Горячие закуски, Из морепродуктов
Рулеты из крабовых палочек — нежные крабовые палочки и вкуснейшая начинка в середине.
крабовые палочки, фарш мясной, вешенки, шампиньоны, лук репчатый, сыр плавленый, сухари панировочные, мука, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Фаршированный картофель — отличный вариант для праздничного стола или просто для обеда, ужина. Простой в приготовлении и вкусный рецепт запеченного картофеля не только хорошо насытит, но и поднимет настроение. Ведь полезная, вкусная и эстетически красиво оформленная еда всегда делает день и вечер приятнее.
картофель, креветки отварные очищенные, огурцы, сыр твёрдый, сметана, майонез, соль, масло растительное
Это довольно оригинальное и необычное приготовление морепродуктов. Жарим шашлычки из гребешков и креветок на сковороде-гриль. Яркий вкус морепродуктам задаёт смесь кокосового молока, имбиря и цедры лайма, в которой они выдерживаются перед жаркой. Пикантные шашлычки из гребешков и креветок не оставят равнодушными почитателей даров морей и океанов. Получается очень нарядное блюдо, эстетический вид которого пробуждает аппетит.
креветки королевские, гребешки, молоко кокосовое, корень имбиря, лайм, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Кольца кальмаров в пивном кляре, жаренные во фритюре на сковороде, получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Кальмары за счет маринования в лимонном соке получаются очень вкусными, а пикантный соус из майонеза с чесноком и зеленью прекрасно дополняет эту закуску.
кальмары свежие, лимон, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка, пиво светлое, майонез, лимон, чеснок, соль.
Мини кальмары маринуются в остром соусе и жарятся на гриле. Подаются жареные кальмары с кинзой и лаймом.
кальмары свежие, паста, соус, соус соевый, лайм, имбирь, чили зеленый, перец чёрный молотый, кинза, лайм
Креветки приготовленные в угольном гриле, с сыром чеддер и беконом.
Жюльен «Аристократ» из грибов и морепродуктов – блюдо, в которое влюбляешься с первого кусочка, так что будьте готовы к гастрономическому восторгу от богатого и насыщенного вкуса! Нежные креветки и мидии, жареные шампиньоны с луком и сливочный соус – сочетание, без преувеличения, просто идеальное!
шампиньоны свежие, мидии, креветки, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, масло сливочное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Свежие креветки запекаются в пряном томатном соусе под сырной корочкой.
креветки, помидоры консервированные, сыр пармезан, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский зелёный, чеснок, семена кориандра, перец чили, сахар.
Креветки запекаются в томатном соусе с сыром фета.
креветки, сыр фета, помидоры, масло оливковое, лук репчатый, перец болгарский красный, сахар, орегано, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным и вкусным, приготовьте мидии под соусом морней, точнее морне (фр. Mornay). Это французский соус с желтками и сыром на основе соуса бешамель. Морепродукты запекаются под сливочно-сырным соусом в порционных формах. Достойная альтернатива привычному жюльену.
мидии, сыр твёрдый, желток, мука пшеничная, масло сливочное, сливки, орех мускатный, паприка, соль, перец чёрный молотый
Очень популярное блюдо в Греции — «Гаридес Саганаки» или «Креветки, запеченные с сыром» — готовится просто и быстро, получается невероятно вкусным!
креветки, сыр фета, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло оливковое, напиток, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Кольца кальмаров сначала маринуются, а затем жарятся в масле с чесноком. Подаются жареные кольца кальмаров с перцем чили.
мясо кальмара, масло растительное, перец чили, паприка молотая, мука, чеснок, уксус винный, цедра лимона, петрушка, соль, перец чёрный молотый
Мидии с овощами и белым соусом, в створках, обжаренные в панировке.
мидии, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, соус белый, коньяк, паприка, яйца, сухари панировочные, крахмал, соль, перец, масло растительное
Свежие мидии запекаются в раковинах с чесноком и петрушкой.
Для вкусных легких шашлыков я беру крупные креветки, болгарский перец и шампиньоны. Креветки мариную в течение 30 минут, а затем жарю шашлыки из креветок с перцем и грибами на гриле.
соус, джем, сок лимона свежевыжатый, соус соевый, имбирь молотый, креветки, перец болгарский зелёный, шампиньоны
Морской коктейль — рецепты есть разные, но всегда это полезное и легко усваиваемое блюдо. Чаще морской коктейль является закуской, но этот рецепт – морской коктейль тушеный – может быть и горячим блюдом.
моллюски, рыба морская, морковь, лук, майонез, молоко, масло сливочное, апельсин, соль, перец чёрный молотый, зелень
Кальмары по-китайски — очень вкусное и легкое блюдо, которое будет идеальным ужином для всей семьи. А готовить его проще простого. А уж насколько оно вкусное — не передать, нужно просто попробовать. Минимум калорий — максимум вкуса.
кальмары свежие, перец болгарский, лук репчатый, мёд, соль, перец чёрный молотый, соус соевый, масло растительное
Свежие двустворчатые моллюски (мидии) запекаются в духовке с чесночным соусом.
Экспериментируйте с креветками, пополняйте свои поварские знания и радуйте домочадцев. Сегодняшний рецепт – королевские креветки, жаренные в кляре.
Если вы почитатель китайской кухни и морепродуктов, а также любите готовить в сковороде вок, то этот рецепт кальмаров с брокколи для вас. Жареные кальмары с капустой брокколи, имбирём, чесноком, зелёным луком, кунжутом и соевым соусом — ароматное, очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.
Малокалорийное, вкусное блюдо из кальмаров, фаршированных овощами и грибами. Блюдо подойдет не только для семейного обеда или ужина, фаршированных кальмаров можно употреблять во время поста — в дни, когда разрешено есть рыбу и морепродукты.
кальмары свежие, морковь, лук репчатый, шампиньоны, сельдерей черешковый, петрушка, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Кальмары, жаренные на гриле, с оливковым маслом и соком лайма.
Потрясающе сочные и нежные фаршированные кальмары! Очень вкусное, полезное и диетическое блюдо. Кальмары, фаршированные крабовыми палочками, станут настоящим украшением новогоднего стола. Очень простой и быстрый рецепт!
кальмары свежие, крабовые палочки, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чили, масло оливковое, масло сливочное.
Очень простой и быстрый рецептик. Хорош как закуска и как второе блюдо.
Мидии в лимонном маринаде — один из самых простых и вкусных способов приготовить мидии.
мидии, трава лимонная, лук-шалот, листья, перец чили, соус рыбный, сок лайма, лук зелёный, листья кинзы
Предлагаем вам рецепт кальмаров, фаршированных начинкой из сыра с зеленью и чесноком, тушенных в томатном соусе.
кальмары свежие, сухари панировочные, пармезан, сыр твёрдый, петрушка, масло растительное, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый, помидоры, вода
Фаршированные кальмары — это сытно и необычно.
кальмары свежие, масло растительное, соль, зелень петрушки, рис, лук репчатый, томат-паста, зелень петрушки, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.
Устрицы с травяным сливочным маслом готовятся в духовке и подаются горячими.
устрицы, лук-шалот, чеснок, петрушка, шнитт-лук, эстрагон, масло сливочное, бренди, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, лимонные дольки, гренки
Нежные гребешки жарятся на гриле вместе с ломтиками кабачков и цуккини.
гребешки, кабачки, цуккини, масло оливковое, горчица дижонская, мёд, зелень петрушки, чеснок, перец чёрный молотый
Шашлыки из морских гребешков и бекона готовятся на гриле, с лимонными дольками и паприкой.
Морепродукты полезны и питательны, а подать такое комплексное блюдо из жареных морских гребешков и кальмаров можно как к обеду, так и к ужину.
масло сливочное, гребешок морской, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, кальмары консервированные, мука пшеничная, яйцо куриное, молоко, масло растительное.
Морские гребешки и грейпфрут жарятся на гриле и подаются с медовым соусом.
Любите морепродукты? Тогда этот рецепт именно для вас. Кальмары жареные с луком — это быстрое и вкусное блюдо.
Кальмары в сметанном соусе готовятся так быстро!
Яркое, вкусное и очень полезное блюдо из мидий можно приготовить к праздничному столу в качестве горячей закуски.
мидии, хлебная крошка, масло сливочное, сыр пармезан, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Нежные тигровые креветки на шпажках и кисло-сладкий соус – отличный ужин в японском стиле, на скорую руку. Традиционно соус «Якитори» в японской кухне используют для жареной курицы, но этот соус отлично сочетается и с креветками.
Секрет приготовления вкусных рапанов в домашних условиях. Простой и недорогой рецепт приготовления рапанов с шампиньонами в сливочно-сырном соусе.
Любители экзотики, несомненно, оценят это блюдо из двустворчатых моллюсков.
моллюски, мидии, вино белое сухое, лук зелёный, трава лимонная, листья, паста, молоко кокосовое, зелень кинзы, соль, перец чёрный молотый, трава лимонная, чеснок
Закуска из морепродуктов — кальмары фри. Готовим простое и вкусное блюдо — сочные жареные кальмары в панировке. Подавать вкуснейшие кольца кальмара в кляре мы будем со сметанным (сливочным) соусом.
кальмары свежие, яйца, мука, сухари панировочные, масло растительное, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, сливки, сметана.
Мидии быстро варятся с луком и сельдереем, подаются прямо в раковинах.
мидии, масло сливочное, лук репчатый, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный молотый, петрушка, картофель
Даже в дорогих ресторанах не всегда подают вкусные и свежие креветки. Поэтому имеет смысл приготовить этот морской деликатес в домашних условиях. В этом вам поможет простой рецепт жареных креветок с луком и чесноком.
креветки, чеснок, лук репчатый, уксус яблочный, вино белое сухое, масло растительное, соус соевый, имбирь молотый, соль, лимон, лук зелёный
тесто слоеное, масло сливочное, морепродукты, сыр чеддер, яйца, мука, соль, перец чёрный, сливки, молоко, фенхель, пармезан
Довольно необычное блюдо из морепродуктов понравится всем ценителям даров моря. Рецепт вкусной и ароматной закуски — мидии, жаренные с чесноком. Их можно подавать в теплом и холодном виде.
Тэмпуру готовят из множества продуктов. Наиболее популярным является креветки тэмпура. Также в кляре готовят овощи, фрукты, рыбу и другие морепродукты. Предлагаем вам рецепт очень вкусных креветок в кляре.
Казалось бы, чего уж проще? Но часто ли приходится есть кальмаров, не напоминающих по консистенции велосипедную шину? Недавно мне повезло открыть для себя блог испанского повара Хорхе де Анхель Молинера. Нашла в нем советы по жарке кальмаров, последовав которым, получила самые офигенные кальмары, которые когда-либо пробовала.
Существует множество рецептов приготовления мидий, но этот, пожалуй, — самый простой и быстрый. Имея в запасе минимум ингредиентов, вы сможете приготовить вкуснейшую закуску для любителей морепродуктов.
Фаршированный картофель — отличный вариант для праздничного стола или просто для обеда, ужина. Простой в приготовлении и вкусный рецепт запеченного картофеля не только хорошо насытит, но и поднимет настроение. Ведь полезная, вкусная и эстетически красиво оформленная еда всегда делает день и вечер приятнее.
картофель, креветки отварные очищенные, огурцы, сыр твёрдый, сметана, майонез, соль, масло растительное
Нежные гребешки жарятся на гриле вместе с ломтиками кабачков и цуккини.
гребешки, кабачки, цуккини, масло оливковое, горчица дижонская, мёд, зелень петрушки, чеснок, перец чёрный молотый
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Источник