Чеснок – 1 зуб.
Читайте также:  Ооо море пива телефон

Пеленгас с помидорами

Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы.

Ингредиенты:
  • Пеленгас – 500 г
  • Помидор – 500 г
  • Базилик – 20 г
  • Кинза – 20 г
  • Сок лимонный – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1.5 ст.л.

Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы.

Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
Ингредиенты:
  • Скумбрия – 600 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Морковь – 80 г
  • Помидор – 110 г
  • Шпинат – 10 г
  • Базилик – 5 г листья, зеленый или фиолетовый

Рыба под маринадом: классический рецепт

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:
  • Минтай – 500 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Морковь – 200 г
  • Масло подсолнечное – 70 мл
  • Томатная паста – 3 ст.л.
  • Мука – 3 ст.л.

Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте.

Треска су-вид

Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.

По этому методу можно готовить абсолютно любое мясо птицы, свинину, говядину, баранину, рыбу и даже овощи и фрукты.

Ингредиенты:
  • Треска – 200 г
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Куркума – 0.33 ч.л.
  • Имбирь – 1 шт. корень имбиря длиной около 2 см
  • Шпинат – 40 г
  • Помидоры черри – 60 г

Что же такое су-вид? Су-вид – это технология приготовления различных продуктов при низкой температуре.

Консервы из рыбы в мультиварке
Ингредиенты:
  • Рыба – 1 кг 1-1,5
  • Сок томатный – 300 мл
  • Лук репчатый – 2 шт. средних
  • Морковь – 1 шт.
  • Лавровый лист – 3 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.

Рецепт филе рыбы на пару
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 400 г
  • Кус-кус – 100 г
  • Помидор – 150 г
  • Лук зеленый – 20 г
  • Зелень – 2 ст.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.

Рецепт трески на пару
Ингредиенты:
  • Треска – 450 г
  • Спаржа – 200 г
  • Цукини – 180 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Соль – по вкусу

Запечённая дорада

Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет.

Ингредиенты:
  • Рыба – 400 г Дорада
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Соль – 3 щепотка (-и)
  • Перец черный – 1 щепотка (-и)
  • Лимон – 1 шт.
  • Розмарин – 1 веточка (-и)

Дорада, запеченная в духовке целиком, идеальна для порционной подачи. В ней совсем немного костей, и размер рыбы позволяет.

Страницы:

© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli.ru защищена законом об авторском праве.
Копирование любого материала без согласия автора – запрещено.

Источник

Оцените статью