Черетто море пятницкая меню

Черетто море

Свежая дорадо, тигровая креветка, кальмар, осьминог, свежий гребешок, огурец, помидор черри, красный лук, кинза, редис, рисовые чипсы, оливковое масло, сок юдзу, шрирача, сок имбиря, чеснок, сок лимона

Салат с креветками, томатами и миндалем

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с креветками

Салат из трех видов томатов

Салат с камчатским крабом

Мясо камчатского краба, салат айсберг, авокадо, томаты, икра тобико, коньячный соус на основе майонеза

Салат Буррата с томатной сальсой

Супы

Суп Рыбный по-сиракузски

Сибас, лосось, треска, креветка, мидии, фенхель, лук, сельдерей, белое вино, рыбный бульон, томатный соус, мята, базилик, перец

Суп Тайский кокосовый суп с креветками и кальмарами

Кальмар, креветка, лук-порей, кинза, грибы, паста том-ям, кокосовое молоко, соевый соус, лайм, лимонник. Подается с отварным рисом

Большой расстегай с треской и слабосоленой семгой

Суп Уха из разных пород рыб с печеным картофелем

Рыбный прозрачный бульон, дорадо, лосось, печеный картофель, лук, морковь, корень сельдерея, красная икра, укроп

Суп Тыквенный с морепродуктами

Суши

Сашими Королевский гребешок

Сашими Сибас

Суши Копченый угорь

Суши Сибас

Суши Лосось

Суши Тигровая креветка

Суши Тунец

Суши Королевский гребешок

Гунканы Королевский гребешок

Гунканы Тигровая креветка

Гунканы Лосось

Гунканы Тунец

Гунканы Краб

Гунканы Сибас

Гунканы Угорь

Сашими Лосось

Сашими Угорь

Сашими Тунец

16% скидка и бесплатная доставка

Карта расположения

Отзывы на ресторан Черетто море, Полянка, Москва

Упаковка мидий оставляет желать лучшего 🙁 Мидии, упакованные в бумажную коробку, перевязанную резинками постоянно протекают.

Добрый вечер! Фидбек для ресторана — всё упаковали в один очень большой бокс и у курьера не было шанса привезти еду нормальной. Роллы смешались с сашими, для заказа на 2к+ выглядит ужасно

Соус от шпината вытек в пакет, пакет размок, вся квартира в соусе. Кроме того, гарнир с жидким соусом положили вместе с котлетой, она в нем плавала и размокла, есть невозможно. Обычно гарнир с такими скосами кладут в отдельный контейнер!

Понравилась быстрая доставка, удобная упаковка, ничего не пролилось, не растеклось. Блюда изысканные, мой фаворит — голубцы с крабом и салат с ним же. Карамелле с тыквой и креветками тоже впечатлили, сочетание необычное, как и форма пасты. Палтус с апельсиновым маслом и цукини нежнятинка. Спасибо за подарочный десерт, очень приятно!

Источник

Лучший рыбный
ресторан

Стажировки в Италии и работа в Австралии, сотрудничество с лучшими шефами Москвы и десятилетний опыт работы в Fresco Group — Владимир Сидоров шеф талантливый, многогранный, безусловно опытный, безукоризненно считывающий все актуальные тенденции.

Владимир Сидоров

Новости Черетто Море

Сезонное меню

Река — Море — Океан

Блюда на вынос -20%

Интерьер Черетто Море

Новый ресторан занимает старинный старомосковский особняк на Пятницкой. Идеальные пропорции залов, высокие потолки, панорамные окна стали отличной декорацией для презентации рыбной кухни.

Больше фотографий

Контакты

Ресторан Черетто Море Удальцова

О Черетто Море

Новый «Черетто Море»: все, что вы хотели знать о рыбе
Королевский краб и магаданские креветки, строганина из муксуна и севиче из гребешка, уха с печеным картофелем и том ям с креветками, спагетти с вонголе и котлеты из щуки, спринг роллы с угрем и палтус тандури — новый ресторан «Черетто Море» придуман для того, чтобы у гостя не осталось больше ни одного вопроса про рыбу.

Остроумные москвичи придумали забавную присказку о том, что «Москва – порт пяти морей». Или даже – семи. Арифметические выкладки сути не меняют – в Москве катастрофически нет ни моря, ни прибоя, рыба не бьется о берег, а мускулистые рыбаки не тянут сети. Для того, чтобы компенсировать категорическую нехватку моря в Москве, Владимир Сидоров, шеф-повар нового ресторана «Черетто Море», придумал меню, в котором собрал главные международные кулинарные хиты — яркие, сочные, смачные.

Команда

Стажировки в Италии и работа в Австралии, сотрудничество с лучшими шефами Москвы и десятилетний опыт работы в Fresco Group — Владимир Сидоров шеф талантливый, многогранный, безусловно опытный, безукоризненно считывающий все актуальные тенденции.

Источник

Меню ресторана Черетто море на Пятницкой улице

Обжаренные тигровые креветки во фритюре с соусом из васаби, майонеза, сгущенки и лимонного сока.. 160.

Помидоры, чеснок, лук, оливковое масло, сыр страчателла, вяленые томаты, базилик, крем бальзамик. 170.

Классический тартар из говядины с каперсами, корнишонами, чесноком, соусом вотчестер, горчицей, тобаско.

Тунец, авокадо, печеный перец, красный лук, кинза, перец чили, оливковое масло. Выкладывается на рисовые.

Тунец обжаренный medium rare, тунец консервированный, соус айоли, красный лук, помидоры, руккола, соус.

Рисовая бумага, мясо краба, стеклянная лапша , авокадо, сливочный сыр, икра тобико. Обжаривается во .

Форшмак, балтийская килька на печеном картофеле, сельдь, строганина из муксуна,брускетта с копченой .

Артишок гриль,маслины,оливки,томаты конфи,паштет из копченого лосося со страчателлой,гуакамоле,лепешка.

Рисовая бумага, креветка, стеклянная лапша, авокадо, сливочный сыр, икра тобико. Обжаривается во фритюре.

Тесто (пшеничная мука, растительное масло, уксус, вода), кальмары, креветки, красный лук, чеснок, кинза.

С паппарделле из овощей и красной икрой. Лосось, авокадо, красная икра, кунжутное масло, соевый соус.

Осьминог, мини-картофель, кенийская фасоль, микс-салатов, томаты, крем бальзамический, оливковое масло.

В стиле севиче. Свежая дорадо, тигровая креветка, кальмар, осьминог, свежий гребешок, огурец, помидор.

Жаренные тигровые креветки, томаты, красный лук, лепестки миндаля, льняные семечки, заправляется оливковым.

Салат айсберг, романо, гренки, тигровые креветки, томаты, пармезан, жареное яйцо, заправляется соусом.

Салат айсберг, романо, гренки, куриное филе гриль, томаты, пармезан, жареное яйцо, заправляется соусом.

Три вида сезонных томатов, оливковое масло, красный лук, кинза, заправляется фирменным соусом на основе.

Мясо камчатского краба, салат айсберг, авокадо, томаты, икра тобико, заправлен коньячным соусом на основе.

Сибас, лосось, треска, креветка, мидии, фенхель, лук, сельдерей, белое вино, рыбный бульон, томатный.

Рыбный прозрачный бульон, дорадо, лосось, печеный картофель, лук, морковь, корень сельдерея, красная.

Спагетти с вонголе в соусе на основе белого вина, оливкого масла, чеснока, с добавлением рукколы, томатов.

Спагетти с морепродуктами (кальмар, креветка, гребешок, мидии) в томатном соусе с добавлением чили перца.

Домашняя паста, мясо краба, соус (основа томат-базилик, сливки, биск, чеснок, базилик, томаты).. 280.

Четыре морских камушка из сливочного суфле с шоколадным покрытием. Темный, молочный, белый, карамельный.

Зубатка, запеченная в соусе наршараб, подается с соте из овощей(брокколи, зеленый горошек, фасоль стручковая.

Цены, приведённые на сайте, не окончательные, не являются публичной офертой и носят информационный характер. Администрация оставляет за собой право изменять цены.
Вы можете уточнить стоимость по телефону.

Похожие рестораны поблизости

Отзывы о ресторане Черетто море на Пятницкой улице

Здравствуйте! Благодарим вас за такой приятный отзыв. Обратная связь очень ценна для нас. Сотрудники ресторана всегда стараются приложить все усилия, чтобы гости остались довольны. Надеемся ещё не раз увидеть вас в числе наших дорогих гостей.
С наилучшими пожеланиями, администрация ресторана Черетто Море.

В этот ресторан мы приходим вкусно поесть раз в месяц. Нас там все устраивает: замечательное обслуживание, приятная атмосфера.

Николай Калинин, добрый день! Благодарим за отзыв.
Приятно знать, что вы столь высоко оцениваете уровень нашего сервиса. Обещаем и впредь оправдывать ваше доверие. Надеемся ещё не раз увидеть вас в числе наших дорогих гостей.
Всегда ваши, администрация ресторана Черетто Море.

Источник

Лучший рыбный
ресторан

Стажировки в Италии и работа в Австралии, сотрудничество с лучшими шефами Москвы и десятилетний опыт работы в Fresco Group — Владимир Сидоров шеф талантливый, многогранный, безусловно опытный, безукоризненно считывающий все актуальные тенденции.

Владимир Сидоров

Новости Черетто Море

Акции

Открытие. «Черетто Море»

Блюда на вынос -20%

Интерьер Черетто Море

Больше фотографий

Контакты

О Черетто Море

Новый «Черетто Море»: все, что вы хотели знать о рыбе
Королевский краб и магаданские креветки, строганина из муксуна и севиче из гребешка, уха с печеным картофелем и том ям с креветками, спагетти с вонголе и котлеты из щуки, спринг роллы с угрем и палтус тандури — новый ресторан «Черетто Море» придуман для того, чтобы у гостя не осталось больше ни одного вопроса про рыбу.

Остроумные москвичи придумали забавную присказку о том, что «Москва – порт пяти морей». Или даже – семи. Арифметические выкладки сути не меняют – в Москве катастрофически нет ни моря, ни прибоя, рыба не бьется о берег, а мускулистые рыбаки не тянут сети. Для того, чтобы компенсировать категорическую нехватку моря в Москве, Владимир Сидоров, шеф-повар нового ресторана «Черетто Море», придумал меню, в котором собрал главные международные кулинарные хиты — яркие, сочные, смачные.

Команда

Стажировки в Италии и работа в Австралии, сотрудничество с лучшими шефами Москвы и десятилетний опыт работы в Fresco Group — Владимир Сидоров шеф талантливый, многогранный, безусловно опытный, безукоризненно считывающий все актуальные тенденции.

Владимир Сидоров

Новости Черетто Море

Акции

Интерьер

Контакты

Акции

Открытие. «Черетто Море»

На улице Удальцова открылся второй рыбный ресторан «Черетто Море». Первое заведение уже три года работает на Пятницкой улице.

Заведения отличают друг от друга особенности расположения, но объединяют интерьерные детали: обилие живых цветов, яркие оттенки синего и теплое дерево. В новом ресторане гостей ждет большой аквариум с морскими жителями, огромная открытая кухня, а также летняя веранда.

На открытой кухне ресторана готовят сотню вариаций рыбных блюд по рецептам со всего мира из рыбы практически всех морей и океанов. Во главе кухни стоит шеф-повар Владимир Сидров.

В качестве старта гостям предложат плато магаданских креветок (1390 руб.) — в ресторан их поставляют почти готовыми, сваренными рыбаками на борту судна, а затем шоково замороженными.

В качестве первого блюда — тайский кокосовый суп с креветками и кальмарами (790 руб.) или уха из разных пород рыб с печеным картофелем (890 руб.). Тем, кто хочет отойти от супов, предложат спагетти с вонголе и боттаргой (1250 руб.) или тальятелле с крабом (980 руб.).

В основном разделе меню — большой стейк из палтуса со сливочным пюре с зеленью (1280 руб.), камбала с домашней аджикой (890 руб.), зубатка с соусом Наршараб (880 руб.), командорский кальмар с креветками и трюфелем (780 руб.), а также гребешки, тунец, сом, лосось, мурманская треска, дорадо, морской окунь и многое другое.

Второй ресторан «Черетто Море» уже работает на улице Удальцова, 1А.

Источник