Чем заправить морскую капусту кроме майонеза

с чем можно есть морскую капусту? и чем заправить?

Ингредиенты пишу на маленькую порцию, так как этот салат лучше есть свежеприготовленный.

Ингредиенты:
100 г морской капусты;
1 яйцо;
2 средняя морковь;
1 яблоко;
2 средние луковицы;
2 средних огурца.

Мелко покрошите яйцо, нашинкуйте огурец, сырую или вареную (на ваш вкус) морковь, репчатый лук, добавьте консервированную морскую капусту. Затем все тщательно смешайте и заправьте майонезом или сметаной (также на ваш вкус) . Иногда в этот салат я добавляю консервированный зеленый горошек.
Морские щи

Ингредиенты:
400г свинины с костью;
150г морской капусты;
2 средних моркови;
2 головки репчатого лука;
4 столовые ложки сметаны;
3 горошины черного перца;
1 лавровый лист;
50г зеленого лука;
соль, молотый перец — по вкусу.

Свинину отделить от костей, нарежьте кубиками и слегка обжарьте. Добавьте отваренную морскую капусту, морковь, лук, нарезанные соломкой, и обжарьте в течение 5—10 мин. Морскую капусту можно использовать замороженную, сушеную и консервированную: сушеную очистить от механических примесей, а замороженную оттаять в холодной воде и сварить. Из костей сварите бульон, в который положить обжаренные продукты: свинину, морскую капусту, морковь, лук, заправить солью, специями и варите 10—15 минут. При подаче в тарелку положить сметану и нашинкованный зеленый лук.
Винегрет Морской

Ингредиенты: Морской капусты кладите примерно в половину больше, чем квашенной; остальные овощи – по вкусу. Лук можно репчатый или зеленый.

Мелко нарежьте вареную свеклу, морковь и картофель, соленый или маринованный огурец. Добавьте квашеную капусту и отваренную свежемороженую или консервированную морскую капусту, нарезанный полукольцами репчатый лук, зеленый горошек. Заправьте растительным маслом или майонезом.
Солянка из морской капусты

Ингредиенты:
150г морской капусты;
100г свинины;
1 морковь;
1 луковица;
50г томатного соуса.

Читайте также:  Море 5 часов утра

На сковородку с небольшим количеством жира положите нарезанную кусочками свинину, нашинкованный репчатый лук, нарезанную соломкой сырую морковь и пожарьте. Добавьте вареную морскую капусту, томатный соус и тушите до готовности.

Готовое блюдо можно посыпать мелко нарубленной зеленью.

Источник

Оцените статью