Бутерброды летом вкусные простые

20 вкуснейших бутербродов на скорую руку

Бутерброды всегда выручают, когда нужен быстрый, вкусный и сытный перекус. Конечно, проще всего положить колбасу на кусок хлеба, но это скучно и быстро надоедает. Что же делать в таком случае? Лови подборку идей бутербродов на скорую руку!

1. Бутерброды с печенью трески

Печень трески довольно жирная, так что есть ее без хлеба – сомнительное удовольствие. Тебе понадобится: 1 банка печени трески, хлеб, 2 помидора, зелень. Приготовление: Нарежь хлеб и подсуши его на сухой сковороде. Смажь каждый кусочек печенью трески, выложи кружочки помидоров и укрась зеленью.

2. Бутерброды со сливочным сыром и помидорами

Прекрасные бутерброды получаются даже и совсем без колбасы или мяса. Тебе понадобится: 3 помидора, багет, 120 г крем-сыра, 3 веточки зелени, 2 зубчика чеснока, 2 пера зеленого лука, 50 г пармезана. Приготовление: Подсуши ломтики багета на сковороде. Смешай крем-сыр с рубленой зеленью и чесноком, и смажь хлеб. Разложи кружочки помидоров и тонкие пластины пармезана. Посыпь зеленым луком.

3. Бутерброды с авокадо и лососем

Сочетание авокадо с лососем полюбилось многим с первого раза. И не зря! Тебе понадобится: 1 авокадо, хлеб, 1 плавленый сырок, 100 г лосося, специи, лимонный сок. Приготовление: Разомни авокадо вилкой, сбрызни лимонным соком и приправь по вкусу. Подсуши хлеб на сковороде, смажь плавленым сыром и сверху выложи авокадо. Разложи на бутерброды кусочки лосося.

4. Бутерброды с творожным сыром и овощами

Можешь выложить сверху листики рукколы, базилика или другой зелени. Тебе понадобится: 100 г творожного сыра, 2 веточки петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 авокадо, 1 огурец, 2 помидора, специи, хлеб. Приготовление: Смешай творожный сыр, рубленую петрушку и чеснок, и смажь хлеб. Сверху выложи тонкие ломтики авокадо, а на него – кружочки огурца и помидоров. Посыпь готовые бутерброды специями. 20 бутербродов для пикника, которые непременно удивят

5. Бутерброды со шпротами и яйцом

Вместо помидора можешь взять свежие или соленые огурцы. Тебе понадобится: 1 банка шпрот, 2 яйца, 2 помидора, хлеб, зелень, 0,5 лимона, 1 ст.л. майонеза. Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде и слегка смажь майонезом. Отвари яйца и нарежь кружочками с помидорами. Выложи их на хлеб, сверху разложи шпроты и добавь маленький ломтик лимона.

6. Бутерброды со шпинатом и творожным сыром

Для этого рецепта лучше подойдет цельнозерновой хлеб или хлебцы. Тебе понадобится: 150 г творожного сыра, 70 г шпината, 0,5 пучка зелени, специи, 2 зубчика чеснока, 1 перец чили, хлеб. Приготовление: Измельчи в блендере шпинат, зелень, чеснок и перец чили, и смешай с творожным сыром. Подсуши хлеб на сковороде и смажь этой массой.

7. Бутерброды с крабовыми палочками

По желанию можешь добавить одно-два вареных яйца. Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, хлеб, 80 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, специи, зелень. Приготовление: Натри на терке твердый сыр и крабовые палочки, добавь специи и зелень, и смешай с майонезом. Выложи всю эту массу на кусочки хлеба.

8. Бутерброды с томатной сальсой

Казалось бы, что может быть проще помидоров? Только вот в такой подаче даже они играют новыми красками. Тебе понадобится: 2 помидора, 0,5 фиолетовой луковицы, 2 зубчика чеснока, 4 маслины, 1 ч.л. каперсов, специи, 1 ст.л. оливкового масла, зелень, хлеб. Приготовление: Как можно мельче наруби помидоры, лук, чеснок и маслины, добавь каперсы и рубленую зелень, приправь и смешай с оливковым маслом. Выложи томатную сальсу на ломтики хлеба. 12 вкуснейших бутербродов с авокадо и красной рыбой

9. Бутерброды с помидорами и моцареллой

И еще одна вариация вкусных и быстрых бутербродов с сочными помидорами. Тебе понадобится: 1-2 помидора, 1 горсть рукколы, багет, 120 г моцареллы, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. оливкового масла. Приготовление: Обжарь хлеб на оливковом масле. Разложи кусочки помидоров и моцареллы, посыпь все рукколой и сбрызни бальзамиком.

10. Бутерброды с помидорами и сельдью

Для этих бутербродов лучше подходит черный ржаной хлеб. Тебе понадобится: 2 помидора, 1 луковица, 150 г сельди, хлеб, 2 ч.л. горчицы, зеленый лук. Приготовление: Смажь хлеб горчицей и выложи сверху кольца лука и кружочки помидора. Сверху положи ломтики сельди и посыпь все рубленым зеленым луком.

11. Бутерброды с яйцами и редиской

Свежий и легкий весенний рецепт,который хорош даже для пикника. Тебе понадобится: 1 огурец, 6 редисок, 2 яйца, салат латук, 100 г твердого сыра, хлеб. Приготовление: Отвари яйца до готовности и нарежь пластинками. На куски хлеба выложи по листу латука, кружочки огурцов, слайс сыра, яйцо и редис.

12. Бутерброды с курицей и ананасом

Нужна уже готовая курица – вареная, жареная или запеченная. Тебе понадобится: 100 г готовой курицы, 50 г твердого сыра, 2 зубчика чеснока, 1 плавленый сырок, 130 г ананасов, специи, маслины, хлеб. Приготовление: Мелко нарежь курицу, ананасы и чеснок, добавь специи и натри оба вида сыра. Перемешай массу и выложи ее на ломтики хлеба. Сверху разложи колечки маслин. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого

13. Горячие бутерброды с сосисками

Очень сытно, а готовится буквально за 10-15 минут. Тебе понадобится: 120 г сосисок, 120 г твердого сыра, 3 веточки зелени, хлеб. Приготовление: Нарежь кубиком сосиски и твердый сыр, измельчи зелень и выложи все на ломтики хлеба. Отправь бутерброды в духовку на 10 минут при 200 градусах.

14. Бутерброды с ветчиной и овощами

Накрой еще кусочком хлеба и смело бери эти вкусные сэндвичи с собой на работу. Тебе понадобится: 120 г ветчины, 120 г твердого сыра, хлеб, салат латук, 1 помидор, 1 огурец, 1 фиолетовая луковица, 1 болгарский перец, 2 ст.л. майонеза. Приготовление: Смажь хлеб небольшим количеством майонеза и выложи на него салатные листья. Тонко нарежь ветчину, сыр и овощи, и выложи сверху в произвольном порядке.

15. Бутерброды с тунцом и сыром

Особенно вкусно получается на подсушенных ломтиках багета. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 банка тунца, 1 горсть маслин, хлеб, 1 плавленый сырок, салат латук. Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде и выложи сверху салатные листья. Отвари яйца, натри на терке вместе с плавленым сыром и смешай с тунцом. Выложи все сверху и разложи на бутерброды колечки маслин.

16. Бутерброды с корейской морковью

Чтобы они не распадались, немного дополнительно измельчи морковь. Тебе понадобится: 100 г корейской моркови, 100 г творожного сыра, 5 веточек петрушки, хлеб. Приготовление: Подсуши хлеб на сухой сковороде и смажь творожным сыром. Выложи сверху корейскую морковь и посыпь все рубленой петрушкой. 20 бутербродов с творожным сыром, вкуснее которых вы еще не ели

17. Бутерброды с колбасой и овощами

Даже простой бутерброд с колбасой можно подать гораздо интереснее! Тебе понадобится: 1 авокадо, 100 г колбасы, 100 г помидоров, 1 огурец, 4 редиски, 3 веточки петрушки, хлеб, специи. Приготовление: Подсуши хлеб на сковороде. Разомни авокадо вилкой, приправь и намажь на хлеб. Колбасу и овощи нарежь тонкими кружочками и красиво разложи сверху. Посыпь рубленой петрушкой.

18. Бутерброды с рыбными консервами

Обычная рыбная консерва, а настолько вкусный и отменный перекус! Тебе понадобится: 1 банка рыбной консервы, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, 4 веточки зелени, 60 г твердого сыра, хлеб. Приготовление: Натри твердый сыр на терке, измельчи чеснок и зелень, разомни консервы вилкой и перемешай все со сметаной. Выложи массу на кусочки хлеба.

19. Бутерброды с шампиньонами

Грибы надо будет немного обжарить, но это не займет много времени. Тебе понадобится: 120 г шампиньонов, хлеб, 60 г твердого сыра, 1 огурец, 2 ч.л. йогурта, специи. Приготовление: Нарежь грибы тонкими слайсами и обжарь с двух сторон. Хлеб подсуши на сковороде, смажь йогуртом и посыпь специями. Разложи грибы и кружочки огурцов, а сверху выложи ломтики сыра.

20. Горячие бутерброды с ветчиной

Обязательно заранее включи духовку, чтобы она успела нагреться. Тебе понадобится: 100 г ветчины, 100 г сыра, 100 г помидоров, 50 г болгарского перца, 4 веточки зелени, хлеб. Приготовление: Нарежь все ингредиенты мелким кубиком и измельчи зелень. Перемешай и выложи на хлеб, и отправь бутерброды в духовку на 10-12 минут при 180 градусах.

Источник

Бутерброды на природу — 30 домашних вкусных рецептов

Источник

Бутерброды — 397 домашних вкусных рецептов приготовления

Слово «бутерброд» переводится с немецкого как хлеб с маслом. За это многие и любят этот незатейливый продукт питания – сочетание свежего мякиша и сладковатого сливочного масла идеально, особенно с горячим чаем. Читай дальше.

• Закуски
• Вторые блюда
• Бутерброды с сыром
• Горячие бутерброды
• Праздничные бутерброды
• Бургеры домашние
• Бутерброды с авокадо
• Бутерброды с помидорами
• Бутерброды с яйцом
• Бутерброды с колбасой и сыром
• Бутерброды с рыбой
• Сэндвичи
• Гамбургер домашний
• Бутерброды с красной рыбой
• Бутерброды с черным хлебом
• Бутерброды с огурцом
• Бутерброды на скорую руку

Бутерброды – вкусный перекус для всей семьи

К основным двум компонентам этого «блюда» можно добавить колбасу и сыр, помидор и поджаренный гриб, рыбные консервы (шпроты, тунец), икру, зелень и специи, каперсы и корнишоны.
«Хлеба с маслом» бывают разного размера и формы. Детский бутерброд готовят в фантазийной манере – изобразить продуктовый, съедобный и очень вкусный сюжет из жизни малыша, или необычную рожицу с глазками. Для серьезного ужина, наоборот, важны правильные четкие формы и изысканность оформления. В этом случае подберите конструкцию не только по вкусу, а по цвету. Воспользуйтесь фигурными высечками для слоев бутерброда – квадрат, круг, ромб, треугольник прекрасно подойдут.
Бутерброды отличаются от сандвичей одним слоем хлебобулочного изделия (сандвич закрыт с двух сторон).
Они бывают и горячие. Готовят так: кладут начинку, сверху – кусочек сыра, и в духовой шкаф минут на 10. Так их можно приготовить похожими по вкусу на домашнюю пиццу. Положив кусочек мяса, помидор и сыр, получите мясо по-французски (хотя французы не знают о его существовании).
Маленькие называют канапе, в итальянском стиле – брускеттой (чиабатту поджаривают, что напоминает еще и наши гренки).

Источник