Незабываемая поездка на море и вкусный чай
Дело было в году так в 2010+-, точно не помню. Но не суть )
В общем, жила я тогда со своей старшей сестрой, в ее квартире. Папа работал в другой стране, а мама просто жила своей отдельной жизнью. На этот момент мы обе уже работали и даже иногда зарабатывали. Не много, но на жизнь нам хватало и иногда даже на отдых. И вот одним летним вечером сестра мне сказала, что уезжает с подружкой на пару неделек на море. Отдохнуть, развеяться ну и просто поваляться тюленюшкой на пляже. В итоге билеты были куплены и они с подругой укатили на юга, а я осталась дома, работу работать. Созванивались почти каждый день и я слушала ее счастливый голос о том, как там хорошо, погода шептала, а море было божественной температуры. И меня они к себе звали, чтоб и веселей было и мне отдохнуть не помешало бы.
В общем после первой недели рассказов о том «как там хорошо», закралась ко мне мысль, что может и правда ну её ту работу и уж очень хочется прикинуться тюленькой на тёплом песке. Но. на работе сказали, что отпуск не дадут, но так и быть могу поменяться сменами с кем-то (я тогда сутки/двое работала), и получить заслуженных четыре выходных вместо двух. На том и порешали. С коллегой договорилась и засобиралась на море. Купальник, шлепки и сменное белье были быстро кинуты в сумку, и я понеслась на вокзал, а уже через часов 5, я искала тот самый заветный домик, где арендовала комнату моя сестра с подружкой. Дом был найдём быстро, заселение прошло ещё быстрее, ну в купальник я влетела на полном ходу и схватив сестру с подругой за руки, потащила их на пляж!
До пляжа нужно было идти минут 10+- и вот тут что-то пошло не по плану. Я летела на встречу морьку, а толпа отдыхающих почему-то спешила в обратную сторону. Подходя все ближе, мы начали понимать в чем дело. До пляжа мы дошли и я уже почти наступила на песок, как вокруг началась самая настоящая буря. Да при том так резко, что мы и опомниться не успели. Небо со стороны моря было практически чёрного цвета и ветер поднялся быстро и очень сильный. Ветер швырял по всему побережью пластиковые стулья и столики местных забегаловок. Палатки летали в воздухе как воздушные змеи, только без управления и с железными прутами внутри. Ливень, который бил со страшной силой, пустился в считанные секунды. Мы уже не пытались укрыться от дождя, а старались пробираться к дому, вместе с остальными, и просто не уплыть в море с нисходящим потоком воды от ливня. Кое-как добравшись до нашего домика, мы обнаружили, что тапки наши были унесены потоком воды, куда-то в сторону моря. А сам домик, внутри, затопило уже чуть выше чем по щиколотку. Быстро схватив ведра, ковшики и прочую фигню которой можно было черпать воду, мы, вместе с соседями по жилищу, принялись пытаться спасти от затопления хотя бы спальные места, потому что вода подымалась очень быстро. И вот когда дождь начал потихоньку стихать, а наши старания с ведрами начали давать успехи, где-то в трансформатор ударила молния и погрузила весь городок в жуткую тьму. Со свечками, спичками и веселыми соседями мы пересидели этот кошмар (оказывается смерч сильный был и прошёл буквально в нескольких сотнях метрах от берега), периодически продолжая вычерпывать воду из домика. На следующий день городок представлял собой довольно грустное зрелище и все ещё находился без электроэнергии. Так как, вся бытовая техника в доме была электрической, соответственно вместо горячего кофе, была вода и остатки напитков, а вместо нормальной горячей еды (конечно же мы ее не успели приготовить) были бутерброды и какие-то конфеты.
К вечеру электричество так и не появилось, но зато у меня поднялась температура (благо хоть градусник не от электричества) и я закутанная во все одеяла, пыталась безуспешно отогреться. Соседи притащили каких-то таблеток, а моя сестра сделала мне самый незабываемый чай в моей жизни! Так как вода из под крана в этом городе была не питьевая и очень соленая, а вода из бутылок к тому времени закончилась, то было принято решение варить чай из этой ужасной единственной имеющейся в кране. Где-то у соседей, накипятив на газовой плите воды она добавила туда чая (побольше так, чтоб мало не показалось), выдавила практически весь лимон в чашку и насыпала побольше сахара! Принесла мне и говорит «Пей!» и так как я не видела как она его готовила я с искренней радостью почти залпом осушила пол чашки. и вот тут-то я осознала, насколько гадкий интересный он был — соленый от воды, горький от чая, кислый от лимона и сладкий от сахара. Но я же понимаю, что она его приготовила, чтоб просто помочь меня вылечить. Поэтому пришлось пить эту гадость чай и надеяться, что я не помру, теперь уже от сего адского напитка чая.
На третий день, ближе к вечеру показалось солнце, а электрики наконец-то смогли доехать возобновить электричество. Мое состояние было уже получше, но температура ещё держалась. Магазины уже три дня не работали, поэтому из провизии были съедены даже сухари. Все соседи друг друга подкармливали, кто чем мог.
И вот на четвёртый день, наступило наконец-то то самое «как тут хорошо». Солнце уже светило и грело в полную силу, палатки и столы были найдены и восстановлены на свои места, отдыхающие тащили свои надувные матрасы. И только я в ахуе грустно сидела и ждала свою маршрутку домой, потому что мой мини отпуск подошёл к концу и завтра мне нужно идти на работу.
Вот такая вот моя незабываемая поездка на море! ))
Источник
Чай у моря
Синий вечер, белый кот,
В Черном море теплоход,
Улетают чайки спать…
Чай на кухне кипятят
Элегантные старушки.
К чаю пышные ватрушки
Напекли они в духовке.
И, надев к столу обновки,
Чай смакуя, говорят
О погоде и природе,
И о том, что нынче в моде,
И о том, что белый кот
Провожает теплоход
Очень грустными глазами.
…ангел белыми крылами
заслоняет мир от бури…
И живут себе бабули,
Чай смакуют перед сном,
Ставят блюдце с молоком
Для пушистого кота.
Смотрят вечером на море:
«Ах, какая красота!
Берег наш неотразим…»
Море. Чайки. Ялта. Крым.
Портал Проза.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице. Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Данные пользователей обрабатываются на основании Политики обработки персональных данных. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.
Ежедневная аудитория портала Проза.ру – порядка 100 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более полумиллиона страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.
© Все права принадлежат авторам, 2000-2023. Портал работает под эгидой Российского союза писателей. 18+
Источник
Чай вечером на море
Источник
Зеленый, белый, красный чай. Пьем чай в жару
А вы знаете, что чай — лучший напиток в сильную жару? Наверняка, да, но все равно в это как-то не верится. Вообще, принцип действия всех горячих (а не горячительных) напитков заключается в том, что они увеличивают потоотделение, которое, в свою очередь, и понижает температуру тела. Другими словами, для того чтобы побыстрее остыть, нужно как можно быстрее пропотеть. Естественно, ко всем горячим напиткам это не подходит. Например, кофе сужает сосуды и увеличивает нагрузку на сердце, что в жаркую погоду очень опасно.
Итак, естествоиспытатели Uralweb оторвались от своего любимого кондиционера и отправились на консультацию к людям, которые уже не раз выручали нас в чайно-кофейных делах — это Константин Карасев и его супруга Алена, которые растолковали нам, что нужно пить в жару.
Итак, горячее питье действительно способно снизить температуру тела. Но чай делает это эффективней любого другого горячего напитка по нескольким причинам: во-первых, в чаях содержатся различные тонизирующие вещества, которые могут взбодрить нас в жару, а, во-вторых, он позволяет лучше удерживать влагу в организме, что так же влияет на работоспособность.
Начать мы решили с главного летнего напитка — с зеленого чая. Вообще, зеленый чай — мощный антиоксидант, который отлично тонизирует. Уровень теина (разновидность кофеина) в нем довольно высок, так что не стоит пить зеленый чай вечером, иначе рискуете не уснуть.
Кроме того, следует выбирать не очень кислотные чаи (по этому поводу проконсультируйтесь в магазине), такие чаи лучше утоляют жажду. Ни в коем случае не заваривайте зеленый чай крутым кипятком — в этом случае он начинает сильно горчить, и весь его тонизирующий и жаждоутоляющий эффект может сойти на ноль. Оптимальная температура воды — около 70-75°С.
Нам на пробу достался китайский зеленый чай с романтичным названием «Чун Ми» («Дворец Луны»). Он оказался достаточно терпким на вкус. Такой чай хорошо поддерживает в организме водно-солевой баланс в организме. Заваривается он в течение 2-3 минут, и пить его надо горячим. Кстати, это еще одна тонкость, поскольку холодный зеленый чай должного тонизирующего эффекта уже не производит. Так что все прохладительные коктейли на базе зеленого чая то же не особенно бодрят.
Второй участник — чаеподобный напиток ройбуш. Это не совсем чай, поскольку для его приготовления используются листья одноименного кустарника, который произрастает преимущественно в Африке и к чаю имеет весьма отдаленное отношение.
Ройбуш имеет несколько важных отличий от зеленого чая. Во-первых, он не содержит кофеина, то есть пить его можно в любое время дня и ночи, в любых количествах и даже детям. Во-вторых, его нужно заваривать крутым кипятком (не возбраняется даже кипячение), и пить его можно при любой температуре, как горячим, так и холодным — эффект от этого практически не меняется. И, в-третьих, ройбуш очень богат различными микроэлементами, в частности калием, который мы активно теряем в сильную жару.
Нам на пробу достался чай Ройбуш Калахари. Это чай с приятным ароматом лимонника и цитрусовых, что в жару очень приятно. Кроме того, данный аромат намекает на высокое содержание витамина С. Как мы знаем, в жару организм работает буквально на износ, так что энергия ему требуется постоянно. Витамин С в данном случае очень пригодится.
А как же черный чай? На самом деле, черный чай точно также способен привести организм в чувства при сильной жаре. Единственное, что подойдет не всякий чай. Например, индийские сорта типа Цейлон или Ассам — более терпкие, и в жару их пить не очень приятно. Зато китайские сорта — более мягкие и лучше утоляют жажду.
Вообще, как нам объяснили, китайский и индийский чай различаются даже биологически, то есть это разные растения. Заваривать черный чай нужно при температуре около 90 °C, а не крутым кипятком.
Мы дегустировали чай Юннань, названный в честь китайской провинции, где он выращивается. Этот чай отличается мягким вкусом и приятным ароматом чернослива. В жару пьется очень приятно.
Кстати, чай бывает еще и белым. Белый чай — это слегка подсушенный чайный лист, и содержание различных микроэлементов в нем максимальное. Заваривать его нужно так же, как и зеленый — 2-3 минуты при температуре около 70 °C. Заварите крутым кипятком — будет горько. Пить его так же рекомендуется горячим, не дожидаясь пока остынет.
Нам на пробу достался чай «Снежный дракон» — название красивое, ценник — еще красивее. Вкус — очень легкий. Вообще, принято считать, что белый чай более популярен среди женщин. Связано это с тем, что вкус у него практически не имеет горчинки, а аромат так же очень мягкий. Он очень хорошо утоляет жажду и для жаркой погоды подходит прекрасно.
И напоследок мы попробовали фруктовый чай — Суданская роза, он же гибискус, он же каркаде. Заваривать его, как и ройбуш, нужно крутым кипятком, при этом пить его можно как горячим, так и холодным. Во вкусе у этого напитка есть ярко выраженная кислинка, поэтому жажду он утоляет не так хорошо.
В нашем случае это был травяной сбор «Успокаивающий», в состав которого входили яблоко, корица, мята и фенхель. Конечно, 100%-м утолителем жажды его назвать сложно, зато, благодаря повышенному содержанию витамина С, он прекрасно поддержит ваши силы в течение дня.
- Зеленый и белый чай — хорошо подойдут для начала дня, когда надо набраться сил перед начинающейся жарой.
- Ройбуш и Каркаде — хорошо пить как горячими, так и охлажденными на протяжении всего дня.
- Черный чай лучше выбирать из китайских сортов.
Источник