Обитатели Черного моря
В Черном море есть одна особенность — на глубине более 200 метров начинается безжизненный сероводородный слой воды. По этой причине все обитатели моря — это мелководные и прибрежные животные, количество видов которых насчитывается около 2500.
Фауна Черного моря хоть и беднее Средиземного почти в 4 раза, но и здесь есть с кем познакомиться. Обо всех животных, конечно, не рассказать, но о самых распространенных, интересных, опасных и вкусных обитателях Черного моря — вполне можно.
Еще каких-то два века назад устрицы и мидии в Европе считались пищей бедняков. Их так активно ели, что сегодня эти моллюски превратились в деликатесы. Нежное и вкусное мясо животных содержит мало калорий, много белка и витаминов. Устриц чаще едят сырыми, желательно в течение получаса после вскрытия раковины, а мидии лучше приготовить.
Сегодня у берегов Сочи устрицы встречаются редко, а мидии можно насобирать прямо на городском пляже со столбов пирсов, но делать этого не стоит. Лучше отправиться подальше от берега в более чистую воду, ведь моллюски — это водяные очистительные фильтры. В раковинах мидий иногда встречаются небольшие разноцветные жемчужины, но их качество заметно уступает жемчугу, который добывают в тропических водах.
Небольшие моллюски (до 5 см) с раковиной в виде веера — еще одни уникальные обитатели Черного моря. Мясо гребешка — настоящий морской деликатес. Из полезных веществ, содержащихся в нем, можно составить очень длинный список. Мясо, обладающее мягким сладковатым вкусом, можно есть сырым, а если сбрызнуть его лимонным соком, то это будет просто объедение. Готовится гребешок практически любым способом. Особенно рекомендуется тем, кто хочет как можно дольше молодо выглядеть.
Внешне рапаны похожи на большую улитку, а их ракушки — популярный сувенир у туристов. Появились хищные моллюски в Черном море в середине XX века, «приехав» на кораблях с Дальнего Востока, и сильно изменили его экологический баланс. Рапан с удовольствием поедает своих собратьев — мидий, устриц, гребешков. Своим твердым зубастым языком он просверливает раковину жертвы, впрыскивает яд и затем высасывает беднягу, как коктейль из трубочки. Поэтому как только поймаете рапана — сразу сварите и съешьте, тем более что мясо моллюска съедобно и по вкусу похоже на осетровое.
Эти удивительные многоклеточные обитатели Черного моря обладают стрекательными
клетками, поэтому прикосновение к ним вызывает ожоги.
Красивые и хищные актинии живут на дне моря, поэтому специально их не встретить. Гребневики похожи на медуз и плавают на поверхности воды с помощью мелких ресничек. Не опасны.
Чаще всего отдыхающим приходится сталкиваться с медузами. В Черном море встречается два крупных вида этой древней формы жизни — корнерот и аурелия. Мясистый купол корнерота иногда достигает полуметра. Медуза ядовита, может обжечь своей тяжелой бородой, после чего бывает покраснение, жжение, волдыри. При встрече с ней просто отведите ее рукой в сторону, взявшись за верх купола.
Аурелия — маленькая медуза, жалит не сильно, но может обжечь глаза или губы.
В Черном море водится около 160 видов рыб. Популярные промысловые обитатели моря — диетическая ставрида, деликатесная хамса, знаменитые кефаль и барабулька, а также самая вкусная на свете сельдь.
Еще камбала, сардина, килька, морской окунь, зеленушка, хищный луфарь. Всех и не перечислишь. Есть и оригинальные, но не промысловые экземпляры: морские петух, еж, собачка, корова, конек, рыба-игла, рыба-меч. Водятся два вида скатов — морской кот (он же скат-хвостокол) и морская лисица.
Некоторые рыбы находятся под охраной и занесены в Красную книгу. Это шип, белуга, русский осетр, севрюга, морской конек, черноморский лосось.
Есть в Черном море и обитатели, которых стоит опасаться.
Морской дракон похож на обыкновенного бычка, но очень опасен. На голове и жабрах у него колючие ядовитые шипы, а укол равен уколу ядовитой змеи. Возникает опухоль, сильная боль, температура, озноб. Бывает отек легких и нарушение сердечной деятельности.
Часто страдают рыбаки, хватая выловленного дракона руками. Опасная рыба обычно
подкарауливает своих жертв на глубине 10−15 метров, зарываясь в песок, но встречается и на мелководье. Тогда не повезет тому, кто случайно на нее наступит.
Скат-хвостокол — ромбовидная рыба длиной около метра, имеющая хвост с костяным ядовитым шипом с зазубринами. На мелководье зарывается в песок и становится незаметен, потому его легко задеть. При уколе чувствуется одышка, боль в сердце, иногда судороги и летальный исход.
У скорпены (или морского ерша) вся голова покрыта колючками, а на спине — опасный ядовитый колючий плавник. Ее можно встретить недалеко от берега среди камней и водорослей. Смертельных случаев не зафиксировано, но после укола появляется острая боль, может подняться температура. Скорпена съедобна, если отделить ядовитые части, и даже вкусна.
Источник
Интересно о животных черноморского побережья
Побережье Черного моря разнообразно, здесь есть места с субтропическим климатом и заснеженными вершинами Кавказских гор. В Черном море насчитывается более трех тысяч видов живых существ, это втрое меньше, чем в соседнем Средиземном море, где вода более соленая и климат более теплый. Растения и животные черноморского побережья — интересные факты.
На суше
Животные побережья Черного моря — интересные факты. Самое большое животное на Кавказском побережье — кавказский зубр. Последняя особь была убита в 1927 году, но потом были завезены зубробизоны из заповедника Аскания Нова. Эти зубры внешне почти не отличаются от аборигенных, и довольно хорошо себя чувствуют на черноморских просторах Кавказа.
В лесистых зонах обитает дикий кот, который может жить как в норах, так и среди густой кроны деревьев. Его можно часто увидеть, иногда его можно приманить с помощью корма.
Лисички стараются держаться поселений людей, так как они часто питаются остатками пищи, которую оставляют местные жители и туристы. Но не нужно быть слишком самоуверенными в поведении с лисичками — не смотря на то, что они могут показаться ручными, нужно быть осторожным, ведь лисицы часто болеют бешенством. Ну а издали всегда можно понаблюдать за этими милыми рыжими животными.
В лесу довольно безопасно, но все же нужно опасаться кавказского медведя, который может находиться вблизи селений людей, чтобы охотиться на домашнюю птицу и животных, так как в охотничьих угодьях хищника количество добычи уменьшается из-за деятельности человека. Есть два подвида медведей на Кавказе — большой (длина тела до двух метров, вес — около 200 килограммов) и маленький (с длиной тела около полутора метров и массой тела около 60 килограмм). Медведи бегают очень быстро, человек не может убежать от атакующего хищника, так что нужно проявлять осторожность и избегать встречи с ними.
Медведи — не только сильные, но и умные животные, они способны закрывать капканы, бросив на приманку деревянное бревно или камень.
В связи с относительно теплым климатом, медведи на Кавказе спят около 70 дней. Бурый медведь, который живет в северных лесах, спит почти вдвое дольше — около 125 дней.
Рысь — это не то животное, которое легко встретить, так как она ведет скрытный образ жизни и избегает встречи с людьми. Рисиные укрытия могут находиться в ущельях, в пещерах, на высоких деревьях.
Косули каждый год сбрасывают рога. Они быстро передвигаются, прыгая в длину до восьми метров. Такая прыгучесть помогает им передвигаться по пересеченной местности у Черного моря. Рядом с косулями также обитают и олени.
У побережья живет черная алтайская белка. Она, как и все белки, любят бегать по земле, приближаются к людям в поисках пищи.
В воде
Интересные факты о Черном море — морские животные и рыбы. Дельфины развивают скорость более 30 километров в час. В Черном море водятся три вида — афалина, белобочка и морская свинья (азовский дельфин).
Дельфины плавают стаями, они часто помогают друг другу, например заботятся о новорожденных дельфинчиках, поддерживая их у поверхности, чтобы ребенок смог подышать воздухом. Также есть случаи спасения этими морскими животными людей. Но самоуверенное поведение рядом с дельфинами — ошибка, ведь есть и агрессивные особи, которые могут напасть на человека.
Дельфины могут прыгать на три метра в высоту. Эти морские животные имеют отличный интеллект — они легко запоминают голоса, команды, поддаются дрессировки. В дельфинариях прыгучесть и ум используют для организации представлений. В медицине и педагогике используют дельфинотерапию — плавание рядом с дельфинами детей с ограниченными возможностями, это стимулирует их психологическое и физическое развитие.
В пресноводных водоемах живут выдры. У них под водой уши и нос закрываются, чтобы в них не заходила вода.
Нутрии могут жить не только в воде, но и заходить в лес.
Моллюск рапана является хищником, его занесли из Японского моря на днищах судов. Они уничтожают мидий и быстро размножаются из-за отсутствия их главных врагов — морских звезд. На них охотятся люди, которые употребляют в пищу этих моллюсков, считающиеся деликатесом.
Не смотря на то, что в соседнем Средиземном море много акул, в том числе сюда заплывает и огромная белая акула, в Черном есть только катраны, которые достигают в длину полутора метров. Другое название катранов — пятнистая колючая акула, у нее есть колючий плавник, шипы которого содержат ядовитое вещество. Таким образом, хотя эти акулы не нападают на человека, они могут нанести серьезные травмы неосторожному ныряльщику. Причина, по которой большие акулы не заплывают из Средиземного моря — в солености воды, в Черном море она для них недостаточна и даже если они и проникают через Босфорский пролив, то быстро поворачивают обратно.
Водоросли-ночесветки издают фосфорное свечение в конце лета.
Черное море имеет глубину до двух километров. Но глубже двухсот метров жизнь очень скудна, поскольку вода сильно насыщена сероводородом.
В Черном море живут белобрюхие тюлени или тюлени-монахи. В прошлом колонии этих животных были на острове Змеиный (Одесская область) и на южном берегу Крыма. Сейчас небольшое количество живет в Болгарии. Также встречаются морские свиньи.
Ядовитые медузы, которые встречаются в Черном море, не представляют опасности для жизни человека (кроме случаев аллергической реакции).
Одна из самых опасных рыб — морские дракончики, у них есть ядовитые шипы. Также ядовита черноморская скорпена — морской ерш, который покрыт ядовитыми шипами. Опасность для человека представляет морской кот, который относится к скатам-хвостоколам. Его шип ядовит и может глубоко вонзиться в тело человека.
Растения
Нужно быть очень осторожным с кавказскими растениями, так как среди них много ядовитых. Дикий бадьян (ясенец) в период цветения может нанести человеку сильные ожоги — эфирные масла, которые содержаться в цветках очень токсичные. Причем этих вредных масел настолько много, что цветок начинает гореть, если его поджечь спичкой. Опасаться нужно и борщевика, который может нанести химические ожоги человеку.
Интересный представитель растительного мира побережья Черного моря — земляничное дерево, которое на протяжении всего года цветет и дает плоды. Из плодов готовят варенье, джем. Это дерево — хороший медонос, только мед имеет горьковатый привкус.
Аронник пятнистый выглядит красиво, только вот пахнет, как тухлое мясо. Этот запах привлекает насекомых, которые опыляют растение. Интересно, клубни пятнистого аронника можно жарить и есть.
Оливковому дереву, которое растет в Никитинском ботаническом саду в Крыму, приблизительно 2000 лет. Также в Крыму растет много старых фисташковых деревьев, ягодных тисов, можжевельников.
В степных районах растет стевия, которую еще называют медовой травой. Из нее добывают сахарозаменитель стевиазид, который в 200 раз более сладкий, нежели сахар.
Крым и Кавказ считается родиной вишни и черешни.
Шафран в Крыму цветет с середины осени до декабря.
Коктебельский тюльпан почти полностью находится под землей, над землей возвышается лишь цветок.
Вечнозеленые деревья крымского Никитинского сада, которые цветут зимой — ранний зимоцвет, низкая саркококка, юньнаньский зимоцвет, гибридный земляничник, абрикос муме.
Источник