Чем отличается говяжий коллаген от морского

Морской vs животный: какой коллаген работает лучше

Коллаген — нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Его молекулы образуют длинные тонкие белковые волокна — фибриллы. Они служат для скрепления клеток тканей и связывают наш организм в единое целое. Коллаген участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей и кожи и образует стенки вен, артерий и капилляров. По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.

С возрастом организму становится все труднее вырабатывать собственный коллаген: уже к 20 годам процесс производства белка значительно замедляется, а после 25 количество новых волокон уже заметно меньше количества разрушившихся. Уже на этом этапе начинают проявляться первые возрастные изменения — кожа теряет упругость и увлажненность, появляются первые морщины, волосы и ногти медленнее растут, а их структура истончается. Еще через какое-то время нехватка коллагена может отразиться уже на здоровье костей, суставов и кровеносных сосудов, что приводит к развитию различных хронических заболеваний.

Получить должное количество коллагена из пищи практически невозможно, и на помощь приходят БАДы. Белок из них отлично усваивается организмом и часто идет вместе с другими полезными веществами (например, гиалуроновой кислотой и витамином С), которые служат катализаторами его действия. Коллаген, который входит в состав БАДов, бывает двух видов — животный и морской. Кроме разности происхождений, эти добавки имеют ряд существенных различий.

Морской коллаген

Как несложно догадаться из названия — морской коллаген изготавливают из рыбы. Морской коллаген — богатый источник коллагена 1-го типа (всего их три). 1-й — самый распространенный тип коллагена в нашем организме. Именно он отвечает за «строительство», регенерацию и поддержание здоровья нашего самого большого органа — кожи.

Морской коллаген уже давно используется в производстве антивозрастной и укрепляющей кожу косметики, и эффект от него несомненно есть, но он возрастает в разы при приеме внутрь. Это происходит из-за прекрасной биодоступности морского коллагена — по строению он максимально приближен к нашему собственному коллагену. Кроме того, высококачественные коллагеновые порошки гидролизуются — расщепляются на более мелкие частицы — что облегчает процесс усвоения.

Морской коллаген поможет замедлить процессы старения и сократить проявления его внешних признаков: морщины, тусклый цвет и дряблость. Коллагеновые добавки питают кожу изнутри, буквально обеспечивая ей натуральный лифтинг эффект. Он так же может помочь в борьбе с целлюлитом и растяжками — он укрепляет кожу и отлично справляется с ненавистными «бугорками».

Источник

Виды коллагена: морской, животный, растительный

Коллаген — это нитевидный белок, который входит в состав всех тканей организма человека. Его молекулы создают длинные тонкие белковые волокна, которые называются фибриллы. Они необходимы для скрепления клеток тканей и связывания организма в единое целое. Коллаген участвует в построении суставов, костей, сухожилий, ногтей, кожи, волос, участвует в образовании стенок вен, артерий и капилляров.

Согласно научным исследованиям, на коллаген приходится около трети всех белков в организме. Потребность в нём имеется на протяжении всей жизни, но с возрастом, после 25 лет выработка коллагена замедляется, что приводит к различным заболеваниям. Поэтому важно принимать этот белок в виде биологически активных добавок, что позволяет устранить его дефицит и нормализовать образование новых волокон.

Но возникает разумный вопрос: какие виды коллагена существуют, чем они отличаются и какой из них обладает лучшей биодоступностью?

Морской (рыбный) коллаген: особенности и преимущества

Морской коллаген изготавливается из морепродуктов и рыб. По своей структуре близок к человеческому коллагену, поэтому лучше усваивается организмом. Его получают из рыбьей кожи и чешуи, после чего он проходит гидролизацию для расщепления коллагенового белка на маленькие составляющие — пептиды. Они считаются наиболее полезным веществом, чем у животного коллагена, поскольку лучше и быстрее усваиваются.

Преимущества коллагена из рыб:

• Является более устойчивым продуктом, чем другие виды коллагена.
• Подходит пескетарианцам. Такой коллаген подходит тем, кто придерживается пескетарианской диеты.
• Содержит много аминокислот. В составе морского коллагена содержится 18 разных аминокислот, добавки такого типа являются отличным источником белка.

Чем полезен такой коллаген:

• нормализует состояние хрящей, суставов и соединительной ткани;
• улучшает подвижность опорно-двигательного аппарата;
• насыщает кожу влагой, повышает ее упругость и эластичность;
• защищает сердечно-сосудистую систему;
• регулирует водно-солевой обмен;
• выводит из организма токсины и шлаки.

Коллаген, изготовленный из рыбы, относится к 1 и 3 типу. Это наиболее важные формы белка, являющиеся наиболее важным среди существующих 28 типов коллагена.

• 1 тип. Элементы здоровья и красоты. Выполняет самое большое количество функций. Отвечает за регенерацию тканей, увеличивает прочность скелета, повышает эластичность мышц и связок. Нормализует тонус и растяжимость сосудов.
• 3 тип. Важен для развития органов кроветворения. Присутствует в венах, ретикулярных волокнах.

Такой коллаген полезен в любом возрасте. Принимать его можно молодым людям для защиты суставов при высоких нагрузках, замедления процессов старения. Пожилым он необходим для предупреждения дегенеративных изменений опорно-двигательного аппарата, восстановления подвижности суставов.

Животный (говяжий) коллаген: преимущества

Изготавливается такой коллаген из шкур и суставов крупного рогатого скота, птичьих лап. Для выделения белка используется метод воздействия высоких температур, в результате чего часть белка сворачивается, что снижает эффективность добавки.

Животный коллаген самый дешевый – и это главное преимущество. Он относится к белкам 1 типа и 3 типа, помогает суставам, хрящам и связкам. А вот для красоты и молодости принимать его практически бесполезно. За счет крупных пептидов такой коллаген не может проникать в клетки, поэтому его польза ограничивается улучшением работы опорно-двигательного аппарата.

В составе животного коллагена присутствуют пролин и глицин – важные для физической силы, выносливости и крепкой мускулатуры аминокислоты. Также они участвуют в формировании собственного коллагена, что помогает быстрее пополнить запасы этого белка.

Говяжий коллаген, 150 капс

Источник

Морской коллаген и бычий коллаген – в чем разница? Выбираем лучший коллаген

Коллаген является одним из самых распространенных белков в организме человека. Когда мы молоды, наш организм его синтезирует в достаточном количестве, и наша кожа упругая, эластичная, а суставы и кости крепкие.

К сожалению, с возрастом выработка коллагена начинает снижаться, и как следствие – кожа провисает, появляются морщины, суставы теряют подвижность, появляются первые признаки старения организма. Усугубляет ситуацию несбалансированное питание, недостаток витаминов и действие УФ лучей, которые ускорят процесс разрушения коллагена в организме.

Коллаген для кожи

Исследования показали, что потребление коллагена внутрь в виде порошка или в капсулах значительно повышает упругость и эластичность кожи. Многочисленные отзывы женщин говорят о том, что они в буквальном смысле повернули время вспять.

Есть исследования, где говорится, что женщины в возрасте 35-55 лет, которые в течение восьми недель потребляли внутрь гидролизат коллагена, заметили улучшения в состоянии кожи, её увлажненности и гладкости (1, 2).

Коллаген для суставов

Многочисленные исследования доказывают, что препараты коллагена помогают уменьшить боль в суставах у пожилых людей и спортсменов, а также препараты коллагена могут замедлить, а иногда даже остановить разрушение суставов.

Вот, например, исследование, которое доказало, что добавление коллагена помогает уменьшить боль при остеоартрите. Что имеет весомые основания для его использования в качестве вспомогательного препарата лечения данного заболевания (5).

Но список пользы от приёма коллагена внутрь на этом не заканчивается.

Коллаген хорошо зарекомендовал себя в:

• Лечении и восстановлении волос ( коллаген входит в состав волоса)
• Борьбе с целлюлитом (коллаген является основой соединительной ткани, при его недостатке кожа становится тонкой и рыхлой)
• Заживлении ран (прием коллагена стимулирует синтез собственного коллагена, и активируются процессы заживления ран)

Морской коллаген или бычий коллаген? Рыбный коллаген или говяжий?

В зависимости от источника коллагена, его подразделяют на бычий и морской (или коровий и рыбий коллаген) .

Также в зависимости от источника белка, коллаген может содержать различные его типы. Наиболее полезными для человека считаются 1, 2 и 3 типы коллагена. Каждый тип коллагена имеет определенную значимость и выполняет свои функции для нашего организма.

Преимущества бычьего коллагена

Бычий коллаген, который сделан из кожи, костей и мышц коров, богат коллагеном 1 типа и коллагеном 3 типа. Оба эти типа составляют большую часть коллагена в организме человека. Это делает их наиболее предпочтительными для нашего потребления.

Бычий коллаген является богатым источником пролина и глицина. Коллаген 1 и 3 типа является основными компонентом связок, костей, сухожилий, кровеносных сосудов, глаз и кожи. Это делает бычий коллаген превосходным для поддержания здоровья костей и молодости кожи, заживления ран, а также для укрепления кровеносных суставов.

Преимущества морского коллагена

Морской (рыбный коллаген) получают в процессе переработки рыбных костей, кожи и чешуи. Как и бычий коллаген, он также богат коллагеном 1 и 3 типа, пролином и глицином.

Однако, исследования показали, что пептиды рыбьего коллагена меньше, что обеспечивает им лучшую биодоступность и усвояемость (12). Рыбному коллагену стоит отдать предпочтение особенно тем людям, у кого есть проблемы с пищеварением.

Кроме того есть данные, что рыбий коллаген содержит более высокие уровни аминокислоты – гидроксипролина (14). Гидроксипролин уникален тем, что некоторые из его пептидов не перевариваются нашим организмом полностью и обнаруживаются в крови. При попадании в кровь они стимулируют синтез коллагена активируя клетки кожи, суставов и костей.

Высокая степень всасывания рыбного коллагена и повышенное в нем содержание гидроксипролина помогает быстрее наполнить кожу и суставы необходимым количеством коллагена для поддержания здоровья кожи, костей и другой соединительной ткани.

Синтез коллагена

Всем известный факт, что синтез коллагена стимулируется витамином С, поэтому было бы полезно принимать вместе коллагеном еще и витамин С. Многие производители добавляют витамин С уже в состав коллагена.

Виды коллагена

Чаще всего коллаген производится в виде таблеткок, капсул или порошка.

Что такое гидролизованный коллаген?

При покупке коллагена обратите внимание на то, что он весь гидролизированный. Эта форма коллагена дополнительно расщеплена для лучшего его усвоения, что особенно хорошо, если у вас есть проблемы с перевариванием или расщеплением белков.

Рекомендуемая норма коллагена

Коллаген практически безвкусен и размешивать его, если мы принимаем коллаген в порошке, лучше в воде или соке.

Не рекомендуется смешивать коллаген с едой. Принимать лучше за час до еды или через час после.

Суточная норма коллагена составляет 6-10 г.

Курс коллагена составляет минимум 3 месяца, после чего делается перерыв и прием коллагена снова возобновляется. И так чередуем – три месяца пьем, три – перерыв.

Количество курсов не ограничено.

Какой коллаген лучше?

Независимо от того, получен ли коллаген из коров или рыб, он обязательно пойдет на пользу вашей коже, суставам, костям и многим другим тканям и органам.

Тем не менее, с учетом вышесказанного, рыбному коллагену стоит отдать предпочтение, если речь идет о скорости поглощения и усвояемости.

Если вы чувствительны к белкам говядины, лучше всего попробовать морской коллаген.

Лучшие добавки коллагена на Яндекс.Маркет

Вот подборка лучших добавок коллагена, которые можно приобрести на Яндекс.Маркете.

Источник