- Калорийность Язык морской . Химический состав и пищевая ценность.
- Калькулятор продукта
- Анализ калорийности продукта
- Полезные свойства ЯЗЫК МОРСКОЙ
- Чем полезен Язык морской
- Калорийность морской язык . Химический состав и пищевая ценность.
- Рыба морской язык: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
- Калькулятор продукта
- Микро- и макроэлементы в Рыба морской язык
- Витамины в Рыба морской язык
- Калорийность и химический состав других продуктов
Калорийность Язык морской . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 88 кКал | 1684 кКал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.5% | 738 г |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.6% | 1077 г |
Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.5% | 4500 г |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3913 г |
Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 16.5% | 690 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 13.6% | 833 г |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 17% | 667 г |
Натрий, Na | 130 мг | 1300 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 20.5% | 556 г |
Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 21.4% | 533 г |
Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 37.8% | 300 г |
Кобальт, Co | 50 мкг | 10 мкг | 500% | 568.2% | 20 г |
Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.8% | 1667 г |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.5% | 1750 г |
Никель, Ni | 6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 12.3% | 930 г |
Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 125% | 91 г |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.01 г | max 18.7 г | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.93 г | min 16.8 г | 11.5% | 13.1% | |
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 12.3% | |
18:2 Линолевая | 0.19 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.47 г | ~ | |||
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.41 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.52 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.8% | 65.7% | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.11 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 15.9% |
Энергетическая ценность Язык морской составляет 88 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Полезные свойства ЯЗЫК МОРСКОЙ
Язык морской богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 14,5 %, калием — 12 %, магнием — 15 %, фосфором — 18,8 %, йодом — 33,3 %, кобальтом — 500 %, хромом — 110 %
Чем полезен Язык морской
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Источник
Калорийность морской язык . Химический состав и пищевая ценность.
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 88 кКал | 1684 кКал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 15.5% | 738 г |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.6% | 1077 г |
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 0.02 мкг | 900 мкг | 4500000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 3% | 3913 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 300 мг | 2500 мг | 12% | 13.6% | 833 г |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
Магний, Mg | 60 мг | 400 мг | 15% | 17% | 667 г |
Натрий, Na | 130 мг | 1300 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
Сера, S | 180 мг | 1000 мг | 18% | 20.5% | 556 г |
Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 21.4% | 533 г |
Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.2% | 1394 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% | 37.8% | 300 г |
Цинк, Zn | 0.7 мг | 12 мг | 5.8% | 6.6% | 1714 г |
Энергетическая ценность морской язык составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рыба морской язык: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы
Энергетическая ценность (калорийность) Рыба морской язык составляет 88 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
Свойство | Значение |
---|---|
Калорийность, кКал | 88 |
Белки, гр | 10,3 |
Жиры, гр | 5,2 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта «Рыба морской язык» для подсчета его пищевой ценности
Микро- и макроэлементы в Рыба морской язык
Рыба морской язык содержит следующие элементы: Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Кобальт, Никель, Цинк, Железо, Хлор.
Микро- и макроэлемент | Значение |
---|---|
Натрий, мг | 130 |
Калий, мг | 300 |
Фосфор, мг | 150 |
Магний, мг | 60 |
Кальций, мг | 30 |
Сера, мг | 180 |
Медь, мкг | 60 |
Йод, мкг | 50 |
Марганец, мг | 0,05 |
Хром, мкг | 55 |
Фтор, мкг | 430 |
Молибден, мкг | 4 |
Кобальт, мкг | 20 |
Никель, мкг | 6 |
Цинк, мг | 0,7 |
Железо, мг | 0,9 |
Хлор, мг | 165 |
Витамины в Рыба морской язык
Рыба морской язык содержит следующие витамины: Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Кобальт, Никель, Цинк, Железо, Хлор.
Витамин | Значение |
---|---|
Витамин B1 (тиамин), мг | 0,02 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг | 0,05 |
Витамин C, мг | 2,3 |
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг | 4,6098 |
Витамин A, мг | 0,02 |
Витамин A (РЭ), мкг | 20 |
Калорийность и химический состав других продуктов
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
| Белуга | 88 | 17,5 | 2 | |
| Вобла | 95 | 18 | 2,8 | |
| Ёрш | 88 | 17,5 | 2 | |
| Зубатка | 126 | 19,6 | 5,3 | |
| Кефаль | 88 | 17,5 | 2 | |
| Рыба аргентина | 88,4 | 17,6 | 2 | 0 |
| Рыба белорыбица | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба берикс | 88 | 20,3 | 0,8 | 0 |
| Рыба зубан | 131,9 | 18,8 | 6,3 | 0 |
| Рыба бельдюга | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба клыкач | 203 | 14,4 | 16,1 | 0 |
| Рыба красноглазка | 125,4 | 21,9 | 4,2 | 0 |
| Ледяная рыба | 90,6 | 17,7 | 2,2 | 0 |
| Рыба лемонема | 67,2 | 15,9 | 0,4 | 0 |
| Рыба луфарь | 109,4 | 19,7 | 3,4 | 0 |
| Рыба летрин | 84,4 | 20,2 | 0,4 | 0 |
| Рыба макрурус (хоки) | 32 | 7,1 | 0,4 | 0 |
| Масляная рыба | 113 | 18,8 | 4,2 | 0 |
| Рыба мерланг | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба хек | 86 | 16,6 | 2,2 | 0 |
| Рыба путассу | 82 | 18,5 | 0,9 | 0 |
| Летучая рыба | 87 | 15,5 | 1,8 | 0 |
| Рыба пеленгас | 84 | 18 | 5 | 0 |
| Рыба желтохвост (лакедра) | 240 | 21 | 16 | 0 |
| Рыба дорадо | 96 | 18 | 3 | 0 |
| Рыба сибас или морской волк | 99 | 18 | 3 | 0 |
| Рыба пангасиус | 89 | 15 | 3 | 0 |
| Филе пангасиуса | 102,38 | 15,06 | 4,51 | 0 |
| Рыба барабулька (султанка) | 117 | 19,35 | 3,79 | 0 |
| Кукумария | 34,6 | 7,3 | 0,6 | 0 |
| Рыба фугу | 107,8 | 16,4 | 1,6 | 0 |
| Мясо китов | 119 | 22,5 | 3,2 | 0 |
| Крылья ската | 110,5 | 24 | 1,6 | 0 |
| Рыба скат | 110,4 | 24 | 1,6 | 0 |
| Рыба хамса | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба тюлька | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Нототения | 148,3 | 15,7 | 9,5 | 0 |
| Рыба чехонь | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба пикша | 73 | 17,2 | 0,5 | 0 |
| Рыба морской язык | 88 | 10,3 | 5,2 | 0 |
| Рыба удильщик (морской черт) | 68,2 | 14,8 | 1 | 0 |
| Рыба терпуг | 101,8 | 17,8 | 3,4 | 0 |
| Рыба рыбец | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба севрюга | 160 | 16,9 | 10,3 | 0 |
| Рыба сабля | 106 | 19,3 | 3,2 | 0 |
| Рыба омуль | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба пеламида | 217 | 22,4 | 14,2 | 0 |
| Рыба бычок | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Бычки в томатном соусе | 88 | 17,5 | 2 | 0 |
| Рыба навага | 68,5 | 15,1 | 0,9 | 0 |
Источник