Экстракт морских ежей польза

Настойка морского ежа (экстракт): применение

Дары моря всегда славились своим изысканным вкусом, богатым составом, положительным воздействием на человеческий организм. С каждым годом ассортимент ресторанов и супермаркетов дополняется новыми видами таких деликатесов. И если с морскими водорослями, креветками, кальмарами и осьминогами все более-менее ясно, то о таком продукте, как икра морского ежа, слышали немногие. Наиболее распространено это блюдо в Японии, где оно не только радует своим вкусом состоятельные слои населения, но также применяется в медицинских целях. Из икры научились добывать экстракт морского ежа – общеукрепляющее вещество с высокими антиоксидантными свойствами.

Общие сведения о морском еже и составе его икры

Морские ежи относятся к семейству иглокожих, они обитают в соленых водах Тихого океана. Внешне они напоминают полусферу или сферу, достигающую 30 см в диаметре. Тело покрыто плотным крепким панцирем, на котором располагаются длинные тонкие иглы, одновременно служащие средством передвижения, оружием и инструментом для добычи пищи. Вопреки распространенному мнению, окрас морского ежа не ограничивается оттенками серого – этот морской обитатель способен подстраиваться под окружающую среду, переливаясь всеми цветами радуги. Основная составляющая рациона морских ежей – водоросли, поэтому их мясо, богатое микро- и макроэлементами, считается очень ценным продуктом. Ученые подметили, что взрослея, морской еж не стареет, и сделали выводы о его возможности омолаживать и восстанавливать человеческий организм.

Это интересно! Блюда из мяса морских ежей наиболее распространены среди жителей Новой Зеландии, Америки, Италии, Японии.

Готовят его различными способами – фаршируют, измельчают в паштет, используют как добавку к салату или суши. При этом данный морепродукт стараются употребить в пищу с октября по апрель, так как летом очень высока вероятность отравления деликатесом.

Несмотря на все достоинства мяса морского ежа, наиболее полезные компоненты сконцентрированы в его икре. Уникальность ее состава обусловлена высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3, витаминов группы А, В, Е, D, аскорбиновой кислоты, фосфолипидов.

Полезные свойства экстракта

Данная пищевая добавка – натуральный биологически активный продукт, способный предупредить множество заболеваний. При регулярном комплексном приеме экстракт икры морского ежа обеспечивает следующее положительное воздействие:

• повышение защитных сил организма;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• снижение утомляемости;
• усиление концентрации внимания и памяти;
• снижение негативного влияния лучевой терапии;
• поддержание жизненного тонуса;
• восстановление эластичности сосудистых стенок;
• нормализация артериального давления;
• улучшение зрения, цветовосприятия,
• противоопухолевые свойства;
• нормализация перистальтики при желудочно-кишечных расстройствах;
• ускорение регенеративных процессов;
• нормализация кровообращения в области глазного дна;
• снижение уровня «вредного» холестерина;
• нормализация концентрации половых гормонов;
• борьба с лишним весом;
• поддержание репродуктивной и эректильной функции у мужчин;
• снижение риска атеросклероза;
• нормализация жирового обмена;
• улучшение внешнего вида кожи, борьба с дерматологическими заболеваниями.

Обратите внимание! Применение экстракта для лечения конкретных патологий не должно быть единственным методом терапии – при серьезных патологиях положительный и стойкий результат возможен только при комплексном подходе, с подключением медикаментозных препаратов и прочих традиционных способов.

Форма выпуска, способ применения, противопоказания

Дозировка экстракта морского ежа отличается, в зависимости от формы выпуска препарата:

1. Настойка морского ежа – помимо основного активного компонента в составе присутствует аскорбиновая кислота и этиловый спирт. В лечебных целях употребляют по чайной ложке трижды в сутки на протяжении трех недель. Для профилактики в день рекомендуется принимать по 2 чайные ложки настойки. Для наиболее эффективного воздействия спиртовой экстракт лучше пить на голодный желудок, запивая водой или растворяя в ней.
2. Экстракт в желатиновых капсулах содержит ферментативный гидролизат из икры морских ежей, листьев бадана, а также дополнительных веществ (диоксида кремния, крахмала, гидрофосфата кальция дигидрата, желейной оболочки). Принимают по 1 штуке дважды в день, за 15–20 минут до еды. Непрерывный прием не должен превышать 20 дней.

Инструкция по применению гласит, что экстракт нельзя принимать детям до 12 лет, беременным или кормящим женщинам, а также людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта.

Стоимость экстракта

Экзотическая пищевая добавка стоит недешево. Диапазон цен колеблется в пределах 560–1900 руб. и зависит от лекарственной формы, региона продажи, производителя.

Некоторые умельцы готовят экстракт на спирту самостоятельно. Для этого икру, тщательно промытую теплой морской водой, заливают 70 % спиртом, а затем настаивают в термосе при комнатной температуре на протяжении 96 часов. По истечении времени жидкость охлаждают до 10 °С и поддерживают такую температуру в течение нескольких дней. В результате получается настой, который по своим свойствам ничуть не уступает аптечному варианту.

Многочисленные положительные отзывы и незначительное количество ограничений делают экстракт морского ежа универсальным оружием против старения и различных заболеваний. Но все же перед первым применением лучше обсудить все нюансы со специалистом.

Источник

5 причин есть морских ежей

Морские ежи — это удивительные морские обитатели, которые не только необычны своим внешним видом, но и обладают ценными питательными свойствами.

Вот несколько причин, почему стоит дать этому деликатесу шанс.

Богаты питательными веществами

Морские ежи содержат широкий спектр питательных веществ: белки (на 100 г 13,8 г белка), жиры, витамины и минералы. А вот углеводов там минимум, всего 2,5 г в 100 г. Гликемический индекс продукта тоже невелик: всего 15 единиц, поэтому употреблять в пищу морских ежей можно даже при диабете.

Включение морских ежей в рацион может быть особенно полезным для спортсменов.

Содержат много витаминов и минералов

Они богаты витаминами группы В (морской еж рекордсмен по содержанию витамина В12), витаминами А, С и Е, цинком и йодом. Эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья и выполняют важные функции, такие как поддержка иммунной системы, здоровья костей, кожи и зрения.

Также морские ежи богаты железом, которое является необходимым элементом для образования красных кровяных клеток и доставки кислорода по организму. Дефицит железа может привести к анемии и снижению физической активности. Поэтому морские ежи могут быть особенно полезными для людей с диагностированной анемией.

Снижают риска сердечно-сосудистых заболеваний

Морские ежи содержат значительное количество омега-3 жирных кислот. Они известны своей способностью снижать уровень вредного холестерина, улучшать сердечно-сосудистую функцию и снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, гипертония и инсульт.

Повышают потенцию и здоровье простаты

Морские ежи могут быть особенно полезны для мужчин, поскольку содержат высокие концентрации цинка. Он играет важную роль в поддержании здоровья простаты и регулировании уровня тестостерона.

Регулярное потребление морских ежей может способствовать улучшению потенции, снижению риска развития простатита и улучшению общего состояния мужского здоровья.

Поддерживают репродуктивное здоровье и красоту

Морские ежи содержат витамин Е, который является мощным антиоксидантом, способным защищать клетки кожи от повреждений свободными радикалами. Витамин Е нормализует работу репродуктивной системы.

В мужском организме витамин Е способствует активному сперматогенезу, повышает активность сперматозоидов и улучшает их качество.

Для женского здоровья витамин Е крайне важен: он нормализует менструальный цикл, отвечает за наступление овуляции.

Витамин Е также способствует увлажнению кожи и снижению воспаления, что может помочь предотвратить преждевременное старение и сделать лицо и тело более упругими и здоровыми.

Морские ежи представляют собой вкусное и питательное блюдо, которое может принести множество пользы для здоровья. Они являются источником белка, витаминов и минералов, которые поддерживают нормальное функционирование организма.

Однако перед включением морских ежей в рацион следует учесть индивидуальные особенности и возможные аллергии.

Людям с аллергией на морепродукты и на рыбу не рекомендуется есть этот деликатес.

Если нет противопоказаний, употребление морских ежей может быть замечательным способом обогатить рацион.

У нас появилась почтовая рассылка! Каждую неделю вместе с одним из наших экспертов предлагаем вам бросить себе «здоровый» вызов: попробовать новую полезную привычку или отказаться от какой-нибудь вредной. Подписывайтесь , чтобы узнавать больше полезной информации о том, как заботиться о себе и становиться лучше с каждым днем!

Источник