Охота и рыбалка → Вытащить рыбку из пруда: как происходит прудовое рыбоводство
«Людям кажется, что рыбоводство – это просто. Бросил малька в воду – и он вырос!» – негодует глава ассоциации «Большая рыба» Александр Ершов.
Я смущенно опускаю глаза – сама до недавних пор думала, что самое сложное в рыбоводстве – выудить то, что в пруду плавает. Ан-нет.
Поэтому – вот вам небольшой фоторепортаж, демонстрирующий, как выращивают рыбу.
Говорят, растениеводство – это сложно, животноводство – ещё сложнее. Прудовое рыбоводство – это растениеводство и животноводство вместе взятые, да ещё и опущенные под толщу воды.
Рыба – не корова, не курица, ей не прощупаешь бока, чтобы понять, хорошо ли животное питается. И питается рыба не только тем, чем ты её кормишь.
Моё знакомство с рыбоводством случилось на ОАО «Семикаракорская рыба». По словам Александра Ершова, это самое технологичное производство в их ассоциации. Здесь на каждом шагу встречаются интересенейшие «ноу-хау» (которые при ближайшем рассмотрении оказываются наработками советских учёных, которые раньше просто не находили широкого применения).
Моим проводником в мир рыбоводства стал рыбовод хозяйства Александр Каркачёв. Вот такой колоритный и улыбчивый.
Первая уникальная технология «Семикаракорской рыбы» — пища для рыб. В этом при выращивании мальков используют только комбикорм (а не зерно, как в других хозяйствах). Корм состоит зерна, жмыхи или шрота, гороха, отрубей, дрожжей и пробиотиков. Совсем маленьких мальков (простите тавтологию) кормят смесью, смолотой в пыль. Тем, что постарше, дают гранулы.
С кормом есть одна проблема: если его дашь много и рыба не доест, корм начнёт всплывать и «пыхтеть» (дрожжи в составе, ага!). Поэтому мальки перед обедом проходят обязательное «взвешивание». По навеске определяют и необходимое количество пищи.
– Мы знаем количество рыбы в пруду и её средний вес. Высчитываем вес всей прудовой рыбы и умножаем на кормовой коэффициент. Он составляет 6-14% в зависимости от стадии роста рыбы, – говорит рыбовод хозяйства Александр Каркачёв.
Кормят рыбу три раза в день с катера или с лодки. Карп (а производят преимущественно именно этот вид аквакультуры) звука мотора не боится.
– Привыкают. Карп очень быстро учится, – говорит Александр Сергеевич.
Пользуясь случаем, интересуюсь – правда ли, что когда высокое атмосферное давление, рыба «не клюёт»?
– Действительно, рыба реагирует на перепады давления и в такие дни может отказываться от еды. Тогда мы находим на специальных проверочных кормушках остатки корма, – рассказал Каркачёв.
Комбикорм (а для карпов в нагульных прудах – зерно) не является единственным кормом для рыбы. Чтобы карпы обрастали не только жиром, но и мясом, им требуются особые аминокислоты. Получить их можно только из водорослей, микроорганизмов, рачков – того, что называют словом «природная база». Так что профессиональные рыбоводы выращивают не только рыбу, но и эту самую «природную базу».
Я с удивлением узнала, что даже для прудов есть особые агротехнические приёмы. Дно пруда (который в это время наполнен водой!) боронуют и. удобряют. Да-да, селитру и аммофос добавляют прямо в воду – и рыбы, как ни странно, от этого не дохнут!
Существуют в рыбоводстве, оказывается, и «биологические удобрения». Чтобы вода не зарастала сине-зелёными водорослями, а карп или толстолобик не пах тиной, в воду поселяют хлорелл – одноклеточные водоросли.
Выглядит раствор с хлореллой, как зелёная водичка.
Говорят, хлорелл даже люди употребляют в пищу, хотя в природе главные поедатели этих микроорганизмов – рачки дафнии. Дафниями, в свою очередь, питаются карпы. Затраты на корм благодаря хлореллам существенно уменьшаются, а конверсия корма (и прирост мышечной массы) – увеличивается.
Выращивают хлорелл тоже очень интересно: в больших контейнерах с аэраторами и электрическими лампами. Мне описанная рыбоводом технология напомнила приготовление кваса. За сезон «Семикаракорская рыба» производит 100-120 тонн зелёной биодобавки.
Пустая ванна для хлорелл, вид сверху
Последнее «ноу-хау», которое меня окончательно покорило, это живорыбная база «Семикаракорской рыбы». Так называется комплекс из 17 небольших прудов со зданием в центре. Живорыбная база служит для передержки рыбы (по аналогии – это как зерновой ток у растениевода).
А ноу-хау эта база вот почему.
Выращивание рыбы – дело сезонное. В этом хозяйстве двухкилограммового карпа получают за два года (на самом деле – за полтора). Ранней весной из икринок получают личинок, из них — мальков. Первый год мальки проводят в вырастных прудах (и там же зимуют), а следующей весной их помещают в нагульные пруды. Той же осенью рыбу из нагульных прудов вылавливают и – отправляют на продажу.
Осенью все рыбоводные хозяйства опустошают свои пруды и потом спускают воду. Если у предприятия нет своей переработки, весь живой товар попадает на прилавок. В условиях большого предложения оптовая цена на карпа падает (как и на зерно во время уборочной). Поэтому единственный выход – рыбу придержать (в идеале — до весны). Оптовая цена за килограмм карпа скачет от 100 до 140 рублей. Разница существенная.
Некоторые хозяйства и зимой держат рыбу в нагульных прудах. Но это неудобно: зимой поверхность водоёма замерзает, чтобы высверлить лунки и продеть невод нужна бригада из десяти крепких бойцов. Если такой бригады нет, рыбу хозяйство сможет достать из водоёма не раньше весны.
Живорыбная база в «Семикаракорской рыбе» решила эту проблему. Карпов переводят на «зимние квартиры» – в небольшие прудики, которые сообщаются между собой подземными трубами.
Когда за товаром приезжает покупатель, рыбу просто сбрасывают по этим трубам в галерею – и уже оттуда, из крохотного бассейна, вытаскивают сетью столько карпа, сколько нужно. С обслуживанием такой базы запросто справляются всего три человека.
Стоит ли начинать подобное прудовое рыбоводство любителю? Я склоняюсь к ответу «нет». Всё-таки рыбоводство требует глубоких знаний в гидрохимии, гидробиологии, ихтиопатологии. «Семикаракорская рыба» выпускает огромные объёмы карпов и толстолобов, любая ошибка здесь чревата огромными убытками (а добавьте ещё возможный замор из-за недостатка кислорода – в Ростовской области в природных водоёмах такое случается сплошь и рядом!). А вот любительское прудовое рыбоводство – задача вполне посильная.
По словам Александра Ершова, один из рыбколхозов в Московской области полностью отказался от промышленного производства рыбы и в основном реализует товар «через крючок». Ведь заработать можно не только на весе выловленного карпа, но и на сопутствующих услугах: червяках, снастях, приготовлении улова.
– Финансовая отдача от платной рыбалки выше в разы, – говорит Александр Ершов. – Правда, надо учесть, что речь идёт о Москве – там деньги другие, не такие, как у нас.
Источник
Как ловить в прудах
Почти каждому из нас в тот или иной момент приходится ловить в прудах — больших, маленьких, чистых, грязных, изобилующих рыбой или почти безрыбных. Сегодня мы не будем рассматривать ловлю в разводных прудах и больших, даже огромных прудах, по своей специфике приближающихся к озерам. Обратимся к самым обыкновенным прудам, к которым многие рыболовы относятся несколько пренебрежительно и, соответственно, к ловле в которых подходят несерьезно.
Эту категорию водоемов возглавляют проточные, не слишком маленькие и не слишком мелкие пруды, не знающие зимних заморов. Они могут быть расположены как в населенных пунктах или на их краю, так и в стороне от жилья, иметь берега чистые или лесистые (особенно в верховьях) и приличную глубину по руслу и у дамбы.
Характерный для них видовой состав — это щука, окунь, плотва, верховодка, довольно крупный карась, иногда линь, карп, лещ. Карпы, как правило, попадают сюда случайно из разводных хозяйств.
Возможны три подхода к ловле в таких прудах:
- вооружиться спиннинговым снаряжением и заняться хищником (как вариант — ловить хищника на живца);
- наладить легкую поплавочную удочку и отправиться за плотвой и окунем, имея в виду также карася и линя (леща);
- сосредоточиться на карпах, как правило немногочисленных, крупных и умудренных долгими годами ускользания от рыболовов.
Легкий спиннинг
Наиболее частыми трофеями спиннингиста в прудах становятся средний окунь и щука до килограмма — отсюда делаем вывод, что нам потребуется легкая спиннинговая снасть, то есть удилище длиной 2,1-2,4 метра, рассчитанное на заброс грузов от 5 до 20 г, и легкая безынерционная катушка с леской 0,20 мм (если нет щуки) или 0,22-0,24 мм (если щука есть). Наличие щуки обязательно требует использования тонкого металлического поводка!
Начните с вращающейся блесны №2 или 3, а чтобы она меньше перекручивала леску, смонтируйте снасть следующим образом: к концу основной лески привяжите маленький, аккуратный вертлюжок, к вертлюжку прикрепите металлический поводок (или поводок из лески, если нет щуки), а к поводку — вертлюжок с застежкой. Застежка позволит вам быстро менять блесны.
Забудьте о всяких грузилах на леске — такая легкая снасть позволит вам достаточно далеко забрасывать даже трехграммовые блесны без дополнительного утяжеления. Если пруд вам не знаком, ведите блесну повыше, чтобы избежать зацепов за донные коряги. Для разнообразия попробуйте половить щуку также легкими колеблющимися блеснами.
Двигаясь по берегу, вы дойдете до верховьев пруда, где обычно очень мелко и очень много коряг. Попробуйте аккуратно прочесать этот участок небольшим плавающим, незаглубляющимся воблером.
Складной подсак, коробочка с приманками и запасными поводками и вертлюжками, а также емкость для пойманной рыбы и, желательно, высокие резиновые сапоги — вот все снаряжение, которое вам потребуется.
С поплавком на плотву
Наличие в пруду плотвы свидетельствует о его относительном благополучии (хорошая проточность, родники и т.д.) и предвещает интересную рыбалку. Мелкую плотву поймать несложно, нужно лишь подобрать деликатную снасть да запастись подходящей прикормкой и насадкой. Во многих случаях плотву можно достать пятиметровой удочкой без катушки; пятиметровые телескопические удилища достаточно легки и удобны даже в дешевом стеклопластиковом исполнении, от 6 же метров начинается царство дорогого углепластика.
Кроме удилища без колец, нам потребуется основная леска 0,12 мм; продолговатый поплавок с тонкой бамбуковой антенной, грузоподъемностью 0,5-1 г, с тремя точками крепления (колечко на корпусе и два кембрика на киле), пятнадцатисантиметровый поводок 0,10 мм; тонкий, легкий крючок с лопаточкой № 16-20, несколько мелких дробинок. Основная масса дробинок закрепляется на основной леске, одна малюсенькая дробинка — на поводке. Если поплавок сгружен правильно, из воды должна выступать только часть антенны. Хорошие места обычно находятся недалеко от дамбы. Измерив глубину и исследовав дно в выбранном месте, прицепите к крючку глубомер, установите поплавок так, чтобы крючок с насадкой во время ловли находился у самого дна, и сделайте какую-нибудь отметку на удилище напротив верхнего конца антенны поплавка. Насадите крючок и забросьте удочку, положите ее на подставки. Забросьте несколько шариков прикормки, ориентируясь на поплавок.
Прикормка не обязательно должна быть «фирменной». Попробуйте смесь из панировочных сухарей мелкого помола, жареной и молотой конопли и отрубей. Среди насадок лучше всего мотыль; опарыш идет не на всех прудах. Летом плотва отлично берет на перловку, сваренную с подсолнечным маслом; по несколько зерен можно регулярно подбрасывать и в качестве прикормки.
Выгоднее всего ловить плотву у самого дна, сгруппировав дробинки у узла, соединяющего основную леску и поводок, чтобы насадка тонула быстрее, но если плотва упорно держится в средних слоях, можно рассредоточить дробинки по основной леске и ловить на медленно тонущую насадку.
В холодную погоду плотва, прежде всего средняя и крупная, может перемещаться на более глубокие, ровные участки вдоль затопленного русла ручья. Чтобы до нее добраться, необходима удочка с катушкой — такая, о которой мы говорили, обсуждая ловлю окуня на верховку, только основная леска тоньше — 0,12-0,15. Поплавок в форме пера, длинной палочки («вэгглер») крепится к леске только снизу или, если глубина более 3 метров, монтируется скользящим. Все остальное — как при ловле плотвы без катушки.
В прудах, где нет или мало хищника (но это не обязательное условие!) плотва иногда берет плавающий на поверхности хлеб. Стоит, бывает, разбросать несколько корок, как вода вокруг них начинает кипеть. Чаще всего это происходит на достаточном удалении от берега, так что приходится обращаться к удочке с катушкой. На леску ставится компактный самоогружающийся поплавок; затем к ней привязывается 30-сантиметровый поводок с 16-м крючком; возле крючка — маленькая дробинка. Крючок насаживается кусочком хлебной корки, вырезаемой из нижней части батона белого хлеба (упругой и не крошащейся!). Поплавок забрасывают чуть дальше атакуемого плотвой куска хлеба, а затем потихоньку подтягивают к нему.
Карась и линь иногда попадаются попутно при ловле плотвы, правда нередко обрывают тонкую снасть в руках неопытного рыболова. Специальная их ловля, в том числе в верхней, заросшей и закоряженной части пруда, возможна той же снастью, но с леской потолще и крючком побольше, прежде всего утром и вечером. Мелкий окунь держится почти повсеместно недалеко от берега и попадается на червя, мотыля и опарыша. Здесь же можно встретить одиночных пескарей и ротанов. Редко в каких прудах обитают лещи; искать их стоит на глубине у русла.
Карпы
В наличии карпов легко убедиться, наблюдая за прудом в теплую, безветренную погоду. Эти ребята имеют склонность разгуливать у самой поверхности, подставляя солнечным лучам свои широкие, кажущиеся в воде голубоватыми спины. В это время ловить их бесполезно. Лучше как следует подготовиться, вооружиться прочными снастями и посвятить им пару утренних зорек, прикормив выбранное местечко перловкой, пшеницей или кукурузой. Это не обязательно должен быть самый укромный уголок; нередко карпы отлично берут там, где днем постоянно купаются или полощут белье!
Снасть на карпа — это мощное удилище длиной 3-3,6 метра, большая и надежная безынерционная катушка с леской 0,30-0,32 мм и прочный кованый крючок №1-8, в зависимости от насадки (№1 для хлебной корки, №№2-4 для червя, №№4-8 для зерен). От поплавка можно отказаться совсем, поставив на леску скользящее грузило, стопоримое вертлюжком в 30-50 сантиметрах от крючка. Если ловить на хлебную корку со дна, ее нужно отбалансировать закрепляемой у самого крючка дробиной, чтобы не всплывала.
Характер пруда
Определить характер пруда и что от него можно ожидать с первого взгляда невозможно. Лучше всего начать с небольшой экскурсии без удочек, в ходе которой постараться извлечь максимум информации из собственных наблюдений и контактов с рыболовами и местными жителями. Обратите внимание, что разговорчивее всех ребятишки, а из бесед с ними можно почерпнуть много полезного, иной раз гораздо больше, чем из разговора с рыбаками, для которых вы — навязчивый конкурент.
Бывают пруды, где есть только щука, окунь и верховка. Там, разумеется, остается либо блеснить, либо ловить на живца. А бывает, наоборот, что хищник отсутствует напрочь или его совсем мало. Тогда пруд прямо-таки кишит мелкой плотвой. Бывает, нет только щуки, а окунь есть, но тут он редко хорошо вырастает, и попадаются практически одни «матросики».
Пруды непроточные и малопроточные бывают населены только карасем и верховкой, как самыми неприхотливыми рыбами. Условно их можно разделить на две категории: те, где весь карась в силу тех или иных причин очень мелок, не вырастает более 50-70 г, и те, где встречаются экземпляры самого различного калибра. Ловля в прудах первого типа несколько скучновата: мелкий карась берет чуть ли не повсеместно и почти без перерыва. Прикормка, тем не менее, не помешает и здесь, а в качестве насадки удобнее всего . мелкий опарыш (если на него берет): на одну личинку можно вытащить десяток рыбешек. Снасть — как при ловле плотвы без катушки.
Средний и крупный карась в прудах второго типа относится к самым привередливым рыбам и может не брать вообще по несколько дней. Тут главное — попасть на клев. О технике же ловли карася написано очень много.
Ротан может в изобилии встречаться как в карасевых прудах, так и в таких, где кроме него никакая другая рыба не водится. Он не боится толстой лески и большого крючка, но снасть все-таки не должна быть слишком грубой. Возьмем ту же плотвиную телескопическую пятиметровку, но леску поставим 0,15, поводок — 0,12, а крючок — №12. Насадка — половинка навозного червя или подлистника. Грузила лучше рассредоточить по основной леске и ловить вполводы. Хотите поймать крупного ротана — ловите на верховку или даже на маленького ротанчика, или на хвост ротана побольше.
Очень эффективной, может быть ловля ротана длинной удочкой на мормышку с кивком, но она обычно хлопотнее поплавочного ужения, и стоит ли игра свеч — решать вам. Помните, что ротан любит стоять у водной растительности, коряг, под кустами, но когда его много, он берет практически везде.
Источник