Икра лососевых рыб имитированная лунское море

Категория не найдена!

Поступательно контролируем и совершенствуем процесс производства каждой банки на всех этапах, от закупки сырья до технического и лабораторного контроля качества.

Выгодная цена

Являемся производителем и поэтому обеспечиваем максимальную прибыль всем нашим партнерам. Индивидуальные условия поставок и ценовой политики позволяют получать максимум профита.

Пунктуальная доставка

Собственные складские площади с различными климатическими зонами, автопарк, который позволяет существенно расширить географию поставок, позволяют нам открывать все новые рынки.

Высокий уровень сервиса

Специалисты компании Лунское море всегда на связи и оперативно решают все рабочие задачи. Вы можете не сомневаться, что Ваш заказ будет исполнен точно в срок и точно в соответствии с Вашими требованиями.

Представленность бренда

Продукция давно известна покупателям — мы представлены по РФ и странам ближнего зарубежья. Вы можете всегда видеть нашу продукцию на полках гипермаркетов Лента, Карусель, Перекресток, Пятерочка, Светофор и др.

Активная реклама

Наши продукты принимают участие и получают заслуженные награды на всех международных выставках. Мы активно рекламируем свои продукты конечному потребителю на что тратим существенные человеческие и финансовые ресурсы.

О КОМПАНИИ

ЛУНСКОЕ МОРЕ — ПЕРЕДОВАЯ КОМПАНИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ИКРЫ, МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОИЗВОДСТВУ ИМИТИРОВАННОЙ ИКРЫ, ИКОРНОЙ И РЫБНОЙ КУЛИНАРИИ, КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И МЯСА.

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ ПРОДАЕТСЯ ОТ КАЛИНИНГРАДА ДО ВЛАДИВОСТОКА И БОЛЕЕ ЧЕМ В 10 ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН, В ТОМ ЧИСЛЕ США И КИТАЙ.

ЛУНСКОЕ МОРЕ — ВИДНО, ЧТО ВКУСНО!

О ПРОДУКЦИИ

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО КАЧЕСТВЕННОЕ, НАТУРАЛЬНОЕ И ОТБОРНОЕ СЫРЬЕ.

КРОМЕ ТРАДИЦИОННОЙ ИКРЫ И КОКТЕЙЛЕЙ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ МЫ ПРОИЗВОДИМ ИКОРНЫЕ И РЫБНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, САЛАТЫ И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ И МЯСО ИЗ СУРИМИ ПОД ТОРГОВЫМИ МАРКАМИ ЛУНСКОЕ МОРЕ, СОКРОВИЩА ОКЕАНА И ГУТЕН МОРГЕН.

МЫ СТРЕМИМСЯ ДЕЛАТЬ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ И К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.

Новинки ассортимента

НОВИНКИ

CREME BRUSCHETTA, ИКРА ТРЕСКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ. ВЫ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ ФРАНЦИЮ НА ВКУС. ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК И ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЗАКУСКА. ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.

СТРУКТУРИРОВАННАЯ ИКРА — ДОСТУПНАЯ ЦЕНА И НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ПОПУЛЯРНОСТЬ СРЕДИ ВСЕХ СЛОЕВ НАСЕЛЕНИЯ. ИКРА СОДЕРЖИТ В СЕБЕ ВЕСЬ КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ И МАКРОЭЛЕМЕНТОВ , ПОСКОЛЬКУ ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ ИКРЫ

БЛИЖАЙШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

SEAFOOD EXPO САНКТ ПЕТЕРБУРГ ПРИГЛАШАЕМ ВАС ПОСЕТИТЬ НАШ СТЕНД И ОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИНКАМИ АССОРТИМЕНТА.

WORLDFOOD ПРИГЛАШАЕМ ВАС ПОСЕТИТЬ НАШ СТЕНД И ОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИНКАМИ АССОРТИМЕНТА.

Источник

Категория не найдена!

Поступательно контролируем и совершенствуем процесс производства каждой банки на всех этапах, от закупки сырья до технического и лабораторного контроля качества.

Выгодная цена

Являемся производителем и поэтому обеспечиваем максимальную прибыль всем нашим партнерам. Индивидуальные условия поставок и ценовой политики позволяют получать максимум профита.

Пунктуальная доставка

Собственные складские площади с различными климатическими зонами, автопарк, который позволяет существенно расширить географию поставок, позволяют нам открывать все новые рынки.

Высокий уровень сервиса

Специалисты компании Лунское море всегда на связи и оперативно решают все рабочие задачи. Вы можете не сомневаться, что Ваш заказ будет исполнен точно в срок и точно в соответствии с Вашими требованиями.

Представленность бренда

Продукция давно известна покупателям — мы представлены по РФ и странам ближнего зарубежья. Вы можете всегда видеть нашу продукцию на полках гипермаркетов Лента, Карусель, Перекресток, Пятерочка, Светофор и др.

Активная реклама

Наши продукты принимают участие и получают заслуженные награды на всех международных выставках. Мы активно рекламируем свои продукты конечному потребителю на что тратим существенные человеческие и финансовые ресурсы.

О КОМПАНИИ

ЛУНСКОЕ МОРЕ — ПЕРЕДОВАЯ КОМПАНИЯ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ИКРЫ, МОРЕПРОДУКТОВ, ПРОИЗВОДСТВУ ИМИТИРОВАННОЙ ИКРЫ, ИКОРНОЙ И РЫБНОЙ КУЛИНАРИИ, КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК И МЯСА.

ПРОДУКЦИЯ КОМПАНИИ ПРОДАЕТСЯ ОТ КАЛИНИНГРАДА ДО ВЛАДИВОСТОКА И БОЛЕЕ ЧЕМ В 10 ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН, В ТОМ ЧИСЛЕ США И КИТАЙ.

ЛУНСКОЕ МОРЕ — ВИДНО, ЧТО ВКУСНО!

О ПРОДУКЦИИ

ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ МЫ ИСПОЛЬЗУЕМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО КАЧЕСТВЕННОЕ, НАТУРАЛЬНОЕ И ОТБОРНОЕ СЫРЬЕ.

КРОМЕ ТРАДИЦИОННОЙ ИКРЫ И КОКТЕЙЛЕЙ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ МЫ ПРОИЗВОДИМ ИКОРНЫЕ И РЫБНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ, САЛАТЫ И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ И МЯСО ИЗ СУРИМИ ПОД ТОРГОВЫМИ МАРКАМИ ЛУНСКОЕ МОРЕ, СОКРОВИЩА ОКЕАНА И ГУТЕН МОРГЕН.

МЫ СТРЕМИМСЯ ДЕЛАТЬ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ПОЛЕЗНЫХ И ВКУСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ И К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.

Новинки ассортимента

НОВИНКИ

CREME BRUSCHETTA, ИКРА ТРЕСКИ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ. ВЫ МОЖЕТЕ ПОПРОБОВАТЬ ФРАНЦИЮ НА ВКУС. ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК И ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ЗАКУСКА. ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.

СТРУКТУРИРОВАННАЯ ИКРА — ДОСТУПНАЯ ЦЕНА И НАТУРАЛЬНЫЙ ВКУС, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ПОПУЛЯРНОСТЬ СРЕДИ ВСЕХ СЛОЕВ НАСЕЛЕНИЯ. ИКРА СОДЕРЖИТ В СЕБЕ ВЕСЬ КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ И МАКРОЭЛЕМЕНТОВ , ПОСКОЛЬКУ ПРОИЗВОДИТСЯ ИЗ НАТУРАЛЬНОЙ ИКРЫ

БЛИЖАЙШИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

SEAFOOD EXPO САНКТ ПЕТЕРБУРГ ПРИГЛАШАЕМ ВАС ПОСЕТИТЬ НАШ СТЕНД И ОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИНКАМИ АССОРТИМЕНТА.

WORLDFOOD ПРИГЛАШАЕМ ВАС ПОСЕТИТЬ НАШ СТЕНД И ОЗНАКОМИТЬСЯ С НОВИНКАМИ АССОРТИМЕНТА.

Источник

Икра красная Лунское море Структурированная — отзыв

С чем у вас ассоциируется красная икра в классической зелёной баночке?

У меня с детством, Новым годом, мандаринами 🎄🎅

Уже много лет мы не берём икру в баночках, а покупаем на развес. И нет, я не живу на на Дальнем Востоке, просто у меня в городе есть пара человек, кто занимается поставками с самой икорной части страны 😍

Так что, могу себе позволить есть икру ложками, как говорится, правда раз в год😁

Но иногда сидишь и думаешь: «Сейчас бы бутерброд с икорочкой, а не вот это вот всё»😁

На работе пару раз брали имитированную. Её вкус никогда не понимала, брала даже ту, про которую все блогеры говорили, что «не отличить». В итоге полная баночка осталась в холодильнике на работе.

А вчера, когда после работы зашла в «Пятёрочку», увидела среди всяких намазывалок (вообще пришла я за ними) очень интересную баночку по желтому ценнику.

Так как на баночке не было написано «имитация», «восстановленная» и т.д., я решила взять, даже не гуглила, что такое структурированная икра. Просто в той «Пятерочке» сеть не ловит.

Вот, вы бы отличили бы от классической икры? А если второпях?

Итак, а что такое же структурированная икра?

Для приготовления структурированной красной икры используют основное сырье – лососевую икру. Хорошие икринки пойдут на засолку и будут продаваться втридорога. В такой продукт идут, в основном, раздавленные, мятые или некондиционные .

Из них делают однородную массу, или как она называется в составе – икорная масса. Технология производства схожа с имитированной. С помощью желирующих агентов, придают икре форму шариков. Сырье для структурированной икры используется более низкого качества. Поэтому, что бы вкус был схожим с настоящей икрой, в него добавляют красители и усилители вкуса.

То есть, если верить Гуглу, это та же икра, но просто из того, что не прошло отбор в «икру красную зернистую»

Сзади и на банке указан состав, его плохо видно, так что продублирую текстом:

лососевая икорная масса (икра зернистая семейства лососевых), вода, соль поваренная пищевая, загустители: крахмал кукурузный модифицированный (Е1422), экстракт бурых водорослей (Е401), Е466, патока крахмальная, приправа со вкусом и ароматом красной икры, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, рыбий жир, ароматизатор натуральный пищевой, консервант: бензоат натрия, красители пищевые: Е110, Е124, Е120, Е160с.

Если честно, состав не особо радует. Уж лучше всё-таки один раз купить баночку обычной икры, чем есть кучу Е-шек😐

Что ж, давайте откроем, посмотрим, что там внутри, мне вот помощник пришел:

Выглядит как обычная икра. Но если обычная красная икра лежит икринка к икринке, то здесь они как будто «утоплены» в желе.

По запаху. а вот знаете, на икру запах всё-таки похож. Ну, по крайней мере, нет запаха ламинарии как в имитации. Запах рыбный, но не очень насыщенный.

Сами икринки крупные, немного слипшиеся между собой. «Внутренности» икорок не мутные.

Бутерброды готовы, давайте перекусим?👩‍🍳

🌸Икринки не липнут к зубам

🌸При разжевывании плохо лопаются. Очень похоже на баббл-чай, если кто пробовал. Вот по разжевываемости прям один в один

🌸 По вкусу. вкус икры едва чувствуется, всё-таки больше похоже на что-то рыбное, вкус слегка грубоват.

🌸Соли не много и не мало. В этом плане производители попали в десятку. Но это на мой вкус. Для кого-то эта икра точно покажется пересолом.

До классического вкуса икры далеко, к сожалению😐

Мой вердикт: если такая баночка вдруг оказалась в вашем доме, есть можно. На перекус сойдёт. Ну или в качестве украшения блюд. От пары икринок гости точно не заметят, что с ней что-то не то😁🤐

Источник

Икра лососевая зернистая Лунское море структурированная — отзыв

Берите! Чтобы посмотреть на структурированную натуральную жижу в банке ( в моем случае)

Мозгами понимаю, что из натурального сырья, значит должны норм. Но!

В этот раз знания подвели.

В эти новогодние праздники мы не брали икру. Уж очень дорого. Раньше через знакомых с Приморского края заказывали , а сейчас не стали. В магазине натуральная резко взлетела, а до имитированной мы еще не скатились. Вот так к марту и решили по акции купить икру лососевую зернистая Лунское море структурированная.

120г за 120 руб- Бинго!- подумали. Сроки в норме. Нужно пробовать!

Технология структурированной состоит в том, чтобы после прохождения через сито крупного зерна икры, жижы и мелкие зерна (не кондиция) перетереть и с помощью коагулянта заключить суспензия (икорная масса) в желатиновую оболочку. Великолепно задумано, раз технология позволяет ничего не выбрасывать! Я только ЗА!

Лососевая икра — один из самых полезных продуктов в мире. Икра лососевых пород рыб невероятно полезная и вкусная для взрослых. Представлен комплекс аминокислот, а также жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Содержит витамины: А, Е, D, К, В, железо, натрий, калий, магний, фосфор и кальций, йод.

А если еще и в желатиновой оболочке, то вообще то что доктор прописал, источник коллагена!

ЭТО В ТЕОРИИ, А НА ПРАКТИКЕ.

А вот состав весьма интересный.☝

лососевая икорная масса (икра зернистая семейства лососевых), вода, соль поваренная пищевая, загустители: крахмал кукурузный модифицированный (Е1422), экстракт бурых водорослей (Е401), Е466, патока крахмальная, приправа со вкусом и ароматом красной икры, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, рыбий жир, ароматизатор натуральный пищевой, консервант: бензоат натрия, красители пищевые: Е110, Е124, Е120, Е160с. Содержит красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Имитация и похоже в большом проценте от массы, товарищи! Расходимся! Опять на банке написали хорошую технологию и набодяжили с большой маржой.

Вывод: нефиг брать по акции, смотреть на правильную расцветку баночки и даже на слова на ней. Нас всегда хотят.

Про баночку не буду здесь писать . Уж слишком хорошо всем известны маркетинговые уловки.

И сразу захотелось закрыть..

Вот такая икорная жижа предстала предо мною.

Вроде икра, но что-то она совсем плавучая в собственной массе. Аппетита не вызвала.

Хочу, заметить, что баночка нормальная и открывается с помощью колечка(ключа) тоже хорошо. Это говорит о том, что на нормально оборудовании и , вероятно, на том производстве (пос.Нагорный, Камчатский край) консервируют и качественную икру, а эта версию какой-нибудь третьей смены..

Конечно, это надо сначала понюхать, лизнуть.

Внешне икра похожа на настоящую, но жижа смущает. А если взять этот красный шарик на просвет, то прекрасно видно вариант структурированный: т.е. натуральная икра с маслом и чуток с полостью воздуха должна быть, а здесь имитация по технологии.

• есть рыбный вкус
• не ярко выражен вкус икры лососевых рыб ( ой, набодяжили чувствую)
• есть водорослевый привкус
• есть какой-то химический привкус, так и не получилось определить
• мало соли. И это при том, что я соленое обычно не употребляю, т.е рецепторы резко реагируют на количество хлорида натрия
• во рту ощущения рыбной жележижи в шариках ! Обычно , когда натуральная икры на языке сразу вкус насыщенный чувствуется, и масло, и соль ( чтобы не сдохла раньше времени). Прям каждой икринкой наслаждаешься и лопаешь икринку по очереди в удовольствие.. А тут такого нет.

Примененние

1. Некоторые домочадцы в это месиво хлеб окунали и норм.
2. Для декора пойдет.
3. Но для удовольствия и пользы никому не рекомендую

Кому отзыв понравился, ставим НРА, а кто не согласен или есть вопросы — пишите

Спасибо за внимание!

Источник