Калорийность Окунь морской . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 23.2% | 418 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 11.8% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.4 мкг | 3 мкг | 80% | 77.7% | 125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.6% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% | 22.3% | 435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 5.1% | 1875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% | 23.3% | 417 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 14.6% | 667 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.6% | 1733 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 20.4% | 476 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 26.7% | 364 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 7% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Йод, I | 60 мкг | 150 мкг | 40% | 38.8% | 250 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 291.3% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.7% | 833 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% | 64.5% | 151 г |
| Фтор, F | 140 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 106.8% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.1 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.4 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.6 г | ~ | |||
| Лизин | 1.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Глицин | 0.8 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.67 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.36 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.36 г | от 0.9 до 3.7 г | 40% | 38.8% | |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.28 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.3% |
Энергетическая ценность Окунь морской составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ
Окунь морской богат такими витаминами и минералами, как: холином — 12,2 %, витамином B12 — 80 %, витамином D — 23 %, витамином PP — 24 %, калием — 12 %, кальцием — 12 %, магнием — 15 %, фосфором — 27,5 %, йодом — 40 %, кобальтом — 300 %, медью — 12 %, селеном — 66,4 %, хромом — 110 %, цинком — 12,5 %
Чем полезен Окунь морской
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Джем шоколадный
- KitKat
- Курица запеченная в духовке с кожей
- Шоколадка
- Филе с грибами в сметане
- Хлеб LCHF
- фарш-начинка
- Шпинатные оладьи LCHF
- запеканка тв 15.02.19
- Овощные хлебцы «Секрет Клеопатры»
- Пэстэри с картошкой
- Тирамису
- Пирожки с фаршем
- смесь витаминная
- сырники с бананом
- Оладьи LCHF
- Салат из редьки и моркови
- Овсянка на молоке 50+150+1 сахара
- Запеканка творожная пышная
- Творожный десерт
- Каша рисовая
- Блинный тортик на кефире с йогуртом
- Федеральный с горчицей
- суфле рыбное
- 4 злака
- Десерт из ряженки
- Подлива с колбасой и томатом
- щука в сметане
- Морковник
- Листовой микс салат
- Протеиновые блины бомбар
- Рыбная Касероль
- Фарш Нежный
- Мороженое-рожок
- Овощи тушеные с грибами Кедайн 2
- Кофе Капучино 200мл
- Фасолевая закуска с овощами Сканове
- Икра кабачковая домашняя
- Салат с фасолью и морковью по корейски
- Торт «творожно-ягодный «
- Куриное бедро без кожи
- Йогурт постный натур Рокишкис
- Сыр ЛАМБЕРТ
- смесь 180мл
- Тунец in brine консервы Aldi
- Serious MASS
- Каша из овсяных отрубей с сухофруктами
- Кукуруза консерв Green Giant Asda
- Tuna,sweetcorn noodles
- Cinnаmon free form swirls asda
- Jive Twin Pack Caramel Biscuits 232g aldi
- Льняные чипсы
- Овсянка на завтрак
- Шоколад с кусочками апельсина
- торт ореховый «у палыча»
- Мисо-суп
- Вафли творожные с орехами
- Паста с тунцом и помидорами
- Пирог Слезы ангела
- Бисквитный рулет с бананово-творожным кремом
- Протеиновые мюсли «Умный завтрак» (экзотические фрукты)
- Овсяный коктейль
- Каша овсяная зерновая
- Творожный сыр сливочный
- Овсяная каша Алина
- Тостовый в нарезке
- Рассольник
- Стейк Шеф Перекресток из грудки индейки
- Медовик 4.0
- Щи с индейкой
- Фасоль
- Сыр адыгейский Домашний
- Цикорий без сахара
- Гуляш из говядины с подливкой
- Компот Боярышник-Слива
- Молочный коктейль
- Триовит
- Ачма с сыром
- Яйцо жареное на подсолнечном масле
- Рыбий жир
- Морские гады
- Семечки отборные
- Продукт плавленный с сыром (Ежедень)
- Овсяно-банановая запеканка
- Колбаса «Краковская», МПФ
- Острая курочка
- Овощи смесь
- Блин с овсяной и льняной мукой
- Котлеты из кальмара
- Котлеты из индейки паровые
- творог 2%
- тесто слоеное бездрожжевое замороженное
- слойки с творогом
- омлет с колбасой
- Хлебцы
- Редька 16.02.19
- Каша овсянная
- Твородный сыр
- Овощи смесь
- Мороженое Нева нутрион готовое
Метки: Окунь морской калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Окунь морской, калории, нутриенты, полезные свойства Окунь морской
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Источник