Индийский морской рис
Индийский морской рис, он же зооглея, обладает массой полезных свойств благодаря своему богатому составу. В нем исследователи нашли глюконовую, молочную, уксусную, фолиевую, щавелевую, лимонную кислоты, кофеин, спирт, алкалоиды, полисахариды, холин, витамин С, глюкозиды, дубильные вещества, альдегиды.
Это идеальный вариант для понижения давления, избавления от болей в суставах и лишних килограммов за счет нормализации обменного процесса, замедления роста опухолевых клеток, лечения язвы органов пищеварительной системы, восстановления памяти и работоспособности головного мозга. Те, кто употребляют напиток несколько лет, меньше болеют, более спокойно относятся к стрессовым ситуациям, хорошо спят. Они чувствуют себя энергичными, активными, работоспособными.
СОСТАВ
Несколько видов дрожжеподобных грибков и микроорганизмов (дрожжеподобные грибки и микроорганизмы (не путать с дрожжами!) ответственны за здоровую микрофлору кишечника, дубильные вещества (понижают уровень сахара в крови); витамины С и D, ферменты, кофермент Q (витамин Q, или коэнзим Q10), полисахариды типа целлюлозы, несколько видов уксуснокислых бактерий, органичные кислоты, в том числе: фосфорная кислота, пировиноградная кислота, уксусная кислота, щавелевая кислота, лимонная кислота, молочная кислота, фолиевая кислота и др.
ПОКАЗАНИЯ
- Общие заболевания: избыточный вес, нарушение обмена веществ;
- Центральная нервная система: последствия после перенесенного инсульта, депрессивные расстройства, эпилепсия;
- Сердечнососудистая система: аритмия, реабилитация после инфаркта, гипертония;
- Желудочно-кишечный тракт: язва желудка, 12-перстной кишки, сахарный диабет в легкой и средней стадии.
И это лишь малый перечень недугов, где целесообразно ее применение. Считается что основное лечебное свойство грибка — выработка большого количества живых ферментов. Они перерабатывают шлаки, помогают лечить гипертонию, сахарный диабет, другие серьезные заболевания.
Пить его можно только в течение суток с момента его приготовления. Потом лечебные свойства теряются. Еще один минус — грибок сложно выращивать. Для решения проблемы предложено закваску грибка смешивать с крупой геркулеса. Затем смесь высушивают. Сегодня его используют иркутские врачи. Изобретенный препарат является природным, потому его можно применять в неограниченном количестве. Закваска действует на организм двумя способами — расщепляет шлаки и выводит токсины, а потом заселяет желудочно-кишечный тракт полезной микрофлорой. Таким образом, создается буфер, препятствующий проникновению в организм патогенных бактерий. У человека повышается иммунитет, улучшается самочувствие и никакие болезни ему не страшны. Индийский морской рис спасает от запоров. Главное, его регулярно пить, не злоупотреблять вредными привычками, тогда запоров не будет.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Для приготовления напитка необходимо ½-1 чайную ложку сухой обезжиренной закваски тщательно смешать с одним стаканом цельного (обезжиренного) молока, прикрыть крышкой и выдержать при комнатной температуре до получения сгустка 24 часа. Желательно перемешивать напиток каждые 6-8 часов. При температуре ниже 20 градусов, время заквашивания может незначительно увеличится и наоборот. За 24 часа титр пробиотической (полезной) микрофлоры максимален и достигает концентрации 109 особей в 1 миллилитре. При выдерживании в течение 4 суток в продукте сохраняется только 1/3 жизнеспособных клеток микрофлоры, а остальные погибают. Если употреблять высушенную микрофлору (любую) то для её активизации в желудочно-кишечном тракте человека потребуется около 24 часов, однако процесс пищеварения длится в среднем 7 часов. Это означает, что внесённая в таком виде микрофлора не успевает активизироваться и эвакуируется кишечником из организма вместе с каловыми массами. При добавлении в молоко двух столовых ложек геркулеса (клетчатки) и сахара по вкусу, вы получите полезный, вкусный и питательный завтрак обогащённый витаминами А, В1, В2, В6, В12, РР и т.д.
Для снижения веса такими напитками можно заменить и ужин. Разовая доза приготовленного индийский морской рис впервые дни приема должна составлять 1/2-1 стакан и постепенно может доходить до одного литра. Минимальный срок приёма 2 месяца, максимальный срок не ограничен.
Употреблять готовый напиток следует за 30-40 минут до еды.
ВИДЕО
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
- Индивидуальная непереносимость кисломолочных продуктов;
- Нельзя сочетать одновременный прием морского риса и инсулина при сахарном диабете.
Источник
ИНДИЙСКИЙ МОРСКОЙ РИС, сухая закваска, Витаукт, Сочи, 100 гр
СОСТАВ:
несколько видов дрожжеподобных грибков и микроорганизмов (дрожжеподобные грибки и микроорганизмы (не путать с дрожжами!) ответственны за здоровую микрофлору кишечника,
дубильные вещества (понижают уровень сахара в крови);
витамины С и D,
ферменты, кофермент Q (витамин Q, или коэнзим Q10),
полисахариды типа целлюлозы, несколько видов уксуснокислых бактерий,
органичные кислоты, в том числе: фосфорная кислота, пировиноградная кислота, уксусная кислота, щавелевая кислота, лимонная кислота, молочная кислота, фолиевая кислота и др.
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ
Общие заболевания: избыточный вес, нарушение обмена веществ.
Центральная нервная система: последствия после перенесенного инсульта, депрессивные расстройства, эпилепсия.
Сердечнососудистая система: аритмия, реабилитация после инфаркта, гипертония
Желудочно-кишечный тракт: язва желудка, 12-перстной кишки, сахарный диабет в легкой и средней стадии.
И это лишь малый перечень недугов, где целесообразно ее применение. Считается что основное лечебное свойство грибка — выработка большого количества живых ферментов. Они перерабатывают шлаки, помогают лечить гипертонию, сахарный диабет, другие серьезные заболевания.
Пить его можно только в течение суток с момента его приготовления. Потом лечебные свойства теряются. Еще один минус — грибок сложно выращивать. Для решения проблемы предложено закваску грибка смешивать с крупой геркулеса. Затем смесь высушивают. Сегодня его используют иркутские врачи. Изобретенный препарат является природным, потому его можно применять в неограниченном количестве.
Закваска действует на организм двумя способами
1 — — расщепляет шлаки и выводит токсины,
2 — а потом заселяет желудочно-кишечный тракт полезной микрофлорой.
Таким образом, создается буфер, препятствующий проникновению в организм патогенных бактерий. У человека повышается иммунитет, улучшается самочувствие и никакие болезни ему не страшны. Кефир спасает от запоров. Главное, его регулярно пить, не злоупотреблять вредными привычками, тогда запоров не будет.
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
Для приготовления напитка необходимо ?-1 чайную ложку сухой обезжиренной закваски тщательно смешать с одним стаканом цельного (обезжиренного) молока, прикрыть крышкой и выдержать при комнатной температуре до получения сгустка 24 часа. Желательно перемешивать напиток каждые 6-8 часов. При температуре ниже 20 градусов, время заквашивания может незначительно увеличится и наоборот. За 24 часа титр пробиотической (полезной) микрофлоры максимален и достигает концентрации 109 особей в 1 миллилитре.
При добавлении в молоко двух столовых ложек геркулеса (клетчатки) и сахара по вкусу, вы получите полезный, вкусный и питательный завтрак обогащённый витаминами А, В1, В2, В6, В12, РР и т.д.
При выдерживании в течение 4 суток в продукте сохраняется только 1/3 жизнеспособных клеток микрофлоры, а остальные погибают. Если употреблять высушенную микрофлору (любую) то для её активизации в желудочно-кишечном тракте человека потребуется около 24 часов, однако процесс пищеварения длится в среднем 7 часов. Это означает, что внесённая в таком виде микрофлора не успевает активизироваться и эвакуируется кишечником из организма вместе с каловыми массами.
Для снижения веса такими напитками можно заменить и ужин. Разовая доза приготовленного кефира в первые дни приема должна составлять 1/2-1 стакан и постепенно может доходить до одного литра. Минимальный срок приёма 2 месяца, максимальный срок не ограничен.
Употреблять готовый напиток следует за 30-40 минут до еды.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Индивидуальная непереносимость кисломолочных продуктов.
Нельзя сочетать одновременный прием продукта и инсулина при сахарном диабете.
Пробиотики лучше всего использовать в комплексе:
Пробиотик кефир индиских йогов — утром,
пробиотик индийский морской рис — вечером
и после очищения — Пробиотик курунга.
Источник
Готовим вкусный и лечебный квас — где взять индийский морской рис
Вы спрашиваете: «Нужна помощь: может, кто-то знает, где взять индийский морской рис? Очень надо для мамы, у нее проблемы с желудком, а таблетки пить не хочет, сказала, только своими методами лечиться будет. Захотела пить квас из этого риса, а я не знаю даже, что он собой представляет, поняла лишь, что не крупа. Это что-то типа гриба чайного, который чаем заливать нужно?»
Мы отвечаем: О лечебных свойствах чайного гриба ходят легенды, но не только он обладает целебной силой. Есть еще одно «чудо природы», с помощью которого можно существенно укрепить и поправить здоровье – это «живой рис». Если вы ее не знаете, что это такое и где взять индийский морской рис, советуем как можно скорее обзавестись этим «домашним лекарем» и ознакомиться с его свойствами.
Почему рис «морской» или что он собой представляет
Несмотря на довольно емкое название, индийский морской рис абсолютно не имеет отношения к злаковым. На самом деле это грибки, вернее, зооглея – микроорганизмы в виде слизистых образований, которые образуются при сбраживании. Сама же зооглея состоит из азотистых соединений и полисахаридов.
История имени морского риса охватывает многие аспекты. «Индийскую прописку» он получил за то, что именно из этой страны впервые попал в нашу. Да и «морским» его именуют за то, что завезен из-за морей, хотя есть версия, что это по той причине, что растет зооглея только в воде. С «рисом» все просто: внешний вид слизистых грибов такой же, как у хорошо разваренных рисовых зернышек.
Ближайшие «братья» морского риса – чайный и молочный (кефирный) грибы. Но, в отличии от него, эти виды зооглеи растут не в воде, а в чае и в кефире соответственно.
Индийский рис не едят, его используют для приготовления вкусного и полезного напитка, похожего на белый квас. В питательной среде «рисинки» выделяют органические кислоты, ферменты, сложные эфиры и много других полезных веществ. Они превращают воду в насыщенный и богатый по своему химическому составу настой. Он обладает рядом полезных свойств, особенно хорош для желудка.
Где взять индийский морской рис
Проблема с приобретением встанет только один раз и заключается в том, что в обычных магазинах он не продается. Придется поискать рис «с рук», у тех, кто занимается его выращиванием. Или заказать через интернет-ресурсы, что сегодня не проблема.
Но приобретенные зерна нельзя сразу использовать, ведь тогда придется снова их покупать. Сначала рис нужно размножить. Для этого сделайте закваску:
- В стеклянную банку положите 4 ст. л. риса. Не забудьте перед этим хорошо промыть зерна.
- Добавьте 15 изюминок. Если дома не оказалось изюма, можете заменить его любыми сухофруктами.
- В отдельной посуде растворите 3 ст. л. сахара в 1 л воды. Вода должна быть очищенная или кипяченная, при этом сахар нужно растворить полностью, чтобы крупинки не попали на рис. В противном случае зооглея может пропасть.
- Залейте сахарным сиропом рис и обвяжите банку марлей.
Чтобы морской рис начал расти и размножаться, ему нужна не только сладкая среда, а и тепло. Поставьте банку в теплое место и уже через два дня квас можно будет пить. Разросшиеся рисинки можете использовать для дальнейшего приготовления очередной порции лечебного напитка. Храните их в холодильнике, но не больше пяти дней. Сам же квас может стоять там 2 дня.
Источник