Чем чешуя морских рыб отличается от речных

Почему у речных рыб есть чешуя, а у морских практически её нет?

Вопрос возник час назад при приготовлении скумбрии..)) )
Обожаю её за это и за спецефический вкус!! ! )))
А вот неделю назад готовила карпа.

Сергей))) Для ухи согласна. Чисто речная,своя,как грится родная. Развею миф об уме!)))) А что вобла бывает в природе не вяленая?))) Я думала,что она и плавает уже только вяленая. Потому что другой не видела!))) Бугага. #&9829

Свет мой,Зеркальце))). Я и написала,что практически. В основном ведь так. И было бы интересно узнать,почему.

Мась))). Интересно! Но вот щука живёт в водоёмах и пячется как раз в таких местах,где всё»закоряжено». И ещё она хищник,ей тем более защита нужна,а неё чешуя практически не развита! Но всё равно спасибо!)))

Чешуя защищает от коряг,растений и прочего,а у морской рыбы плавающей в свободных водах нет накиих препятствий,вот так и получилось.у разных корраловых рыб чешуя тоже есть

Что ответить умной , да ещё и -красивой? И костей в морских -нет!А лучше воблы(вяленой) и окуня-для ухи-рыбы нет.

Хм, я вот сижу и думаю над твоим вопросом.. . Ха-ароший вопрос, интересный! (Но льстить не буду ладно? Умные это не глотают 🙂 Нашел в памяти несколько примеров морских рыб с чешуей и речных без чешуи. Поэтому не знаю корректен ли вопрос и сесть ли на него поэтому ответ. Но если встречусь со спецом спрошу обязательно.

Привет Настёна. Я думаю , что здесь что то связано с морской водой. ведь в море она солёная, а в реке пресная не так ли??
А насчёт : «»»»»»»»Вопрос возник час назад при приготовлении скумбрии..)))»»»»»»»»»»» я дам тебе обалденный рецептс твоей любимой скубрии.

Если ты будешь тока 1 порцию, тогда не бойся- там всего 185 ккал. Времени займёт около часа.
Тебе нужно: 300 граммиков филешки скумбрии , 2 дольки чеснока (если любишь), 1 перец (желательно сладкий перец), 200(ну или 300) грамм томатного соуса, 2 столовых ложки растительного масла , эстрагон ,зелень петрушки,соль . Помоему это всё. Ах! Как же я забыл — тебе нужен: перец черный молотый
Первое, что надо сделать это натереть филе рыбы и черным перцем.
Потом очистий чесночок , помой его и мелко нарежь.
Дальше необходимо помыть перчик(не знаю как ты любишь, но обычно используют сладкий).У перца удали сердцевину, а мякоть нарежь мелкими кубиками.
Потом полазий в на кухне и найди сковородку. На сковородку налей растительное масло и обжарь чеснок, перец и томатный соус. Последний этапик, это положить туда филе рыбы и готовить еще минут 15 под закрытой крышкой.Если там будет слишком сухо и пресновато , можно добавить немного водички. Совсем не много- маленько!
Готово . Желаю приятного аппетита.
Прости, что пишу тебе рецепт, о котором ты даже не просила. Зато мои руки просились написать тебе о блюде, которое сведёт с сума любого.

Источник

Чем чешуя морских рыб отличается от речных

Пресноводная и морская рыба

Рыбы живут в воде, и вода бывает двух основных типов, известных как пресная и соленая, в зависимости от уровня солености. В пресной воде соленость составляет менее 0,5 частей на тысячу, в то время как в соленой воде она составляет более 30 частей на тысячу. Это означает, что пресная и соленая вода имеют разные условия, и виды рыб в этих двух средах должны иметь разные характеристики. В этой статье резюмируются важные и интересные различия между рыбами, обитающими в этих двух основных водоемах.

Пресноводная рыба

Пресноводные виды рыб большую часть своей жизни живут в пресной воде, поэтому их так называют. Основные пресноводные места обитания — реки, озера и ручьи. По последним подсчетам, 41% от общего количества видов рыб — это пресноводные рыбы. Эта величина очень важна при сравнении объемного соотношения пресной и соленой воды в мире.

В пресноводных водоемах эволюционировало очень большое количество видов рыб, поскольку видообразование происходит быстро в этих разрозненных местообитаниях. Другими словами, пресноводные среды обитания сильно разбросаны и более или менее изолированы, что позволяет видам рыб эволюционировать во множество различных видов, в отличие от непрерывных океанов и морей. Солевые условия в пресной воде намного ниже, что требует от рыб удерживать соли внутри своего тела. Их чешуйки широкие и сильные, они покрывают все тело, чтобы поддерживать их осмотическую регуляцию. Кроме того, пресноводные рыбы могут сберегать соли, проталкивая воду через жабры. Кроме того, их почки играют важную роль в поддержании концентрации соли в крови.

Морская рыба

Все виды рыб, обитающие в море, вместе называются морскими рыбами. Однако некоторые виды морских рыб предпочли бы жить и в пресной воде, но большую часть их жизни проводят в море или океане, где соленость окружающей среды составляет более 35 частей на тысячу. Поскольку большая часть поверхности земли покрыта водой, и это соленая вода, неудивительно, что большинство рыб поселились в морской среде. Тропические воды намного выше умеренных по плотности видов рыб. Это в основном связано с распределением их источников пищи, например, водоросли чаще встречаются в тропиках, чем в более холодных условиях. Кроме того, стоит сказать, что рыба начала развиваться на Земле в соленой воде.

Морская вода более соленая, чем пресная, поэтому обитающие здесь рыбы должны беречь воду и не допускать попадания солей в свое тело; их жабры приспособлены к этому аспекту в дополнение к извлечению кислорода из воды. Чешуя морской рыбы небольшая, иногда она не покрыта всем телом. Океаны и моря всегда подвергаются воздействию атмосферы, поскольку нет деревьев или гор, которые ограничивали бы доступ хищных птиц. Следовательно, риск для жизни морской рыбы высок.

В чем разница между пресноводной и морской рыбой?

• Эти два типа живут в двух разных средах, так называемых пресноводных и соленых.

• Количество видов рыб в соленой воде выше, чем в пресной. Однако видовое богатство рыб в единице объема пресной воды значительно выше, чем в том же объеме соленой воды.

• Пресноводные рыбы имеют крупную и широкую чешую, а морские рыбы — мелкую.

• У пресноводных рыб все тело покрыто чешуей, в то время как морские рыбы иногда покрывают чешуей только часть своего тела.

• Пресноводные рыбы приспособлены к экономии соли, а морские рыбы приспособлены к экономии воды.

Источник

Почему у морской рыбы нет чешуи, а у речной рыбы есть?

У морской рыбы, также как и у речной, есть чешуя. Вспомните морского окуня, например. У некоторых рыб, действительно чешуя отсутствует, у них есть кожный покров (строение кожи, разумеется, отличается от человеческой), к таким рыбам относится, например, хрящевая рыба акула.

Есть отдельные виды морских и пресноводных рыб с чешуёй и без оной.Например, речная рыба гольян-у нее такая мелкая чешуя, что кажется что ее нет или угорь тоже. Зеркальный карп тоже почти нет чешуи. Озерная рыба линь,очень мелкая почти незаметная чешуя и слизь. С другой стороны морские рыбы с чешуей-морской окунь,группер,ставрида, кефаль. Это зависит от места обитания рыбы, речная рыба почти вся с чешуей потому что обитает в корягах и разного рода укрытиях и что б не повредить кожу, природа наделила их чешуёй. Так же и морская рыба которая обитает в коралловых рифах, она в основном с чешуёй, а в свободной воде на просторах морей и океанов без чешуи.

Бедные животные, которые страдают от нашего прогресса.Мы бездумно загрязняем воздух и почву.В океанах уже есть целые острова из мусора.Бедные черепахи, которые запутываются ластами в мусорных кулечках, глотают их, думая, что это корм. Сколько погибло рыбы от вредных выбросов в воду химикатов,от разлитой нефти. Много видов рыб, да и не только исчезают с планеты Земля. В этом виноваты только МЫ. Сейчас только и говорят о глобальном потеплении, но теплеет быстрее, чем мы действительно оказываемое помощь в спасении нашей природы. Уже ничего не нужно добавлять к тому мусору, который есть. Он уже губителен.Нужно как можно скорее понять то, что никакие деньги не заменят нам чистой воды и чистого воздуха.Разве ,что если только это не начнут продавать.

Источник

Разница между морскими рыбами и речными

Рыбы – многочисленный надкласс (по традиционной классификации) водных животных, играющий огромную роль в жизни человека. Он включает три класса – хрящевые рыбы, лопастеперые и лучеперые, причем около 95 процентов (более 20 тысяч) известных на сегодня видов принадлежит к лучеперым. Распространены рыбы практически во всех водоемах планеты (кроме самых экстремальных – наподобие горячих источников), и пресных, и соленых. Чем отличаются морские рыбы от речных или озерных? Понятно, что при таком обилии видов для того, чтобы описать все нюансы, понадобится научная монография, но все же попробуем разобраться в вопросе хотя бы в общих чертах.

Пресная или соленая?

Рыбы живут в водоемах независимо от их солености. Представители одного вида способны постоянно обитать или в соленой, или в морской воде. И только более высокие таксономические единицы – род или отряд (вид является подразделением рода) – могут похвастать, что его представители есть как среди обитателей моря, так и среди пресноводных рыб. Отличие морских рыб от речных часто бывает довольно условным. Например, некоторые виды морских рыб метать икру отправляются в реки, а речные обитатели – в море. Такие рыбы называются проходными: те, кто уходит на нерест из рек в море, – катадромными, а те, кто наоборот, – анадромными.

Эти рыбы (самые известные их представители – осетровые и лососевые) имеют способность хорошо переносить большие колебания солености воды. Подобная особенность связана с тем, что эволюция, например, лососевых, ранее протекала в пресной воде, и лишь позже они перебрались в океан. Порой случается, что сугубо пресноводные рыбы спокойно выходят в море; это происходит там, где морская вода сильно разбавлена стоком впадающей реки. Такова, например, «Маркизова лужа», как петербуржцы иронично называют Невскую губу – ту часть Финского залива, куда впадает главная река нашей Северной столицы. Балтийское море, и так не очень соленое, в этом месте разбавлено настолько, что прежде рыбаки во время зимней рыбалки даже брали отсюда воду для заварки чая.

Сравнение

Если рассматривать общие отличия морских рыб от речных, невзирая на таксономию, то первое, что бросается в глаза, – разница в размерах. Среднестатистическая морская рыба намного крупнее своего пресноводного сородича. Кстати, самой крупной рыбой является морской обитатель – китовая акула, достигающая в длину двадцати метров, а самая маленькая рыба, как нетрудно догадаться, – пресноводная. На латыни ее зовут Paedocypris progenetica (она обитает в торфяных болотах), а русского имени у нее нет, ведь водится эта рыба в Индонезии. Взрослые самки данного вида достигают в длину всего 7,9 мм. Впрочем, однозначной победа в споре «самых маленьких» все же не будет, поскольку панамская фотокорина, другой претендент на это звание, имеет почти такие же размеры, и Книга рекордов Гиннесса указывает на оба вида как на конкурентов, не отдавая никому первенства.

Что еще можно сказать о различиях? Мясо морских рыб значительно богаче йодом, а следовательно, может быть рекомендовано жителям регионов, где данный элемент в дефиците (это почти вся Россия). Они обычно менее костлявы, чем речные собратья, поэтому их легче обрабатывать для приготовления в пищу. И самое главное: морские рыбы чаще всего обитают в более чистой в экологическом отношении среде, ведь наши реки, как крупные, так и мелкие, в результате хозяйственной деятельности человека нередко бывают сильно загрязнены. А моря и тем более океанские просторы – куда чище.

В общем же, в чем разница между морскими и речными рыбами – не все ли равно? И из тех, и из других можно приготовить очень вкусные кушанья. Тут уж кому что понравится: кому караси в сметане, кому – рыба фугу или суп из плавников акулы. Если же вам так интересны все нюансы различия морских и пресноводных рыб, изучайте биологию, а точнее, ее раздел – ихтиологию. Эта наука специализируется именно на рыбах.

(3 оценок, среднее: 4,33 из 5)

Источник