Какие продукты дешевеют летом

Как экономить на продуктах летом: 5 лайфхаков

Мы писали о разных способах экономии, давали советы решительным и не способным к сбережениям, искали секреты правильного похода в магазин. Сегодня Myfin.by рассмотрит вопрос близкий и практический – как экономить летом на продуктах. Сразу в голову приходят только дешевеющие в сезон овощи, но есть и другие варианты. Перечислим пять самых действенных из них.

Измените стиль питания

В холодное время мы едим много тяжелой, жирной пищи, в большинстве случаев мясной, чаще всего в виде полуфабрикатов. Это объяснимо – такие продукты дают больше калорий, ощущение тепла. Наравне со сладким поднимают настроение.

Но летом энергозатраты ниже, в жару интерес к тяжелой пище может вовсе пропасть. Этим стоит воспользоваться.

Мало кому из наших соотечественников действительно не хватает животного жира, явный недостаток белка тоже редкость. Да и не так много его (если пересчитать по цене) в колбасах, копченостях и пр.

Если уменьшить количество мясных изделий, заменить свинину и говядину на курицу и недорогие сорта рыбы, то выйдет заметная экономия. Сколько – зависит от прошлого рациона. У многих мясопродукты занимают порядка 30% всех расходов на продовольствие.

Следите за сезонными изменениями цен

Здесь речь не только о местных овощах и фруктах, которые в сезон дешевеют. Есть другие продукты, цена которых летом может не упасть повсеместно, но появятся скидки и акции.

Отличный пример – куриные яйца. Зимой избытка яйца нет. Перед Пасхой это дефицит. Но многие частные дома, особенно на селе, держат кур, которые зимой несутся плохо, а летом – отлично. Спрос на куриные яйца летом заметно падает, птицефабрики начинают делать оптовые скидки. Эти скидки переходят в розничную торговлю. Чаще снижают цены не гипермаркеты, а небольшие магазины, где яйцо и так дешевле, потому что продается не фирменных «пеналах», а в лотках и пакетах.

Летом ниже себестоимость некоторых видов мяса, хотя это не так выражено и общего снижения цен обычно не вызывает. Но вероятность скидок тоже растет.

Овощи дешевеют, когда случается переход от тепличного товара к выращенному на открытом грунте. Фрукты падают в цене по сроку и урожаю.

В меньшей степени, но может подешеветь все, сделанное из предыдущего урожая, например – крупы. Иногда сети назначают скидки, чтоб освободить полки для свежих закупок, иногда – потому что подходит срок реализации прошлогодних продуктов.

Еще одна причина для летних скидок – жара. Несмотря на обязательные холодильники, торговля боится испортить товар.

Правда, в этом году цены, несмотря на все ограничения, подогревает инфляция. Аукционные скидки в 15-20% тоже дают неплохую экономию.

Перейдите на продукты из подсобного хозяйства

Из всех способов экономии этот может быть самым эффективным. Некоторые неприхотливые и трудолюбивые сельские жители умудряются летом покупать только хлеб, соль и приправы. У большинства так не выйдет, но собственные овощи, фрукты и яйца – безусловная экономия.

Например, семья из райцентра Могилевской области, о доходах которой мы рассказывали в цикле «Белорусы и кризис», тратит на продукты около 350 рублей в месяц. Экономя при этом на своей картошке, овощах, яйцах и курятине.

Те, кто не держит хозяйство, часто кормятся с чужого подворья, т.е. от родных, друзей, соседей. У многих случается избыток даров природы, но выйти на рынок и продавать готов не каждый. Потому, если угощают не отказывайтесь, если знаете где купить – купите. При продаже через забор, цена обычно ниже рыночной. Тут экономия индивидуальна.

Экономьте на ранних овощах и фруктах

Тут все просто. Как дороги первая клубника, молодая картошка, первые арбузы и дыни, все знают. Сочетание цены и качества здесь выгодным не бывает. Чистота и качество таких «подснежников» весьма сомнительные. От цинги сейчас не страдают. Мы просто переплачиваем, потому что очень захотелось.

Совет – подождите, через 1-2 недели все это будет дешевле и лучше.

Ловите скидки в конце дня

В холод, в слякоть, вечером, хочется купить все в одном месте и быстрее домой. Но летом можно и прогуляться. Посмотреть в каких магазинах, что дешевле, прицениться и купить там, где выгодно. Совместить разминку с экономией, а если добавить потребительского азарта, как бывало на зимних распродажах, то получить еще и удовольствие.

Один из действующих лайфхаков – покупать на рынке в конце торгового дня. В местах, что назывались раньше «колхозными рынками», на мини-рынках и с машин летом торгуют не только профессионалы, но и сельские жители. Первое желание таких продавцов – сбыть все поскорее. У них нет рядом холодильника, чтобы отложить все до следующего дня.

Им очень не хочется везти обратно за 40 километров то, что уже теряет вид. Это особенно касается ягод и молочных продуктов. Хотя и последнее ведро картошки могут отдать вполцены. Сколько вы на этом сэкономите зависит от везения и опыта. Некоторые завсегдатаи рынков хвастались нам, что покупают в два раза дешевле. Но какая-то выгода будет даже у случайных покупателей.

Источник

С 1 июля в магазинах перепишут ценники: Какие продукты и товары подорожают, а какие — подешевеют

Сейчас влияние на цены в магазинах оказывают несколько разнонаправленных факторов. С одной стороны, дешевеют некоторые сезонные овощи и фрукты, с другой — из-за роста курса валют магазины вынуждены пересмотреть стоимость многих товаров. Что будет с ценами в июле?

Прогноз цен на продукты

По данным Центробанка, в мае 2023 года в Москве годовая инфляция немного выросла. Она составила 2,6% после 2,3% в апреле. При этом продовольственная инфляция упала. Так, в столице подешевели помидоры и огурцы. Это связано с введением в эксплуатацию новых тепличных комплексов. В результате выросло производство овощей закрытого грунта.

Увеличилось также производство молока и молочной продукции в регионах-поставщиках. Соответственно, стал больше ассортимент этих продуктов. Поэтому цены на молоко и сметану в Москве тоже снизились.

— В мае цены снизились на следующие продукты: на огурцы — на 37,4%, помидоры — на 26,1%, бананы — на 5,5%, зелень свежая — на 3%, грибы свежие — на 2,8%, апельсины — на 2,2%. Вместе с тем наблюдался рост цен по другим продуктам: капуста белокочанная подорожала на 86,6%, морковь — на 21,4%, лимоны — на 11,4%, картофель — на 9,5%, лук репчатый — на 9,3%, свёкла столовая — на 7,5%, чеснок — на 6,7%. Думаю, что овощи и фрукты как минимум останутся на нынешнем уровне или умеренно подешевеют в течение лета в связи с поступлением на рынок новых урожаев, — считает финансовый аналитик маркетплейса «Финмир» Сергей Чеврычкин.

В июле нас ждёт инфляция в рамках прогнозных значений регулятора. Продукты питания будут даже дешеветь, потому что летом многие производители будут избавляться от остатков, что тоже приведёт к определённому снижению. Такой прогноз сделал первый вице-президент «Опоры России» Павел Сигал.

Спад цен на сезонные фрукты и овощи вполне закономерен. Эта тенденция с тем или иным выражением продлится до середины сентября, после чего стоимость товаров этой категории пойдёт вверх. Продукты питания в России плавно дорожают из-за влияния курса рубля, перебоев с импортом, позднего начала сельскохозяйственного сезона в южных регионах. На их стоимость также влияет цена на топливо — бензин и дизель в июне дорожали из-за повышения оптовых цен. Так охарактеризовали ситуацию аналитики УК «Альфа-капитал».

Прогноз цен на непродовольственные товары

Общий уровень цен на непродовольственные товары, по оценкам ЦБ, снизился. Впрочем, ослабление рубля сделало уменьшение стоимости смартфонов менее заметным для потребителей.

В то же время выросли оптовые цены на моторное топливо на АЗС из-за доминирования спроса над предложением. Следовательно, увеличились и розничные цены на бензин.

— Лекарства, относящиеся к жизненно необходимым и важнейшим лекарственным препаратам и не относящиеся ЖНВЛП, в среднем выросли в цене на 0,3% в мае. Учитывая значительную долю импортных лекарств, вместе с падением курса рубля нужно закладывать тренд на подорожание лекарств до конца года в районе 1,5−2%. Непродовольственные товары первой необходимости (зубные пасты, антисептики, корма для домашних животных, стиральные порошки, детские подгузники ) подорожали в среднем от 0,1% до 0,6%. В данном сегменте тоже склоняюсь к подорожанию от 1% до 3% до конца года из-за девальвации рубля и значительной доли импортных товаров, — отметил Сергей Чеврычкин.

Он обратил внимание на снижение цен за май в категории электронной и бытовой техники: на телевизоры — на 3,1%, компьютеры планшетные, мониторы для настольного компьютера, машины стиральные, электропылесосы, свежесрезанные цветы, отдельные виды обуви — на 1,1−1,7%; моноблоки, флеш-накопители USB, холодильники, печи микроволновые, миксеры, блендеры, книги художественные — на 0,7−1%. Несмотря на нисходящий тренд по ценам в данной категории, аналитик больше склоняется к тому, что вскоре техника начнёт дорожать от 1% до 5% за счёт сильного снижения курса рубля и значительной доли импортных товаров или комплектующих из-за рубежа.

— Все импортные товары будут постепенно дорожать — усложняется логистика. Поэтому ожидать, что чай, кофе, какао и всё прочее хотя бы сохранят цены, не стоит. Также подорожают сладкие газированные напитки. В пределах 1−2% вырастет цена смартфонов, планшетов и телеком-оборудования, а также некоторых товаров личной гигиены, — рассказала основатель многопрофильной компании UK Group Ксения Юриева.

При этом, по её словам, подешевеют некоторые отечественные лекарства, например противовоспалительные и анальгетики. Там падение цены составит порядка 1,5%. Примерно в тех же пределах подешевеют шампуни, джинсы и спортивная обувь. Падение цен ждёт также некоторые категории отечественных стройматериалов и пиломатериалы.

Прогноз цен на услуги

Рост цен заметен в сфере услуг. Например, на рост инфляции в Москве повлияло подорожание туристических путёвок. С началом сезона отпусков выросли цены поездок на море, в том числе на туры в Турцию и Египет.

В мае годовая инфляция в целом по стране ускорилась и составила 2,5%. По прогнозу Банка России, она составит 4,5−6,5% в 2023 году, а затем вернётся к 4% в 2024-м и в дальнейшем будет находиться вблизи 4%.

— В мае среди услуг внутреннего туризма и отдыха увеличилась стоимость: поездок на отдых на Черноморское побережье и в Крым — на 24,7%, речных круизов — на 3,5%, экскурсионных туров — на 2,9%, путёвок в дома отдыха, пансионаты — на 2,5%, путёвок в санатории — на 1,3%, билетов в музеи и на выставки, а также автобусные экскурсии — на 0,7%. Услуги на зарубежный туризм выросли: на поездки на отдых в Турцию — на 10,3%, Беларусь — на 6,1%, страны Закавказья — на 4,2%, отдельные страны Средней Азии — на 4,1%. Снизились цены: на поездки в ОАЭ — на 8,1%, Египет — на 5,4%, отдельные страны Юго-Восточной Азии — на 3%, — рассказал Сергей Чеврычкин.

Он обратил внимание на признаки восстановления спроса на авторынке, стимулируемого автокредитами. Это отражается и на стоимости машин. С января по апрель этого года средневзвешенная цена нового легкового автомобиля в России составила 2,6 миллиона рублей. (+10% к показателю за аналогичный период 2022-го). До конца года ожидается рост цен на 5%.

— Дорожают путешествия. Причём как турпутёвки в целом, так и транспорт в частности. Так, цены на поезда ещё в начале года проиндексировались на 8%, и в июле вероятно очередное подорожание. Подорожают также авиабилеты — их стоимость хотя и опосредованно, но всё же растёт, — добавила Ксения Юриева.

Источник

Экономист рассказал россиянам, какие продукты подешевеют летом 2023 года

По данным доктора экономических наук Леонида Холода, в России может произойти продуктовая дефляция в летний и осенний период этого года. Как сообщают журналисты портала FTimes.ru, россиян ожидает понижение цен на определенный перечень продуктов.

Какие продукты подешевеют летом 2023 года

По словам экономического эксперта Леонида Холода, для прогнозирования дефляции составляется общий уровень инфляции в стране. При увеличении цен на товары и услуги дефляция будет относительной.

Леонид Холод уточняет, что в ближайшие месяцы цены на сезонные овощи и фрукты будут снижаться. Также ожидается, что понизятся цены на зерновые продукты. Однако на другие продукты питания цены не изменятся. Следовательно, можно рассчитывать на то, что фрукты и овощи россияне могут приобрести по доступной цене и с этим никаких проблем не возникнет. Не исключено, что упадут цены и на хлебобулочные изделия в ближайшее время.

Специалист также поясняет, что невозможно точно прогнозировать рост цен в настоящее время, хотя бакалея перестала дорожать. Ранее Леонид Холод рассказал, что бананы могут быть включены в список социально значимых продуктов и что это значит для потребителей. Осенью также есть небольшая вероятность того, что некоторые продукты упадут в цене. Однако сложно заранее спрогнозировать, о каких именно товарах идет речь.

Источник