Фонтан мини для шоколада

Мини шоколадный фонтан

В вашей семье ожидается знаменательное событие (день рождения ребёнка, свадьба, юбилей или годовщина какой-нибудь памятной даты) и вам хочется сделать свой праздник незабываемым для всех? Тогда мини шоколадный фонтан вам просто необходим.

Для чего нужен шоколадный фонтан?

Этот миниатюрный прибор:

• приятно удивит всех гостей (поскольку это довольно новый праздничный аксессуар для России);
• создаст атмосферу праздника и ощущение реализации детской мечты многих гостей старшего поколения;
• наполнит помещение восхитительным ароматом шоколада и поднимет настроение всем присутствующим;
• подарит каждому гостю уникальную возможность выбрать и создать угощение по собственному вкусу (каждый присутствующий – «сам себе шоколатье»);
• заменит хоть и вкусный, но всем уже порядком надоевший праздничный торт;
• станет той самой «изюминкой» вашего торжества, о которой будут долго и с восторгом вспоминать все ваши гости.

Как устроен прибор?

Маленький шоколадный фонтан состоит из:

• базовой части с электрическим мотором;
• подводящего винта;
• башенки (тубы) с ярусами.

Принцип работы шоколадного фонтана

Нагревательный элемент, расположенный под чашей прибора, разогревает помещённый в неё шоколад и поддерживает постоянную температуру расплавленной шоколадной массы на уровне 60 градусов.

Шоколад, разогретый до жидкого состояния, с помощью вращающегося подающего винта, расположенного внутри башни, подаётся на самый верхний ярус, переливается через край и непрерывным потоком неспешно стекает вниз.

Там он снова попадает в чашу с нагревательным элементом, и процесс повторяется снова и снова. Шоколадный фонтан представляет собой завораживающее зрелище. Маслянисто сверкающая масса расплавленного шоколада действительно очень красива. А какие ароматы она издаёт при этом!

Приготовление шоколадного фонтана

Как приготовить шоколадный фонтан?

• Предварительно вымытые и просушенные части прибора соберите согласно инструкции производителя.
• Установите свой фонтан на идеально ровную поверхность и включите его в сеть (переключатели на приборе должны быть на отметке «выключено»).
• Засыпьте в нижнюю чашу такое количество шоколада, какое рекомендуется производителем прибора (поскольку ёмкость чаши мини-фонтана может быть от 300 г до килограмма).
• Включите нагревательный элемент и периодически помешивайте шоколадную массу, осуществляя её равномерное плавление.
• Полностью расплавленная масса должна наполнить чашу до самых краёв. Если вы видите, что шоколада недостаточно – добавьте ещё.
• Шоколад полностью расплавился и его консистенция однородна? Значит, пора включить мотор. Шоколад поднимется до верхнего края башни и начнёт стекать вниз.
• После двух минут работы прибора мотор нужно выключить примерно на полминуты, чтобы вышли пузырьки воздуха, препятствующие равномерному стеканию шоколада. После этого мотор снова можно включить.
• Добавлять не расплавленный (твёрдый) шоколад в прибор с включённым мотором.
• Добавлять холодную жидкость в работающий прибор: движение шоколада остановится немедленно.

Чего категорически делать нельзя

Можно ли использовать обычный плиточный шоколад?

Существует мнение, что для приготовления шоколадного фонтана не годится обычный плиточный шоколад. Это не так. Для этой цели можно использовать любой вид шоколада: и тёмный, и белый, и горький, и пористый.

Единственное условие: этот шоколад должен содержать не менее 60% тёртого какао и в нём не должно быть никаких добавок, содержащих твёрдые мелкие кусочки (орешки, вафли, печенье, и т. п.). Мелкие частицы могут застопорить вращающийся шнек внутри башни и вывести прибор из строя.

Плиточный шоколад очень густой, поэтому для использования в фонтане необходимо изменить его консистенцию. Для этого:

• шоколад необходимо сначала растопить в микроволновке или на «водяной бане».
• Затем в шоколад добавляют сливки, крепкий алкоголь или рафинированное растительное масло (из расчёта ¾ стакана на две плитки шоколада).
• После этого включите нагревательный элемент прибора и дайте ему поработать в течение нескольких минут.
• Влейте приготовленную шоколадную массу в чашу прибора и включите мотор.

Самый лучший шоколад для шоколадного фонтана

Самый лучший эффект даёт применение специального шоколада, содержащего большое количество натурального масла какао.

Шоколад бельгийский для шоколадного фонтана – вот то, что гарантированно обеспечит бесперебойную работу вашего волшебного прибора и доставит удовольствие вашим гостям. Преимущество бельгийского шоколада:

• низкая (ниже 45 градусов) температура плавления;
• он даёт пластичную шоколадную массу нужного уровня вязкости (в неё не нужно добавлять никаких масел и разбавителей);
• обладает изысканным вкусом.

Производители шоколадных фонтанов рекомендуют использовать шоколад следующих марок:

1. Бельгийский шоколад компании «Пуратос»: чёрный белколад 56%, горький белколад 28%, молочный белколад 34%, белый белколад 28%. Шоколад данной марки изготавливается в виде блоков или таблеток и продаётся в упаковках по 5 килограммов.
2. Бельгийский шоколад компании Юнифайн: «Маракайбо» (молочный шоколад 34%), «Сан Фелипе» (тёмный шоколад 56%), «Кабо Бланко» (белый шоколад 27%). Данный шоколад расфасован в 5-килограммовые пакеты.
3. Шоколадная глазурь бельгийской компании Трик: шоколад молочный 37,8%, шоколад тёмный 56,9%. Расфасовывается в пакеты по 2,5 килограмма.
4. Шоколадная глазурь итальянской компании Италика: тёмная и белая глазурь в упаковках от одного до 25 килограммов.
5. Шоколадная глазурь итальянской компании Унитрон: глазурь «Карибэ» (производится в виде дисков) поступает в продажу в мешках по 25 килограммов.

Шоколадная глазурь производится с использованием нелауриновых заменителей масла какао, поэтому они на порядок дешевле, чем шоколад. Впрочем, температура плавления и хорошие вкусовые качества делают глазурь вполне пригодной для использования в шоколадных фонтанах.

Что можно подать к шоколадному фондю?

Шоколадный фонтан mini прекрасно дополнят:

• кусочки фруктов (бананы, яблоки, груши, киви, апельсин, манго, абрикосы, персики, нектарины);
• свежие ягоды (клубника, вишня, малина, ежевика);
• зефир, суфле, мармелад;
• печенье, бисквиты, вафли, орешки, небольшие кексы, кусочки хлеба.

Не забудьте приготовить специальные шпажки, вилочки или длинные зубочистки, чтобы гости могли накалывать на них всё, что им по вкусу. Если в ягодах или фруктах есть косточки, лучше заблаговременно их удалить.

Источник

Шоколадный Фонтан Chocolate Fondue Fountain Mini

Главные достоинства такого фонтана:

• Шоколад при прохождении через устройство фонтана приобретает более мягкую и насыщенную текстуру;
• Вместо шоколада вы можете использовать сыр, любимый напиток или соус;
• Шоколадный фонтан привлекательно выглядит на любом столе!
• Небольшие размеры и вес устройства;
• Шоколадный фонтан — ставшее классическим украшение праздничного стола и отличное развлечение!

Как работает шоколадный фонтан?

Chocolate Fondue Fountain Mini — это небольшая чаша для еды, по которой стекает ароматный шоколад или любой другой жидкий продукт, который вам нравится! Стекая по нескольким уровням, шоколад наполняется теплом и особым вкусом и позволяет вам создавать самые привлекательные десерты!

Шоколад, эффектно растекающийся по фонтану — что еще может завлечь гостей на торжестве и порадовать вас?

Как вы можете использовать шоколадный фонтан:

1. В качестве эффектного украшения стола.
2. Для развлечения гостей, проведения разнообразных конкурсов.
3. Для создания привлекательных десертов из шоколада.
4. В качестве фондю, ведь данный шоколадный фонтан имеет функцию подогрева!
5. Шоколадный фонтан отлично подойдет к столу как самостоятельный десерт — просто обмакивайте в него кусочки фруктов, суфле и другие продукты и наслаждайтесь незабываемым сочетанием вкусов!

Шоколадный фонтан имеет три режима работы:

1. Нагрев. В этом режиме продукты, которыми заполнен фонтан, будут только нагреваться.
2. Циркуляция. В режиме циркуляции продукты будут проходить через фонтан, не нагреваясь.
3. Комбинированный режим. В этом режиме нагрев и циркуляция продуктов комбинируются.

Не используйте в данном устройстве шоколад с твердыми наполнителями (орехи, кусочки печенья и и т.д.).

Характеристики:

• Вмещает шоколада : 300-400 грамм.
• Питание от сети 220 В.
• Мощность: 65 Вт.
• Материал башни: нержавеющая сталь.
• Материал основания : высокопрочный пластик.
• Высота фонтана: 22 см.
• Диаметр чаши: 14,5 см.
• Высота башни: 11 см.

В комплект входят:

• Основная часть фонтана;
• Винт;
• Труба с ярусами;
• Инструкция по эксплуатации.

Обязательно использование шоколада с содержанием какао не менее 60%!

Отзывы о «Шоколадном Фонтане Chocolate Fondue Fountain Mini»

Ilona_Ch
25 февраля 2013

На дне рождения ребенка вызвал массу удивления и восторга как у детей, так и у взрослых. Почитав про использование фонтана в интернете (в коробке инструкции не оказалось), шоколад купила самый обычный молочный (хватило 400 гр) и добавила немного растительного масла. Все получилось как нельзя лучше))) Т.к. сам фонтанчик невысокий (23 см), то погрешности с вязкостью не так заметны. Шоколад не успевает остыть, дойдя до низа. Отличный девайс для праздника. Особенно детского.

Моя младшая сестра знатная тусовщица). Приобрела такой вот Шоколадный фонтан для одной своей вечеринки- удавить гостей). На самом деле вещь хорошая, плавит шоколадушку хорошо. Визуальный эффект выше всяких похвал, а как вкуснооо. особенно с клубникой и сыром

романтик прошел классно, моя девушка была приятно удивлена моим подарком

Была на корпоративе и впервые увидела такое чудо, как Chocolate Fountain. Мы макали в него фрукты и печенье, было очень вкусно и сытно))) Вот и решила приобрести себе. Заказ уже привезли, устраивала вечеринку дома, всем подружкам понравилось

попробовали Шоколадный фонтан! Это просто необходимая штука для тех, у кого есть дети. Дети в восторге. на день рождения больше и готовить ничего не надо! Я порезала 2 яблока, 1 грушу и 1 банан. Вчетвером мы просто объелись. Очень вкусно и оригинально!

Прикольная штука, детям точно понравится, взрослых тоже потешит. Может пускать не только шоколад но и расплавленный сыр, получается фондюшница в виде фонтанчика. Не для частого пользования, но на праздники принесет на стол позитив и вкусовое разнообразие.

Если вы хотите оставить отзыв о Шоколадном Фонтане Chocolate Fondue Fountain Mini, присылайте свои сообщения на почту feedback@agmashop.ru с пометкой «Отзыв». Наиболее интересные и содержательные отзывы будут размещены на странице с товаром.

В каких городах можно купить Шоколадный Фонтан Chocolate Fondue Fountain Mini?

Мы доставляем заказы по всей России.

Исходя из города в котором вы находитесь, вы получите ваш заказ либо почтой России, либо курьерской компанией сразу на дом.

Помимо этого, вы можете купить Шоколадный Фонтан Chocolate Fondue Fountain Mini, заказав его на один из пунктов выдачи нашего интернет-магазина в Москве, Санкт-Петербурге (СПб), Ярославле, Нижнем Новгороде, Саратове, Воронеже, Тюмени, Барнауле, Екатеринбурге, Казани, Ставрополе, Краснодаре, Ростове-на-Дону, Самаре, Уфе, Воронеже, Подольске, Красноярске, Хабаровске, Перми, Волгограде, Омске, Подольске, Туле, Рязани, Иркутске.

И еще более чем в 190 городах!

После совершения заказа наш менеджер рассчитает для вас наиболее удобные и выгодные варианты доставки.

В какой бы точке России вы не находились, вы сможете заказать Шоколадный Фонтан Chocolate Fondue Fountain Mini в нашем интернет-магазине и получить его в кратчайшие сроки.

Источник