Котлеты летом кухня наизнанку

Кухня наизнанку: ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА — 5 рецептов котлет — попробуй выбрать ЛУЧШИЙ!

Котлеты – 5 рецептов на любой вкус! Мы называем их ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА! Мясные, куриные с творогом, капустные, необычный рецепт рыбных котлет, который хотя бы раз попробовать стоит! И на «десерт» — котлеты в тесте. Как я готовлю панировочные сухари.

—1— Куриные котлеты с творогом

• Куриный фарш — 500 г
• Творог — 250 г
• Твердый сыр — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст.л.
• Соль
• Перец черный молотый
• Сухари панировочные

• Говядина – 500 г
• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Яйцо – 1 шт.
• Белый хлеб – 3-4 ломтика
• Молоко – 100 мл
• Перец черный
• Соль

—3— Капустные котлеты с пшеном, морковью и зеленью

• Капуста 800 г
• Манная крупа 0,5 стакана
• Пшено отваренное – 5-6 ст.л.
• Мука 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль

—4— Рыбные котлеты со свининой

• Филе рыбы – 500 г
• Свинина (жирная) – 300 г
• Морские гребешки – 450 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соевый соус – 1 ст.л.
• Яичные белки – 2 шт.
• Сухари панировочные
• Специи
• Соль

Для котлет:
• Мясо (у меня свинина) — 800 г
• Лук — 1-2 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Молоко — 120 мл
• Батон — 2-3 ломтика
• Перец черный молотый
• Соль

Для теста:
• Молоко (теплое) — 500 мл
• Мука — 700 г (примерно!)
• Дрожжи сухие — 11 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
Для смазывания:
• Яичный желток — 1 шт.
• Молоко — 1 ст.л.

Собрано с просторов интернета

Источник

Очень вкусные постные котлеты

Как приготовить Очень вкусные постные котлеты рецепт Кухни Наизнанку. Это самый экономный рецепт котлет. .

— подсолнечное масло для жарки
— соль
— пшено сваренное (остатки от завтрака) — можно использовать любую кашу (рис, гречку, овсянку)
— мука 2 столовые ложки
— манная крупа пол стакана
— лук
— специи (у нас сухие овощи с зеленью — специи для супа)
— морковь
— капуста 0.8 килограмма

Как приготовить Очень вкусные постные котлеты рецепт пошагово

1. Нарезаем на большие куски капусту, варим ее три минуты, перемалываем капусту через мясорубку, добавляем специи, солим, насыпаем манную крупу.

2. Нарезаем лук, укроп, морковку натираем на терке, добавляем пшено, лук, морковь, муку, укроп к нашей капустной массе. Перемешиваем.

3. Формируем котлетки, обмакиваем в панировочных сухарях, жарим не жалея масла на сковороде, с обеих сторон.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала «Кухня на изнанку» и «Вкусная минутка». Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Источник

Рыбные котлеты Кухня Наизнанку

Как приготовить нежные вкусные рыбные котлеты от Кухня Наизнанку приготовленных дома, котлетки из рыбы отлично подойдут на праздничный ужин. .

Мука — 2-3 столовых ложек
Яйцо — 1 штука
Йогурт — 2 столовых ложек
Укроп
Соль
Лук — 1 штука
Филе рыбы (у меня хек) — 800 грамм
Хлопья овсяные — пол стакана
Перец черный молотый

Как приготовить Рыбные котлеты Кухня Наизнанку рецепт пошагово

1. Блендерим овсяные хлопья, отдельно блендерим лук, добавляем туда яйцо и еще взбиваем, потом добавляем рыбу и опять взбиваем.

2. Выкладываем фарш в миску и добавляем хлопья, все смешиваем, на час в холодильник, потом подсаливаем, перчим, добавляем укроп и йогурт или сметану. Можно немного добавить муку, если он мягкий. Смешиваем и формируем куриные котлетки.

3. На небольшом огне жарим, переворачиваем и жарим с другой стороны, можно попарить немного под крышкой. Готово.

Автор рецепта Кухня Наизнанку, мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала «Кухня на изнанку» и «Вкусная минутка». Так же есть подразделы пироги, салаты, торты, тесто.

Источник

Таблетки от голода — 5 лучших рецептов котлет

Котлеты 5 рецептов на любой вкус Мы называем их ТАБЛЕТКИ ОТ ГОЛОДА Мясные, куриные с творогом, капустные, необычный рецепт рыбных котлет, который хотя бы раз попробовать стоит И на десерт — котлеты в тесте. Вера Ника: Дранки из куриного филе и картофеля. 1. 3 филе половинок грудки курицы нарезать мелким кубиком. 2. Нарезать среднюю луковицу и обжарить до готовности. 3. Натереть на крупной терке 3-4 средних картофеля. 4. Небольшой пучек укропа нарезать. 5. Все это соединить и перемешать. 6. Добавить в эту массу 1-2 яйца, 3-4 столовых ложки майонеза, соль, перец, любимые специи по вкусу. Все перемешать. 7. Выкладывать на раскалённую сковороду смазанную растительным маслом получившийся фарш 1-1, 5 столовых ложек, формируя оладушек. 8. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета. Для большей уверенности в готовности, можно накрыть крышкой, перевернув оладий на другую сторону. Очень вкусно получается. Попробуйте приготовить.
Дата: 2019-05-23

Татьяна Гавриловна
Пришел сезон овощей и я начинаю. Вчера сделала котлеты с творогом и сыром. Заявляю-вкуснотища И там нет хлеба. Завтра сделаю с пшеном и капустой, напишу результат. Рыбные конечно не буду делать-ГРЕБЕШКИ Хотя верю, что вкусно. Котлеты в тесте по вашему рецепту не делала, ранее делала сама с тестом полосками. Но это ближе к тем котлетам, которые я ела по жизни. Вам уже и так массу комплиментов сделали. Для меня лично главное признание вашего семейного блога, что я уже несколько лет только ваш блог, наряду с еще двумя использую постоянно. Понимаю, что никогда бы не смогла так талантливо представить кулинарию, как вам ребята удается, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО Когда в одном видео услышала мужской комментарийА МЯСО? Поняла окончательно-мой человек. после того, как любимая мгновенно отреагировала.

Ольга Берлина
Оксаночка, Вы молодец Мне понравились все котлетки это огромное разнообразие Буду использовать и готовить их Я хочу поделиться как готовлю одни из рыбных котлет, всё как положено готовить рыбный фарш, но в него прокручиваю кальмары и хлеб замачиваю в воде, отжав добавляю к фаршу и формирую котлетки. Такие котлетки мы с мужем ели в ресторане в Питере, вкус непревзойденный, потом я подписались на канал ЕдаTV и увидела такой рецепт у мирового повора Ильи Лазерсона, кстати он держит много ресторанов в Питере. Это не реклама Желаю Вам удачи и хорошего настроения

Iphone House
Какое разнообразие блюд, да все так просто и доступноКаждый день смотрю ваш канал особенно перед сном, вместо успокоительного бальзама, помоему лучьшего кулинарного канала и нет и позитива от благодарности больше всего наверное только вы получаете, перечитываю коменты и еще ни разу не встретила негатива. Рада за вас и БлагоДарю Перечитывать коменты у вас физически нет возможности, ну всеровно пусть будет для вас мой добрый позыв. Пусть хранит вас Господь

Мадам Табуреткина
Куриные котлеты с творогом — зачёт Правда, куриного фарша не было, прокрутила грудку индюшки, но всё равно очень вкусно. Ах да, мне было лень включать духовку, и я их пропарила, плеснув на сковородку кипятку, буквально несколько минут. Половина котлет ушла прям со сковороды. И, да, рецепт пошёл в массы, так как уже попросили поделиться секретом этой вкуснятины.

Татьяна Стасюк
Здравствуйте, давно смотрюсь Ваш канал, все очень доступно и понятно, а главное вкусно. Рекомендую вам ещё один рецепт котлет с капустой и грецкими орехами, очень вкусно и даже не скажешь что без мяса. ( Небольшая капуста и стакан грецких орехов, одна луковица и кусочек хлеба, все на мясорубку, соль и перец по вкусу)

Ирина Дряева
Оксана, большое спасибо за рецепты Понравились всеВпервые услышала о мясо-рыбных котлетках. . Попробую приготовить. Наверное, очень вкусноP. S. Кстати, благодаря Вашему каналу зелень теперь храню именно так, как увидела у Вас на каналеА также спасибо за текстовой вариант рецептовУдачи всей Вашей семье

Ксения Туманова
Канал смотрю давно, голос приятный, монтаж супер, готовите чистенько, но вот один рецепт в данном видео удивил ( и это мягко сказано) Объясните кому не лень — Каким образом в котлетах могут сочетаться мясо, рыба да еще и морепродукты? Как ЭТО на вкус вообще? . Или я чего-то в жизни упустила.

Наталия Здарьева
Котлетки на любой вкус, выбирай и наслаждайся, а вот я давно срисовала у вас лопаточку и ложку, ну, очень они мне понравились, перелопатила весь интернет похожих не вижу, не дайте пропасть, подскажите, куда глянутьзаранее большое спасибо

Ira STRG71
Приятно вас не только смотреть но и слушать, голос ваш очень приятный. Ничего лишнего, концентрация на рецепт. Поэтому и от меня всегда палец вверх. Ну и Або самособой. Да и Вопрос: почему надо выбить фарш? Об этом знаю многие наверняка. Но я не знаю

Источник