Эрвин река море океан средний чек

ERWIN. РЕКАМОРЕОКЕАН

Ресторан Александра Раппопорта «Erwin. РекаМореОкеан» с феноменальным ассортиментом рыбы и морепродуктов отмечен в категории BIB Gourmand путеводителя Michelin. Ресторан получил значок с фирменным человечком Бибендумом, что свидетельствует о превосходном балансе цены и качества в ресторане. Всего такую награду вручили 15 столичным проектам. Главное кредо Erwin.РекаМореОкеан — премиальные продукты высокого качества.

Здесь есть икорный и устричный бар. Строганина из нельмы и стерляди, оттаивающая во рту натуральным, откровенным рыбным вкусом. Сугудай из муксуна – традиционная российская версия севиче. Байкальский омуль домашнего холодного копчения. Архангельский клыкач, больше известный в народе как чилийский сибас, в напоминающем о Нобу соусе мисо, но с алтайским медом. В ресторане активно позиционируют российскую кухню – не только с точки зрения базовых продуктов, но и в подборе кулинарных техник и рецептов блюд.

В «ERWIN.РекаМореОкеан» один из самых больших ассортиментов креветок на льду: креветки магаданские, сладкие северные, гренландские, подкопченная медведка и гребенчатый ботан. Также имеется ассорти для двоих или четверых персон и сеты с ежами, устрицами и крабами для компаний. Ещё одна гордость ресторана – креветки, приготовленные на гриле: тигровые с цукини, антарктические лангустины, гребенчатый ботан размера XL. Абсолютно невозможно устоять перед сашими из сладкой северной креветки, севиче из лангустин в соусе кимчи или крудо из подкопченных лангустин. Сочные и эффектные креветки «катаифи», изысканная французская классика «А-ля меньер» и аппетитные голубцы с лангустинами навсегда изменят представление об этом морепродукте, превратившись в нетривиальные, но самые гармоничные сочетания вкусов и текстур. А если вы пришли в ресторан с друзьями, то целая кастрюля магаданских креветок – это именно то, что нужно.

Фотогалерея

Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

Источник

ERWIN.РЕКА

Рыбный ресторан в линейке яхт Флотилии «Рэдиссон» под управлением Александра Раппопорта – «Erwin. Река».

Ресторан работает с 12.00 до 1.00, при этом каждый день по расписанию отправляется в путешествие по Москве-реке, во время которого проплывает мимо многих знаковых достопримечательностей столицы.

За кухню ресторана отвечает Алексей Рябов, под руководством которого готовят хиты «Erwin.РекаМореОкеан»: икра и устрицы, крабы и раки, всевозможные креветки из разных российских морей, а также роскошная коллекция региональных деликатесов, от байкальского омуля до Сосьвинской селедки. Ассортимент на самую малость меньше, чем во флагманском ресторане, зато качество продуктов и проработки блюд – на той же высоте.

Крабы и креветки привычно приветствуют гостей с ледяной горки, салон яхты декорирован в узнаваемой стилистике: оригинальные светильники выполнены в форме осьминогов и морских звезд, диваны обиты тканью приятного глазу цвета морской волны. Посередине возвышается статуя повелителя этого подводного царства Эрвин – разумеется, в модных плавках из последней коллекции узнаваемого бренда. Чтобы подчеркнуть, что действо разворачивается непосредственно на реке, дизайнеры добавили в цветовую гамму галечно-серого и песочно-желтого. А за рябью воды можно наблюдать через панорамные окна, которые остаются чистыми и прозрачными в любую погоду.

Фотогалерея

Вдохновляйтесь вместе с нами находками дизайнеров, их вниманием к деталям и оригинальной атмосферой.

Источник

Erwin. РекаМореОкеан

Похожие места которые могут вам понравиться

Фотографии

Erwin. РекаМореОкеан на Кутузовском проспекте фото 1

Erwin. РекаМореОкеан на Кутузовском проспекте фото 2

Erwin. РекаМореОкеан на Кутузовском проспекте фото 3

Erwin. РекаМореОкеан на Кутузовском проспекте фото 4

О заведении

Erwin. РекаМореОкеан на Кутузовском проспекте — морской ресторан Александра Раппопорта и самый большой рыбный ресторан в столице. Не так давно ресторан был отмечен специальной наградой BIB Gourmand путеводителя Мишлен, ещё раз подчёркивающей исключительное качество и премиальный вкус каждого блюда из меню.

В пространстве Erwin. РекаМореОкеан всё делают легко и с улыбкой, поэтому интерьер зала оформили с претензией на изысканность, но ноткой юмора в деталях. Например, здесь можно увидеть гипсовую статую Посейдона с трезубцем в руках, одетого в пляжные шорты. Под потолком словно застыли медузы, игриво спускающие к гостям свои щупальца, а главным арт-объектом стала золотая люстра в виде кучи морских ежей. Комфортная мебель, качественные материалы, обилие зеркал, красивая схема озеленения, арочные окна с видом на Белый дом. Каждая деталь продумана и доведена до абсолюта, чтобы предложить гостям действительно уникальное место с особенной атмосферой и дизайном.

Для самых маленьких есть отдельное детское меню, а взрослых ждёт отличная коллекция виноградных напитков, среди которых есть демократичные образцы и очень редкие экземпляры. Летом здесь открывается уютная терраса с фонтаном и пышными деревьями.

Ресторан Erwin. РекаМореОкеан на Кутузовском проспекте перевернёт ваши представления о морской кухне, поэтому приглашайте друзей и приходите попробовать изысканную авторскую кухню и приятно отдохнуть в уютной и тёплой атмосфере.

Особенности

• Адрес: Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6
• Метро:Киевская (1.1 км, 15 мин)
• Район: Западный административный округ
• Группа/сеть:Рестораны Раппопорта

На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
не посещая официальный сайт Erwin. РекаМореОкеан
Информация обновлялась 4 июля 2023 в 16:18

© 2012-2023 «ТоМесто». Все права защищены.
Использование сайта означает ваше согласие на обработку ПД

Источник

Ресторан Erwin. Река Море Океан Эрвин

Информация на странице может быть неактуальной.
Хорошо, что мы подобрали для вас похожие заведения:

О ресторане

Рыбный ресторан Erwin. РекаМореОкеан находится на Кутузовском проспекте. Заведение занимает большой светлый зал, из огромных окон открывается вид на набережную Москвы-реки и Белый дом. Дизайнеры создали элегантный интерьер в холодных оттенках с золотыми акцентами. К морской тематике отсылает декор: фигуры рыб, статуя Посейдона, изящные светильники, напоминающие медуз. Ресторан рассчитан на 230 человек. Гости могут разместиться в мягких креслах или на диванах. Есть столики для пар, семейного ужина, большой компании.

Блюда в ресторане Erwin. РекаМореОкеан готовят из рыбы и морепродуктов, выловленных в России. Гостям предлагают уху, салаты и пасты с морепродуктами, холодные закуски и горячие блюда из рыбы, суши и роллы. Отдельные разделы меню посвящены ракам, крабам, креветкам, есть икорный и устричный бар.

Летом в ресторане Erwin. РекаМореОкеан работает терраса с фонтаном.

Рейтинг

Информация о рейтинге получена нашими специалистами из публичных источников в интернете и реальных отзывов гостей

Источник