Икра морского ежа баночка

Икра морского ежа охлажденная 100гр

Икра морского ежа добывается утром водолазами на Кунашире, далее попадает в на разделку и упаковку. Икру морского ежа закладывают в емкость и заливают морской водой, она дает максимальное сохранение в естественных условиях, сохраняя ценность и полезность продукта. Икра морского ежа поступает один раз в неделю, срок хранения 7 дней. Продается по предварительному заказу.

Икра помещается в специальный раствор который сохраняет структуру икры морского ежа и его натуральный вкус. Так делают в Японии — Хоккайдо, Саппоро откуда это все уходит на топовые рынки такие как Цукидзи.
Сам морской еж добывается на Кунашире, именно его Японцы считают самым крупным, более богатым и насыщенным йодистым по сравнению с тем же Мурманским.

Икра Мурманского ежа имеет наименьшую ганадность (размер икры ежа). Из за особенностей Баренцева моря и кормовой базы, Мурманский еж по своим полезным элементам немного уступает. Он неплохой, но если мы говорим о лучшем среди ежей (Мурманск, Камчатка, Сахалин, Кунашир) то Японцы выбирают Кунаширского морского ежа и на протяжении многих лет они выбирают оттуда всю квоту, т.е. фактически еж который добывается на Кунашире идет в Японию. Наш поставщик проделал огромную работу, во первых добился объема на наш рынок , во вторых проделал большой путь по тому, чтобы добиться того самого, Японского качества (технология из Японии, все для его приготовления тоже).

На Кунашире сезон вылова морского ежа продлится до конца мая, потом он уйдёт на нерест и вернется к нам в сентябре.

Источник

С чем есть икру морских ежей и кому она полезна?

20.03.2022

Чем полезен морепродукт?

Икра морских ежей — это признанный «суперфуд», богатый йодом, аминокислотами, полиненасыщенными жирами (включая Омега-3 и Омега-6), а также самый настоящий эликсир молодости и афродизиак! В его состав входит лецитин, благотворно воздействующий на функции головного мозга и печень, а также способствующий снижению уровня холестерина, выводу опасных токсинов и шлаков.

На основе икры морских ежей для космонавтов разработали препараты, снижающие уровень стресса при физических и психологических нагрузках, а после трагических бомбардировок Хиросимы и Нагасаки, иглокожие были особо востребованным продуктом, показавшим свою эффективность в борьбе с последствиями лучевой болезни и выведении из организма токсинов и радионуклидов.

Кому стоит употреблять морепродукт?

• Женщинам он помогает восстановить работу гормональной системы
• Девушкам — плавно пройти период гормонального созревания
• Мужчинам продукт помогает повысить потенцию
• Пожилым людям — улучшить функцию кроветворения для профилактики инсультов и склерозов, замедлить процессы старения

Свежая или замороженная?

На Дальнем Востоке, где добывают морепродукт, жители обладают счастливой возможностью есть его свежим, что считается самым полезным способом употребления. Порой и в Москве можно купить живых морских ежей, но это накладывает необходимость самостоятельно их разделывать и определять свежесть, к тому же в холодильнике такой продукт долго не пролежит. Одним из самых простых и доступных способов обогатить свой рацион является покупка свежемороженой икры: свежих ежиков вылавливают, извлекают ценную начинку и замораживают ее высокотехнологичным шоковым методом, позволяющим сохранить полезные свойства. Хранить такой продукт в морозильной камере можно до полугода.

Как есть морепродукт правильно?

Морепродукт прекрасно переносит заморозку, но вот тепловую обработку совершенно не терпит, поэтому едят его, преимущественно в сыром виде, чтобы получить максимум пользы. После заморозки употреблять продукт безопасно для здоровья, главное — не есть много, ведь в 120 граммах содержится практически дневная норма витаминов и передозировка может вызвать тошноту и общее недомогание.

Важно! В профилактических целях и для укрепления иммунитета рекомендуют употреблять по чайной ложке икры с утра натощак и желательно за 20-30 минут до еды, тогда эффект от приема будем максимальным. Также на основе морепродукта готовят настойку на спирту или меду (являющимся природным консервантом) и употребляют по мере необходимости.

Если вы купили целую баночку, не спешите размораживать ее сразу, если не собираетесь употребить ее целиком. Храните ее в морозильной камере, а по мере необходимости просто откалывайте кусочки и размораживайте на нижней полке холодильника.

Что готовят из икры морских ежей?

Помимо употребления в профилактических целях, икра иглокожих является и признанным деликатесом: кому-то ее вкус напоминает вкус устриц с мясными нотками, кому-то — сладковатый гребешок с привкусом спелой папайи. Продукт обладает желтым, почти оранжевым цветом и солоноватым, йодистым вкусом, с приятным запахом моря. Он отлично сочетается со сливочным маслом, перепелиными яйцами, свежими огурцами, рисом и пастой, а добавление его в блюда в небольшом количестве способно придать им оригинальный и яркий вкус.

Гурманы предпочитают употреблять деликатес в чистом виде , дополнив небольшим количеством соевого соуса или парой капель лимонного сока — так можно в полной мере прочувствовать богатый, насыщенный вкус морепродукта.
В свежем виде к деликатесу часто добавляют сырые перепелиные яйца — такое сочетание отлично раскрывает все вкусовые оттенки.

Идеальное дополнит икру морских ежей отварной рис, свежий огурец и листики нори. Можно есть всё по отдельности, готовить поке с икрой морского ежа или крутить хэнд-роллы: в хрустящий листочек нори положите рис, сверху огурец, авокадо и морского ежа. Обмакните в соевый соус и наслаждайтесь!

Дольки оранжевых икринок можно положить на половинки вареных перепелиных яиц или ломтики огурца и есть как закуску.

Для завтрака и перекуса можно приготовить оригинальный паштет из икры ежей, брынзы и моркови, а если нафаршировать им яйца или сладкий перец, то получится отличная закуска для праздничного стола.

Хорош будет и тартар из огурцов и помидор с добавлением икры — блюдо получается очень легким и низкокалорийным.

Размороженная икра отлично подойдет и для приготовления японских суши гункан : сочетание с рисом и водорослями — одно из самых удачных.

Добавлять морепродукт можно и в итальянскую пасту, главное — делать это непосредственно перед подачей к столу, чтобы тепловая обработка не повредила полезным свойствам.

Какой бы способ употребления вы не выбрали, включение морепродукта в рацион будет крайне полезно и поможет укрепить иммунитет, избежать апатии и усталости, а также придаст сил для бодрой, энергичной жизни и движения дальше!

Источник

Икра морского ежа, свежемороженая, 100 г

Бонусные баллы начисляются по курсу: 1 балл за каждые полные 30 рублей в чеке.
Бонусами можно оплачивать покупки по курсу: 1 бонус = 1 рубль.

Секрет долголетия и источник жизненных сил

Икра морского ежа — это уникальный продукт богатый йодом, микроэлементами, полиненасыщенными жирами (включая Омега-3 и 6) и считающийся настоящим эликсиром молодости и афродизиаком. Ранее, большая часть добычи выкупалась японцами, считающимися долгожителями и ежегодно потребляющими более 5 тонн этого деликатеса. Употребление морепродукта способствует укреплению иммунитета, выводу токсинов и восстановлению после химиотерапии и травм. Купить икру морских ежей рекомендуется и тем, кто хочет сохранить молодость и повысить работоспособность.

Как есть икру морского ежа?

Деликатес имеет ярко выраженный запах йода и своеобразный сладковатый вкус, иногда с небольшой горчинкой. Поскольку в свежем виде деликатес долго не хранится, а термическая обработка губительна для полезных веществ, оптимальный вариант — купить икру морского ежа замороженную шоковым методом. Для укрепления здоровья советуют употреблять по чайной ложке икры каждый день натощак. Также из морепродукта можно готовить суши гункан, поке, тартар из свежих огурцов и помидор или добавлять к пасте.

Польза икры морского ежа для здоровья

• Рекомендуется как профилактическое средство людям с предрасположенностью к онкологическим заболеваниям.
• Способствует очищению крови, снижению уровня холестерина и активирует работу репродуктивной системы.
• Поддерживает нервную систему в период стресса и в период восстановления.
• Женщинам он помогает восстановить работу гормональной системы
• Девушкам — плавно пройти период гормонального созревания
• Мужчинам продукт помогает повысить потенцию
• Пожилым людям — улучшить функцию кроветворения для профилактики инсультов и склерозов, замедлить процессы старения.

Подробнее о полезных свойствах икры морского ежа вы можете прочитать в нашей статье.
А узнать, с чем можно есть икру морских ежей и кому она полезна можно здесь.
8 причин включить в рацион икру морского ежа – в статье

Источник

Дальневосточная Икра морского ежа

Очень вкусная, не слишком дорогая и с массой полезных свойств! Мы делаем ее без консервантов по всем правилам! Икра морских ежей имеет яркий оранжевый цвет и включает в свой состав витамины, минералы, комплекс аминокислот. Она необходима для здоровья организма и помогает успокоить нервную систему. Добыча икры иглокожих происходит в водах открытого моря, у берегов Сахалинской области.
Подробнее

Икра морского ежа замороженная Сахалин

Очень вкусная, не слишком дорогая и с массой полезных свойств! Мы делаем ее без консервантов по всем правилам! Икра морских ежей имеет яркий оранжевый цвет и включает в свой состав витамины, минералы, комплекс аминокислот. Она необходима для здоровья организма и помогает успокоить нервную систему. Добыча икры иглокожих происходит в водах открытого моря, у берегов Сахалинской области.
Подробнее

• Простые и вкусные рецепты
• Общие рекомендации для дичи
• Все популярные виды дичи в одной книге

Товары, похожие на Икру морского ежа

Икра щуки замороженная 500 г

Икра щуки — классика русской национальной кулинарной традиции. Цвет варьируется от светлого до золотисто оранжевого, а вкус напоминает черную икру. Этот ценный морепродукт используется наряду с икрой тобико для приготовления роллов.
Подробнее

Икра кеты слабосоленая мороженая (250 г.)

Икра кеты малосол весовых банках. В составе каждой икринки содержатся: калий, кальций, фосфор, полиненасыщенные жирные кислоты. Пищевая ценность на 100 грамм: белки — 24,6 гр, жиры — 17,9 гр, углеводы — 4 гр. Икра была собрана и заготовлена по всем правилам в соответствии с ГОСТ.
Подробнее

Икра ленка соленая (500 грамм), премиум

Икра мелкая, но очень калорийная и с насыщенным вкусом по доступной стоимости. Это хит продаж, так как подходит для быстрого приготовления вкусных бутербродов, изысканных тарталеток и удивительных морских салатов.
Подробнее

Икра трески стерилизованная пробойная 185 г

Икра трески считается нежнейшим деликатесом приятного вкуса. Используют для приготовления закусок, суши или жарки. Благодаря высокому содержанию йода и витамина Д, станет полезным продуктом в рационе питания.
Подробнее

Икра трески стерилизованная пробойная 160гр Морской Котик

Икра трески считается нежнейшим деликатесом приятного вкуса. Используют для приготовления закусок, суши или жарки. Благодаря высокому содержанию йода и витамина Д, станет полезным продуктом в рационе питания.
Подробнее

Икра трески стерилизованная пробойная ГОСТОВО 120гр ж/б

Икра трески считается нежнейшим деликатесом приятного вкуса. Используют для приготовления закусок, суши или жарки. Благодаря высокому содержанию йода и витамина Д, станет полезным продуктом в рационе питания.
Подробнее

Икра морского ежа Uni Премиум (Акустическая заморозка)

Очень вкусная, не слишком дорогая и с массой полезных свойств! Мы делаем ее без консервантов по всем правилам! Икра морских ежей имеет яркий оранжевый цвет и включает в свой состав витамины, минералы, комплекс аминокислот. Она необходима для здоровья организма и помогает успокоить нервную систему. Добыча икры иглокожих происходит в водах открытого моря, у берегов Сахалинской области.
Подробнее

Икра морского ежа Uni Премиум (Акустическая заморозка)100гр

Очень вкусная, не слишком дорогая и с массой полезных свойств! Мы делаем ее без консервантов по всем правилам! Икра морских ежей имеет яркий оранжевый цвет и включает в свой состав витамины, минералы, комплекс аминокислот. Она необходима для здоровья организма и помогает успокоить нервную систему. Добыча икры иглокожих происходит в водах открытого моря, у берегов Сахалинской области.
Подробнее

Источник