Меню с морской рыбой

Блюда с рыбой: 2412 домашних вкусных рецепта

Рыбные блюда превосходят курицу, говядину и свинину по содержанию питательных веществ и микроэлементов во много раз. Посмотрите на японцев, к примеру, у которых дары моря включены в ежедневный рацион. Читай дальше.

  • Рыбные котлеты
  • Рыба в кляре
  • Уха
  • Жареная рыба
  • Рыбный пирог
  • Рыба засолка
  • Рыба под маринадом
  • Рыба в лаваше
  • Рыба в тесте
  • Салат с красной рыбой
  • Рыба в соусе
  • Заливная рыба
  • Рыба в сметане
  • Рыба тушеная
  • Рулеты с красной рыбой
  • Рыба в сливках
  • Рыба в майонезе
  • Рыбные тефтели
  • Рыбные паштеты
  • Салаты
  • Супы первые блюда
  • Заготовки на зиму
  • Выпечка
  • Закуски
  • Соусы
  • Бутерброды
  • Вторые блюда
  • Рыба с овощами
  • Рыба с сыром
  • Рыба с рисом
  • Рыба с творожным сыром
  • В духовке
  • На сковороде
  • Фаршированные рецепты
  • В мультиварке
  • Фольга в духовке
  • На ужин
  • Праздничный стол
  • В микроволновке
  • Постные блюда
  • Рукав в духовке
  • Рыба на мангале
  • На пару
  • Рыба гриль
  • Низкокалорийные рецепты

Рыба горячего копчения в коптильне в домашних условиях

Рыба карп в духовке запеченный целиком в фольге

Рыба морской окунь запечённый в духовке целиком

Сухой посол красной рыбы в домашних условиях

Рыба лосось на сковороде

Стейк из красной рыбы

Рыба с морковью и луком на сковороде

Рыба под майонезом в духовке

Рыба с морковью и луком в духовке запеченная

Балык из рыбы в домашних условиях

Рыба в вине

Рыбная нарезка на праздничный стол

Рыба на пару в мультиварке

Консервы из речной рыбы в мультиварке скороварке

Рыба жареная во фритюре

Рыба под маринадом в духовке

Жареная рыба с чесноком и лимоном на сковороде

Рыба дорада на углях на мангале

Ледяная рыба в мультиварке

Гриль-лосось с баклажанами

Рыба минтай на пару

Рыба на пару в пароварке

Рыба горбуша на гриле сковороде

Рыба судак жареная на сковороде

Тушенка из рыбы

Рыба кета семужного посола в домашних условиях

Рыба Дорада запеченная в духовке вкусная

Рыба семга на углях на решетке

Домашнее консервирование рыбы на зиму

Рыба в аэрогриле

Рыба скумбрия в луковой шелухе и чайной заварке

Рыба барбекю в маринаде

Красная рыба на сковороде гриль

Речная рыба запеченная в духовке в фольге

Отварная рыба за 3 минуты в луковой шелухе с жидким дымом

Ледяная рыба на сковороде

Сухая засолка рыбы на зиму

Рыба маринованная в лимонном соке

Пирог с рыбой из дрожжевого теста

Салат Торт рыбный из семги с икрой

Рыбные котлеты ПП в духовке

Рыба целиком запеченная в духовке в фольге

Красная рыба на сковороде жареная

Медальоны из рыбы хек на сковороде

Рыба Дорадо в фольге в духовке с лимоном

Жареная рыба карась в сметане на сковороде

Рыба судак в сметане в духовке запеченный

Запеченная рыба камбала в духовке целиком

Рыба карась на сковороде жареный

Рыба сибас в фольге в духовке

Красная рыба с помидорами

Рыба карп в фольге на углях

Стейк из рыбы Нерка запеченная в духовке

Рыба в соли в духовке

Речная рыба в мультиварке

Рыба на костре в фольге

Малосольная красная рыба

Студень холодец из рыбы

Стейк рыбы на сковороде гриль

Красная рыба в духовке с сыром

Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке

Рыба вомер холодного копчения

Шашлык из рыбы меч

Стейк из красной рыбы в духовке

Рыба-меч под соусом из каперсов

Рыба в соусе киндзмари

Мокрая засолка рыбы на зиму

Масляная рыбка копченая и соленая

Строганина из рыбы

Шашлык из рыбы, белуги

Рыба в кляре на сковороде

Рыба под маринадом из моркови и лука

Консервы из речной рыбы домашние

Шашлык из рыбы на мангале

Рыба судак в духовке в фольге целиком

Тройная царская уха

Рыба кижуч в духовке запеченная

Красная рыба в фольге запеченная в духовке с лимоном

Рыба с овощами на сковороде

Хе из рыбы сазана в домашних условиях по корейски

Рыба минтай в панировочных сухарях на сковороде жареная

Котлеты из красной рыбы по-приморски

Белая рыба в духовке

Заливной пирог с рыбой на кефире

Рыбные котлеты из путассу

Рубленные рыбные котлеты из минтая

Котлеты рыбные из семги

Рыбная подливка

Филе из рыбы тилапии в муке на сковороде

Рыбное Филе пангасиуса в томатном кляре на сковороде

Рыба в кисло сладком соусе

Тушеная красная рыба в мультиварке

Запеченная красная рыба в сметане в духовке

Красная рыба на пару

Рыба дорада с овощами в сметане

Рыба судак в сметане в духовке запеченный

Филе красной рыбы с горчицей и сливками в духовке

Ледяная рыба в фольге

Ледяная рыба в духовке

Уха из речной рыбы и карпа

Запеченная масляная рыба

Масляная рыба холодного копчения

Рыба меч на гриле

Рыбные котлеты из минтая с морковью и луком

Рыбное филе нототении в кляре

Рыба-меч в панировке

Котлеты из рыбного филе с салом

Рыба в маринаде по-индийски

Рыба с базиликом, кунжутом, орегано и чесноком в духовке

Запеченная форель по-рыбацки

Рыбное филе на гриле с луком

Хе из рыбы в домашних условиях по корейски

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Рыбные котлеты из горбуши сочные на сковороде

Рыба в томате с луком и морковью тушеная

Филе рыбы на сковороде

Рыба в молоке в духовке

Рыба с томатной пастой луком и морковью под маринадом

Красная рыба со сливками

Рыбные котлеты из речной рыбы

Рыба карп с картошкой и лимоном в духовке

Суфле из рыбы в духовке диетическое

Котлеты рыбные на пару

Рыбные котлеты с манкой

рыбные котлеты из скумбрии без яиц

Рыба в фольге с картошкой в духовке

Рыба запеченная с картофелем в духовке

Начинка для рыбного пирога

Рыбные котлеты из хека сочные

Рыбные котлеты из окуня

Рыба по-гречески в духовке

Рыбное суфле для детей в духовке как в садике

Рыбные оладьи

Рыба в пергаменте с грибами и морковью

Рыба камбала запеченная с помидорами в духовке

Рыба с сыром в сметане в духовке

Запеченная рыба с яблоками

Тушеная рыба в духовке с овощами

Рыба по царски

Рыбные котлеты с творогом в духовке

Рыбные котлеты без яиц

Рыба в фольге в мультиварке

Рыба тушеная в сметане с луком

Малосольная красная рыба филе

Рыбный фарш кабачок

Красная рыба с овощами в фольге запеченная

Тушеная рыба в сметане с морковью

Масляная рыба на гриле

Стейк масляной рыбы на сковороде

Наггетсы Рыбные в духовке

Рыбный суп из щуки

Рыба-меч с луком и белым вином

Корейская закуска из молоки лососевых рыб

Филе морской рыбы запеченное в духовке

Рыба запеченная в духовке

Рыба кефаль жареная в панировочных сухарях по-одесски

Хе из рыбы по корейски в домашних условиях

Котлеты из рыбного фарша

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Рыба Терпуг в духовке запеченный

Рыба зубатка в духовке запеченная

Тельное из рыбы

Рыба минтай запеченный с овощами в духовке

Рыба мойва тушеная с луком на сковороде

Рыбные котлеты из щуки на сковороде без сала

Рыба в томатном соусе

Рыба с брокколи

Паштет из рыбных консервов

Рыбные котлеты из кеты

Рыба

Они могут похвастаться своей высокой работоспособностью, активностью и хорошим самочувствием даже в пожилом возрасте.

Из рыбы можно приготовить массу вкусных угощений: первое, второе, пироги, салаты, закуски. Тушку фаршируют и запекают, стейк жарят или готовят на пару, отдельные кусочки обмакивают в кляре, добавляют в рагу, запеканки. Варианты кулинарных творений невозможно пересчитать по пальцам. Главным козырем у морского продукта выступает простота изготовления поварских шедевров (хотя с разделкой целой рыбины придется повозиться).

Дополнением к такой еде служат оливки, корнишоны, различные соусы, сыр, лимон. Их же принято использовать в качестве украшения. Рецепты блюд с рыбой, как простые, так и более замысловатые, требующие внимательности и терпения, помогут хозяйкам сделать меню разнообразным и вкусным. Данный компонент редко вызывает аллергию, легко усваивается ЖКТ и подходит для диетического питания ввиду низкого показателя калорийности.

Читайте также:  Перевозка груза морским транспортом упаковка

Источник

Составляем морское меню: блюда из рыбы и морепродуктов

Составляем морское меню: блюда из рыбы и морепродуктов

Май не перестает радовать праздниками, теперь уже в мировом масштабе. 7 мая в Португалии отмечают День человека моря и готовят по такому случаю блюда из рыбы и морепродуктов. Предлагаем присоединиться к этой вкусной традиции и составить собственное морское меню.

Семга в золоте

Семгу можно подавать прямо на фольге с ломтиками лимона

Простые и вкусные блюда из рыбы украсят собой как повседневный, так и праздничный стол. Особенно если это запеченная в фольге семга. Для ее приготовления нам понадобится 5–6 стейков, которые мы слегка посолим и обильно польем соком лимона. Делаем из пищевой фольги кармашки, смазываем их маслом и помещаем внутрь рыбные стейки. Сверху посыпаем укропом, укладываем кружочки томатов. Плотно закрываем края фольги и помещаем стейки в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. За 5 минут до окончания приготовления вынимаем семгу, аккуратно раскрываем конвертики фольги и возвращаем в духовку.

Сибас под прикрытием

Маринады делают рыбу сочной и мягкой, а ее вкус — насыщенным

Для приготовления блюд из рыбы часто используют различные маринады. Они делают рыбу сочной и мягкой, а ее вкус — насыщенным. Берем 1 кг филе сибаса, разделываем на порционные кусочки, смазываем их оливковым маслом, выкладываем на противень с пергаментом и запекаем при температуре 180 °C до золотистой корочки. Тем временем нарезаем 4 помидора на средние кусочки, шинкуем 4 зубчика чеснока и пучок укропа. Тушим все вместе в сковороде 5–6 минут. Добавляем 2 ст. л. томатного соуса, 50 мл сухого белого вина, ½ ч. л. паприки, соль и перец по вкусу, тушим на среднем огне 10 минут. Выкладываем запеченного сибаса в глубокую сковороду, заливаем маринадом и выдерживаем на слабом огне 5 минут.

Тандем трески и шампиньонов

Фаршировать рыбу можно любыми начинками на ваш вкус

Составляя морское меню, можно включить в него фаршированную рыбу. Тушку трески весом не более 1 кг очищаем, потрошим, моем и обсушиваем. Замачиваем в молоке два ломтика белого хлеба. Нарезаем кубиками луковицу и 250 г шампиньонов, обжариваем их в сливочном масле. Вливаем сюда 2 ст. л. сухого белого вина, солим и перчим по вкусу, затем тушим, пока жидкость полностью не испарится. Добавляем к грибам набухший хлеб, яйцо, 6 веточек петрушки, тщательно перемешиваем и остужаем. Полученной смесью начиняем рыбу, перевязываем ее бечевкой, кладем на смазанную маслом фольгу. Поливаем треску лимонным соком, обкладываем кружочками лимона и запекаем 20–25 минут при температуре 180 °C прямо на решетке в духовке. Больше рецептов блюд из рыбы, фото и пошаговые описания ищите на нашем сайте.

Читайте также:  Белые ночи на белом море

Кальмары на лужайке

Самые простые и вкусные блюда из морепродуктов — это салаты, которые готовятся на скорую руку

Полноценное морское меню не обойдется без морепродуктов. Самые простые и вкусные блюда из морепродуктов — это салаты, которые готовятся на скорую руку. Промываем 300–400 г тушек кальмаров, очищаем от пленок и хитина, удаляем все внутренности. Выдерживаем их в кипящей соленой воде не больше минуты и откидываем на дуршлаг. Пока кальмары остывают, шинкуем 300 г пекинской капусты и пучок укропа, несколько перьев зеленого лука, режем соломкой морковь, огурцы нарезаем кружками. Соединяем все овощи в глубокой миске, добавляем нарезанных соломкой кальмаров и перемешиваем. Сдабриваем салат щепоткой соли, соком лимона и оливковым маслом, снова перемешиваем.

Креветки и компания

Вкусный суп из морепродуктов готовить просто и быстро

Как приготовить блюдо из морепродуктов посложнее? Попробуйте сделать изысканный суп с креветками. Для этого очищаем 500 г креветок, удаляем головы и разрезаем тушки пополам. Нарезаем кубиками 200 г шампиньонов и крупный помидор. Мелко рубим головку репчатого лука, зубчик чеснока и пару стеблей сельдерея. Смешиваем все овощи в кастрюле с оливковым маслом, добавляем 2–3 веточки тимьяна, соль и перец по вкусу, а затем обжариваем их до золотистого цвета. Вливаем в кастрюлю 50 мл белого сухого вина и продолжаем тушить, пока жидкость не уменьшится вдвое. Добавляем 300 мл куриного бульона, выкладываем креветки и варим 10 минут. В конце вводим 100 мл жирных сливок и ½ ч. л. куркумы. Выдерживаем суп на огне еще минуту и убираем с плиты.

Итальянские каникулы моллюсков

Паста с морепродуктами — беспроигрышный вариант для любого случая

Помимо закусок и супов рецепты вкусных блюд из морепродуктов включают горячие блюда. Спагетти с морепродуктами — беспроигрышный вариант для любого случая. Первым делом отвариваем в подсоленной воде 250 г пасты на ваш вкус. Тем временем разрезаем красный перчик чили пополам, удаляем семена и перегородки, нарезаем его полукольцами. Снимаем кожицу с двух мясистых томатов и нарезаем кубиками. На разогретую сковороду с оливковым маслом кладем перец чили и 2 зубчика чеснока, раздавленных ножом. Через 2 минуты вынимаем чеснок и высыпаем 500 г морского коктейля — смесь из креветок, кальмаров, осьминогов и мидий. Спустя еще пару минут добавляем помидоры, петрушку, щепотку соли и перца, томим соус 3 минуты. В конце соединяем его с готовыми спагетти, перемешиваем и сдабриваем 3 ст. л. оливкового масла. Эти и многие другие блюда из морепродуктов, а также рецепты от наших читателей представлены на портале «Едим Дома!». Вы тоже можете пополнить эту коллекцию своими фирменными рецептами!

Читайте также:  Воздушные массы морского лето

Источник

ПП блюда из рыбы — 409 домашних вкусных рецептов

Карп в духовке запеченный целиком в фольге

Кижуч стейки в духовке в фольге

Горбуша в рукаве в духовке

Ледяная рыба в мультиварке

Карп ароматный на луковой подушке

Семга в кунжуте с медом

Запеченный лосось в духовке

Лосось по-шведски

Рыба Дорада запеченная в духовке вкусная

Мойва в духовке жареная

Палтус в духовке в фольге

Карась в мультиварке на пару

Судак на пару в мультиварке

Речная рыба запеченная в духовке в фольге

Карп на пару в пароварке

Паштет из сёмги

Макрель в фольге в духовке

Запеченная форель в фольге с лимоном

Нототения на пару в мультиварке

Щука на пару

Хек с овощами

Салат Торт рыбный из семги с икрой

Кижуч печеный

Запеченная кефаль

Запеченная фаршированная скумбрия в духовке

Горбуша в духовке сочная и мягкая в фольге целиком

Рыбные котлеты ПП в духовке

Рыба целиком запеченная в духовке в фольге

Судак в духовке целиком

Дорадо в фольге в духовке с лимоном

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с лимоном

Сибас в фольге в духовке

Кета в фольге в духовке запеченная

Речная рыба в мультиварке

Шашлык из форели

Рыба на костре в фольге

Солёная радужная форель в домашних условиях

Ставрида в духовке запеченная

Зубатка в мультиварке на пару

Навага в мультиварке

Лимонелла на пару

Запеченные караси в кефире в духовке

Радужная форель в духовке с лимоном

Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке

Дорада с лимоном и травами в фольге

Диетический карп в фольге

Форель в фольге с лимоном

Лакедра запеченная с помидорами черри

Стейк из красной рыбы в духовке

Желтохвост в духовке

Запеченная треска в духовке

Судак в духовке в фольге целиком

Запеченное филе тилапии в духовке

Тройная царская уха

Источник

Оцените статью