Коко де мер морской орех

Коко де мер – уникальная сейшельская пальма

Более 40 процентов всей территории Сейшельских островов – заповедная зона, охраняемая государством. В многочисленных парках архипелага обитают уникальные представители флоры и фауны, большинство из которых – эндемики. Отдельного внимания заслуживает флора – более 2 000 видов растений и деревьев, не тронутых человеком.

Плоды пальмы коко де мер – символ Сейшел. Его изображение можно увидеть на штампе, который ставят в загранпаспорт по прибытии на острова.

Особенности растения и его плодов

Сейшельская пальма растёт только на островах Сейшельского архипелага, в основном на Праслине и Курьёзе. Веерообразное растение в высоту может достигать 25-34 м, длина листьев составляет 7-10 м, ширина – до 4,5 метров.

Коко де мер относится к двудомным пальмам: на одних деревьях растут мужские цветки, на других – женские. Последние дают плоды до 30 килограммов, что делает их самыми крупными и тяжёлыми в мире, а их эротическая форма в виде женских ягодиц – уникальными.

Для полного созревания женским плодам требуется 5-6 лет. После орех падает на землю и прорастает спустя 3-6 месяцев. Пальма начинает плодоносить минимум через 15 лет, срок иногда доходит до полувека. Дерево может достигать двухсотлетнего возраста как минимум.

Если орех попадает в воду, то из-за тяжелого веса идёт на дно. Вследствие долгого пребывания под водой шелуха отваливается, ореховая мякоть разлагается, и газы, образуемые в результате этих процессов, выталкивают орех на поверхность. Но он уже неплодородный.

Мифы и легенды

Уникальная пальма и её плоды окутаны множеством мифов и легенд.

Сходство женского и мужского ореха с соответствующими эротическими формами породило такую историю: во время грозы, тёмными ночами, когда на улице никого нет, деревья сливаются друг с другом и занимаются любовью. Считалось, что тот, кто увидит этот процесс, ослепнет или даже умрёт.

Раньше орехи течением приносило к Мальдивам, поэтому именно их считали родиной коко де мер. Что интересно, орехи расценивались исключительно собственностью короля. Тем, кто утаивал находку, могли даже отрубить руки.

Согласно другой легенде, коко де мер – запретный плод, который Ева предложила Адаму в райских садах. К такому выводу пришёл британский генерал-майор Ч. Дж. Гордон, истово верующий человек, который высадился на Сейшельских островах в 1881 году и обратил внимание на эротическую форму ореха.

Говорят, что малайские моряки наблюдали, как огромные орехи попадали наверх прямо с морского дна. Из-за этого люди были уверены, что плоды растут на океанском дне, а их дерево – дом священной птицы Гаруда.

Местные жители высоко ценят полезные свойства ореха коко де мер и уверены, что он обладает лечебным эффектом и может использоваться в качестве афродизиака.

Как купить кокос коко де мер в качестве сувенира

Все плоды коко де мер на Сейшелах пронумерованы, поэтому легко контролировать их численность. По официальным данным, ежегодно продают около тысячи орехов, однако из-за воровства их остается гораздо меньше, чем должно было быть.

Законно приобрести удивительный сувенир можно в заповеднике Вале-де-Мэ, там орехи имеют соответствующую сертификацию. Ещё одно место – столица Сейшельских островов Виктория.

Обязательно убедитесь, что орехи имеют все необходимые документы для подтверждения подлинности и законности их добычи. Стоимость одного плода уникальной пальмы может варьироваться от 200 до 600 евро в зависимости от размера и формы.

Сбор орехов тщательно контролируется министерством охраны окружающей среды. Средства, вырученные от продажи сувениров, идут на экологические проекты республики.

Коко де мер – настоящее природное чудо и гордость Сейшел. Если вам посчастливится там отдыхать, не упустите возможность увидеть это необычное растение своими глазами.

The site uses cookies and other technologies that improve the site’s efficiency and help you provide the best user experience.

With their help, we analyze the use of our services and improve the quality of advertising and marketing activities.

На сайте используются куки-файлы и другие технологии, повышающие эффективность работы сайта и помогающие предоставить вам лучший пользовательский опыт.

С их помощью мы анализируем использование наших услуг и повышаем качество рекламных и маркетинговых активностей.

Die Website verwendet Cookies und andere Technologien, die die Effizienz der Website verbessern und Ihnen helfen, die beste Benutzererfahrung zu bieten.

Mit ihrer Hilfe analysieren wir die Nutzung unserer Dienstleistungen und verbessern die Qualität von Werbe- und Marketingaktivitäten.

Le site utilise de cookies ou autres traceurs pour améliorer l’efficacité se site travaille et votre expérience utilisateur.

Ils aident à analyser les informations sur votre parcours de navigation et perfectionner la qualité des activités de publicité et marketing.

Источник

Орех коко-де-мер — символ Сейшельских островов

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Описание сейшельского ореха — одного из самых диковинных на планете. Калорийность и химический состав морского кокоса, его польза и вред. Как едят коко-де-мер. Интересные факты о плодах сейшельской пальмы.

Состав и калорийность сейшельского ореха

По своему вкусу необычный плод сильно напоминает обыкновенный кокос, однако с меньшим количеством жидкости и более мягкой, кремообразной начинкой.

Калорийность морского кокоса на 100 г составляет 359 ккал, среди них:

Так как цена ореха довольно высока, лишь немногие люди могут поделиться с нами этим уникальным вкусовым опытом. «Охотник за фруктами» и автор одноименного блога Адам Лейт Голнер говорит, что плод обладает «мягким цитрусовым привкусом, ароматом молока, освежает и может быть слегка сладким.

Полезные свойства морского кокоса

Несмотря на то, что один большой плод стоит дорого и привезти его с родины сложно, существуют другие способы прикоснуться к природной пользе ореха коко-де-мер. Фармацевтические компании распространяют порошки, произведенные из высушенного и перетертого плода.

По их утверждению, польза морского кокоса включает в себя:

Улучшенное кровообращение. Мякоть ореха положительным образом влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. Коко-де-мер снижает высокое давление и удерживает его на нужном уровне.

Противопоказания и вред ореха коко-де-мер

Так как данный плод достаточно редок и экзотичен, ученая мысль все еще не пришла к однозначному выводу о его достоинствах и недостатках.

Вред сейшельского ореха для здоровья человека до сих пор не описан, не существует ни одного зафиксированного случая, свидетельствующего об отравлении либо негативных симптомах после употребления коко-де-мер в пищу. Однако проверять на себе такое утверждение не стоит, лучше соблюдать разумные предосторожности.

Так как морской кокос достаточно калориен, не рекомендуется поедать его в больших количествах — это может навредить вашей фигуре и не вписаться в установленные рамки диеты.

Существует небольшая вероятность появления аллергических реакций различной тяжести при употреблении коко-де-мер. В большинстве случаев это касается людей с аллергией на фрукты, в том числе на обычный кокос. Другой вред продукта выявлен не был.

Как едят орех коко-де-мер

Мякоть ореха из Сейшельских островов можно есть сырой или использовать для приготовления различных блюд. Чтобы понять, как едят морской кокос, не нужно прилагать много усилий. Просто удалите внешнюю твердую скорлупу и применяйте «начинку» по ее непосредственному назначению.

Внутри коко-де-мера практически нет жидкости, если проводить параллель с его родственником, обычным кокосом.

Традиционные островные блюда с сейшельским орехом многочисленны и разнообразны, местные добавляют его к рису и карри, кушаньям из овощей и морепродуктов, делают из плодов пиво и безалкогольные напитки.

Одревесневшая кожура пользуется немалым спросом даже после того, как начинка съедена — ее можно продать или оставить в качестве сувенира.

Рецепты блюд с морским кокосом

Итак, как едят орех коко-де мер? Традиционные блюда Сейшельских островов отличаются необычным составом и удивительным вкусом. В них много рыбы и морепродуктов, тропических фруктов и местных специй. Здесь можно узнать сотню рецептов карри, и ни один из них не будет похожим на другой.

Рецепты с сейшельским орехом:

Рагу из осьминога с морским кокосом. Данного количества ингредиентов хватит для того, чтобы подготовить 6 порций блюда. Нам понадобится: 1 кг мяса осьминога, мякоть 2-х тертых кокосов, 1 литр кокосового молока, 100 г коко-де-мера, 2 больших баклажана, разрезанных на мелкие кубики. Из специй возьмем 3 столовые ложки шафрана, 1 чайную ложку масала, 4 зубчика тертого чеснока, небольшой кусок имбиря (перетереть), 5 целых свежих листьев корицы, 3 столовые ложки растительного масла, соль и перец для вкуса. Далее разрежьте осьминога на не слишком большие куски и варите, пока мясо не станет мягким (вилка должна легко проникать внутрь). На сковороде разогрейте масло и насыпьте в него специи, чтобы они более полно отдали свой вкус и аромат. Влейте кокосовое молоко, добавьте осьминога и коко-де-мер, после чего тушите блюдо примерно 15 минут, время от времени помешивая. Следите за тем, чтобы жидкость полностью покрывала содержимое емкости. Добавьте баклажаны и тушите еще 5 минут. Подают такое рагу с рисом или тыквенным соусом чатни.

Интересные факты о сейшельском орехе коко-де-мер

Молодые пальмы растут очень медленно, начиная плодоносить только на 20-м году жизни, зато взрослые деревья способны существовать в течение 800 лет.

Так как Сейшелы — это огромный островной архипелаг, размещенный посреди океана, большие, но пустотелые от воздействия соленой воды кокосы находили на побережьях других стран, недоумевая и восхищаясь их происхождением. Ходили легенды о том, что это знаменитые плоды из райского сада, занесенные в наш мир неведомыми течениями. Отсюда и возникло название «морской кокос» — бытовала легенда о том, что гигантские плоды рождаются на подводных, поглощенных морем деревьях.

В Индии, к примеру, из скорлупы делались ритуальные чаши для омовения и прошения пожертвований. В священных текстах Тантры морской кокос почитается как Йони — символ творения и плодородия. Необычная форма ореха привела к верованию в то, что его высушенная и перетертая мякоть является натуральным афродизиаком. В средние века коко-де-мер стоил целое состояние, за него платили золотом, соизмеримым с размером скорлупы.

Учитывая ограниченность популяции, символ Сейшел стоит довольно дорого. Единственная официальная плантация морского кокоса находится в долине Валей-де-Мей, насчитывает примерно 4000 деревьев и занимает 20 гектар. За год здесь собирают всего 3000 орехов, в результате каждый из них получает специальную пометку и порядковый номер. Цена такого удовольствия начинается от 300 долларов, но иногда превышает эту метку в несколько раз. Вывезти подарок с Сейшел можно лишь при наличии специального сертификата, подтверждающего факт официальной покупки.

Скорлупа коко-де-мер служит для изготовления резных либо инкрустированных изделий, разнообразных украшений и предметов быта.

Так как Сейшелы долгое время находились под управлением Франции, родовое название пальмы — Lodoicea — является отсылкой Lodoicus, то есть Людовика Великого, знаменитого французского монарха.

Как выглядит коко-де-мер — смотрите на видео:

Морской кокос, так же известный, как сейшельский орех — плод настолько же необычный, насколько и редкий. По карману он придется не каждому, а вот любоваться им можно совершенно безвозмездно — на Сейшелах он встречается тут и там. С давних времен туристов интригует необычная форма и размер ореха, а также приписываемые ему свойства. Коко-де-мер может быть полезен при сахарном диабете и сердечно-сосудистых заболеваниях, его считают настоящей панацеей при наличии проблем с эрекцией, сильным афродизиаком как для женщин, так и для мужчин.

Источник