Черное море ялта меню

Чёрное море

С томатами черри, ялтинским луком и попкорном из гречки.

С апельсиновой глазурью и яблочным чатни.

Коппа, брезаола, угольный пастрами, утиная филе, оливки, вяленые томаты, каперсы.

Белпер кнолле, качотта с трюфелем, моцарелла, сухой инжир, грецкие орехи.

Салаты

С пряным маслом и местными оливками.

С кокосовой фетой и местными томатами

С томатами черри, пармезаном и пшеничными крутонами.

С томатами черри, пармезаном и пшеничными крутонами.

С киноа и моцареллой из нашей сыроварни

С сванской солью и бурратой

Авокадо, яйцом пашот и соусом шисо

Супы

Подается с домашним пирожком.

С песто, сельдереем и страчателлой из нашей сыроварни.

С нашим ростбифом на мацони

Горячие блюда

Запечённый в девяти специях.

Со свежими овощами и халапеньо.

С коул слоу и соусом горчичный барбекю.

В остро-сладком маринаде с глазурью BBQ.

С цветной капустой, чипсами васаби и икорным соусом

С печёным перцем и томатами конфи в винно-чесночном соусе.

С пармезаном и сырным соусом.

С салатом коул слоу, халапеньо и соусом чеддер

Салатом коул слоу, халапеньо и соусом чеддер

Паста

С беконом и перепелиным яйцом.

С томатами и сыром страчателла

Десерты

С шоколадным бисквитом и свежим апельсином.

Белым шоколадом и жареными фисташками.

Исполнитель: ООО «КИПАРИС 2», Адрес: Набережная имени Ленина, д. 17, ИНН 9101001550 , КПП 910201001 , ОГРН 1149102053803

Минимальная сумма заказа и среднее время доставки зависят от вашего точного адреса.

Укажите ваш точный адрес и узнайте условия доставки:

Источник

Черное море ялта меню

_
Россия, Крым,
г. Ялта, Оползневое,
ул. Генерала Острякова, 9,
Ялта, Республика Крым

Читайте также:  Печки лавочки где снимали море

Режим работы
с 10:00 до 22:00
Пн-Пт

Ресторан Черное море by Mriya

Главный ресторан на главной набережной Ялты

Атмосферный ресторан «Черное море by Mriya» расположен на главной набережной города Ялты в уникальном здании с большой историей.

В сердце «Черного моря» уютно расположился бар «Айвазовский» с индивидуальной и яркой концепцией, но созвучный настроению ресторана. Каждый коктейль в баре — произведение искусства, фантазия и отсылка к знаменитым шедеврам мариниста.

Ресторан «Черное море» — место, где вкус авторских блюд и коктейлей гармонично дополняют друг друга и дарят роскошь отдыха со смыслом.

О проекте

Кухня ресторана под руководством шеф-повара Семёна Ленского обрела особый облик: тёплая, понятная, щедрая и богатая на вкусы. Блюда яркие и контрастные, как черноморское побережье.

Особая гордость проекта — единственный в городе холодильник для сухого вызревания мяса. Стейки и колбасы из него — истинное наслаждение для гурманов и вершина современной гастрономии.

В меню шеф-повару Семёну Ленскому удалось найти баланс между модным и привычным, локальным и повсеместным: необычные пасты, закуски к вину и тартары, нежнейшие десерты и, конечно, завтраки.

Стейки и колбасы от нашего шефа — истинное наслаждение для гурманов и вершина современной гастрономии.

В основе моего творчества лежит стремление к идеалу во вкусе, внешнем виде блюда и его аромате. Секрет успеха меню ресторана кроется в простоте и лаконичности блюд, в использовании небольшого количества ингредиентов для каждого рецепта: легкие в приготовлении, понятные каждому человеку.

Моя миссия — научить людей получать удовольствие от еды, пристрастить гостей к вкусным блюдам и культуре ходить в рестораны просто так, без особых поводов.

Моя карьера началась в 2008 году в Донецке, где я работал в сетевых проектах паназиатской кухни таких, как «Тануки» и «Якитория». За два года вырос до должности шеф-повара.

Читайте также:  Качают нефть в море

В 2018 году начал работать с Андреем Ли в дружной семье ресторанов Mriya на таких проектах, как «Mandarin» и «L’Olivo»: рестораны паназиатской и итальянской кухонь. В начале 2020 года стал шеф-поваром ресторана «Черное море by Mriya».

Источник

Оцените статью