Химический состав морской капусты сырой

Калорийность Морская капуста . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.7% 12667 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12% 737 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.2% 2066 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 3.4% 2583 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 36000 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Витамин В4, холин 12.8 мг 500 мг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 11.3% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17391 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 29.4% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1724 г
Витамин Н, биотин 3 мкг 50 мкг 6% 5.3% 1667 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 48.6% 182 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 1.8% 5000 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 970 мг 2500 мг 38.8% 34.3% 258 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 3.5% 2500 г
Кремний, Si 51 мг 30 мг 170% 150.2% 59 г
Магний, Mg 170 мг 400 мг 42.5% 37.5% 235 г
Натрий, Na 520 мг 1300 мг 40% 35.3% 250 г
Сера, S 134 мг 1000 мг 13.4% 11.8% 746 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 6.1% 1455 г
Хлор, Cl 1056 мг 2300 мг 45.9% 40.5% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 580 мкг ~
Бор, B 225 мкг ~
Ванадий, V 85 мкг ~
Железо, Fe 16 мг 18 мг 88.9% 78.5% 113 г
Йод, I 2500 мкг 150 мкг 1666.7% 1472.3% 6 г
Кобальт, Co 15 мкг 10 мкг 150% 132.5% 67 г
Литий, Li 7.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 8.8% 1000 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 11.5% 769 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4375 г
Никель, Ni 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7857 г
Стронций, Sr 200 мкг ~
Титан, Ti 54 мкг ~
Фтор, F 340 мкг 4000 мкг 8.5% 7.5% 1176 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 1.23 мг 12 мг 10.3% 9.1% 976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.247 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.6%
Читайте также:  Даусуз высота над уровнем моря

Энергетическая ценность Морская капуста составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства МОРСКАЯ КАПУСТА

Морская капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 12,8 %, витамином B12 — 33,3 %, витамином K — 55 %, калием — 38,8 %, кремнием — 170 %, магнием — 42,5 %, хлором — 45,9 %, железом — 88,9 %, йодом — 1666,7 %, кобальтом — 150 %, медью — 13 %

Чем полезен Морская капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Читайте также:  Морской агент на камчатке

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

  • Песочное печенье Butter cookies
  • Сытный белковый салат
  • Кабачок с творогом
  • Рис с овощами
  • Мороженое «Лакомство шоколадное» (Коровка из Кореновки)
  • Булочка Слойка
  • Чорний принц торт
  • Зефир творожный
  • Фасоль красная
  • Окрошка моя
  • Медовик с сметаним кремом
  • Вода Nagutskaya
  • Свинина деликатесная Папа Может
  • Салат витаминный
  • Зубатка жареная в манке
  • Салат с красной фасолью
  • Салат из варёной свёклы с капустой
  • Форель слабосоленая
  • Фарш для тефтелей 20.06.21
  • Сирник
  • Тефтели 20.06.21
  • Сметана
  • Соевая спаржа
  • Салат с авок.огурц.брынза.лук
  • Сардельки с говядиной
  • Бедвита Нат Мед
  • AH Boterhamworst
  • Йогурт био Верховье 2,9% манго-облепиха
  • mozzarella
  • Салат
  • Салат Капуста и огурец 10 масло 78
  • Фарш для тефтелей в духовке
  • Коктейль с бананами
  • Свинина тушеная
  • Конвертики с творогом
  • Пломбир во взбитой шоколадной глазури 80гр
  • Котлеты из индейки
  • Данисимо творожный со вкусом сорбета из черной смородины
  • Куриная грудка в фольге
  • Whey Protein (Power Pro Style) Flat Whyte
  • Котлеты 20-06-21
  • Данисимо творожный со вкусом мороженого крем-брюле
  • Паста с сезонными овощами
  • Заливной пирог с луком и яйцом
  • Батончик енерджи
  • Картошка жар.с лисичками 20.06.21г.
  • Лазанья из лаваша
  • Ягоды с сахаром (1)
  • Пирог с треской
  • Курица с картофелем ранним и сметаной
  • Экспресс морс(1)
  • Экспресс морс(2)
  • Лобио мое
  • Макаронне изделия спирали из цельного молотого зерна пшеницы твёрдых сортов
  • Куриное филе в сметане
  • Суп с макаронами и сыром
  • Овощи тушенные в скороварке
  • Запеканка картофельная с мясом и печенью
  • Борщ №16 (20.06.2021г)
  • Грудка с фасолью
  • Рагу овощное
  • Шампиньоны в сметане №1 (20.06.2021г)
  • Данисимо творожный с клубникой киви и бананом
  • Салат с яйцом , огурцом и индейкой
  • Сырники
  • Пирог миндальный
  • Пирожное Эклер классический
  • Банановое мороженое
  • Салат с желудочками и шампиньонами
  • Фркут
  • Творожные ватрушки
  • Салат из листьев с яйцом
  • Лук репчатый пасерованый
  • Печенье яблочное
  • SNICKERS SUPER
  • Кокосовая стружка белая
  • Казеин
  • Рис отварной пропаренный
  • Сырники
  • Сырники морковные.
  • Банановое мороженое
  • Запеканка творожная в микроволновке от Жанны
  • Ролл с кетой гурмэ
  • Шоколад из кэроб с орехами
  • Лимонад облепиховый
  • Фитомуцил
  • Оладьи бананово-творожные
  • Лапша терияки
  • Солнышко
  • Пп торт без выпечки
  • Хлеб пшенично-житный
  • Суши ты и я
  • Омлет с креветками
  • Колбаски чикен гриль
  • Яичные кето кексы
  • Вареники с клубникой
  • Энергетик
  • Мульти-табс Классик ПЛЮС
  • Филе грудки Обжаренное в панировке
  • Парфе с варёной сгущёнкой и миндалём
Читайте также:  Морской коктейль его готовить

Метки: Морская капуста калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Морская капуста, калории, нутриенты, полезные свойства Морская капуста

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник

Калорийность морская капуста сырая . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.9 кКал 1684 кКал 1.5% 6% 6763 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.8% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.4% 109500 г
Органические кислоты 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 15.7% 2583 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 1.2% 36000 г
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 12% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 10.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 13.3% 3000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 4% 10000 г
Витамин В9, фолаты 2.3 мкг 400 мкг 0.6% 2.4% 17391 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 8.8% 4500 г
Витамин РР, НЭ 0.5494 мг 20 мг 2.7% 10.8% 3640 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 970 мг 2500 мг 38.8% 155.8% 258 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 16.1% 2500 г
Магний, Mg 170 мг 400 мг 42.5% 170.7% 235 г
Натрий, Na 520 мг 1300 мг 40% 160.6% 250 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 3.6% 11111 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 27.7% 1455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 16 мг 18 мг 88.9% 357% 113 г
Йод, I 300 мкг 150 мкг 200% 803.2% 50 г

Энергетическая ценность морская капуста сырая составляет 24,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Оцените статью