Какие торты делать летом

Содержание

Летние торты: советы по выбору и оформлению десертов в жару
Виды летних тортов
Какие торты готовить летом? Ягодные!
Торт с ягодами
Клубничный торт
Смородиновый торт
Торт облепиховый
Летние Торты
Рейтинг
Популярное на сегодня

Летние торты: советы по выбору и оформлению десертов в жару

Лето — это время, когда мы наслаждаемся яркими солнечными днями и свежими фруктами. Это идеальное время для приготовления легких и освежающих тортов, которые будут радовать нас своим ярким вкусом и красивым оформлением. В этой статье мы предлагаем вам несколько идей для летних тортов, в которых можно использовать свежие фрукты, особенно малину, и создать красивый дизайн без особых усилий.

Виды летних тортов

Этот торт идеально подходит для летнего дня рождения или любого другого праздника. Он состоит из свежих фруктов, таких как ягоды, персики, апельсины и виноград. Тонкие слои бисквитного коржа пропитаны сочным сиропом, а начинка состоит из легкого крема или мусса с добавлением свежих фруктов.

Такой торт обычно оформляется свежими ягодами и листьями мяты, создавая красивый и свежий дизайн.

Желейный торт — отличный выбор для летней свадьбы или особого мероприятия. Он легкий, освежающий и визуально привлекателен. Торт состоит из слоев желе разных цветов и вкусов. Вы можете использовать свежие фрукты, такие как малина или кубики арбуза, для создания ярких и красочных слоев.

Дизайн такого торта может быть очень красивым и оригинальным, с использованием различных форм и украшений.

Муссовые торты идеально подходят для летней свадьбы или другого особого события. Они имеют нежную текстуру и интенсивный вкус. Мусс может быть приготовлен с использованием различных фруктов, таких как малина, клубника или манго.

Вы можете сделать несколько слоев мусса разных цветов и вкусов, чтобы создать интересный дизайн. Такой торт можно украсить свежими фруктами, шоколадной глазурью или съедобными цветами для придания ему особого очарования.

Этот торт состоит из свежих фруктов, таких как клубника, персики, виноград или манго, погруженных в освежающее слоистое желе. Он идеально подходит для летних дней и детских дней рождений. Такой торт легок в приготовлении и яркий в своем вкусе. Он также привлекателен внешне благодаря красочным фруктовым слоям и прозрачному желе.

Этот торт является настоящим летним удовольствием для любителей малины. Он состоит из нежного малинового мусса, свежих ягод и легкого бисквитного коржа. Этот торт не только освежает в жаркие дни, но и поражает своим красивым оформлением и непревзойденным вкусом.

Классический сметанник — это прекрасный выбор для летнего торта. Он состоит из воздушного бисквитного коржа, нежного сметанного крема и свежих ягод, таких как клубника или черника. Этот торт имеет простой и очень вкусный вкус, который нравится как детям, так и взрослым. Он также легок в приготовлении и не требует специальных навыков в выпечке.

7. Фруктовый торт с малиной.

Фруктовые торты являются классикой летних десертов. Один из вариантов — это торт с малиной. Он основан на бисквитных коржах, которые соединяются слоем воздушного крема или мусса. Вкусная начинка из свежей малины добавляет особую сладость и яркость. Такой торт будет идеальным выбором для дня рождения или любого другого летнего торжества.

Желе-торт — отличное решение для летнего сезона. Он легкий, освежающий и прекрасно сочетается с различными ягодами, такими как клубника, черника или ежевика. Такой торт можно оформить в ярких цветах и использовать различные фрукты и ягоды для украшения. Это прекрасный вариант для свадебного торта или специального мероприятия.

9. Торт с муссом и свежими фруктами.

Этот вид торта отличается нежным и воздушным муссом, который может быть приготовлен с использованием различных фруктов, таких как манго, персик или киви.

Слои мусса можно сочетать с фруктами на каждом корже, чтобы создать интересный вкус и визуальный эффект. Такой торт прекрасно подойдет для летней свадьбы или для угощения на пикнике.

10. Шоколадный торт с ягодным кремом.

Для любителей шоколада и ягод этот вариант будет идеальным. Шоколадные коржи можно сочетать с ягодным кремом, приготовленным на основе свежих ягод и сметаны. Такой торт будет как визуально привлекателен, так и очень вкусен. Он подойдет для любого летнего события, особенно для детского дня рождения.

Летние торты предлагают огромное количество возможностей для кулинарного творчества. Рецепты легких и освежающих тортов с использованием свежих фруктов, особенно малины, помогут вам создать красивые и вкусные десерты для любого особого случая.

Оформление и украшение торта можно адаптировать под любую тематику и предпочтения, делая каждый торт уникальным. Попробуйте разные варианты и выберите лучший рецепт, который будет соответствовать вашим ожиданиям и впечатлить ваших гостей.

Источник

Какие торты готовить летом? Ягодные!

Лето — ягодная пора. Свежие ягоды вкусны, ароматны, благотворно влияют на наш организм. Они активизируют пищеварение, ускоряют обмен веществ, улучшают сердечную деятельность, предупреждают развитие многих заболеваний.

Ягоды содержат жизненно важные вещества: жиры, органические кислоты, легкоусвояемые сахара, витамины, микроэлементы. Поэтому в течение всего лета надо есть как можно больше самых разных свежих ягод. И конечно же, надо готовить различные блюда и десерты из ягод: компоты, кисели, пироги, ягодные супы. А на праздники — нежные, ароматные, красивые ягодные торты!

Летние рецепты ягодных тортов разнообразны. Начнём с такого, для которого подойдут любые ягоды.

Торт с ягодами

Потребуется: 150 мл майонеза, 3 яйца, 2 стакана сахара, 100 г сметаны, чайная ложка сливочного масла, половина чайной ложки соды, стакан муки.

Приготовление. Желтки отделяем от белков и растираем с одним стаканом сахара, добавляем майонез, сметану, муку, соду, всё перемешиваем. Смазываем маслом сковороду, посыпаем мукой, выкладываем в неё тесто. Торт печём в духовке со средним жаром до золотистого цвета. На готовый торт сверху раскладываем ягоды. Заливаем всё взбитыми со стаканом сахара белками (предварительно белки нужно охладить) и допекаем на слабом огне.

Очень популярна в народе ягода клубника, одна из первых ягод лета. Можно её использовать для приготовления самых изысканных тортов, соединяя то с творогом, то с сыром. Но чаще всего готовят бисквитный торт, украсив крупными ягодами с плодоножками.

Клубничный торт

для бисквита — 8 яиц, стакан сахара и 1,25 стакана муки;
для крема — 250 г сливочного масла и стакан сахара;
для ягодного пюре — 700 г клубники.

Приготовление. Сначала отделяем желтки от белков. Яичные желтки растираем с сахаром добела, добавляем муку, тщательно перемешиваем. Затем осторожно вводим взбитые в пену белки. Тесто выливаем в форму, смазанную маслом и посыпанную толчёными сухарями. Выпекаем 30−35 минут при температуре 220−230 градусов.

Часть свежих ягод с плодоножками оставляем для украшения. Остальную клубнику моем и протираем в пюре. Бисквит разрезаем на пласты. На каждый пласт накладываем пюре из ягод, а потом промазываем кремом. Крем готовим из масла, растерев его с сахаром. Сверху торт украшаем клубникой с плодоножкой.

Чёрная смородина, одна из самых полезных ягод, хороша для приготовления пирогов. А к празднику испеките торт со смородиновым желе, это сладкое блюдо никого не оставит равнодушным.

Смородиновый торт

для теста: 200 г муки, 100 г масла, 75 г сахарной пудры, одно яйцо;
для желе — 8 г желатина, 125 г смородинового сока, 2 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек белого вина, 40 г смородинового ликёра, 125 г чёрной и красной смородины.

Читайте также: Какие цветы растут летам

Приготовление. Из муки, масла, сахарной пудры и яйца вымешиваем тесто и ставим на холод. Через 2 часа раскатываем его, выкладываем в форму, ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Желатин замачиваем в воде. Смородиновый сок разогреваем и растворяем в нём желатин. Сахар, вино и ликёр хорошо перемешиваем, добавляем в смесь. На торт выкладываем промытые ягоды и покрываем желе.

В конце лета поспевает облепиха. Из неё тоже можно приготовить простой и вкусный торт.

Торт облепиховый

стакан кефира, чайная ложка соды, стакан облепихи, 2 яйца, 2 стакана муки, стакан сахара — для теста;
2 стакана сметаны, стакан сахара — для крема.

Приготовление. Кефир смешиваем с облепихой и содой. Через 5 минут добавляем яйца, муку и сахар. Делим тесто на 2 части и выпекаем при температуре 200 градусов 30−40 минут. Готовим крем, взбивая сметану с сахаром. После охлаждения коржи соединяем, промазывая кремом.

Надеюсь, эти ягодные торты порадуют вас. Эти виды домашней выпечки не только приятны на вкус, ароматны и полезны, но вполне могут стать украшением праздничного стола.

Источник

Летние Торты

Великолепная коллекция отобранных проверенных рецептов из категории Летние Торты. На сайте мы собрали 50 рецептов приготовления летних тортов со всего мира и на любой вкус.