Глава 4. Биологические основы кормления сазана
Из всех форм интенсификации прудового карпового хозяйства наиболее эффективной является кормление рыбы дополнительно вносимыми кормами. Оно основано на том, что сазан относительно хорошо попользует многие несвойственные ему в естественных условиях корма. По использованию кормов на прирост сазан не только не уступает сельскохозяйственным животным, но и превосходит многих из них. Для кормления сазанов применяют разнообразные корма животного и растительного происхождения: жмыхи и шроты, подсолнечниковый, клещевинный, льняной и другие отходы зернового и мукомольного производства (семена сорных трав, некондиционное зерно, мельничные сметы и др.), бобовые культуры (соя, люпин, бобы, горох и др.), животные продукты (рыбная мука, куколка тутового и дубового шелкопряда, лягушки, сорная рыба и др.). Пищевая ценность и питательность кормов, применяемых в рыбоводных хозяйствах, различны. О качестве того или иного корма можно судить по величине кормового коэффициента. Под кормовым коэффициентом понимают число, показывающее, сколько весовых единиц данного корма нужно скормить рыбе, чтобы получить одну весовую единицу привеса мяса. Например, кормовой коэффициент данного корма равен 3. Это означает, что для получения 1 кг привеса рыбы ей следует скормить 3 кг этого корма. Величины кормовых коэффициентов различных кормов зависят от содержания в кормах белков, жиров, углеводов, зольных элементов и пр. Кормовой коэффициент одного и того же корма также может колебаться в зависимости от изменения факторов внешней среды, методов и техники кормления, а также от возраста рыбы, состояния ее здоровья и пр.
Важнейшим фактором внешней среды является температура воды (чем выше температура воды в известных пределах, тем ниже кормовой коэффициент). Большое значение имеет состояние пруда. В запущенных, сильно заиленных, заросших водной растительностью прудах с плохим качеством воды кормить рыбу нецелесообразно — кормовой коэффициент будет очень высок. В этом случае следует сначала мелиорировать пруд, а уже потом кормить рыбу. Не следует давать рыбе недоброкачественный, гнилой и заплесневелый корм, так как это может вызвать заболевание и даже гибель рыбы. Корм должен быть хорошо подготовлен — размельчен, замешан или приготовлен в виде гранул и пр. Хорошо приготовленный корм лучше поедается рыбой и, корме того, расходуется экономнее, чем плохо приготовленный. На величину кормового коэффициента оказывает влияние и частота кормления рыбы: если корм давать рыбе несколько раз в сутки, то кормовой коэффициент будет более низким, чем при одноразовой даче того же количества корма.
Увеличение продукции при кормлении рыбы достигается не за счет увеличения индивидуального привеса сазанов , а за счет увеличения количества , сажаемых на единицу площади при неизменном индивидуальном привесе. Когда: в пруд посажено в 2 раза больше рыбы, чем следует в расчете только на естественные пищевые ресурсы пруда, то такую посадку называют двукратной, в 3 раза больше — трехкратной и т. д. Следовательно, для расчета посадки рыбы при кормлении нужно знать те же показатели, что и при определении посадки, рассчитываемой только на естественные пищевые ресурсы пруда и увеличение (кратность) посадки.
Например, необходимо определить количество сазанов-годовиков для пятикратной посадки в нагульный пруд площадью 10 га, естественная рыбопродуктивность которого 200 кг/га, средняя масса годовиков при посадке 30 г; планируемая средняя масса двухлетков 600 г; выход двухлетков из нагульных прудов 85% от посадки годовиков.
Расчет необходимого количества сазанов-годовиков производится по формуле:
Подставляя в формулу соответствующие величины, получим:
Во взятом примере 1 /5 привеса рыбы будет получена за счет естественной пищи пруда, a 4 /5 — за счет вносимого в пруд корма. Количество корма, необходимое для обеспечения указанного привеса, определяется видом корма или, точнее, его кормовым коэффициентом.
Величины кормовых коэффициентов отдельных кормов приводятся в справочниках, учебниках и других пособиях по прудовому рыбоводству. Найдя значение кормового коэффициента данного корма, нетрудно определить и количество корма, необходимое для получения заданного прироста.
Например, при вышеназванных условиях следует определить необходимое количество рапсового жмыха, кормовой коэффициент которого 4.
1. Определяем весовой прирост со всей площади пруда за счет естественной пищи
2. Определяем весовой прирост при пятикратной посадке
3. Определяем весовой прирост за счет корма
4. Определяем необходимое количество рапсового жмыха
Произведенный расчет можно выразить следующей формулой:
где К — искомое количество корма, кг;
П — естественная рыбопродуктивность пруда, кг/га;
При уплотненной посадке сазанов на единицу площади и кормлении дополнительно вносимыми кормами карп потребляет и естественную пищу, которая восполняет возможный недостаток в корме незаменимых аминокислот, микроэлементов, витаминов, необходимых для нормального развития организма.
При высокой плотности посадки рыбы естественной пищи для удовлетворения потребностей сазана в недостающих в однотипном корме элементах бывает недостаточно. В этом случае для кормления следует использовать смеси, в состав которых должны входить компоненты, взаимодополняющие друг друга и делающие кормовую смесь более полноценной. Особого внимания заслуживает добавка в смеси кормов животного происхождения, так как сазан является в основном животноядной рыбой, хотя частично использует и растительные вещества.
Для определения количества кормовой смеси, необходимого на весь сезон, как и при определении количества однотипного корма, нужно знать величину кормового коэффициента. Входящие в смесь компоненты могут иметь различные кормовые коэффициенты, да и содержание отдельных компонентов в смеси может быть также различным. Кормовой коэффициент можно вычислить по следующей формуле:
Где, а — кормовой коэффициент смеси;
р1, р2, р3, . рn — содержание отдельных кормов в смеси;
а1, а2, а3, . аn — кормовые коэффициенты кормов, входящих в смесь.
Количество корма, потребное на весь период кормления, должно быть распределено по месяцам и определена величина суточных норм. В начале кормления дают половину среднесуточной нормы, в середине месяца постепенно доводят до нормы и в конце месяца до полуторасуточной нормы. В последующие месяцы количество корма, даваемое рыбе, постепенно увеличивается, а затем уменьшается.
Кормление рыбы производится рано утром или за 5-6 ч до наступления темноты, иногда 2 раза в день (табл. 2). Корм помещают или на специальные кормушки, устанавливаемые в местах наибольшего скопления рыбы, или на кормовые места — расчищенные от ила и утрамбованные площадки. Кормушки представляют собой деревянные ящики размером 1×1 м и высотой 7-10 см. По мере накопления около кормушек упавшего с них корма кормушки следует переставлять на другие места. Результаты кормления контролируются ростом рыбы, устанавливаемым при контрольных ловах, которые так же, как и при экстенсивном методе ведения хозяйства, проводятся 3 раза в месяц.
Сазан, предпочитает растительную пищу червям, личинкам и разным насекомым.
Весной и в начале лета основным кормом для этой рыбы являются молодые побеги камыша и некоторых других водяных растений, а также икра рано нерестящихся рыб и лягушечья икра.
Камыш составляет одно из необходимых условий хорошего состояния карпов, доставляя им пищу и защиту. Характерно, что на тех водоемах, где нет камыша, карпы в большом количестве не встречаются.
Сочные, нежные и сладкие побеги этого растения сазан предпочитает любым другим лакомствам и весьма охотно обгладывает и обсасывает их, пока они еще не загрубели.
Изобилие этого корма бывает главной причиною того, что сазан, несмотря на то, что должен быть голодным после продолжительной зимней спячки, весной иногда вовсе не реагирует на удочку.
С середины лета и до конца сазаны, особенно прудовые, хорошо поедают слизь, которая покрывает листья подводных растений, и личинками стрекозы и даже самими стрекозами, которых ловко хватают, когда они сидят на листьях. В реках крупные сазаны питаются также раками, особенно линючими.
Хотя сазаны имеют отличное зрение, но при отыскивании пищи главным образом руководствуются запахом и осязанием.
Подобно всем другим рыбам, речной сазан не брезгует своей и чужой молодью. Обычно, они кормятся ею начиная поздней осенью и до самых заморозков. В самые голодные времена года — ранней весной и поздней осенью, сазаны могут хватать и молодь других рыб.
Достоверны факты поимки поздней осенью крупных сазанов, в желудке которых были найдены совершенно свежие окуни. Очевидно, сазаны на своих зимних становищах хватают иногда плывущую мимо рыбу.
Таблица 2 — Суточная норма кормления личинок и мальков карповых рыб, % от массы рыбы
Масса личинок и мальков, мг
Источник