Картошка морской язык овощи

Морской язык с картошкой в духовке

Блюдо для хозяек, у которых нет времени долго стоять у плиты. Сытное рыбное блюдо с гарниром станет отличным ужином для всей семьи!

Ингредиенты

Смесь прованских трав — 2 щепотки

Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.

Тимьян свежий — 1-2 веточки

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Если времени нет или вы устали после трудного рабочего дня, а кормить семью ужином все равно необходимо, приготовьте морского языка с картофелем в духовке. Блюдо хорошо тем, что в нем — и рыба, и гарнир к ней, да и особо заморачиваться с приготовлением не нужно.

Подготовим продукты по списку. Филе морского языка следует предварительно разморозить, если у вас нет свежего.

Ингредиенты для морского языка с картошкой в духовке

Картофель очистим и натрем на крупной терке. Лук репчатый нарежем мелким кубиком. Выложим картофель и лук в миску. Добавим соль и черный молотый перец. Перемешаем овощи со специями.

Соединить лук, картофель, соль и перец

Форму для запекания смажем внутри растительным маслом и выложим картофель с луком ровным слоем.

Выложить картофель с луком в форму

Помидор нарежем кружочками, болгарский перец — небольшими брусочками.

Порезать перец и помидор

Выкладываем кружочки помидора поверх картофеля с луком.

Положить кружочки помидора

Филе морского языка нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем рыбу в миску. Добавляем тимьян, сладкую паприку, прованские травы, соль и черный молотый перец. Хорошо перемешиваем рыбное филе со специями.

Замариновать морской язык

Выкладываем рыбу в один слой в форму поверх помидоров.

Положить рыбу на овощи

Сверху на рыбу выкладываем кусочки болгарского перца. Если у вас есть перец разных цветов, используйте — блюдо получится ярким. Отправляем форму с рыбой и овощами в разогретую до 180 градусов С духовку на 25 минут.

Читайте также:  Море закат солнца футажи

Положить перец

Затем достаем блюдо из духовки и посыпаем верх тертым твердым сыром. Снова отправляем морского языка с картошкой в духовку на 10-12 минут.

Посыпать сыром

Морской язык с картошкой и овощами готов! На стол подаем его прямо в форме, горячим!

Источник

Морской язык в духовке, запеченный с картошкой — простой рецепт

Люблю морской язык за то, что продается он уже разделанным на филе, и не приходится возиться с переработкой рыбы. Уважаю за полное отсутствие костей. Обожаю за нежный, необычный вкус и возможность приготовить любимое блюдо - морской язык, запеченный в духовке с картошкой. Несмотря на простоту рецепта, запеканка получится очень сочной и аппетитной. Предлагаю самый простой вариант запеканки рыбы с картошкой. По желанию, вы можете дополнить рецепт сыром и помидорами, приготовив блюдо во французском стиле. Морской язык в духовке с картошкой – простой рецепт В составе рецепта указан майонез, который допустимо заменить менее калорийной сметаной. Приправы советую брать уже готовые, поскольку из личного опыта знаю, что самостоятельно составить гармонично подобранный букет специй довольно сложно. Не кладите много пряностей, иначе не поймете настоящий вкус любимой рыбы. Понадобится: Филе морского языка. Картошка – 3-4 клубня. Морковка. Луковица. Майонез – 2-3 большие ложки. Соль, приправа для рыбы, перец. Пошаговый рецепт: В щадящем режиме разморозьте филе морского языка. Ополосните, обязательно просушите салфеткой. Поделите на небольшие кусочки. Выложите на плоскую тарелку, посыпьте приправами для приготовления рыбы, перцем, подсолите. Переверните кусочки, вновь приправьте филе с другой стороны. Подержите на столе минимум 20 минут, чтобы ломтики успели пропитаться пряностями. За это время вы успеете порезать мелкими кубиками головку лука. Потереть морковку на терке с крупными ячейками, и обжарить овощи в небольшом количестве масла до золотистого окраса. Почистить клубни картошки, порезать их кружочками. Сложите в ёмкость, подсолите, поперчите, добавьте майонез и хорошенько размешайте содержимое. Выложите картофельные кружочки в жаростойкую форму, разровняйте. Накройте замаринованным филе. Следом разложите обжаренные овощи. Советую немного присолить сверху и нарисовать сеточку из майонеза, хотя в составе рецепта это не предусмотрено. Накройте форму листом фольги, старательно закрепите края. Поставьте на средний уровень духовки. Установите таймер на полчаса. После сигнала достаньте рыбу из печи, удалите лист фольги. Верните назад, в духовку и продолжите запекать в течение 10 минут. Приятного аппетита! Видео-рецепт: морской язык, запеченный с картошкой Интересный вариант маринада для рыбы и картошки. Соевый соус придаст легкую восточную нотку блюду и сделает его оригинальным. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные рыбные блюда.

Люблю морской язык за то, что продается он уже разделанным на филе, и не приходится возиться с переработкой рыбы. Уважаю за полное отсутствие костей. Обожаю за нежный, необычный вкус и возможность приготовить любимое блюдо — морской язык, запеченный в духовке с картошкой. Несмотря на простоту рецепта, запеканка получится очень сочной и аппетитной. Предлагаю самый простой вариант запеканки рыбы с картошкой. По желанию, вы можете дополнить рецепт сыром и помидорами, приготовив блюдо во французском стиле.

Морской язык в духовке с картошкой – простой рецепт

В составе рецепта указан майонез, который допустимо заменить менее калорийной сметаной. Приправы советую брать уже готовые, поскольку из личного опыта знаю, что самостоятельно составить гармонично подобранный букет специй довольно сложно. Не кладите много пряностей, иначе не поймете настоящий вкус любимой рыбы. Понадобится:

  • Филе морского языка.
  • Картошка – 3-4 клубня.
  • Морковка.
  • Луковица.
  • Майонез – 2-3 большие ложки.
  • Соль, приправа для рыбы, перец.

морской язык в духовке с картошкой

В щадящем режиме разморозьте филе морского языка. Ополосните, обязательно просушите салфеткой.

1

Поделите на небольшие кусочки.

2

Выложите на плоскую тарелку, посыпьте приправами для приготовления рыбы, перцем, подсолите. Переверните кусочки, вновь приправьте филе с другой стороны. Подержите на столе минимум 20 минут, чтобы ломтики успели пропитаться пряностями.

3

За это время вы успеете порезать мелкими кубиками головку лука.

4

Потереть морковку на терке с крупными ячейками, и обжарить овощи в небольшом количестве масла до золотистого окраса.

Читайте также:  Kge 206 глазурь морские водоросли

5

Почистить клубни картошки, порезать их кружочками.

6

Сложите в ёмкость, подсолите, поперчите, добавьте майонез и хорошенько размешайте содержимое.

7

Выложите картофельные кружочки в жаростойкую форму, разровняйте.

8

Накройте замаринованным филе.

9

Следом разложите обжаренные овощи. Советую немного присолить сверху и нарисовать сеточку из майонеза, хотя в составе рецепта это не предусмотрено.

10

Накройте форму листом фольги, старательно закрепите края. Поставьте на средний уровень духовки. Установите таймер на полчаса.

11

После сигнала достаньте рыбу из печи, удалите лист фольги.

12

Верните назад, в духовку и продолжите запекать в течение 10 минут. Приятного аппетита!

морской язык в духовке

Видео-рецепт: морской язык, запеченный с картошкой

Интересный вариант маринада для рыбы и картошки. Соевый соус придаст легкую восточную нотку блюду и сделает его оригинальным. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные рыбные блюда.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Источник

Оцените статью