Филе морского окуня диетический рецепт

Диетические блюда из морского окуня

Морской окунь – вкусная и полезная рыба. Ее вялят, солят, жарят, запекают, фаршируют, тушат, коптят, готовят на пару. А какая же наваристая получается из него уха! Эту рыбу готовят с .

Ингредиенты

Окунь морской – 1 шт. (у меня тушка без головы, весом 1 кг)

Масло растительное – 3-4 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Петрушка – несколько веточек

Сегодня будем готовить сациви из рыбы — вкусное абхазское закусочное блюдо. В составе соуса для сациви обязательно должны быть грецкие орехи и чеснок, из зелени в идеале нужна кинза — .

Ингредиенты

Масло подсолнечное — 30 мл

Это мое блюдо: я обожаю рыбу и все, что приготовлено на пару, а когда есть чудо помощница-мультиварка, то и приготовление доставляет удовольствие. Друзья, если вы сторонник правильного питания или просто .

Ингредиенты

В нашем поморском крае очень любят уху. Готовят ее из различной озерной, речной или морской рыбы. Конечно, самая вкусная уха – приготовленная на костре на природе из свежевыловленной рыбы. Но, .

Ингредиенты

Морской окунь – 1 шт. (0,5 кг)

Перец черный молотый – по вкусу

Приготовьте сборную уху из разных видов рыбы: хвоста и головы горбуши, хребтов и хвостов окуня и трески. Ведь часто при разделывании рыбы на филе для запекания или тушения получаются приличные .

Ингредиенты

Горбуша (голова, хвост, плавники) — 300 г

Треска (хвост, хребтовая часть) — 100 г

Морской окунь (хвост, хребтовая часть) — 100 г

Перец черный горошком — 8 шт.

Перец душистый горошком — 4 шт.

Блюда из рыбы я готова есть каждый день, она мне вообще не надоедает. Главное, готовить ее по-разному и добавлять разные продукты, которые идеально сочетаются с ней. Сегодня я хочу поделиться .

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ст.л.

Морской окунь обладает целым рядом гастрономических преимуществ: его мясо не пахнет тиной, он не костлявый и размер его тушки является оптимальной порцией на одного человека. Сегодня мы с вами будем .

Ингредиенты

черный молотый перец: по вкусу;

Для приготовления филе морского окуня с овощами в духовке соберите продукты по списку. Овощи можно нарезать произвольно (у меня лук нарезан кубиками, морковь натерта на терке, а чеснок измельчен .

Ингредиенты

Морской окунь филе — 3-4 шт.

Соль, перец, приправа для рыбы — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Для запекания морского окуня с лимоном в духовке возьмите все продукты по списку. Рыбу разморозьте и хорошенько промойте. Если нужно, уберите чешую. Соевый соус бывает разной насыщенности, поэтому рекомендую дополнительно .

Ингредиенты

Окунь морской потрошеный — 4 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Приправа лимонная для рыбы — по желанию

Полезные подборки

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Морской окунь для похудения и здоровья

Морской окунь отличается приятным вкусом, его легко готовить. А еще он содержит много ценных веществ, поэтому полезен для здоровья. И мало калорий, поэтому рекомендуется употреблять его при похудении.

Как употреблять окуня при похудении?

Эта рыба отлично насыщает, так как содержит легкоусвояемый белок. При этом она малокалорийна. В 100 г рыбы содержится 90 ккал. А вот жира в рыбе немного. Вкусная рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают регулировать обмен веществ. Поэтому морского окуня можно смело включать в свой рацион при похудении.

Как лучше употреблять рыбу? Похудение будет эффективным, если запекать, варить или тушить окуня. Рыба хорошо сочетается со свеклой, сладким перцем, морковью, зеленью. Можно использовать также нежирную сметану и сыр. А вот крестоцветные (капуста, редис) и пасленовые (помидоры, картофель) не дадут желаемого результата, если соединить их с рыбой.

Вкуснее всего будет запеченная или отварная рыба. Чтобы похудение проходило быстрыми темпами, не стоит добавлять соль либо надо использовать ее в минимальном количестве. Лучше добавить к окуню пряности, сок лимона, разные ароматные травы. Это улучшит вкус блюда, но при этом в организме не будет задерживаться жидкость (это провоцирует избыток соли), и не появятся отеки.

Существуют разные диеты на рыбе. Есть короткие и длительные варианты. В качестве главной составляющей следует выбрать морского окуня.

Короткая диета предлагает есть яйца, творог, овощи, фрукты, рыбу. Из морского окуня каждый день надо варить легкий суп с морковью, луком и сладким перцем.

• утром: омлет и зеленый чай;
• перекус: тарелка супа и огурец, настой шиповника;
• обед: суп, овощной салат, яблоко;
• полдник: творог и фрукты;
• ужин: отварная рыба и салат, чашка чая.

Диета сытная, но довольно однообразная. Кроме того, не рекомендуется добавлять в пищу сахар и соль.

Есть и более разнообразная диета для похудения. Она длится неделю. В этот период можно есть рис, овощи, морепродукты, ржаной и цельнозерновой хлеб, фрукты, яйца. Пить разрешается кофе, чай, минеральную воду.

• завтрак: рыба на пару, овощной салат, кофе;
• перекус: фрукты;
• обед: овощной суп, запеченная рыба, сладкий перец, ломтик хлеба и стакан минералки;
• полдник: фруктовый смузи;
• ужин: морепродукты, 100 г риса, салат.

Можно и просто правильно питаться и чаще включать в меню блюда из морского окуня. В этом случае похудение тоже не будет замедляться.

Био-сок из корня куркумы: польза для здоровья, иммунитета и похудения

Стараетесь вести здоровый образ жизни? Почаще пейте сок корня куркумы, имеющий массу полезных свойств.

Источник

Блюда с морским окунем 20 домашних вкусных рецептов

Морской окунь по вкусу очень отличается от речного или озерного. Готовить его можно разными способами: жарить, тушить, запекать, варить. Чаще всего имеет средний размер, удобный для порционной подачи. Читай дальше.

Что можно приготовить из морского окуня вкусного

В природе на сегодня известны свыше ста видов морского окуня. Эта рыба сильно отличается от своих тезок из рек и озер не только внешним видом, но и вкусом. Специалисты и вовсе причисляют ее к другому семейству и даже отряду. К морскому обитателю лучше не прикасаться голыми руками — его плавники очень остры и если ими уколоться, болезненные ощущения останутся надолго. Дело в том, что у морского окуня есть ядовитые железы. Но не стоит волноваться напрасно: все они находятся в плавниках. И если их отрезать, ничего страшного не произойдет.

Чаще всего «НАЗВАНИЕ_КАТЕГОРИИ» встречается в рецептах с этими пятью продуктами:

Продукт	Кол-во рецептов с сочетанием	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Картошка	9	80	2	0.4	18.1
Лук репчатый	7	41	1.4	0	10.4
Петрушка	6	45	3.7	0.4	7.6
Зелень	5	41	3.7	0.4	7
Лимоны	5	16	0.9	0.1	3

Средний размер этой рыбки — 20 сантиметров в длину. То есть она легко помещается целиком на стандартной сковороде. Но есть настоящие монстры глубин, вес которых достигает 20 кило, а длина — до одного метра. Кстати, живут эти морские существа очень долго — до ста лет. Науке известен случай долгожительства, когда один из окуней, Sebastes aleutianus, прожил 205 лет.

На полки наших магазинов эта рыба попадает чаще в замороженном виде. Ее мясо белое, с розоватыми разводами, а кожица — ярко-красная. Единственный минус — наличие большого количества мелких косточек. Но если их не бояться или принять соответствующие меры, то эта проблема легко разрешима.

Например, морского окуня можно потушить до такого состояния, когда кости станут мягкими, легко разрушающимися. Можно порубить его в филе вместе с костями, сделав котлеты. Можно отварить, а после отделить мясо и превратить рыбку во вкуснейший паштет. А можно найти и вовсе какой-нибудь экзотический рецепт приготовления морского окуня, например, крудо или галантин.

Удобнее всего потрошить, чистить и готовить морского окуня весом в полкило. Лучше всего купить уже потрошенную тушку без головы. Многие повара придерживаются мнения, что эта рыба вкусна больше всего просто жареной в муке на сковородке. Подавать ее можно с любыми овощами.

Источник

ПП блюда из морского окуня

Морской окунь – вкусная и полезная рыба. Ее вялят, солят, жарят, запекают, фаршируют, тушат, коптят, готовят на пару. А какая же наваристая получается из него уха! Эту рыбу готовят с .

Ингредиенты

Окунь морской – 1 шт. (у меня тушка без головы, весом 1 кг)

Масло растительное – 3-4 ст.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Петрушка – несколько веточек

Это мое блюдо: я обожаю рыбу и все, что приготовлено на пару, а когда есть чудо помощница-мультиварка, то и приготовление доставляет удовольствие. Друзья, если вы сторонник правильного питания или просто .

Ингредиенты

В нашем поморском крае очень любят уху. Готовят ее из различной озерной, речной или морской рыбы. Конечно, самая вкусная уха – приготовленная на костре на природе из свежевыловленной рыбы. Но, .

Ингредиенты

Морской окунь – 1 шт. (0,5 кг)

Перец черный молотый – по вкусу

Приготовьте сборную уху из разных видов рыбы: хвоста и головы горбуши, хребтов и хвостов окуня и трески. Ведь часто при разделывании рыбы на филе для запекания или тушения получаются приличные .

Ингредиенты

Горбуша (голова, хвост, плавники) — 300 г

Треска (хвост, хребтовая часть) — 100 г

Морской окунь (хвост, хребтовая часть) — 100 г

Перец черный горошком — 8 шт.

Перец душистый горошком — 4 шт.

Я очень люблю запекать рыбу в духовке, особенно морского окуня, он не имеет мелких костей, да и на вкус рыбка очень нежная.

Ингредиенты

Морской окунь — 1 шт. (300-500 г)

Хочу поделиться с вами вкусным, полноценным и низкокалорийным блюдом из рыбы и капусты. Оно понравится тем, кто следит за своей фигурой и старается правильно питаться. Я иногда готовлю себе подобные .

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ст.л.

Блюда из рыбы я готова есть каждый день, она мне вообще не надоедает. Главное, готовить ее по-разному и добавлять разные продукты, которые идеально сочетаются с ней. Сегодня я хочу поделиться .

Ингредиенты

Растительное масло — 1 ст.л.

Сытное блюдо с насыщенным вкусом филе морского окуня, томлённого в горшочках с морковью, луком, стеблем сельдерея и рассыпчатым картофелем.

Ингредиенты

Филе морского окуня — 400 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Морской окунь обладает целым рядом гастрономических преимуществ: его мясо не пахнет тиной, он не костлявый и размер его тушки является оптимальной порцией на одного человека. Сегодня мы с вами будем .

Ингредиенты

черный молотый перец: по вкусу;

Для приготовления филе морского окуня с овощами в духовке соберите продукты по списку. Овощи можно нарезать произвольно (у меня лук нарезан кубиками, морковь натерта на терке, а чеснок измельчен .

Ингредиенты

Морской окунь филе — 3-4 шт.

Соль, перец, приправа для рыбы — по вкусу

Оливковое масло — по вкусу

Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту и давайте разбираться, как и сколько варить морского окуня в кастрюле. Окуней предварительно разморозьте при комнатной температуре, помойте лук и зелень. Прежде чем .

Ингредиенты

Петрушка/укроп — несколько веточек

Для приготовления морского окуня с рисом в духовке возьмите ингредиенты по списку. Рыбу очистите, обрежьте плавники, удалите внутренности и черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи. .

Ингредиенты

Подсолнечное масло — 30 мл

Перец черный молотый — по вкусу

Для приготовления морского окуня на пару в мультиварке возьмите ингредиенты, которые перед вами на фото. Окуня очистите, выпотрошите, обрежьте плавники и хорошо помойте внутри и снаружи. Посыпьте рыбу .

Ингредиенты

Перец черный молотый — по вкусу

Для запекания морского окуня с лимоном в духовке возьмите все продукты по списку. Рыбу разморозьте и хорошенько промойте. Если нужно, уберите чешую. Соевый соус бывает разной насыщенности, поэтому рекомендую дополнительно .

Ингредиенты

Окунь морской потрошеный — 4 шт.

Масло растительное — 2 ст.л.

Приправа лимонная для рыбы — по желанию

Полезные подборки

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2023 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник