Горох все лето выращивать

Горох – все лето? Легко!

Горох является богатым источником растительных белков. По сей день он входит в список самых питательных овощей, что позволяет ему найти место даже в рационе заядлого мясоеда.

Минеральные соли, различные сахара, калий, фосфор и витамины группы В — и это ещё не все полезные компоненты этого с первого взгляда обычного представителя семейства бобовых.

Как же вырастить на своей грядке сей полезный овощ? Стоит знать, что горох стойко переносит холод – его всходы живут даже при заморозках до -4-6 градусов. Поэтому высаживать его можно уже в начале мая. Однако свежесть горох сохраняет недолго, из-за чего некоторые дачники и огородники отказываются от него. На этом моменте скажите себе стоп, так как при умелом и грамотном выборе сортов и сроков посева эта проблема чаще всего разрешима, и наслаждаться свежим горошком вы сможете чуть ли не все лето.

В первую очередь овощевод должен обеспечить гороху достаточное органическое питание: переспевший навоз и древесная зола. Последняя при необходимости спокойно заменяет минеральные удобрения. Более продуктивный рост у гороха наблюдается на почве после огурцов, томата, бахчевых культур, корнеплодов и капусты. Да и сам данный представитель бобовых является хорошим предшественником для других культур (кроме своего семейства).

Перед посадкой следует вымочить семена гороха до состояния небольшого набухания. Следите, чтобы семена не развалились! Время замачивания всегда зависит от выбранного сорта.

Семена гороха заделываю на глубину 4-6 см. Для междурядья оставляю 25-30 см, а в ряду между растениями – 15-20 см. Но сегодня на рынке большое разнообразие сортов, и под предложенную схему посадки подходят не все. Например, сорт «Орегонский гигант», высота которого доходит до двух метров, требуется помещать в землю реже (как минимум по соотношению 70х70 см). А причина проста – чем реже высажен выбранный сорт, тем в итоге здоровее и крепче будет куст и, следовательно, урожай.

После посева не забывайте регулярно увлажнять почву. В период прорастания и цветения гороху чрезвычайно важно регулярно получать достаточное количество влаги, иначе же вы не получите желаемые сладкие плоды. Поверхность огорода при этом покрывают мульчей (перегной или переспевшие растительные остатки) для поддержания здоровья гороха.

Когда птица – не друг, а враг

Важно не забывать о главных врагах урожая – птицах. Часто огородники сталкиваются с проблемой, когда любопытные пернатые при изучении всходов начинают дегустировать растения. Это само собой лишит вас урожая, поэтому не забудьте прикрыть посадки гороха нетканым материалом либо другим укрытием, пока всходы не вырастут до 10-15 см.
В остальном же ухаживать за горохом не так сложно. Регулярно подрезайте плоскорезом Фокина выскакивающие сорняки, оставляя их на месте в качестве дополнительной мульчи, и поливайте всходы.

Много сортов было испытано за годы выращивания этой культуры, однако особого внимания заслужили следующие три сорта:

1. Орегонский гигант – величавый сорт, который почти наверняка вызовет неподдельный интерес как у гостей, так и у самих овощеводов. Двухметровый «гигант» с крупными 20-сантиметровыми стручками даст вам богатый урожай. Нежные и сладкие зёрна станут приятным дополнением к любому блюду.
2. Афилла – интересный экземпляр с усами вместо листьев. Плюсом данного сорта является его цепкость, что исключает необходимость в подпорках. Плоды Афиллы не менее сладкие, чем у Орегонского гиганта.
3. Капуцинас – не большой, не маленький, но очень плодоносный сорт. К тому же зёрна по итогу выйдут необычайно крупными. Также сорт отлично подходит для консервации.

Конечно, какой сорт гороха выбирать для посадки, решать исключительно вам, дорогие огородники. У каждого есть свои достоинства и требования к уходу. Стоит помнить, что это культура уважаемая, полезная, пользующаяся спросом и имеющая постоянную прописку на участках многих овощеводов.

Источник

Горох всё лето

Такую овощную культуру, как горох, можно встретить практически на каждом огороде. Но, что мы знаем о ней? То, что она относится к бобовым, имеет свойство аккумулировать на своих клубеньках азот, любит цепляться усиками за опоры… И, пожалуй, все! Однако культура эта не настолько примитивна, как кажется на первый взгляд, и потому горох стоит не только выращивать, но и экспериментировать с ним.

Каким бывает горох?

Рассматривая горох, стоит отметить, что это однолетнее растение с простым или ветвящимся стеблем способным достигать длины до 250 см. Отдельные его сорта имеют кустовую (или штамбовую) форму, другие полегающую. Существует различие и в форме плодов, их размере, окраске. Но самое интересное, для нас, огородников, что горох бывает лущильным (его еще называют огородным), полусахарным и сахарным (или стручковым).

Лущильные сорта отличает присутствие внутри боба, так называемого, пергаментного слоя, делающего створки стручка достаточно грубыми и непригодными к пище. Однако горох данного типа хорошо лопается, легко лущится, имеет гладкую форму горошин, отлично хранится и потому выращивается для консервирования и заморозки или попросту – зеленого горошка.

У сахарных сортов пергаментный слой отсутствует, в технической зрелости стручки имеют зеленую окраску, плохо вымолачиваются, поэтому употребляются в пищу целиком. При этом чем более мясисты створки стручка, тем сахаристее горох. Самыми сладкими из сахарных сортов считаются карликовые, с небольшими лопатками и очень маленькими горошинами.

Полусахарный горох так же имеет пергаментный слой, однако он слабо выражен и заметен в основном в полностью вызревших бобах.

Кроме того, хорошо знать о том, что горох по форме семян делится на круглый, морщинистый (мозговой) и переходный. Третья группа отличается сдавленной формой горошин со сморщенной или гладкой поверхностью. Мозговой горох имеет самое большое содержание сахарозы – до 9%, именно из него получают консервированную и замороженную продукцию самого высокого качества.

Существуют различия и в скороспелости, и в устойчивости к пониженным температурам. Если хочется получить урожай гороха пораньше – стоит присмотреться к сверхранним гладкозернистым сортам. Они настолько устойчивы к неблагоприятным условиям, что могут высеваться даже в феврале. При этом их всходы появляются над поверхностью почвы уже при температуре +4..+7 °С и могут выдерживать заморозки до – 6 °С.

Если есть желание чтобы горох был более крупным и сладким – необходимо выбирать сорта мозгового типа. Они бывают разного срока созревания и их можно высевать с учетом того, чтобы собирать урожай в течение всего лета. В целом же горох делится на сверхранний, ранний и сорта основного и позднего урожая.

Выращивание гороха

Прежде чем говорить о том, как добиться урожая гороха на весь летний период, стоит вспомнить о том, что эта культура имеет свои агротехнические приемы для выращивания.

Подготовка к посадке

Первый из них – проверка семян гороха. Из-за того, что семена бобовых подвержены нападкам вредителей и часто продаются поврежденными, перед посевом их необходимо замачивать. Этот нехитрый прием, позволяет не только выявить нежизнеспособные горошины, предотвращает размножение неблагоприятных «пришельцев» на ваших грядках, но и стимулирует прорастание семенного материала. При этом, не стоит дожидаться появления корешков, высаживать в грунт необходимо только проклюнувшиеся здоровые семена гороха, без явных признаков присутствия под шкуркой вредителей.

Посадка гороха в открытый грунт

Второе. Несмотря на то, что горох не боится холодов, и некоторые лущильные сорта огородники высевают еще в мерзлую землю, сахарные сорта рекомендуется сеять в почву попозже – с наступлением устойчивой теплой погоды, часто в конце апреля – начале мая (в зависимости от климатической зоны). Но нельзя дожидаться высоких температур, так как всходы данной культуры не переносят жары и огорчают изрядным выпадением.

Третье. Выбирать под посадки гороха необходимо хорошо освещенные участки. Посев производить по принципу двухстрочной ленты, оставляя расстояние между лентами около 50 см, а между строчками – около 40 см для сахарных сортов и около 20 см для лущильных. При этом в ряду располагать семена можно довольно плотно, на расстоянии 4 см, так как горох одно из тех немногих растений, которым загущение идет на пользу, обеспечивая большую устойчивость растений и некоторое притенение корневой системы. Глубина заделки семенного материала составляет 3 см на тяжелых почвах и до 5 см на легких.

Для того, чтобы продлить сроки сбора урожая гороха, во-первых, посевы необходимо производить с шагом в 10 дней (вплоть до конца мая), во-вторых, – подбирать сорта с разными сроками созревания, и в-третьих, – в жару обеспечить культуре своевременный полив и качественное мульчирование, так как повышенные температуры в совокупности с недостатком влаги истощают растения, значительно сокращая размеры стручков и качество урожая.

Уход за горохом

Существуют и требования к поливу. Наибольшим образом горох нуждается во влаге в период цветения, поэтому в это время его поливают не менее 2-х раз в неделю, а то и чаще, ориентируясь на погоду. До цветения полив может быть нечастым, но обильным – один раз в 7 дней. После поливов и сильных дождей междурядья гороха обязательно рыхлят, чтобы обогатить почву кислородом. И, конечно же, не стоит забывать о подкормках – здесь лучшим выбором может стать коровяк.

Большую роль в увеличении выхода продукции играет и продуманная поддержка растений. Во-первых, она может быть предоставлена посредством загущенных посадок, во-вторых, – с помощью соседствующих культур-компаньонов, и в третьих предусмотрена в виде специальных опор, сделанных из решетки, веток или прутьев. Это обеспечивает гороху естественные темпы роста и помогает чувствовать себя комфортно, что и сказывается на урожайности.

И, конечно же, еще одно правило. Для того чтобы ваш горох не тормозил в формировании стручков, необходимо вовремя снимать урожай. Делать это можно ножницами, можно аккуратно отщипывать стручки ногтями, но (!) не ожидая полного вызревания стручков!

Сорта гороха по срокам созревания

Сверхранние сорта гороха (высеваются в конце февраля – марте):

• Грезы, Пионер (сахарные сорта);
• Little Marvel, Feltham First, Meteor, Kelvedon Wonder (лущильные гладкозернистые сорта).

Ранние сорта гороха:

• Амброзия, Детский ранний, Чудо Кельведона, Оскар (сахарные сорта);
• Кузнечик, Onward, Медовик, Hurst Green Shaft, Вера, Ранний Грибовский 11 (лущильные сорта).

Сорта гороха основного урожая:

• Жегалова – 112, Сахарный 2, Неистощимый 195, Орегон, Сахарный Орегон (сахарные сорта);
• Alderman Senador, Усатый 5, Хавский жемчуг, Московский деликатес, Победитель Г-33, Фрагмент (лущильные сорта).

Поздние сорта гороха (до снятия первого урожая около 90 дней, высеваются очень рано):

Мелкосемянные сорта гороха:

Подпишитесь на нашу бесплатную e-mail рассылку. В еженедельных выпусках вас ожидают:

• Лучшие новые материалы сайта
• Популярные статьи и обсуждения
• Интересные темы форума

Видеосюжеты о саде и огороде, ландшафтном дизайне, комнатных растениях. На нашем канале вы найдете советы для эффективного садоводства, мастер-классы по выращиванию растений и уходу за ними.

Подписывайтесь и следите на новыми роликами!

Истории — это раздел нашего сайта, где каждый может поделиться своими успехами, интересными рассказами или заметками о загородной жизни, садоводстве и выращивании растений.

Читайте истории, голосуйте за лучшие из них и делитесь своим опытом с любителями и профессионалами!

Общение в реальном времени в нашем телеграм-чате. Поделитесь своими открытиями с новичками и профессионалами. Покажите фотографии своих растений. Задайте свои вопросы опытным садоводам!

Появились вопросы? Задайте их на нашем форуме. Получите актуальные рекомендации и советы от других читателей и наших авторов. Делитесь своими успехами и неудачами. Выкладывайте фотографии неизвестных растений для опознания.

Приглашаем вас в наши группы в социальных сетях. Комментируйте и делитесь полезными советами!

Источник