Мое море пресервы рыба

Жизнь компании

Мы даём возможность нашим покупателям радовать своих близких и друзей продукцией, в которой сохранено всё лучшее, что даёт нам природа!

C 2002 года компания «Мое море» занимается переработкой рыбы и морепродуктов. Ежедневно мы следуем одной главной цели: природой создано, нами сохранено. И на всех этапах производства мы работаем по этому принципу.

Надежные партнерские отношения с поставщиками гарантируют стабильное качество поставляемой свежемороженой рыбы. За многие годы работы мы накопили большой опыт и знания в отборе сырья. 80% успеха вкусного и полезного продукта зависит от качества рыбы, из которой он производится. Именно поэтому мы тщательно контролируем сырье и уделяем этому этапу очень большое внимание.

Только высококлассное оборудование может обеспечить максимальное сохранение пользы в рыбе и морепродуктах. Поэтому у нас на предприятии используется современное европейское оборудование.

Печи – наша гордость. Это лучшее из возможных решений на рынке для натурального копчения рыбы. Печи изготовлены по самым инновационным технологиям, которые обеспечивают стабильно высокое качество копчения при оптимальном времени обработки сырья вне зависимости от погодных условий.

Наши первоклассные холодильные установки, способны поддерживать необходимую стабильную температуру хранения сырья и готовой продукции даже в самое жаркое лето.

Дефростер компании позволяет размораживать рыбу бережно и экологично. Санитарный пропускник обеспечивает строжайший контроль каждого входящего сотрудника на производство. По всей территории производства установлены специализированные санитарные установки, обеспечивающие создание максимально безопасной и экологичной среды для рыбопереработки.

Проверенные временем рецепты и профессионализм сотрудников — залог безупречного вкуса и качества. При посоле используется тузлук, приготовленный по традиционным рецептам. При копчении применяется исключительно натуральная щепа определенных лиственных пород деревьев.

Каждая партия выпускаемой рыбы и морепродуктов проходит проверку качества в собственной лаборатории.

Производство работает круглосуточно. На предприятии выстроена эффективная система работы и организации всех технических и технологических процессов.

Собственный транспорт компании обеспечивает перевозку готовой продукции до торговых точек наших партнеров без потери качества с соблюдением всех норм и правил температурных режимов хранения и транспортировки.

Индивидуальный подход к каждому клиенту — основа долгосрочного, взаимовыгодного сотрудничества. Мы всегда стараемся работать максимально открыто, предоставляя всю необходимую информацию, чтобы наши партнеры чувствовали себя максимально комфортно при работе с нами.

Широкий ассортимент «Мое море» подходит для торговых точек разных форматов и позволяет удовлетворить покупательский спрос на любой вкус.

Сегодня рыбу и морепродукты торговой марки «Мое Море», вы можете увидеть в разных магазинах от Георгиевска до Волгограда, от Астрахани до Крыма, от Дагестана до Ростова!

Мы с удовольствием предлагаем продукцию «Мое море» нашим потребителям, нашим семьям и друзьям.

Мы рады работать с вами. С уважением коллектив компании «Мое море».

Источник

Отзыв: Пресервы рыбные Мое море «Сельдь филе-кусочки в масле с лимоном» — Не идеал, но салат получился вкусным

На Новый год мне захотелось приготовить один из своих любимых салатов «Сельдь под шубой». Обычно покупаю для этого салата бочковую целую селёдку, или же использую собственноручно засоленную, так вкуснее получается, но в этот раз у меня в холодильнике была баночка пресервов «Моё море» в виде кусочков в масле. Надо было их как-то использовать и я решила делать салат из этих пресервов.

Вот такая 300-граммовая баночка с кусочками сельди. Непосредственно рыбы там 195 граммов.

Состав, как часто бывает в такого рода продуктах, оставляет желать лучшего. Присутствуют не самые хорошие компоненты.

При открытии баночки, можно увидеть кусочки, залитые маслом. Масла довольно много. Также присутствует пара тоненьких ломтиков лимона.

Кусочки аккуратной формы, упругие, не разваливаются. Аромат совсем слабый, его явно не хватало.

Рыба слабосолёная, как и указано на упаковке и это хорошо. Я не люблю, когда рыба пересолена. Вкус у рыбки неплохой, вполне приятный, хотя, конечно уступает бочковой сельди.

Такой формат удобен тем, что сельдь не надо разделывать. Кусочки легко нарезаются на кубики.

Салат в итоге получился вкусный, сочный.

Таким образом, пресервы «Моё море» считаю средним приемлемым вариантом. Рыба съедобная, но с цельной сельдью в сравнение не идёт. Но и такой продукт имеет право на существование и может иногда выручить.

Источник

Открытие нашего нового завода состоялась в марте 2011 года. По оценке независимых экспертов, аналогичных рыбоперерабатывающих предприятий подобного уровня и технической оснащенности на Юге России нет. Все оборудование немецкого, шведского, бельгийского и итальянского производства. Оно является энергоэффективным, производительным, технологически выверенным и экологически безопасным. Завод входит в тройку лучших отраслевых производственных площадок страны. Санитарно – гигиенические нормы выполняются неукоснительно, так как именно от этого во многом зависит качество продукции «Моё море».

Во-первых, необходим свежий товар, который и будет главным украшением рыбного отдела. Во-вторых, рыба и морепродукты должны выкладываться изобильно и эффектно, создавая ощущение свежести, аппетитности.

Правильная и красивая выкладка рыбы — фактор того, как привлечь покупателей в продуктовый магазин.

Всю рыбу нужно выкладывать головой в одну сторону. Головой вверх или головой вниз лучше не выкладывать. Хотя такие виды рыбы ка игла и камбала которые можно положить немного по – другому. Иглу, так как она длинная, можно положить под меньшим наклоном, а камбала круглая – ее можно положить полукругом. Хребты, брюшки, кальмар косички лучше положить объемно, подворачивая мелкую рыбу. Такую рыбу как мойву, салаку, сайру, корюшку можно выкладывать не по одной, а аккуратной горкой.

Источник

Отзыв: Пресервы рыбные слабосоленые Мое море «Сельдь филе-кусочки в масле с огурцом» — А сельдь ли это.

Сегодня речь пойдет о пресервах рыбных слабосоленных, а точнее кусочки филе-сельди в масле. Чего только не придумывают производители, на этот раз у нас сельдь с огурцом (хорошо хоть не с молоком, шутка конечно)

Баночка небольшая 300 гр. Сразу и не заметила, что изготовлено из мороженного сырья. Посмотрев состав, немного ужаснулась, опять эти консерванты, ну и куда же в наше время без глютамата натрия, в селедке то он зачем не пойму.

Открываем баночку, видим аккуратно уложенные кусочки сельди. Огурцов было немного больше, это я уже съела, но все равно совсем мало.

Рыбка аккуратная, целенькая, при накалывании на вилку не разваливается. Кусочки небольшого размера.

Но вот что касаемо вкуса, то мне вообще не понравилась и членам моей семьи тоже. Абсолютно не чувствуется запах селедки, чувствуется только какая то «химозность».
Больше ее брать не буду и Вам советовать не буду.

Источник

Отзыв: Пресервы рыбные слабосоленые Мое море «Сельдь филе-кусочки в масле с укропом» — Вкусная селедочка.

Забегался я вчера с домашними делами и ремонтом, не было желания готовить что-то существенное и я забежал в ближайший маленький магазинчик за пресервами филе селедки))), думаю, картошку я чищу быстро с помощью овощечистки, справлюсь быстро, да и селедки захотелось)). Живу я в маленьком городке, где местные маленькие магазинчики конкурируют с Магнитами и Пятерочками. Вот даже не знаю, с одной стороны выбор это хорошо для покупателей, да и магазины не гнут цены конкурируя с сетевиками, но с другой стороны видно, как тяжело местным магазинам, выдерживать такую конкуренцию, заводов и фабрик нет, поэтому единственный доход это торговля, частный извоз и сфера услуг. Поэтому, из патриотических чувств, иногда захожу и в мелкие лавочки)))). Вот задушат сетевики мелкий местный бизнес и будут гнать химию и просрочку, но с другой стороны уйдут сети — народ лишится дешевых продуктов и разнообразия. Поэтому наверное пусть будут и те, и те)).

Увидел я небольшую баночку филе-селедки в масле, весом 150 грамм, стоила она, как видно из ценника, 85 рублей)). Решил попробовать, хотя конечно маловато, на один присест мужику)), ну ничего)). Баночка прозрачная, содержимое видно хорошо.

Произведены они в Ставропольском крае, в городе Георгиевск. Из минусов стоит отметить что в составе есть «Е»-консерванты (куда наверное сейчас без них) и то что изготовлены из замороженного сырья, я точно не знаю, может сейчас почти вся селедка производится из заморозки, кто в курсе подскажите))). Еще мне не понравилась банка, там нет никакого замка, обычно от крышки отрываешь часть, потом открываешь, а тут просто крышка, открыл взял кусочек и закрыл обратно и на витрину)))) шучу))). Да и герметичность у такой банки хромает, мне кажется, масло будет вытекать если поставить банку вертикально, не проверял))). Срок годности — 3 месяца.

Филе кусочки ровно уложены, выглядит аппетитно, масло прозрачное и его много. Очень удобно, не возиться с разделкой и костями, хотя селедку разделать иногда люблю и готовые филе кусочки с ней не сравнятся, но экономия времени, где его взять))).

Наспех набегу съел)). Селедка вкусная, помакал в масло хлеб и картошку, хоть наверное это и вредно))). Жаль укропа не было) и жаль что не пью сейчас, стопочка в самый раз была бы))).

В целом филе кусочки понравились, обычные. Они наверное не вкусными быть не могут, если только не испорченные или просроченные)). Поэтому данную селедку рекомендовать к покупке буду, но из-за некоторых нюансов убавлю одну звезду)).

Источник