Лето время собирать травы

Целебные травы лета: какие растения собрать с июня по август 2023 года

Лето уже в разгаре, а значит, настала пора для сбора лекарственных растений. В 2023 году каждый сможет запастись душистыми травами, которые помогут укрепить иммунитет, избавить от тревожности и депрессии.

Сбор летних даров природы — увлекательное занятие, которое включает в себя не только сбор целебных растений, но и тихую грибную охоту, а также сбор ягод. Эксперты сайта dailyhoro.ru предлагают познакомиться с основными растениями, которые можно собирать в течение трех летних месяцев, заготавливать на зиму и заваривать для повседневного применения. Не стоит забывать о мерах безопасности, ведь некоторые растения могут вызвать аллергические реакции или не подойти для употребления по иным причинам.

Июнь

Начало лета — время сбора следующих растений: душица, зверобой, лимонник китайский, авран лекарственный, аистник цикутовый, акация белая, алоэ древовидное, барвинок малый, белрокопытник, бересклет, береза.

Июль

В середине лета собирают следующие травы: василек, аптечная ромашка, ноготки, крапива, малина (листья и свежие побеги), земляника, белена, подорожник, мята, тысячелистник, донник, хвощ, тимьян, полынь, цикорий, бессмертник, змееголовник молдавский, иссоп лекарственный, котовник лимонный, липа, майоран садовый.

Август

Конец лета — время для сбора следующих трав: анис (семена), расторопша пятнистая, хмель обыкновенный, шалфей лекарственный, эхинацея пурпурная, чистотел; иван-чай; барбарис; полевой клевер, пижма, синеголовник, тмин, сивец, девясил, лопух, одуванчик, щавель, калина, рябина.

Существует огромное количество трав, корней, семян и деревьев, которые заготавливают из года в год, Растения важно не только собрать, но и правильно высушить, чтобы они хранились долго и не теряли своих целебных свойств.

Как правильно сушить и хранить лекарственные растения

После сбора растения перебирают, удаляя мусор и вкрапления других трав. Не стоит брать те части растений, которые поражены вредителями или попросту не нравится внешне. Также не рекомендуется рвать траву, не зная о ее свойствах.

Собранное лекарственное сырье сушат в тени на свежем воздухе. Яркие солнечные лучи лишают растения уникальных свойств и сокращают их срок ранения. Лучше всего расположить травы в проветриваемых беседках, на верандах и затененных балконах. Допускается сушка на разложенных поддонах, в духовке или сушильной машине при низких температурах.

Пучки трав допускается подвешивать, однако такие веники не должны быть плотно набитыми. Так растения будут подпревать, а значит, часть собранного урожая придет в негодность.

Корни, очищенные от земли, можно сушить под солнечными лучами. Их нарезают для быстрой и качественной просушки, а также накрывают сеткой или марлей, чтобы исключить доступ насекомых.

Сушка завершается, когда растения легко крошатся и при небольших усилиях части растений можно перемолоть в порошок пальцами. Корни при правильной просушке издают характерный треск при их разламывании.

Хранят готовое сырье в картонных коробках, бумажных пакетах, а также в специально предназначенных для этого баночках. Важно указать дату закладки растений, а также срок годности, который разнится у лекарственного сырья. Обычно травы не хранят больше года, однако отдельные виды растений вполне можно использовать на протяжении трех лет.

Лекарственные травы — кладезь полезных веществ, которые помогают укрепить иммунитет в теплый период, обрести силы и легко пережить период сезонных простуд. О том, какими свойствами обладают те или иные растения, вы можете узнать из предыдущих статей.

Источник

Гид по травам: где, когда и какие растения собирать для полезного чая

Любую загородную прогулку можно сделать еще увлекательнее — собрать немного трав, чтобы дома заварить ароматный и полезный чай или сделать заготовки на грядущую осень и зиму. Мария Леонтьева, основательница проекта Травки, составила для нас гид по выбору места, времени и подходов к сбору травок. И поделилась списком полезных растений, которые можно собрать на дачном участке и в знакомом лесу.

Где собирать

Лучшие травки, конечно, из экологически чистых районов. Необязательно ехать на Алтай, можно найти их рядом с дачей или любимым лесом. Где собирать травы точно не стоит:

х В черте города (от мегаполиса нужно отъехать минимум за 50-70 км);
х Вблизи крупных автодорог (отойти от дороги нужно минимум на 200 метров);
х От фермерских полей (из-за пестицидов и удобрений), нужно отойти минимум на 100 метров;
х Рядом с промышленными объектами и большими свалками;

Когда собирать

У каждой травки есть свой идеальный месяц и время суток для сбора. В этот «особый» период она накапливает максимальное количество биологически активных веществ в разных своих частях.

Традиционно травы начинают собирать со второй половины июня. Пик сбора приходится на день Ивана Купалы 7 июля. Считается, что в этот праздник травы обретают особую силу. Но можно на сбор отправиться и весной. Например, в мае, как только растения немного вырастают, и их можно различить.

Календарь сбора трав и растений

Май

Алтей (корни). Из корней алтея делают отвар и пьют его при кашле и жаре, он снимает воспаление и отечность.

Мать-и-мачеха (цветки). Отвар листьев помогает при кашле, а заваренные цветы пьют как витаминный напиток.

Брусника (листья). Активирует защитные силы организма, помогает при проблемах мочевыводящих путей.

Крапива. Влияет на кровотворение, насыщает витаминами. Можно заваривать как чай или добавлять в супы.

Дуб. Отвар коры улучшает состояние кожи, волос, помогает при ожогах, раздражениях.

Одуванчик. Листья и цветы выводят токсины, очищают кровь, восстанавливают иммунитет.

Июнь

Василек (цветки). Чай с васильком заваривают при простуде, настоем можно промывать глаза при сухости.

Лопух. Листья прикладывают, чтобы заживить раны и снять тяжесть в ногах. Отвар наносят на волосы для их роста.

Донник. Снижает давление, помогает при мигрени, бессоннице и плохом настроении.

Липа. Из цветков получается сладковатый и ароматный чай, он успокаивает нервы и замедляет старение.

Мелисса. Чай с мелиссой снимает головную боль, успокаивает нервы и сердце — уменьшает тахикардию.

Подорожник. Свежие листья можно прикладывать к ушибам, а настой из сушеных пить при кашле.

Июль

Душица и шалфей. Можно добавлять в чай, а еще в салаты и мясные блюда. Душица по вкусу напоминает орегано.

Клевер. Полезен для женского здоровья, а еще снимает боль и снижает уровень холестерина.

Земляника. Листья можно добавлять в чай, а сушеные ягоды еще и в компот, каши или йогурты.

Малина. Листья и ягоды содержат антиоксиданты: они повысят энергию и иммунитет.

Календула. Природный антисептик, поможет при воспалениях в полости рта и вылечит горло.

Смородина. Помогет при зуде и сухости кожи, укрепляет сердце и сосуды.

Август

Боярышник. Поддерживает нервную систему, улучшает метаболизм.

Валериана. Главное природное успокоительное: спасет от неврозов.

Калина. Поможет вылечить простуду, полнять настроение и укрепить иммунитет.

Если вы собираете травы каждый год, здорово создать свой собственный травный календарь и отмечать в нем, какие травы и когда вы находите в разных местах. Такая информация будет более точной, потому что она про конкретное место и травы, которые там растут.

Еще нюансы:

– Сроки сбора каждой травки нужно корректировать в зависимости от климатической зоны и погоды в этом году.

– В день сбора погода должна быть сухой и солнечной.

– Корни лучше собирать, когда Луна убывает, а надземные части — когда растёт (это тоже усиливает дает максимум биологически активных веществ там, где вам надо).

Чем больше факторов при сборе будет учтено, тем лучше и качественнее будут заготовки, и тем сильнее будет действие трав.

Что важно знать

– Чтобы найти конкретное растение, детально изучите в интернете, как оно выглядит и в каких местах растет (лучше заранее подготовиться дома). Есть приложение Seek, которое помогает распознавать растения и травы.

– Возьмите с собой корзину или мешочки из тонкой ткани для сбора. Рюкзак и полиэтиленовые пакеты не подойдут: в них трава будет быстро греться и увлажняться, что приведет к усилению ферментации и потере биологически активных веществ. Для расладки и хранения собранных трав понадобится кусок ткани или простынь из натуральных материалов.

– Берите только целые, неповрежденные растения (не съеденные, не перезрелые и перецветшие). Не берите бутоны, которые еще не раскрылись. Они пока не созрели и не содержат необходимые полезные вещества.

– Каждый вид растения складывайте отдельно. Отделяйте их, например, листами бумаги. Так они не смешаются, не перегреются и не почернеют.

— Не собирайте много, чтобы не истощать территорию и не выбрасывать травы, которые не успели употребить. Для личного использования всегда достаточно небольшого пучка.

И самое важное — благодарность. Мысленно поблагодарите природу и место по завершению сбора.

Какие травы можно найти на даче

Самый доступный способ начать собирать и использовать травы — присмотреть их у себя на даче. С куста черной смородины в сезон можно собрать не только ягоды, но и листья, а также срезать и засушить молодые веточки. На грядке или в соседнем лесу нарвать листья земляники или клубники. В саду можно встретить ромашку, крапиву и одуванчик. В мамином цветнике, возможно, найдется календула или цветы эхинацеи.

Вот первоначальный список универсальных растений, из которых можно собрать вкусный ароматный чай:

— листья и ягоды смородины, малины, ежевики, облепихи, черноплодной рябины, вишни, земляники и клубники;
— мята, мелисса, душица, чабрец, зверобой, шалфей;
— цветки ромашки, календулы, эхинацеи, мальвы, клевера;
— плоды шиповника, яблони, груши, сливы;
— листья подорожника, мать-и-мачехи, крапивы.

Травы в чай можно использовать свежими, прямо « с куста » . А можно засушить для зимних чаепитий. Сочетайте их со свежими или сушеными ягодами, созревшими фруктами и цветами. Попробуйте поэкспериментировать и найти свое любимое сочетание.

Источник