Проекты беседок с мангалом на дачу
Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.
Материалы для беседки
Беседку можно построить из разных материалов:
- Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость.
Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны. 
Беседка с мягкими окнами ПВХ
Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации. 
Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната. 
Особенности беседки с мангалом
Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.
Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.
И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.
Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.
Беседку под такой мангал надо адаптировать:
- установить купольную вытяжку;
- заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
- выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
- вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
- закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.
Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.
И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.
Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.
И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.
Варианты конструкций мангала
В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.
Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.
Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.
Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.
В комплект таких моделей могут входить:
- шампуры (вариант мангала);
- вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
- крышка (вариант гриля).
И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.
Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.
Варианты установки мангала в беседке
Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:
- Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
- Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
- Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.
Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. 
Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки. 
Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов. 
Зона мангала рядом с беседкой
Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.
Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.
Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.
Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.
Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.
Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:
Источник
Беседки с печкой барбекю
Сочный шашлык, пикантные овощи и рыба на решетке – к такому меню располагает атмосфера загородного участка. Каждый раз тратить время на организацию стихийной мангальной зоны не хочется – лучше оборудовать обособленный уголок, установив комфортную уличную беседку с камином-барбекю. Среди представленных готовых решений вы найдете оптимальный вариант для своего участка.
Вместимость: 6 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 15 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 2.27 х 2.27 м
Вместимость: 6 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.25 х 3.25 м
Вместимость: 8 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 4.6 х 4.6 м
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.46 х 3.46 м
Вместимость: 6 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 5.8 х 3.8 м
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 15 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 18 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 5 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 12 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.7×5.05 м
Вместимость: 7 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.5×5.83 м
Вместимость: 10 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 30 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 30 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 4 чел
Срок службы: 15 лет
Размер: 3 x 5.6 м
Вместимость: 7 человек
Срок службы: 15 лет
Размер: 3.5×6.39 м
Вместимость: 8 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 5 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 5 чел
Срок службы: 15 лет
Вместимость: 8 чел
Срок службы: 15 лет
В базовую комплектацию моделей входят непосредственно сама беседка и печка-барбекю. Конструкция выполняется из натурального бруса или оцилиндрованных бревен, вписываясь в экологичный концепт дачных участков. К тому же, деревянные варианты обходятся недорого, по сравнению с металлическими или полностью кирпичными строениями. Печка изготавливается из жаропрочного кирпича с обязательным выводом трубы через крышу. Технический монтаж требует соблюдения всех правил техники пожарной безопасности, и для обеспечения надежной эксплуатации беседки в будущем, лучше заказывать проекты беседок с мангалом и барбекю под ключ, т.е. с профессиональной установкой.
Типы беседок
Барбекю-беседки представлены в трех видах:
- Открытые. Классический вариант для барбекю-вечеринок летом – надежные опорные столбы переходят в крышу, образуя прочный навес для организации столовой зоны.
- Закрытые. Домик с остеклением, где можно обустроить кухонную зону с подведением водоснабжения. Отличный вариант, если дача становится местом отдыха и в прохладные сезоны, что актуально для Москвы и регионов России.
- Полузакрытые. Конструкция с тремя стенами, защищающая от ветра, дождя и сильного солнца. Подходит для установки в любом саду, независимо от его площади.
Базовая цена деревянной беседки с барбекю может меняться с учетом дополнительных комплектующих и услуг специалистов. Меняться стоимость беседки с мангалом может и при корректировке размеров. Габариты строения обговариваются заранее и указываются в смете. Выбрать и заказать садовую беседку с печкой барбекю с установкой в Московской области можно из представленного выше каталога.
Источник