Какие овощи растут летом

Какие фрукты и овощи растут летом в России?

Июль середина лета, переломный месяц, когда привозные фрукты и овощи сменяются на местные. В теплицах созревают огурцы – полезный и диетический плод. Во второй половине месяца поспеют картофель, кабачки, томаты, зеленый горошек.

Какие продукты нужно есть летом?

• Огурцы: 96% воды
• Сельдерей: 94% воды
• Помидоры: 93% воды
• Шпинат: 92% воды
• Дыня: 91% воды
• Клубника: 90% воды
• Папайя: 89% воды
• Грейпфрут: 88% воды

Что купить на рынке летом?

• Молодой картофель Из молодого картофеля отменно получаются оригинальные закуски, легкие салаты, а также полезные полноценные блюда (например, запеченный в духовке картофель). .
• Зелень .
• Клубника и земляника .
• Помидоры .
• Черешня и вишня .
• Огурцы .
• Цитрусовые .
• Морковь

Что зреет в июле?

Июль, определенно, самый ягодный месяц, поэтому мы советуем обратить внимание на крымские плоды красной и черной смородины, малины и голубики. К середине месяца уже созревает вишня. Особенно рекомендуем армянскую, сорт «шпанка»: варенье и компоты из нее — отдельная радость, особенно с перспективой на зиму.

Какие овощи наиболее полезны?

• Морковь. Содержит витамины группы В, РР, С, Е, К. .
• Помидоры. Богаты витамином С, калием, фолатами и витамином К. .
• Лук. Этот овощ – природный антибиотик, который оберегает нас от простуд. .
• Чеснок. .
• Брокколи. .
• Баклажан. .
• Кабачок. .
• Болгарский перец.

Что купить на рынке в июле?

• Абрикосы Медовые абрикосы с красноватым оттенком – отличная альтернатива шоколаду. .
• Черешня Черешню поставляют на рынок из Турции и Узбекистана. .
• Шелковица Июль – ягодный месяц. .
• Рамазан Исмаилов, владелец фруктовой лавки: Фото: Рамазан Исмаилов .
• Зелень .
• Клубника .
• Персики .
• Земляника

Какие фрукты и овощи нужно есть осенью?

• Яблоко – для укрепления нервной системы и хорошего сна Яблоки – самый привычный фрукт в нашей стране. .
• Персики .
• Тыква .
• Кабачки .
• Морковь – для острого зрения и сияющей кожи .
• Инжир .
• Айва .
• Королек или хурма

Какие сезонные фрукты в июле?

• Овощи: листовая капуста, кукуруза, огурец, баклажан, чеснок, кабачок, помидор
• Фрукты: киви, дыня, персик, слива
• Ягоды: черника, вишня, ежевика, арбуз, физалис

Источник

Что посеять на огороде в июле: выбираем семена овощей для летнего посева

Середина лета. Думаете, дачники все как один отдыхают и загорают на зеленых лужайках или устраивают пикники (ибо отпуск же!)? Ничуть не бывало. Дачники собирают урожай, а на освободившихся площадях тут же снова сеют овощи — негоже грядкам пустовать, если можно с них второй урожай получить.

Негоже грядкам пустовать, если можно с них второй урожай получить

Конечно, надо учитывать погодно-климатические условия. Тем, у кого лето долгое, а осень теплая, сам Бог велел в июле сеять не только зелень да редиску с дайконом, но и кабачки с огурцами, и свеклу с морковью. Если же в ваших краях в сентябре уже заморозки случаются, ничего «долгоиграющего» и теплолюбивого лучше не высевать.

Нам в средней полосе нынче еще и жара все планы путает: при +35 добиться хороших всходов сумеет не каждый, да и не всякой культуре подобный погодный экстрим придется по нраву. Но с другой стороны, ведь не последний год живем — думаю, каждому огороднику полезно составить для себя некий универсальный список культур (и их сортов), пригодных для летнего посева, а затем лишь корректировать его в зависимости от обстоятельств.

Согласны? Тогда давайте начнем.

Огурцы на бис

Любители огурчиков в июле могут посеять их повторно. Главное тут — выбрать правильные сорта и верно оценить условия своей местности. У нас, к примеру, в августе обычно ночи уже холодные, поэтому стоит заранее подумать об укрытии, а тем, к кому осень приходит не раньше второй половины сентября, сейчас можно спокойно сеять огурцы прямо в грунт.

Огурчики еще успеют вырасти и порадовать урожаем

Жаростойкий и хорошо приспосабливающийся к резким колебаниям температур гибрид ‘Премио’ F1 от «Садов Азии» тоже отличается скороспелостью и высокой устойчивостью к большинству болезней. Но учтите: он пчелоопыляемый, поэтому выращивать его лучше в открытом грунте.

Правильные сорта — половина успеха. Фото с сайта seedspost.ru

А вот партенокарпический ранний гибрид ‘Залп Катюши’ F1 от компании Premium Seeds подходит и для открытого, и для защищенного грунта. Его преимущества — букетный тип плодоношения и дружная отдача урожая.

Время корнеплодов

Сейчас удачная пора для посева репы, редьки, дайкона и редиса. Главное — позаботьтесь о правильном чередовании культур (не сейте эти растения на грядки, с которых убрали или на которых собираетесь на будущий год выращивать крестоцветные).

Редис поспевает очень быстро, ему времени до конца сезона еще достаточно, но если вы хотите получить урожай побыстрее, выбирайте самые скороспелые сорта — их мы обсуждали в подборке Быстрый урожай: топ-5 скороспелых сортов редиса

Скороспелые сорта редиса порадуют урожаем в рекордные сроки, фото с сайта seedspost.ru

Редис всем хорош, но один минус у него все же есть: непродолжительное хранение. Этого досадного недостатка лишены близкие родственники острого корнеплода — редька и дайкон. Хотя редька, впрочем, тоже разная бывает. Одна из самых полезных — редька черная, и ее сейчас еще есть время посеять, чтобы зимой под рукой был свой лекарственный запас.

Черная редька — целебный корнеплод, фото с сайта seedspost.ru

Редька маргеланская может храниться до самой весны, фото с сайта seedspost.ru

Сориентироваться в разновидностях полезного корнеплода вам поможет статья О пользе редьки, ее выращивании и употреблении, а подобрать семена для летнего посева — интернет-магазин Seedspost.

Чем дайкон от своих родственников заметно отличается, так это размерами — они могут быть просто гигантскими. К примеру, среднеспелый сорт ‘Большой бык’ от компании СеДеК формирует корнеплоды массой до 3 кг, а дайкон ‘Русский размер’ F1 от «Русского Огорода» способен вырастать до 60 см в длину!

Дайкон отличается не только богатой палитрой вкусов, но и гигантским размером корнеплодов. Фото с сайта seedspost.ru

Допустим, репа ‘Розовый мед’ от компании «Уральский дачник» или репа ‘Внучка’ от «Аэлиты» имеют необычную двухцветную окраску: корнеплоды белые снизу и розовые сверху, а у репы ‘Снегурочка’ от компании «Сибирский сад» белоснежные корнеплоды и сочная, нежная ботва, пригодная для использования в качестве салатной зелени.

Благодаря селекционерам традиционная репка приобрела новый облик и вкус. Фото с сайта seedspost.ru

Хотите вырастить «ту самую» репку из сказки — с характерной формой и цветом корнеплода, крупную и сладкую? Есть и такие сорта, например:

• репа ‘Русский размер’ от «Русского Огорода» — с корнеплодами массой до 2 кг;
• репа ‘Бабка’ от «Аэлиты» — раннеспелая и высокоурожайная;
• репа ‘Пелагея’ от «Садов России» — целебная и очень вкусная.

Сорта репы с классической формой и окраской корнеплодов. Фото с сайта seedspost.ru

Для летних посевов свеклы выбирайте скороспелые сорта. Фото с сайта seedspost.ru

Из сортов моркови стоит обратить внимание на раннеспелый ‘Нью Курода’ от «Садов Азии», устойчивый к болезням и цветушности. Удачный выбор — скороспелая жаростойкая морковь ‘Красный зайка’ от компании Premium Seeds или очень ранний гибрид ‘Арон’ F1 от компании «Элком Семена».

Еще не поздно посеять морковку. Фото с сайта seedspost.ru

А возможно, вам сейчас интересно будет поэкспериментировать с необычными сортами — тогда загляните в подборку Разноцветные чудеса: необычные сорта моркови и свеклы.

Зелень вне конкуренции

Многие зеленные культуры можно (и нужно) высевать в течение всего лета. Например, у кинзы век недолог — проходит 3-4 недели с момента всходов, и растения уже стрелкуются. Так что, если вы поклонник этой пряной зелени, можете смело сеять ее каждые 10-15 дней, чтобы не знать проблем.

Вот интересные сорта, которые стоит попробовать:

• кориандр (кинза) ‘Санто’ от компании Premium Seeds — скороспелый, с крупной, сочной и ароматной листвой, долго не стрелкуется;
• кинза ‘Обильная’ от «Садов России» — образует действительно обильную зелень, нежную, с насыщенным ароматом;
• кориандр (кинза) ‘Формула’ от компании «Элком Семена» — его формула проста: ранняя зелень + позднее цветение = то, что надо!

Кинзу можно и нужно сеять все лето, фото с сайта seedspost.ru

Без листовых салатов список тоже будет неполным. А если посеять их прямо сейчас, то в августе у вас на столе появится свежая сочная, хрустящая зелень. Обзору сортов салата мы с вами недавно уделили немало внимания, поэтому повторяться не буду, просто приведу ссылку: Салат, которого вы еще не пробовали: выбираем сорта листовых и кочанных салатов — загляните, там есть из чего выбрать.

Еще вполне можно посеять укроп и листовую петрушку (обычную или кудрявую), особенно если из текущего урожая зелени вы не успели заготовить приправы на зиму. Пахучие пряные травы хороши и в сухих смесях, и в заморозке, и для приготовления ароматных заправок — масла или уксуса. Идеи и рецепты таких заготовок на любой вкус найдутся в публикации Петрушка, укроп, сельдерей – способы заготовки зелени на зиму

Кустовые сорта укропа идеально подойдут для сушки и заморозки. Фото с сайта seedspost.ru

Какие сорта выбрать? Лучше всего, конечно, скороспелые. А если говорить об укропе, то еще и кустовые, хорошо облиственные — нам ведь в первую очередь зелень нужна, не так ли? Например, вот на эти стоит обратить внимание:

• укроп ‘Без зонта’ от «Гавриш» — раннеспелый, кустовой, очень урожайный;
• укроп ‘Джунгли’ от компании «Наш сад» — ранний и ароматный; быстро наращивает пышную зеленую массу после появления всходов;
• укроп ‘Мороз Иваныч’ от компании «Уральский дачник» отличается прекрасным вкусом и ароматом, идеально подходит для сушки и заморозки;
• петрушка листовая ‘Гигантелла’ от компании «Уральский дачник» — это мощные листья на длинных черешках и яркий, сильный аромат; сорт раннеспелый, хорошо отрастает после срезки;
• петрушка ‘Быстроотрастающая’ от компании «Уральский дачник» — ее название говорит само за себя: сорт дает очень ранний и обильный урожай пряной зелени;
• петрушка листовая ‘Глория’ от «Гавриш» подходит для выращивания как в открытом, так и в защищенном грунте, так что ее можно посеять и на грядке, и где-нибудь в теплице, если местечко освободилось.

Петрушку можно использовать для получения урожая зелени не только по осени, но и ранней весной. Фото с сайта seedspost.ru

Кстати, петрушку по осени не выдергивайте — срежьте зелень и оставьте корешки в земле. Весной, еще до того, как снег полностью сойдет, на них появятся молодые листочки. Такие растения, конечно, обильного урожая не дадут, потому как уже к концу мая они обычно стрелкуются. Зато свежую петрушку можно будет есть в рекордно ранние сроки (особенно если с осени поставить на грядке парниковые дуги и весной натянуть на них пленку).

Что бы еще посеять?

И место на грядках есть, и запал не иссяк — хочется посеять что-нибудь еще? Присмотритесь к ранним сортам гороха (и вкусно, и для почвы полезно, кстати). Ставку лучше делать на ультраскороспелые сорта — например, ‘Самый ранний’ от «Садов России», ‘Преладо’ от компании «Дом семян» («Сортсемовощ») или ‘Спринтер’ от компании «Уральский дачник».

Горох: и вкусно, и для почвы полезно. Фото с сайта seedspost.ru

Еще вполне можно успеть получить осенний урожай молоденьких цуккини — таких, к примеру, как скороспелый ‘Профит’ F1 от компании «Элком Семена», надежная и испытанная ‘Зебра’ от «Аэлиты» или ярко-желтый ‘Юбилейный 450’ от компании «Уральский дачник».

Скороспелые цуккини дают урожай через месяц после всходов. Фото с сайта seedspost.ru

Словом, выбор есть — и немалый. Возможно, что-то я назвать позабыла — расскажите в комментариях о том, что сейчас на огороде сеете вы, поделитесь своими идеями и наработками.

Источник