Морские камушки
В миску разбить яйца, добавить сахар, водку,
Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).
Добавить просеянную муку. хорошо перемешать.
Хорошо перемешать тесто, завернуть в пищевую пленку и положить на 30 минут в холод.
Оохлажденное тесто, делим на несколько частей, и раскатываем в жгуты, режем кусочками, чем мельче, тем лучше( при жарке они увеличиваются вдвое!)
В глубокую кастрюлю или сковороду налейте растительное масло, тесто должно полностью скрывать.
Обжариваем до золотой корочки
Теперь крем! молоко смешать с сахаром ( при желании добавьте какао), на медленном огне варим примерно 30-35 минут, периодически помешивая. Снимаем с огня пусть остывает.
Готовые «Морские камушки» смешиваем с кремом и даем пропитаться примерно 30-50 минут, готово! Приятного аппетита!
Источник