Креветка мохнатая морской дракон

Креветки Boss Crevetos Гренландские — отзыв

Гренландские креветки с очень необычным вкусом и видом. Расскажу чем отличаются от обычных креветок и как правильно их приготовить

Недавно в одном рыбном магазине я наткнулась на необычные креветки под названием Гренландские. Они были интересные на внешний вид и в коробке не было льда, в отличие от многих глазурованных креветок и я купила их на пробу.

Место покупки: рыбный магазин

«Дракон» (Lebbeus gruenlandicus) — креветка с очень ярким, богатым вкусом и необыкновенным ароматом. Вылавливают её на Дальнем Востоке, в глубинах Охотского моря. Отваривают креветку в морской воде и замораживают на борту судна сразу же после вылова, сохраняя все полезные свойства. Мясо гренландской креветки отличается плотной, слегка волокнистой текстурой и сладковатым вкусом.

Гренландские креветки — достаточно редкий деликатес, вылавливаемый в небольших количествах. Креветки крупные, с икрой. Необычайно сочное, нежное, сладковатое мясо напоминает крабовое.

Креветки богаты белком и низкокалорийны, что делает их идеальным вариантом для полезного ужина.

Судя по описанию такие креветки достаточно редкий и интересный продукт, с чем невозможно не согласиться.

Визуально они отличаются от обычной креветки, больше напоминая ракообразных, но по размеру соответствуют семейству креветочных.

Вылавливают креветок непосредственно в море, что даёт им несомненное преимущество по сравнению с искусственно выращенными экземплярами.

Панцирь необычный на вид, с какими-то зазубринами, глаза расположены как у рака.

Почти каждая креветка под хвостом имеет приличное количество икры, по плотности и вкусу также напоминающую икру рака.

производитель настоятельно рекомендует не варить креветки, чтобы не испортить их отличный вкус. И мы прислушались к этим рекомендациям, но не просто разморозили их, а перед подачей погрузили в горячий рассол.

На 500 гр креветок я приготовила следующий рассол: вода — 2 л, соль морская — 1,5 ст.л, душистый горошек — 2 шт, небольшое количество сухого укропа, 1 листик лаврушки.

Рассол довела до кипения, выключила газ и закинула туда размороженных креветки. То есть подвергла их тепловой обработке. Во-первых таким образом происходит некое обеззараживание продукта, а во-вторых креветка насыщается рассолом и приобретает дополнительный аромат и вкус.

После погружения в рассол креветки можно почти сразу вытаскивать и кушать. Мы украсили тарелку с креветками лимоном, но по нашим вкусовым предпочтениям лимон оказался лишним и мы просто не стали его использовать. Он так и остался целым на тарелке.

Креветки и правда очень вкусные, необычное мясо напоминает вкус крабов и рака. Оно нежное сочное, слегка сладковатое. Кушать одно удовольствие. Этот вид креветок очень отличается от обычных как вкусом, так и панцирем. Их очищать проще. Икры много и тоже вкусная.

Умяли мы такую тарелочку в два счета и получился полезный и питательный ужин. На тарелке 500 гр креветок — ровно половина упаковки.

Креветки гренландские рекомендую к покупке. Ими можно удивить гостей и самим попробовать что-то необычное.

И несмотря на их достаточно высокую стоимость, полное отсутствие льда и необычный вкус креветок оправдывают потраченные деньги.

Поэтому если вы найдёте такие креветки в рыбном магазине своего города, советую обратить на них внимание.

Источник

Креветки Морской Дракон «Гренландская» в/м, 70-90 шт в килограмме, 1 кг (Магаданрыба)

Креветки очень вкусные, а главным сюрпризом для меня стала красная, крупная, упругая икра — ни разу не ела креветок с такой икрой. Панцирь действительно твердый. За такое чудо денег не жалко!

С этим товаром покупают

Состав

Пищевая ценность на 100 г.: белки 18,2 г., жиры 2,2 г., углеводы 0 г.

Размер коробки (5 кг): 390х260х105 мм (ДхШхВ).

Энергетическая ценность на 100 г.: 95кКал / 397,7кДж

Описание

В 1 килограмме 70-90 шт креветок.

На видео можно посмотреть, что льда там тончайший слой требующийся для правильного хранения и сохранения свойств креветки.

Очень красивая креветка имеет необычный вид. Как только её не называют, одно из название «морской дракон», традиционное название «Гренландская». Имеет более твердый панцирь в отличии от других, про внешний вид уже было написано.

Снимали на складе (цвет креветки из-за плохого освещения, на видео передается не совсем правильно):

Чистить сложно, колючие и жёсткий панцирь, но какое же вкусное мясо! Прав Шеф Иван: не надо их варить, только меееедленная разморозка в холодильнике.

Отличные креветки. Икра крупная, аж хрустит на зубах. Есть на 60-70 процентах креветок. По вкусу креветка сладковатая, очень достойная. Но у меня просьба к Поставщику №1: пишите в описании тут на сайте как правильно готовить. Потому что этих драконов испортить варкой — меньше 1 минуты в прямом и переносном смысле. Я спецом по инету лазил, чтобы не испортить продукт. Так что описание краткое процесса приготовления нужно с товаром размещать. Конкретно по теме этих креветок: не варить ни в коем случае. Кипятите воду, туда лаврушку, перец черный горошком, посолить воду. Поварить так 5-10 минут, чтобы лаврушка и перец раскрылись в «рассоле». Выключить плиту и положить в воду, что только что кипела, креветки. Подержать их там 1-2 минуты (в зависимости от кол-во воды: если воды много, то и минуты хватит, если креветок много, то можно 1,5-2 подержать). Все, креветки готовы.

я такие в другом магазине покупал, очень понравились.но больше таких там не было. Заказал в этом магазине 5 кг , отпишусь)

Сегодня получили эти креветки, в ближайшее время попробуем и обязательно напишу о впечатлениях. В подарок получили 1 кг. замороженной клюквы, хотя дети ждали шишки :))

Источник

Креветка Морской дракон

Шипастая и грозная снаружи, и такая вкусная и нежная внутри. Ценители и эксперты сравнивают вкус креветки «Морской дракон» вкусом краба.

Характеристики

Рекомендую попробовать!

ТУ 9266-001-80905074-2015 распространяются на раков вареных предназначенных для реализации в торговой сети, употребления в пищу и устанавливают требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни, здоровья потребителя! Для производства продукции применяют; раки живые; соль; перец черный; зелень сушенная; лавровый лист ; вода питьевая . При приготовлении живых раков, продукция уваривается на пять — десять процентов.

Источник

Креветки Boss Crevetos Гренландские — отзыв

Гренландские креветки с очень необычным вкусом и видом. Расскажу чем отличаются от обычных креветок и как правильно их приготовить

Недавно в одном рыбном магазине я наткнулась на необычные креветки под названием Гренландские. Они были интересные на внешний вид и в коробке не было льда, в отличие от многих глазурованных креветок и я купила их на пробу.

Место покупки: рыбный магазин

«Дракон» (Lebbeus gruenlandicus) — креветка с очень ярким, богатым вкусом и необыкновенным ароматом. Вылавливают её на Дальнем Востоке, в глубинах Охотского моря. Отваривают креветку в морской воде и замораживают на борту судна сразу же после вылова, сохраняя все полезные свойства. Мясо гренландской креветки отличается плотной, слегка волокнистой текстурой и сладковатым вкусом.

Гренландские креветки — достаточно редкий деликатес, вылавливаемый в небольших количествах. Креветки крупные, с икрой. Необычайно сочное, нежное, сладковатое мясо напоминает крабовое.

Креветки богаты белком и низкокалорийны, что делает их идеальным вариантом для полезного ужина.

Судя по описанию такие креветки достаточно редкий и интересный продукт, с чем невозможно не согласиться.

Визуально они отличаются от обычной креветки, больше напоминая ракообразных, но по размеру соответствуют семейству креветочных.

Вылавливают креветок непосредственно в море, что даёт им несомненное преимущество по сравнению с искусственно выращенными экземплярами.

Панцирь необычный на вид, с какими-то зазубринами, глаза расположены как у рака.

Почти каждая креветка под хвостом имеет приличное количество икры, по плотности и вкусу также напоминающую икру рака.

производитель настоятельно рекомендует не варить креветки, чтобы не испортить их отличный вкус. И мы прислушались к этим рекомендациям, но не просто разморозили их, а перед подачей погрузили в горячий рассол.

На 500 гр креветок я приготовила следующий рассол: вода — 2 л, соль морская — 1,5 ст.л, душистый горошек — 2 шт, небольшое количество сухого укропа, 1 листик лаврушки.

Рассол довела до кипения, выключила газ и закинула туда размороженных креветки. То есть подвергла их тепловой обработке. Во-первых таким образом происходит некое обеззараживание продукта, а во-вторых креветка насыщается рассолом и приобретает дополнительный аромат и вкус.

После погружения в рассол креветки можно почти сразу вытаскивать и кушать. Мы украсили тарелку с креветками лимоном, но по нашим вкусовым предпочтениям лимон оказался лишним и мы просто не стали его использовать. Он так и остался целым на тарелке.

Креветки и правда очень вкусные, необычное мясо напоминает вкус крабов и рака. Оно нежное сочное, слегка сладковатое. Кушать одно удовольствие. Этот вид креветок очень отличается от обычных как вкусом, так и панцирем. Их очищать проще. Икры много и тоже вкусная.

Умяли мы такую тарелочку в два счета и получился полезный и питательный ужин. На тарелке 500 гр креветок — ровно половина упаковки.

Креветки гренландские рекомендую к покупке. Ими можно удивить гостей и самим попробовать что-то необычное.

И несмотря на их достаточно высокую стоимость, полное отсутствие льда и необычный вкус креветок оправдывают потраченные деньги.

Поэтому если вы найдёте такие креветки в рыбном магазине своего города, советую обратить на них внимание.

Источник

Креветка Гренландская «Морской Дракон», 400г

Креветки – представители отряда ракообразных, мясо которых содержит массу полезных веществ: в первую очередь креветки богаты белком, в них много йода, необходимого для поддержания работы щитовидной железы как взрослых, так и детей.

Сбор в лиственных и хвойных лесах.

Сбор в лиственных и смешанных лесах.

Из натуральных фермерских продуктов.

Традиционный соус из бобов.

С паприкой и копченым перцем халапеньо.

На основе веганского бульона.

• ООО «КУПИ ФИШ»
• ИНН 7806587740
• ОГРН 1217800092652
• 107113 , г. Москва ,
  Русаковская улица, 19
• 8 (800) 555-77-68
• info@gs.market

Источник