- Бычок Державина
- Последние материалы об Охотском море
- Самые популярные материалы об Охотском море
- Бычок двурогий, Рогатый керчак
- Морской бычок — необходимые снасти, место и время вылова рыбы, особенности поведения, питательные свойства бычка
- Характеристики морского бычка
- Пятнистый бычок (Deltentosteus quadrimaculatus)
- Желтоголовый бычок (Gobius xanthocephalus)
- Полосатый бычок (Gobius vittatus)
- Пестрый бычок (Gobius roulei)
- Мраморный бычок (Pomatoschistus marmoratus)
- Бычок Феррери (Pseudaphya ferreri)
- Банный бычок (Pomatoschistus Bathii)
- Расписной бычок (Pomatoschistus pictus adriaticus)
- Серый бычок (Pomatoschistus canestrinii)
- Среда обитания
- Питательные свойства
Бычок Державина
Тело тонкое, удлиненное, покрытое (выше боковой линии) мелкими костяными пластинками с острыми и длинными шипами по краям; ниже боковой линии пластинки погружены в кожу. Спинные плавники разобщены и не соприкасаются своими основаниями. Хвостовой стебель длинный. На предкрышке 4 шипа, из которых верхний слегка загнут, остальные притупленные. Усиковидные кожные образования ниже боковой линии есть как у самцов, так и у самок. У самцов хорошо развита урогенитальная папилла. Верхняя половина тела коричневая с четырьмя неясно выраженными темными поперечными полосами, брюхо более светлое. D IX, 14-16; A 13-15; P 17; Vert. 31-32.
Мелкая донная рыбка, максимальная длина которой достигает 6-7 см. Обитает в прибрежной зоне на песчаном и песчано-галечном грунтах. Держится на глубинах менее 10 м. Половозрелым становится при длине 4 см. Нерестится в августе-сентябре. Питается мелкими донными животными. Биология не изучена.
Морской вид. В Приморье известен по редким поимкам в зал. Петра Великого и других районах. Отмечен в Татарском проливе и у Южных Курил.
Последние материалы об Охотском море
Добавление фирмы на сайт «Аквакультура»
Если Вы выращиваете рыбу и морепродукты, если у Вас фирма по производству товаров для рыбоводов добавьте свою фирму на сайт «Аквакультура»! Это позволит тысячам потенциальных клиентов узнать о Вас и связаться с Вами.
Самые популярные материалы об Охотском море
Мы теперь в ВКонтакте присоединяйтесь!
Источник
Бычок двурогий, Рогатый керчак
Тело короткое, утолщенное и приплюснутое впереди. Вдоль боковой линии ряд больших, грубых костных пластинок, каждая с зазубренными килем или колючкой. Голова большая, покрыта шероховатыми костными пластинками. На предкрышке характерно наличие 2 длинных, составляющих до 20 % длины тела, роговидных шипов (отсюда название вида), острозазубренных на внутренней стороне. Спинных плавников 2. У самцов имеется выступающий мочеполовой сосочек, служащий, по-видимому, для внутреннего оплодотворения. Окраска яркая: спина оливково-серая, брюхо желто-розовое, спинные плавники темные со светлыми пятнами и полосами, анальный плавник сиреневый, с разбросанными мелкими темными пятнышками. D VII-VIII, 13-15; A 10-13; P 16-19; LL 34-38.
Донная рыба небольших размеров. Достигает длины 32 см и массы 0,76 кг. Обитает в прибрежных районах на каменистых и песчано-илистых грунтах. Держится в широком диапазоне глубин от 0 до 380 м. В зал. Петра Великого весной двурогий бычок концентрируется в местах размножения тихоокеанской сельди, поедая её икру. Летом наиболее часто встречается на глубинах 50-100 м, а в конце лета начинает нерестовую миграцию на малые глубины (3-15 м), где у него в декабре-январе проходит нерест. Плодовитость колеблется от 9 до 18 тыс. икринок. Цвет зрелой икры варьирует от малинового до фиолетового, диаметр икринок 1,8-2,2 мм. Личинки длиной 7-12 мм появляются в планктоне в апреле-мае. Питается двурогий бычок преимущественно водорослями, мелкими ракообразными, моллюсками и иглокожими.
Морской вид с широким ареалом. В водах Приморья встречается повсеместно. Обычен в Японском, Охотском, Беринговом и Чукотских морях, у Курильских и Алеутских островов, в зал. Аляска.
В уловах встречается довольно часто. Используется вместе с другим приловом как сырье для производства кормовой и технической продукции. У рыбаков двурогий бычок пользуется дурной славой, так как сильно запутывается в сетях, снюрреводах и тралах и затрудняет выборку улова.
Источник
Морской бычок — необходимые снасти, место и время вылова рыбы, особенности поведения, питательные свойства бычка
Морской бычок темного цвета и небольшого размера — это особый вид рыб, обитающий в основном в лагунах или на илистом дне.
Раньше использовавшийся в качестве дешевой уличной пищи бычок теперь является рыбой, которая встречается в большинстве изысканных рецептов средиземноморской кухни.
Характеристики морского бычка
Эти милые рыбки всеядны и легко узнаваемы по почти цилиндрическому телу, характеризующемуся большой коренастой головой с большим ртом и большими выпуклыми глазами. Они широко распространены в морях всего мира, от пресных вод до умеренных и теплых зон.
На самом деле они чаще встречаются в тропических регионах, но также были обнаружены в холодных водах Северного и Балтийского морей. Вместо этого их нет в полярных морях.
Кожа у рыбы очень мягкая, почти полностью покрыта чешуей, особенно в зоне горла. Пасть бычка довольно мясистая, а внутри — изогнутые зубы. Характерной чертой бычков является тазовый плавник, который образует своего рода воронкообразную присоску, на которую они «опираются» в неподвижном состоянии.
Анатомически у бычков нет боковой линии, их сенсорная система расположена на голове. Обычно бычки — одиночные животные, и только в брачный период (в конце весны) они стремятся объединяться в многочисленные группы, а также плести свадебные танцы.
Движение бычков по морскому дну характеризуется кратковременным рывком. Больше всего любят песчаные или осадочные грунты. Самец заботится о строительстве гнезда, уходе за икрой и насыщении ее кислородом, и мальки оказываются в открытой воде среди планктона.
Они строят гнездо, в котором икринки откладывает самка, а затем за ним наблюдает самец. Обычно икра откладывается на крыше норки, а размножение происходит чаще, чем один раз в год. Некоторые виды имеют годовой цикл, и взрослые особи погибают после сезона размножения.
Любопытные по своей природе, к ним легко приблизиться, и поэтому они являются интересными объектами фотографии. Фото морского бычка в разных ракурсах всегда найдется в коллекции заядлого рыбака.
Пятнистый бычок (Deltentosteus quadrimaculatus)
Имеет удлиненное тело овального сечения, желтоватого цвета с более интенсивными пятнами в переднем отделе. Черные пятна присутствуют и на первых лучах спинного плавника. Обитает по всему Средиземному и Черному морям на подвижных иловых отложениях до глубины 200 метров. Достигает 8-9 см в длину.
Желтоголовый бычок (Gobius xanthocephalus)
Желтая голова обитает в Средиземном море на глубине от двух до 30 метров на твердых субстратах. Желтоголовый бычок отличается от других бычков хорошо заметной желтой окраской.
Полосатый бычок (Gobius vittatus)
Этот морской бычок обитает по всему Средиземному морю на глубине до 60 метров. Он напоминает белую собачью собаку, от которой на первый взгляд отличается от буквы V на морде.
Пестрый бычок (Gobius roulei)
Пестрый бычок обитает на песчаном дне и у границ роста зеленых водорослей (от 3 до 20 метров); его легко спутать с черным бычком, но он намного мельче даже в зрелом возрасте.
Мраморный бычок (Pomatoschistus marmoratus)
Мраморный бычок — это небольшой бычок, населяющий песчаное прибрежное дно и заливы лагун.
Бычок Феррери (Pseudaphya ferreri)
Феррери-бычок — это небольшой бычок с одиночными повадками, который обитает по всему Средиземному морю на глубине до 10 метров.
Банный бычок (Pomatoschistus Bathii)
Банный бычок эндемичный по всему Средиземноморью, который обитает на глубине до 20 метров.
Расписной бычок (Pomatoschistus pictus adriaticus)
Обитает на песчаных грунтах глубиной до 10 метров. Это маленький морской бычок размером не более 5 сантиметров.
Серый бычок (Pomatoschistus canestrinii)
Обитает в солоноватых и пресных водах лагунных вод Северной Адриатики. Это типичный морской бычок, который отличается светло-коричнево-серым цветом с желтоватыми оттенками с тонкими и неправильными черными пятнами, которые более резкими в области головы, с темным пятном у основания хвостового плавника и еще одним черным пятном с синим контуром. в задней трети первого спинного плавника.
Второй спинной характеризуется тремя продольными серыми полосами. У плодовитой самки брюшко оранжево-желтое. Размер не превышает 6 см у самца и 5 у самки.
Среда обитания
Как правило, бычок предпочитает жить в районах с особенно илистым дном: это связано с тем, что илистая почва обычно богата морскими растениями и мелкими ползающими микроорганизмами, такими как бентос.
Этот пищевой набор является любимым блюдом морского бычка, который питается в том числе мелкой рыбой, ракообразными и моллюсками небольшого размера.
В естественной среде обитания, а именно на илистом дне, бычок-самец роет небольшие норки, которые будут использоваться самкой для откладывания икры внутрь:
- Идеальный период размножения для бычка — весенний период, когда самка откладывает икру несколько раз в течение сезона.
- Ловля морского бычка производится в основном в Черном и Средиземном морях с помощью небольших садков.
Питательные свойства
Морской бычок, будучи рыбкой среднего размера, обладает превосходными диетическими свойствами: из расчета на сто граммов калорийность составляет всего 74 калории, что является низким показателем, если учесть, что все виды тюльки содержат в три раза больше калорий в 100 граммах.
У бычка почти нет жиров: липиды и углеводы на самом деле составляют один грамм, и это только хорошо для здоровья тех, кто хочет насладиться тарелкой бычков без ущерба для фигуры. Содержание белков примерно равно 15 граммов на 100 грамм.
В древние времена, когда экономическая ситуация была намного хуже, чем сегодня, морской бычок считался пищей бедных и в основном использовался в качестве уличной пищи быстрого приготовления.
Сейчас бычок играет главную роль во множестве средиземноморских рецептов – это ризотто ди го, жареные или запеченные бычки. Их можно просто жарить на гриле без добавления определенных специй на пикнике или свежевыловленные на яхте.
Источник