Чёрное море
С томатами черри, ялтинским луком и попкорном из гречки.
С апельсиновой глазурью и яблочным чатни.
Коппа, брезаола, угольный пастрами, утиная филе, оливки, вяленые томаты, каперсы.
Белпер кнолле, качотта с трюфелем, моцарелла, сухой инжир, грецкие орехи.
Салаты
С пряным маслом и местными оливками.
С кокосовой фетой и местными томатами
С томатами черри, пармезаном и пшеничными крутонами.
С томатами черри, пармезаном и пшеничными крутонами.
С киноа и моцареллой из нашей сыроварни
С сванской солью и бурратой
Авокадо, яйцом пашот и соусом шисо
Супы
Подается с домашним пирожком.
С песто, сельдереем и страчателлой из нашей сыроварни.
С нашим ростбифом на мацони
Горячие блюда
Запечённый в девяти специях.
Со свежими овощами и халапеньо.
С коул слоу и соусом горчичный барбекю.
В остро-сладком маринаде с глазурью BBQ.
С цветной капустой, чипсами васаби и икорным соусом
С печёным перцем и томатами конфи в винно-чесночном соусе.
С пармезаном и сырным соусом.
С салатом коул слоу, халапеньо и соусом чеддер
Салатом коул слоу, халапеньо и соусом чеддер
Паста
С беконом и перепелиным яйцом.
С томатами и сыром страчателла
Десерты
С шоколадным бисквитом и свежим апельсином.
Белым шоколадом и жареными фисташками.
Исполнитель: ООО «КИПАРИС 2», Адрес: Набережная имени Ленина, д. 17, ИНН 9101001550 , КПП 910201001 , ОГРН 1149102053803
Минимальная сумма заказа и среднее время доставки зависят от вашего точного адреса.
Укажите ваш точный адрес и узнайте условия доставки:
Источник
Черное море ялта меню
_
Россия, Крым,
г. Ялта, Оползневое,
ул. Генерала Острякова, 9,
Ялта, Республика Крым
Режим работы
с 10:00 до 22:00
Пн-Пт
Ресторан Черное море by Mriya
Главный ресторан на главной набережной Ялты
Атмосферный ресторан «Черное море by Mriya» расположен на главной набережной города Ялты в уникальном здании с большой историей.
В сердце «Черного моря» уютно расположился бар «Айвазовский» с индивидуальной и яркой концепцией, но созвучный настроению ресторана. Каждый коктейль в баре — произведение искусства, фантазия и отсылка к знаменитым шедеврам мариниста.
Ресторан «Черное море» — место, где вкус авторских блюд и коктейлей гармонично дополняют друг друга и дарят роскошь отдыха со смыслом.
О проекте
Кухня ресторана под руководством шеф-повара Семёна Ленского обрела особый облик: тёплая, понятная, щедрая и богатая на вкусы. Блюда яркие и контрастные, как черноморское побережье.
Особая гордость проекта — единственный в городе холодильник для сухого вызревания мяса. Стейки и колбасы из него — истинное наслаждение для гурманов и вершина современной гастрономии.
В меню шеф-повару Семёну Ленскому удалось найти баланс между модным и привычным, локальным и повсеместным: необычные пасты, закуски к вину и тартары, нежнейшие десерты и, конечно, завтраки.
Стейки и колбасы от нашего шефа — истинное наслаждение для гурманов и вершина современной гастрономии.
В основе моего творчества лежит стремление к идеалу во вкусе, внешнем виде блюда и его аромате. Секрет успеха меню ресторана кроется в простоте и лаконичности блюд, в использовании небольшого количества ингредиентов для каждого рецепта: легкие в приготовлении, понятные каждому человеку.
Моя миссия — научить людей получать удовольствие от еды, пристрастить гостей к вкусным блюдам и культуре ходить в рестораны просто так, без особых поводов.
Моя карьера началась в 2008 году в Донецке, где я работал в сетевых проектах паназиатской кухни таких, как «Тануки» и «Якитория». За два года вырос до должности шеф-повара.
В 2018 году начал работать с Андреем Ли в дружной семье ресторанов Mriya на таких проектах, как «Mandarin» и «L’Olivo»: рестораны паназиатской и итальянской кухонь. В начале 2020 года стал шеф-поваром ресторана «Черное море by Mriya».
Источник