Обзор брендов российских поставщиков рыбы и морепродуктов
Уважаемые подписчики на РК-ПРОФИ, этой публикацией мы открываем новый раздел бюллетеня, в котором будет рассказываться о существующих на российском рынке брендах, производителях продукции, ассортименте и тд.
Просим присылать в наш адрес информацию о своих торговых марках, новинках и др.
«РУССКОЕ МОРЕ»
«РУССКОЕ МОРЕ» — российский бренд высококачественных морепродуктов со всего света. Широкая представленность на рынке, большой ассортимент, разнообразие рецептур, стабильно высокое качество и доступные цены делают бренд «РУССКОЕ МОРЕ» привлекательным для российских потребителей.
Под этой торговой маркой продаются:
Пресервы рыбные из филе и филе-кусочков норвежской сельди в масле, соусах и заливках, герметично укупоренные в различные типы упаковки.
Деликатесная рыба — слабосоленая и подкопченная продукция в вакуумной упаковке, изготовленная из норвежской семги и форели.
Икра лососевых рыб — фасованная и весовая малосоленая икра лососевых рыб.
Специальный и пряный посол — неразделанная атлантическая сельдь; скумбрия; килька балтийская.
Из всего ассортимента стоит отметить пресервы из атлантической сельди «Исландка», филе-кусочки в красном вине, белом вине и масле, упакованные в жестебанку. Упаковка снабжена ключом для открывания. Масса нетто 115 г.
Данные пресервы имеют настоящий исландский вкус. Именно такую сельдь производила компания K Jonsson и поставляла в Советский Союз под торговой маркой «Iceland Waters” в 60-90-е годы.
Эта компания была основана в Исландии в 1947 году семьей Кристианссонов, потомственных мастеров посола сельди. Они освоили технологию закатки сельди в металлические банки, что, в дополнение к неповторимому пряному вкусу, сделало этот продукт необыкновенно популярным в СССР. Но в 1990 году контракт был завершен. И лишь совсем недавно Йон Кристианссон, успешно продолжающий сегодня традиции знаменитой династии, передал свой фамильный рецепт компании «Русское Море» на эксклюзивной основе.
Для производства «Исландки» используется филе сельди, выловленной в Северной Атлантике в период с сентября по декабрь. В это время года сельдь имеет наилучшую консистенцию благодаря оптимальному содержанию белка и жира. Только из такого высококачественного сырья, переработанного в соответствии с эксклюзивным исландским рецептом, можно получить деликатесный продукт с нежным и гармоничным вкусом.
«Исландка» поставляется в торговлю в удобных красочных шоу-боксах из прочного микрогофрокартона. Шоу-бокс снабжен легко снимающейся крышкой и вмещает 20 банок «Исландки», которые надежно защищены от любых повреждений при транспортировке. Каждая банка устанавливается в отдельную ячейку лицевой стороной к покупателю – извлечь ее оттуда очень просто. Шоу-боксы удобны не только для покупателей: они еще и заметно облегчают работу торгового персонала по выкладке продукта и поддержанию порядка на полках.
Компания «Русское море» является владельцем зарегестрированного товарного знака «Исландка».
ул. Авиамоторная, д. 10, корп. 2
«Два капитана»
Продукция, производимая ООО «Два капитана», это пресервы из рыбы и морепродуктов под тремя торговыми марками:
ТМ «Два капитана» — пресервы из сельди в пластиковой банке.
ТМ «Капитанская бочка» — морепродукты, филе атлантической сельди и килька в вакуумных лотках, салаты из морепродуктов в пластиковых ведрах, филе лососевых слабосоленое и холодного копчения в вакуумной упаковке, килька в пластиковой банке.
ТМ «Принцесса Айко» — морепродукты класса премиум, вакуумный лоток в подарочной коробке.
Из всего ассортимента компании стоит отметить бренд «Принцесса Айко», под которым производятся морепродукты класса «Премиум», изысканный и пикантный вкус которых пользуется необычайной популярностью у гурманов, ценителей японской кухни.
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ в масле с пряностями
КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ в чесночно-майонезном соусе
КАЛЬМАР, ФАРШИРОВАННЫЙ лососем, на морской капусте в масле
РУЛЕТЫ ИЗ ФОРЕЛИ в масле с оливками
МИНИ-КАЛЬМАР с лососем в масле
КАРАКАТИЦА в аромат.масле с овощами
МИДИИ ПО-ЯПОНСКИ в соусе терияки
пос. Голицыно, 3-й Рабочий пер.,9
«РОК-1» имеет собственный широкий марочный портфель, а также производит продукцию под торговыми марками многих российских и зарубежных компаний, успешно экспортируя более 150 видов продукции в различных товарных группах в Австралию, Голландию, Израиль, Италию, США, Францию, Чешскую Республику.
Продукция предприятия продается под несколькими брендами:
«NETTO™» — деликатесная продукция эконом-класса
«РОК™» — пресервы из филе сельди, крабовые палочки и мясо,
«ARLETTA™» — пресервы из филе сельди
«КРАБИКА™» — охлажденные крабовые палочки и мясо
«МОРСКАЯ ПЛАНЕТА™» — крабовые палочки и мясо, филе в панировке, котлеты рыбные, рулетики с начинками, рыбные палочки.
Открытое акционерное общество «Рыбообрабатывающий комбинат №1», «РОК-1» —
крупнейшее в Северо-Западном регионе России рыбообрабатывающее предприятие с годовым объёмом выпуска продукции более 45 000 тонн.
«РОК-1» — высокотехнологичное предприятие, оснащенное новейшим оборудованием ведущих мировых компаний, не имеющим аналогов в РФ. Производственные комплексы в Санкт-Петербурге и на территории Ленинградской области с общей численностью сотрудников более 2 500 человек позволяют выпускать около 300 наименований рыбопродукции и уверенно удерживать лидирующие позиции на рынке морепродуктов в
– весовая рыба горячего и холодного копчения;
– рулеты горячего копчения из филе;
– копченая и соленая рыба в вакуумной упаковке;
– продукция из сурими — крабовые палочки и мясо;
– рыбные замороженные полуфабрикаты;
– салаты из морской капусты;
– серия пресервов в масле и различных заливках;
Предприятие единственное в Санкт-Петербурге имеет в своей отрасли собственную лабораторию по контролю качества, аккредитованную в Центре Государственного Санитарно-Эпидемиологического Надзора.
Россия, 198096, Санкт-Петербург,
Угольная гавань, Элеваторная площадка, д.16 к.7
ГК Кайрос производит ассортимент пресервов из морепродуктов под ТМ «Круглый год».
ТМ «Круглый Год» зарекомендовала себя на отечественном рынке и на сегодняшний день поставляется в крупнейшие торгово-розничные сети России.
Ассортимент включает мороженую рыбу, стейки и филе в вакуумной упаковке, замороженные морепродукты, крабовые палочки; продуктовая линейка морепродуктов в рассоле включает в себя семь позиций: Мидии, Морской коктейль, Молодые осьминоги, Салатные Креветки, Мясо раков, Кольца кальмаров, Гигантские креветки. Продукция выпускается в пластиковой упаковке весом 0,18 и 0,3 кг.
Дмитровское шоссе д.100 к.2
«Посейдон и К»
Сегодня завод «Посейдон и К» производит более 100 наименований рыбных продуктов торговой марки «Царь Рыба». Они представлены не только в Московской рознице, но и во многих городах России и стран ближнего зарубежья.
«ТМ Царь-рыба». Икра красная царь рыба, икра мойвы в соусах, икорное масло, рыбное масло, пресервы, нарезки, рыба слабосоленая, рыба холодного копчения,
«ТМ Суджико». Икра ястыковая холодного копчения «СУДЖИКО»
«ТМ Русская Аляска» Икра лососевая зернистая малосоленая.
Из ассортимента компании можно выделить эксклюзивный продукт Икра ястыковая холодного копчения «СУДЖИКО». Краная икра в своей естественной оболочке (ястыке) подсаливается и коптится на дыме дуба. Затем ее вакуумируют и упаковывают в картонные коробочки. Компания позиционирует его как идеальную закуску к пиву.
Петрухин Сергей Владимирович
Под брендом «ТМ Тунайча» выпускается широкий ассортимент продукции из рыбы и морепродуктов. Прежде всего, компания «Тунайча» знаменита высочайшим качеством своей красной икры, которая является выдающимся продуктом на российском рынке. Красная икра от Компании «Тунайча» уже четыре года подряд награждается призом «Сто лучших товаров России» и отмечена другими многими наградами на международных выставках.
Консервная продукция под маркой «Тунайча», производимая на американском разделочном и консервном оборудовании, не имеет аналогов в РФ. Производство консервов развернуто на Аляске и на Сахалине непосредственно в промысловой зоне, поэтому в переработку поступает живая рыба.
В ассортимент входит следующая продукция:
Мясо краба консервированное, конечности краба, и др., филе гребешка морского, креветка, консервы горбуша в с/с, трубач в с/с, икра лососевая, печень трески.
Среди продукции стоит отметить икру «Тунайча».
ООО Компания «Тунайча» первая в России установила японскую автоматизированную линию по производству икры, которая увеличила процент выхода и качества выпускаемой продукции. Завод Компании «Тунайча» расположен непосредственно в промысловой зоне, так что в переработку поступает живая рыба. Оснащенный современным оборудованием цех по производству красной икры.
125167, г. Москва, Ленинградский проспект, д. 47, стр. 2
ЗАО «ПКП «Русь»
Торговая марка «Угощение от Боцмана» принадлежит компании ЗАО «ПКП «Русь». Под торговой маркой «Угощение от Боцмана» компания представляет на рынке широкой ассортимент икры морских и речных рыб, пресервы из морепродуктов в уникальных заливках и многое другое.
В ассортимент продукции входит: икра лососевых рыб, икра мойвы в разнообразных соусах, икра трески стерилизованная, икра минтая пробойная соленая, икра сельди стерилизованная, икра судака стерилизованная, икра сома стерилизованная, икра сазана стерилизованная, морские гребешки в заливках, мидии в заливках, кальмар дальневосточный, краб в маринадной заливке в жестяной и стеклянной таре.
Консервы рыбные: толстолобик, лещ, щука, сазан, сом, окунь, красноперка, горбуша, нерка, кижуч, кета, сайра, сардинелла, сардина, скумбрия, кальмар дальневосточный, сельдь треска, а также салат дальневосточный.
А также мясо мидии, филе морского гребешка, филе краба в вакуумной упаковке.
Уровень производства и качество продукции послужили основой того, что предприятию присвоили еврономер, дающий право экспорта продукции в государства — члены Европейского Союза. Также на производстве внедрена система.
Среди выпускаемой продукции можно выделить морской гребешок в острой заливке с хреном, консервы из кальмара дальневосточного натурального, которые, были отмечены призом «Символ доверия» для предприятий РФ производящих высококачественную продукцию рамках международной выставки ПРОДЭКСПО-2006, учрежденным Российским Деловым Реестром совместно с АНО «СОЮЗЭКСПЕРТИЗА» ТПП РФ.
По вопросам маркетинга и рекламы: anna _ morozova@botsman.ru
Отдел оптовых продаж: opt@botsman.ru
Отдел городских продаж: roznitsa@botsman.ru
По общим вопросам: info@botsman.ru
Восточные рыбные промыслы
ТМ «Соленый ветер» на сегодняшний день является лидером среди всей рыбопродукции в Приморском крае.
Под этой торговой маркой выпускается широкий ассортимент качественной, вкусной рыбопродукции – флагман продаж – пресервы сельди матье в различных заливках (более 24 наименований). Выпускается соленая продукция из красной рыбы лососевых видов Лидером по продажам так же является и сельдь соленая по различным рецептам – от маринада до специального баночного посола.
Отдельным звеном выходит продукция шоковой заморозки. Филе, стейки тушки, куски различных пород рыбы – минтай, треска, палтус, камбала, кижуч, нерка, горбуша. Вся продукция, выпускаемая под ТМ «Соленый ветер» выходит в брендированной, узнаваемой упаковке – будь то пресервы в пластиковой «лодочке», соленая рыба в вакуумном пакете или пластиковом ведре или замороженные полуфабрикаты в вакуумной упаковке, фаршевые изделия в картонной коробке — фирменный знак с корабликом стоит на каждой единице продукции.
690091, Россия, Приморский край,
Владивосток, ул. Фонтанная, д.3.
Директор Департамента Продаж
«Северная Компания»
«Северная Компания» владеет несколькими торговыми марками. Среди них такие, как «Gustafsen», «Кальмар Чистый», «Дар Камчатки».
Под брендом «Gustafsen» компания продает неразделанную охлажденную норвежскую фермерскую семгу и форель, а также продукцию с добавленной стоимостью: семга слабосоленая, копченая, форель слабосоленая, копченая. Виды разделки: филе, нарезка, пласт в вакуумной упаковке.
В ассортиментный ряд торговой марки «Кальмар Чистый» входит следующая продукция:
Консервы рыбные: кальмар д/в тушка щупальца, шинкованный, натур., б/к, а также кальмар гигантский шинкованный б/к в жестяной банке.
Замороженная продукция: кальмар гигантский филе, соломка; кальмар дальневосточный тушка, филе, щупальца, кольца в п/э упаковке.
В 2003 году Северная Компания представила на рынок новую торговую марку.
Марка красной икры «Дар Камчатки» эконом» класса. Вся икра подразделяется по видам рыбы (нерка, горбуша, кета) и по содержанию соли (малосол, традиционная).
Результатом усилий Северной Компании по популяризации качественной икры среди более широкого круга потребителей стало создание нового продукта. Продвижением новой торговой марки занимается подразделение холдинга «Северная Компания» — Торговый Дом «Океан». «Дар Камчатки» выпускается на производственных мощностях Северной Компании и проходит такой же тщательный контроль качества, как и основная продукция.
Источник