Чем очистить пруд от травы

Очистка водоема от ряски и различных загрязнений.

Очистка пруда от загрязнения

Функция мероприятия

Любой водоем со стоящей водой обладает своим биоценозом, имеет живые организмы (растения, бактерии и микроорганизмы), характерные для определенного водоема.

Понятие биоценоз. Необходимость его сохранения.

Биоценозом называют особую совокупность организмов животного и растительного происхождения, микробов, грибов и бактерий. Они тесно связаны между собой и средой, в которой обитают. Их связь между собой и окружающей средой представляет сбалансированную экосистему.

Биоценоз способен восстанавливаться, и регулироваться самостоятельно. Но для его самостоятельного восстановления требуется довольно длительное время. Поэтому для сохранения баланса в искусственном декоративном водоеме необходимо регулярно проводить мероприятия по очистке ложа пруда, предупреждению заиливания.

Такие меры должны препятствовать образованию излишних глинистых отложений, и удалять ненужную растительность в виде тины и ряски. В противном случае водоем загрязняется. Поверхность его зарастает тиной. Следовательно, пруд быстро теряет декоративность, и становится болотом. Это создает хорошие условия для размножения комаров, мух, их личинок, и других насекомых.

Факторы, вызывающие нарушение баланса

Процесс загрязнения водоема происходит постепенно, вызывается многими причинами, и содержит несколько ступеней развития.

Циклы загрязнения водоема

Эвтрофикация. Эта стадия характеризуется значительным снижением содержания в воде соединений кислорода. Количество органических составляющих увеличивается с течением времени из-за переизбытка корма для рыбок.

На количество кислорода влияют попадающие в пруд опавшие листья, ветки деревьев, и другой мусор. Из-за всего этого происходит быстрое и бурное развитие планктонных организмов, потребляющих кислород. При этом нарушается баланс в водной среде, что ведет к разрушению экосистемы.

1. Перемена соотношения элементов, составляющих экосистему. На этом втором этапе уже начинают появляться мелкие многоклеточные беспозвоночные организмы в виде коловраток. А также мхи и членистоногие ракообразные организмы.

Стрекозы и ручейники, обитающие рядом с водоемом, переживают «стадию личинки». Это приводит к заселению пруда некоторыми видами лягушек и ящериц. Как раз на этой стадии усиленно разрастается ряска и другие болотные растения.

На третьей стадии образуется ил в большом количестве и ненужные отложения на дне. Такое заиливание вызывает вторичный тип загрязнений.

Это стадия сильного заболачивания и обмеления водоема. Водная гладь полностью зарастает ряской, а берега покрываются болотной растительностью.

В процессе сукцессии пруд может полностью пересохнуть. Сукцессией называют полную трансформацию водоема и значительное изменение береговой линии.

Очистка водоема

Специалисты рекомендуют проводить очистку декоративного пруда с применением:

• биологического метода
• бактериальных препаратов
• химических препаратов
• способа сорбции
• известкования
• механических способов
• источников ультрафиолета
• сливания и полной замены воды

Применение биологического метода

Этот способ предусматривает создание искусственного мелководья с целью профилактики. При этом получается небольшое место не более семидесяти сантиметров в глубину, которое становится своеобразным местом естественной фильтрации.

При обустройстве этой отмели выбирают подходящий участок пруда, на дно которого насыпают мелкий гравий. Камни щебенки не должны быть больше двадцати пяти миллиметров. А сам слой насыпи создается толщиной от 110 до 130 миллиметров. На насыпи непосредственно в щебень сажают водные растения. Для этой цели подходят следующие виды декоративных культур:

После обустройства отмели с посадками обеспечивается циркуляция воды. Жидкость должна поступать из главного водоема на территорию искусственной отмели, а оттуда-в обратную сторону. Вода забирается специальным устройством у самого дна. При обеспечении циркуляции водный напор настраивается таким образом, чтобы образовался слабенький поток.

Загрязненная жидкость при прохождении через эту конструкцию очищается. А бактерии, образующиеся в илистых отложениях, и питающиеся мертвыми и разлагающимися органическими веществами, удаляют из воды продукты распада жизнедеятельности мелких животных и рыбы.

Такая искусственно созданная конструкция очистит воду, и избавит водоем от ряски и излишней растительности. Появится достаточное количество кислорода, и восстановится декоративная функция водоема.

Использование бактериальных препаратов

После появления признаков бесконтрольного разрастания тины и ряски применяют очистку водоема подходящим комплексом бактериальных препаратов. Такие составы продаются в специализированных магазинах. Организмы, содержащиеся в этих составах, при попадании в воду разрастаются. В процессе жизнедеятельности они потребляют питательные вещества в большом количестве.

И этим самым лишают растения типа тины и ряски возможности питания. Также есть препараты, имеющие другие принципы действия. Некоторые из них подавляют синтез в растениях, приводя к гибели бесполезной растительности. Другие активизируют полезную микрофлору, которая препятствует разрастанию тины.

Есть и такие, которые убивают болезнетворные микроорганизмы, и блокируют гнилостные процессы в водоеме. Некоторые препараты содержат бактерии, которые перерабатывают аммиак, нитриты и нитраты, превращая их в двуокись углерода и азотистые соединения.

Поэтому специалисты по обслуживанию декоративных водоемов рекомендуют при использовании этого метода применять одновременно несколько составов с разным воздействием. Это усилит эффект, и повысит продуктивность бактерий. Препараты для очистки воды выпускаются в жидком виде, или в виде порошка, содержащего высушенные микроорганизмы.

Они начинают работать сразу же после того, как попали в жидкость. Сухие препараты для лучшего эффекта раскладывают на фильтрующем субстрате. После этого илистые отложения исчезают, дно очищается, водоросли уничтожаются. А качество воды становится лучше.

Наиболее эффективные препараты, рекомендованные к применению:

1. Starter-Bacterien
2. JBL Filter Start Pond
3. Aqua Balance
4. Aqua Crystal
5. Oxy Plus
6. Sauerstoff-Aktiv
7. PH-Minus
8. И другие составы

Такие препараты необходимо использовать примерно два раза в месяц. При этом важно соблюдать инструкцию, и не переусердствовать с дозировкой вещества.

Химические способы достижения цели

Использование химических препаратов предполагает дезинфекцию водоема. Методика обеспечивает избавление от ила, плесени, грибка. Есть и средства, избавляющие от ряски и водорослей. Такие химикаты гарантированно восстанавливают оптимальное значение кислотности. Это способствует прекращению роста нежелательной растительности.

Продукты с аммонием ведут к уничтожению планктона, блокировке обмена между клетками в водорослях, и приводят к гибели ненужной растительности. Химические соединения с хлором уничтожают болотную растительность, не изменяя кислотность водной среды.

Препараты химической промышленности приобретают в специализированных отделах магазинов. Их используют с крайней осторожностью. Потому что даже небольшое превышение дозы может привести к гибели рыб и полезных растений.

Применение сорбционной чистки

Этот способ предполагает применение химикатов. Такая процедура проводится с использованием цеолита. Это химическое вещество представляет собой очиститель с мощным действием, так как связывает даже тяжелые металлы.

Такой способ подходит при наличии в водоеме системы, которая обеспечивает циркуляцию воды. Вещество насыпают в фильтр таким образом, чтобы вода проходила через него. После прохождения через цеолит вода приобретает свойства, придающие ей несовместимость с произрастанием тины.

Для уничтожения болотной растительности на значительной площади, цеолит насыпают на дно. Его нужно около тридцати килограммов, рассчитанных на десять соток. Таким способом достигается длительность эффекта. Метод с применением цеолита может обеспечить чистоту водоема в течение двух лет.

Покрытие дна известью

Длительная эксплуатация декоративного водоема приводит к снижению количества извести, что приводит к загрязнению пруда. Периодическое внесение известкового состава обеспечит очистку воды от насекомых и их личинок. Постепенно исчезнет и нежелательная растительность.

С этой целью применяют негашеную известь. На десять квадратных метров водной глади глубиной один метр нужно около ста граммов известки. Процедура проводится два раза в месяц весь летний период года. Для проведения процедуры можно пользоваться обычным совком. Или купить ковш с прорезями для рассеивания препарата.

Способы очистки механическими средствами

Чистка вручную

Избавить небольшой декоративный пруд от ненужных мелких растений можно, просто вычерпав их вручную сеткой из металла с маленькими ячейками. Ею проводят по поверхности, вылавливая растения. А лишнюю болотную растительность вокруг пруда можно будет скосить или выдернуть.

Полученный таким образом субстрат используют в качестве удобрения для огорода или газона. А также применяют в виде корма для кур, уток и гусей.

Прибор-скриммер

Это устройство, представляющее собой своеобразный фильтр. Оно собирает верхний загрязненный слой воды с бактериями, скопившейся пылью и жировой пленкой. Эти загрязнения и создают биологический дисбаланс.

После сбора грязной воды приспособление выдает уже очищенную жидкость обратно. Можно приобрести одну из множества существующих модификаций прибора. Сейчас в продаже их много.

Использование водного пылесоса

Это устройство, сходное с обыкновенным пылесосом для дома. Только предназначен такой прибор для очищения водоема от грязи, а его поверхности от ряски. Водный пылесос

1. Очищает котлован.
2. Убирает мусор и водоросли с водной глади.
3. Удаляет пленку, образующуюся из микроорганизмов, и представляющую собой слизь.
4. Убирает мелкие ветки, траву, листья, и другой мусор.

При выборе оборудования руководствуются, как правило, размерами декоративного водоема, степенью его загрязнения, и своими финансовыми возможностями.

Использование ультрафиолета.

Такой необычный способ очистки осуществляется при помощи специальных приборов. Это так называемые лампы-стерилизаторы. В продаже имеется большой выбор таких изделий. Модель подбирают с учетом площади и объема искусственного водоема. Ультрафиолет совершенно безопасен, и обладает большим эффектом по сравнению с другими методами. Эти лампы способствуют:

• предотвращению роста ряски и тины
• осветлению воды
• устранению зацветания жидкости

Процедура полной замены воды

Иногда бывают случаи, когда загрязнение очень сильное. И в этом случае сможет спасти только слив и смена жидкости.

Сначала нужно откачать воду. Рыбки и полезная растительность на время помещаются в резервную емкость. Затем со дна откачиваются илистые отложения, уничтожается мусор и глина. Затем водоем снова наполняется.

Определение необходимости замены воды в искусственном водоеме

Для определения необходимости очистки декоративного водоема путем замены воды применяется очень простой способ. Обычную белую или светлую тарелку погружают в воду на десять сантиметров. Если она не видна, то пруд пора подвергать чистке.

Можно воспользоваться фильтрацией, химической, механической очисткой, или другими способами. Но при сильном загрязнении этот процесс займет длительное время. Специалисты в случае сильного загрязнения советуют полностью поменять воду. Ведь собственный декоративный водоем на участке, красивый и ухоженный, является пределом мечтаний многих домовладельцев.

Тем не менее, выбор метода чистки искусственного декоративного водоема в рамках его обслуживания является прерогативой самого владельца приусадебного участка. Сохранение баланса уникальной экосистемы и поддержание декоративности пруда-в руках собственника водоема. Обычно при выборе метода чистки руководствуются:

• размером водоема
• назначением и функциями резервуара
• степенью загрязнения

Источник

Как очистить пруд на дачном участке

Без должного ухода любой искусственный водоем со временем теряет свою привлекательность: вода мутнеет, поверхность зарастает ряской, дно покрывается илом, появляются тина и неприятный запах. Как очистить пруд на даче своими руками и правильно поддерживать его в идеальном состоянии подробно рассмотрим в статье.

Садовый пруд – это непроточное искусственное сооружение, в котором со временем образуется природная экосистема (биоценоз), состоящая из водных растений, живности и микроорганизмов. В идеале, биоценоз должен поддерживать собственное равновесие, но, к сожалению, чем меньше водоем, тем менее устойчива его экосистема. Состав воды в маленьком пруду слишком часто и резко меняется из-за колебаний температуры, попадания растительного мусора и продуктов жизнедеятельности животных, повышенного испарения и потери кислорода.

Изменения состава воды создают благоприятные условия для ускоренного развития некоторых растений и микроорганизмов в ущерб другим обитателям водоема. В результате пруд начинает «зарастать» и «заиливаться», быстро мелея и превращаясь в болотце.

Чтобы сохранить привлекательный вид ландшафтного объекта, владельцы вынуждены регулярно вмешиваться в работу экосистемы и корректировать негативные изменения.

Радикальная очистка дачного водоема проводится с полным спуском воды. Это непростое и очень трудоемкое мероприятие, при котором, вдобавок, не исключены потери водной живности и растительности. При грамотном регулярном уходе прудик средних размеров (до 5 м 2 ) приходится радикально очищать не чаще одного раза в 3-4 года (некоторым владельцам за счет правильного «заселения» водоема удается при минимальных вмешательствах сохранять природную экосистему в течение 10 лет и более).

Правила регулярного ухода

Постоянный уход является залогом привлекательности искусственного пруда или озера на протяжении долгого времени.

Предлагаем взять на заметку следующие правила:

1. Установите водный фильтр с принудительной циркуляцией и наполнителем на основе гравия или песка. Он позволит избавиться от мелкого мусора и будет насыщать воду кислородом. В теплое время года устройство должно работать круглосуточно.
2. Снабдите свой пруд бортиками из камня или бетона (высота ограждения должна быть не менее 30 см над землей и 10 см в глубину), чтобы в него после сильных дождей не попадали дождевые черви. В воде они гибнут, а их останки разлагаются, причиняя вред постоянным обитателям водоема.
3. Ежедневно удаляйте крупный плавающий мусор сачком или сеткой. Ее растягивают по всей поверхности пруда, притапливают с помощью грузов, а затем протягивают вдоль поверхности воды, собирая мусор.
4. Убирайте мусор, скапливающийся на дне также с помощью обычного сачка. Существенно облегчить эту ежедневную работу поможет вакуумный пылесос.
5. Поверхность воды в садовом пруду не должна находиться целый день на ярком солнце, желательно не более 5-6 часов в сутки. Чтобы избежать усиленного испарения жидкости и потери кислорода, которые неминуемо приведут к заболачиванию, дачный водоем специально притеняют, высаживая по берегам невысокие декоративные кустарники. Если пруд расположен на открытом месте, в жаркое время его на несколько часов в день накрывают материалом, который не пропускает солнечный свет.
6. В жаркие дни уровень воды быстро падает за счет испарения. Регулярно доливайте необходимый объем жидкости. Это обеспечит постоянство солевого баланса, который важен для правильного роста и развития растений.

Эффективные методы очистки

Способы, позволяющие очистить дачный водоем от загрязнений, можно разделить на группы:

• механические;
• химические;
• биологические;
• физические (с помощью ультрафиолетового излучения).

Какой из вариантов выбрать, зависит от степени загрязненности пруда, его размеров, присутствия декоративных растений и прочих индивидуальных параметров.

Механические

Это самые простые и распространенные способы очистки, которые используют владельцы искусственных озер.

Удаление мусора осуществляется вручную или с помощью специальных приспособлений и оборудования. Конечно, плавающие на поверхности листья, траву и ветки несложно убрать руками, сачком или сеткой, а зелень со стенок и неглубоких участков дна оттереть щеткой, но это лишь «косметические» меры. Чтобы предотвратить застой и загрязнение воды, необходимо обеспечить ее движение, то есть циркуляцию. Для этого используют аэраторы (поверхностные: плавающие, фонтанные, инжекторные или береговые/донные компрессоры) и различные фильтры.

Комплекс систем фильтрации и аэрации предусматривают еще на этапе проектирования искусственного водоема.

Фильтровальное оборудование

Чаще всего владельцы частных прудов устанавливают напорные или проточные фильтры, которые различаются по принципу действия:

Тип	Принцип действия	Преимущества
Напорный	Насос, размещенный на дне, закачивает воду под напором в фильтрующий резервуар, где сначала щетки и губки задерживают грязь и растительный мусор (механическая очистка). Затем, проходя через наполнитель из минеральных биогранул, вода очищается биологически. Встроенная ультрафиолетовая лампа-стерилизатор обеспечивает уничтожение вредных микроорганизмов. Очищенная вода также под напором подается обратно	Простота устройства, компактные размеры, удобство эксплуатации. Подходит для водоемов с горками, ступеньками и ручьями, так как может подавать очищенную воду на высоту до 2 м. Трехступенчатая система фильтрации
Проточный (внешний)	Устанавливают на берегу (выше уровня воды). Вода подается в фильтр с помощью насоса, а после очистки возвращается назад самотеком	Высокая продуктивность, длительный срок эксплуатации. Осуществляет механическую, биологическую и ультрафиолетовую (при наличии УФ-стерилизатора) очистку водоемов больших размеров

Для поддержания чистоты на поверхности пруда предназначены фильтры-скиммеры, всасывающие воду и собирающие весь мусор в свою корзину. По месту размещения они бывают донными, береговыми (встраиваемыми) или плавающими.

Чтобы регулярно избавляться от грязи, водорослей и илистых отложений на дне, некоторые дачники, не слишком ограниченные в финансовых возможностях, приобретают специальные вакуумные пылесосы – «илососы» с ручным или автоматическим управлением. Ручные устройства хорошо подходят для очистки от ила прудов небольших и средних размеров, имеющих нестандартную форму и рельефное дно. В их комплектацию входят различные функциональные насадки и мешок для мусора.

Такие устройства нежелательно применять в водоемах, где обитают рыбы или лягушки, поскольку в процессе чистки уничтожаются мальки и головастики.

Практичные советы о том, как привести в порядок и благоустроить старый пруд на даче, смотрите в видео:

При наличии систем фильтрации, использовании скиммеров и илососов работа владельца сводится к своевременному обслуживанию оборудования: замене картриджей (в зависимости от модели), промывке фильтров и очистке резервуаров для сбора мусора.

Химические

Химические средства в очистке искусственных водоемов, заселенных растениями и живыми обитателями, практически не применяются. Агрессивные препараты на основе соединений хлора, конечно, помогут быстро очистить пруд от водорослей (в том числе полезных), не влияя при этом на кислотный баланс воды. Однако они значительно снизят содержание активного кислорода, который необходим для дыхания рыб и другой живности, разложения аэробными бактериями балластных и вредных веществ (продуктов жизнедеятельности и ядовитых соединений азота). Наиболее безопасными считаются препараты, содержащие бром, но их применение без хлорных реагентов малоэффективно.

Сорбционная очистка

Приемлемым химическим способом является сорбционная очистка с использованием пористых минералов – цеолитов природного или синтетического происхождения, с помощью которых можно удалить из воды фосфор и аммоний. Сорбенты помещают в камеры проточных фильтров или просто рассыпают по дну из расчета 0,5-1 кг на объем в 1000 литров для действия в течение 1 года.

Известкование

Чтобы ускорить разложение органических загрязнений, повысить содержание кислорода в воде, продезинфицировать ее от вредных бактерий и паразитов, применяют гашеную или негашеную известь и перемолотый известняк.

Выбор и дозировка средства зависят от способа внесения (по воде или по сухому ложу), состава донных отложений, уровня pH воды и грунта. Для дезинфекции приусадебного водоема оптимальным считается внесение негашеной извести в количестве: 1 кг/10 м 2 – по воде, 0,5 кг/10 м 2 – по сухому ложу. Профилактическое известкование по воде проводят обычно в мае – первой половине июня с периодичностью каждые две недели, из расчета по 0,1 кг/10 м 2 .

Гашеной извести и перемолотого известняка берут больше в 1,3 или 1,8 раз соответственно.

Биологические

Для биоочистки прудов на приусадебных участках используют:

• бактериальные препараты типа JBL FilterStart Pond, Starter-Bacterien и пр., которые добавляют в фильтрующий субстрат. Они начинают действовать мгновенно, разлагают донный ил, разрушают вредные соединения азота;
• средства Algenkiller, Aqua Balance, «Прудочист» и т. д. Вызывают гибель микроскопических зеленых водорослей, угнетая процесс фотосинтеза. Выпускаются в порошкообразной или жидкой форме. Можно рассыпать по поверхности воды или просто выливать в водоем. Срок действия – около 6 недель.

Плюсы биопрепаратов: быстрота действия, эффективность, безопасность (при условии следования инструкции). Минусы: относительная дороговизна, изменение состава воды, что требует параллельного применения препаратов, снижающих концентрацию метана и сероводорода, регулирующих pH и обогащающих воду кислородом, или аэрации специальными устройствами, что дополнительно повышает стоимость обработки.

Биоплато

Одним из самых безопасных и эффективных способов постоянной очистки садового пруда считается сооружение биоплато или припрудка. По сути, это искусственная отмель, выполняющая роль фильтра. Как правило, припрудок (один или несколько) размещают рядом с основным водоемом, но немного выше его уровня (ступенькой), так, чтобы вода, поданная насосом на биоплато, медленно стекала через него в главный пруд. Глубина припрудка не превышает 50 см. Его дно выстилают толстым (до 150 мм) слоем дренажного материала (например, гравия, крупнозернистого песка и пр.), и засаживают растениями, корни которых хорошо аэрируют воду и не дают дну уплотняться.

Ультрафиолетовый

Приборы, действующие в режиме стерилизаторов и препятствующие активизации жизнедеятельности мельчайших водорослей и других вредных микроорганизмов, представляют собой ультрафиолетовые лампы, которые можно погружать в воду. УФ-способ прост, эффективен и безопасен для обитателей водоемов. Он пользуется популярностью у владельцев небольших прудов. Однако следует учесть, что ультрафиолетовое облучение не помогает почистить водоем от крупного мусора и донных отложений, поэтому метод должен применяться параллельно с другими, перечисленными выше.

Замена воды

Если комплекс очистных мер уже не помогает вернуть пруду первоначальный вид, остается радикальный способ – полная замена воды.

Приступая к работе, придерживайтесь следующего плана:

1. Если есть рыбы, лягушки или другие специально заселенные жители, выловите их и пересадите в отдельную емкость.
2. По возможности уберите декоративные растения.
3. Спустите всю воду.
4. Вычистите дно и все внутренние поверхности от ила и другого мусора.
5. Заполните пруд водой, верните на прежние места растения.

Свежая вода после полной замены может быстро помутнеть. Не стоит этого бояться – так проявляется работа микроорганизмов, которые быстро размножаются в чистом водоеме. Спустя пару дней вода очистится самостоятельно, а еще через неделю, когда восстановится биобаланс, можно будет вернуть в пруд рыбок, улиток и прочих обитателей.

Народные методы поддержания чистоты водоема

Для создания природной экосистемы и постоянной поддержки садового водоема в хорошем состоянии опытные дачники засаживают дно и прибрежную зону пруда такими растениями как нимфея, элодея, фонтиналис, стрелолист, аир, роголистник, ирис болотный, рогоз, камыш. В большинстве случаев это вовсе не покупные саженцы, а экземпляры, выкопанные возле ближайшей реки или болотца.

Посадочный материал (корневища) нередко высаживают в керамические горшки, которые ставят на дно. С приближением зимы горшки переносят поглубже, чтобы растения не погибли даже в том случае, если водоем промерзнет полностью.

Некоторые дачники для поддержания природной экосистемы садовых прудов советуют также:

• заселять водоемы мелкой речной рыбкой (например, карасиками), улитками или пресноводными ракообразными (дафниями);
• держать в воде сетчатые емкости, наполненные мхом-сфагнумом или торфяными таблетками;
• периодически опускать в пруд пучок свежих ивовых прутьев, очищенных от листьев.

Грамотно организованный садовый прудик обходится без частых трудоемких чисток, не требует использования дорогостоящих приборов и расходных материалов.

Видео

Подробнее узнать о том, как поддерживать чистоту водоема на своем приусадебном участке, рассказывают опытные владельцы в следующих видеороликах:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Источник