Лекарственные растения собранные летом

Целебные травы лета: какие растения собрать с июня по август 2023 года

Лето уже в разгаре, а значит, настала пора для сбора лекарственных растений. В 2023 году каждый сможет запастись душистыми травами, которые помогут укрепить иммунитет, избавить от тревожности и депрессии.

Сбор летних даров природы — увлекательное занятие, которое включает в себя не только сбор целебных растений, но и тихую грибную охоту, а также сбор ягод. Эксперты сайта dailyhoro.ru предлагают познакомиться с основными растениями, которые можно собирать в течение трех летних месяцев, заготавливать на зиму и заваривать для повседневного применения. Не стоит забывать о мерах безопасности, ведь некоторые растения могут вызвать аллергические реакции или не подойти для употребления по иным причинам.

Июнь

Начало лета — время сбора следующих растений: душица, зверобой, лимонник китайский, авран лекарственный, аистник цикутовый, акация белая, алоэ древовидное, барвинок малый, белрокопытник, бересклет, береза.

Июль

В середине лета собирают следующие травы: василек, аптечная ромашка, ноготки, крапива, малина (листья и свежие побеги), земляника, белена, подорожник, мята, тысячелистник, донник, хвощ, тимьян, полынь, цикорий, бессмертник, змееголовник молдавский, иссоп лекарственный, котовник лимонный, липа, майоран садовый.

Август

Конец лета — время для сбора следующих трав: анис (семена), расторопша пятнистая, хмель обыкновенный, шалфей лекарственный, эхинацея пурпурная, чистотел; иван-чай; барбарис; полевой клевер, пижма, синеголовник, тмин, сивец, девясил, лопух, одуванчик, щавель, калина, рябина.

Существует огромное количество трав, корней, семян и деревьев, которые заготавливают из года в год, Растения важно не только собрать, но и правильно высушить, чтобы они хранились долго и не теряли своих целебных свойств.

Как правильно сушить и хранить лекарственные растения

После сбора растения перебирают, удаляя мусор и вкрапления других трав. Не стоит брать те части растений, которые поражены вредителями или попросту не нравится внешне. Также не рекомендуется рвать траву, не зная о ее свойствах.

Собранное лекарственное сырье сушат в тени на свежем воздухе. Яркие солнечные лучи лишают растения уникальных свойств и сокращают их срок ранения. Лучше всего расположить травы в проветриваемых беседках, на верандах и затененных балконах. Допускается сушка на разложенных поддонах, в духовке или сушильной машине при низких температурах.

Пучки трав допускается подвешивать, однако такие веники не должны быть плотно набитыми. Так растения будут подпревать, а значит, часть собранного урожая придет в негодность.

Корни, очищенные от земли, можно сушить под солнечными лучами. Их нарезают для быстрой и качественной просушки, а также накрывают сеткой или марлей, чтобы исключить доступ насекомых.

Сушка завершается, когда растения легко крошатся и при небольших усилиях части растений можно перемолоть в порошок пальцами. Корни при правильной просушке издают характерный треск при их разламывании.

Хранят готовое сырье в картонных коробках, бумажных пакетах, а также в специально предназначенных для этого баночках. Важно указать дату закладки растений, а также срок годности, который разнится у лекарственного сырья. Обычно травы не хранят больше года, однако отдельные виды растений вполне можно использовать на протяжении трех лет.

Лекарственные травы — кладезь полезных веществ, которые помогают укрепить иммунитет в теплый период, обрести силы и легко пережить период сезонных простуд. О том, какими свойствами обладают те или иные растения, вы можете узнать из предыдущих статей.

Источник

Лекарственные травы – когда собирать и как правильно сушить

Многие люди не доверяют химическим препаратам и предпочитают лечиться «бабушкиными» средствами – настоями и отварами целебных трав. Травяные сборы можно купить в аптеке или магазине либо приготовить самостоятельно. Мы расскажем, как это сделать.

Чтобы травяные настои и отвары не навредили здоровью и помогли избавиться от недугов, целебные травы нужно вовремя собрать, правильно засушить и хранить в надлежащих условиях не дольше положенного срока. Иначе сырье может испортиться.

Когда собирать лекарственные травы

Целебные вещества накапливаются в растениях в определенное время. И заготавливать сырье нужно именно в тот момент, когда их содержание максимальное.

Для приготовления полезных настоев и отваров пригодны разные части растений: листья (подорожника, шалфея, мяты), почки (березы), корни (валерианы), цветки (липы, ромашки), плоды (шиповника, можжевельника), кора (лимонника китайского).

Как правило, почки растений собирают ранней весной, когда они едва набухли, но не тронулись в рост. Кору снимают с ветвей во время сокодвижения. Корни выкапывают осенью после увядания листьев. Цветки собирают во время цветения, желательно в хорошую погоду утром после высыхания росы, а плоды – в период полного созревания.

При сборе трав обязательно оставляйте нетронутыми несколько цветущих растений на 1 кв.м, чтобы у них была возможность размножиться семенами. Не вырывайте растения с корнями и не трогайте экземпляры, занесенные в Красную книгу.

Как правильно сушить лекарственные травы

Первым делом растения перебирают, удаляют мусор, экземпляры, пораженные вредителями и болезнями, а также те части сырья, которые не понадобятся для приготовления полезных настоев и отваров.

Лучше всего сушить растения в тени на свежем воздухе, в первую очередь это касается листьев и цветков. На ярком солнце растительное сырье выгорает, а вместе с пигментами теряются ценные вещества. В идеале нужно найти хорошо проветриваемое, сухое и достаточно теплое помещение. Травы завязывают в пучки, подвешивают цветками вниз или раскладывают на полках, застеленных сухой хлопчатобумажной тканью.

Цветки и листья лучше сушить в темном помещении

Корни, корневища и плоды можно сушить на улице на солнце. Части растений раскладывают на ткани тонким слоем (1-3 см) и в течение дня несколько раз переворачивают. Чтобы защитить растения от насекомых, сырье прикрывают марлей или тонкой сеткой.

Некоторые сухие плоды, а также семена (укропа, аниса, тмина) теряют влагу еще во время созревания, поэтому просушивать их почти не нужно.

Лекарственные растения можно сушить при помощи искусственного обогрева, например в специальных вентиляционных сушилках, предназначенных для овощей, фруктов и грибов. Побеги, листья и цветки отлично сохнут при температуре 50-60°С, корни – при 60-70°С, плоды – при 80-90°С. Растения, в которых содержатся эфирные масла, сушат при температуре не выше 35°С, чтобы летучие соединения не испарились.

Если у вас нет вентиляционной сушилки, можно просушить лекарственные травы в духовке с приоткрытой дверцей или в остывающей дровяной печи.

Как же понять, что растения уже высохли и готовы для закладки на хранение? Сушку заканчивают, когда цветки, стебли и листья можно легко растереть в порошок, плоды при сжатии не склеиваются и не пускают сок, а корни разламываются с хрустом.

Как хранить сухие лекарственные травы

Полностью высушенные растения помещают в бумажные пакеты, картонные коробки или заворачивают в крафт-бумагу, подписывают (указывают вид травы и дату сбора) и хранят в темном и сухом помещении (при влажности до 20%) с температурой воздуха 10-20°С. Если растения нужно использовать в измельченном виде, их перемалывают не во время закладки на хранение, а перед употреблением. При этом разные виды и части лекарственных трав хранят отдельно.

Какие растения собирают весной

Фиалка трехцветная (виола триколор)

Какие травы собирают летом

Бессмертник песчаный (цмин)

Лапчатка прямостоячая (калган)

Пион уклоняющийся (марьин корень)

Цветущие побеги длиной 30-40 см

В период цветения (начало июня)

Фиалка трехцветная (виола триколор)

Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство.

Противопоказано детям до 1,5 лет!

Какие лекарственные травы заготавливают осенью

Лапчатка прямостоячая (калган)

Фиалка трехцветная (виола триколор)

Иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство.

Противопоказано детям до 1,5 лет!

Немало лекарственных растений есть и среди сорняков. На протяжении всего вегетационного периода можно собирать одуванчики, крапиву, мать-и-мачеху и др. Огород не только накормит, но и поможет вам укрепить здоровье.

Источник